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Ein Obstgarten von einem einzigen Baum

Ich hoffe, Sie haben irgendwann in Ihrer Kindheit einen Apfel gegessen und sind auf die Idee gekommen, die Samen zu pflanzen. Die meisten dieser Experimente enden im Pappbecher-Stadium, aber wenn Ihr Baum lange genug überlebt hat, um Früchte zu tragen, ist Ihnen wahrscheinlich etwas Seltsames aufgefallen:Die Samen dieses Golden-Delicious-Apfels wachsen nicht unbedingt zu einem Golden-Delicious-Apfelbaum heran.

Samen stammen nämlich von bestäubten Blüten. Blumen existieren, um Tiere dazu zu bringen, die DNA einer Pflanze mit der einer anderen Pflanze zu kombinieren, genauso wie Obst existiert, um Tiere dazu zu bringen, sie zu essen und die Samen und den Dünger woanders fallen zu lassen. Die Frucht eines Apfels wird natürlich davon bestimmt, um welche Art von Apfelbaum es sich handelt, aber die Samen im Inneren werden von dem Pollen geformt, der zur Blüte kam.

Wenn die Biene, die diesen Golden-Delicious-Baum vor langer Zeit bestäubte, kurz zuvor an einem Holzapfelbaum war, dann enthält dieser Golden-Delicious-Apfel Samen, die teilweise Holzapfel sind. Und da es so viele wilde und domestizierte Äpfel um uns herum gibt und Bienen ihre vorgeschriebenen Runden machen müssen, ist es ziemlich schwierig, reinrassige Äpfel – und viele andere Früchte – aus Samen zu züchten.

Selbst wenn es Ihnen gelingt, die gewünschte Frucht anzubauen, kommt sie nicht unbedingt auf den gewünschten Baum. Sie möchten eine bestimmte Baumgröße, die für Ihr Klima geeignet und krankheitsresistent ist. Bei Früchten möchten Sie eine bestimmte Größe, Sorte und einen bestimmten Geschmack, und die beiden kommen nicht oft in derselben Verpackung.

Jede Pflanzensorte hat Stärken und Einschränkungen, die andere Sorten nicht haben, genauso wie ein Golden Retriever-Hund Vorteile und Einschränkungen hat, die seine wilden Wölfe nicht haben. Mit Bäumen können Sie sie jedoch kombinieren. Es heißt Pfropfen, geht auf die Antike zurück und wird heute in großem kommerziellen Maßstab praktiziert; Wenn Sie Obst essen, stammt es mit ziemlicher Sicherheit von einem veredelten Baum.

Wenn Sie einen Baum in die falsche Richtung verpflanzen wollen, tun Sie, was ich beim ersten Mal gemacht habe:Lassen Sie das Messer in die falsche Richtung gleiten, schneiden Sie Ihren Daumen fast in zwei Hälften und verbringen Sie eine Nacht in der Notaufnahme. Veredelungsmesser sind ziemlich scharf, also seien Sie vorsichtig.

Um einen Baum richtig zu veredeln, nehmen Sie jedoch eine Wurzel und einen Stamm einer Baumart für Ihren „Vorrat“, die Basis Ihres Frankenbaums. Sie könnten eine robuste wilde Sorte von Holzapfel verwenden, oder heutzutage häufiger eine von vielen Sorten, die nur als Wurzelstock für Transplantate gezüchtet werden. Der Stamm bestimmt die Größe und Form des Baumes – wenn Sie den Boden eines Zwergbaumsetzlings als Stamm verwenden, erhalten Sie am Ende einen zwerggroßen Baum.

Dann nehmen Sie einen 1-jährigen Steckling aus dem Aufwuchs des Vorjahres für Ihren „Spross“ – wiederum einen Golden-Delicious-Spross, wenn Sie Golden-Delicious-Früchte wollen. Die besten Reiser sind gerade, lange, aufrechte Triebe, die normalerweise von jungen und kräftigen Bäumen stammen; In alten Bäumen ist diese Art von Wachstum schwer zu finden und normalerweise in der Nähe der Spitze.

Der Baum, der aus einer erfolgreichen Veredelung wächst, wird das Beste aus beiden Welten haben; zum Beispiel wie die Größe und Form Ihrer Wurzelstocksorte, aber die Frucht Ihrer Sprosssorte.

Äpfel sind die am häufigsten veredelten Früchte, aber Sie können auch Birnen, Pflaumen, Kirschen oder viele andere Früchte veredeln. Erstaunlicherweise können Sie sogar bestimmte Arten austauschen – Steinobst wie Pflaumen, Kirschen und Pfirsiche sind austauschbar, und Sie könnten sie theoretisch alle an einem „Fruchtcocktail“-Baum befestigen. Die guten Leute von Seed Savers, County Clare, Irland, züchten sogar Birnen von ihrem Weißdornbaum.

Die Möglichkeiten enden auch nicht bei Bäumen; Mir wurde gesagt, dass Sie sogar die Spitze einer Tomatenpflanze auf die Unterseite einer Kartoffelpflanze pfropfen können – sie gehören beide zur Familie der Nachtschattengewächse – und beide Gemüsesorten aus demselben Organismus erhalten.

Sie sind auch nicht auf einen Spross beschränkt; Theoretisch können Sie so viele Edelreiser anbringen, wie Ihr Stammbaum Äste hat. Sie können sogar mehrere Apfelsorten anbringen; Ein Mann in Großbritannien hat einen einzigen Baum gezüchtet, der vor 25 Jahren gepflanzt wurde, und 250 verschiedene Sprösslinge daran befestigt, was ihn zum einzigen Baum der Welt macht, der so viele Arten von Früchten trägt.

Es ist am besten, im Winter oder Frühling zu pfropfen, wenn die Bäume so ruhend wie möglich sind – die Leute von Seed Savers sagen, dass sie im Dezember Ableger schneiden, sie an einem kühlen, trockenen Ort in Sand lagern und sie im Februar oder März pfropfen. Um das Pfropfen auszuprobieren, benötigen Sie die folgenden Dinge:

  • Ein Sprössling oder ein kleiner Zweig von einem Baum, dessen Frucht du begehrst;
  • Ein Wurzelstock oder Schössling derselben Frucht, aber robuster und wilder – sagen wir Holzäpfel, wenn Sie Äpfel veredeln;
  • Ein sehr scharfes Messer (auch hier sei vorsichtig);
  • Bandagen oder Pflaster;
  • Eine Kerze und Streichhölzer (optional).

Um einen Ast zu veredeln, müssen Sie den Sprössling vom Wunschobstbaum und einen Ast mit ähnlichem Durchmesser vom winterharten Stammbaum abschneiden. Wenn Sie dies zum ersten Mal versuchen, ist es am besten, einen 6 Monate bis 1 Jahr alten Schössling als Stamm zu verwenden, und der Spross kann auf seinen Stamm gepfropft werden und seine obere Hälfte werden.

Machen Sie am oberen Ende des Schafts einen sehr schrägen, diagonalen Schnitt, sodass ein langer Rindenstreifen freigelegt wird. Drehe den Setzling dann auf die andere Seite und schneide ihn in die andere Richtung, sodass eine umgedrehte V-Form entsteht. Nehmen Sie zum Schluss den Spross und machen Sie einen ähnlichen Schnitt in die andere Richtung, so dass die beiden Schwalbenschwänze zusammenpassen. Es gibt viele andere Schnitte, die verwendet werden könnten, aber dies ist einer der einfachsten.

Die Idee dabei ist, so viel Kambium – die grüne Schicht unter der Rinde – wie möglich freizulegen und das Kambium des Stammes und des Sprosss aneinander zu legen. Das ist der lebende Teil des Baumes, wo Heilung stattfindet, und das ist der Teil, der wieder zusammenwächst. Die Experten, mit denen ich gesprochen habe, empfehlen auch, die Spitze des Sprosss nach dem Pfropfen abzuschneiden, alles, was mehr als drei Knospen hoch ist, damit der Baum sein Wachstum auf den lebensfähigsten Abschnitt konzentriert.

Passen Sie die beiden so fest und perfekt an, wie Sie können, und stellen Sie dann sicher, dass sie zusammenbleiben. Einige Leute nehmen Holzstöcke und legen sie gegen die Schwalbenschwanzzweige, um sie an Ort und Stelle zu halten. Wickeln Sie das Ganze auf jeden Fall in Bandagen oder Klebeband ein. Was Sie effektiv getan haben, ist eine Schiene für den Baum zu machen, damit er nachwächst, genau wie gebrochene Knochen.

Zum Schluss zünden Sie die Kerze an – Sie haben sich gefragt, wozu das gut ist, nicht wahr? – und tropfen Sie Wachs auf die umwickelten Verbände, bis das Ganze von Bakterien und Pilzen abgedichtet ist. Dies ist jedoch ein optionaler Schritt – einige Pfropfreiser ziehen es vor, die Stängel einfach zusammenzuwickeln oder eine Versiegelungspaste wie Lac Balsam zu verwenden, die nicht erhitzt werden muss. Wenn Sie Wachs verwenden, verwenden Sie es sparsam, damit die Hitze das Gewebe nicht beschädigt.

Wenn Sie das Pfropfen selbst ausprobieren möchten, nehmen Sie am besten zuerst einen Kurs oder sprechen Sie mit einem Experten oder schauen Sie sich zumindest viel detailliertere Informationen in Büchern und im Internet an; Gärtnereien in Ihrer Nähe bieten möglicherweise Kurse an. Sobald Sie es jedoch richtig gemacht haben, können Sie damit beginnen, damit zu experimentieren, einen einzelnen Baum in einen Obstgarten zu verwandeln.


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