Schon mal was von Sorghumpflanzen gehört? Auf einmal, Sorghum war eine wichtige Kulturpflanze und diente vielen Menschen als Zuckerersatz. Was ist Sorghum und welche anderen interessanten Informationen über Sorghumgras können wir ausgraben? Lass es uns herausfinden.

Was ist Sorghum?

Wenn Sie im Mittleren Westen oder im Süden der USA aufgewachsen sind, Sie kennen vielleicht bereits Sorghumpflanzen. Vielleicht sind Sie von den heißen Keksen Ihrer Großmutter aufgewacht, die mit Oleo bestrichen und in Sorghumsirup getränkt sind. Okay, wahrscheinlich machte eine Ururgroßmutter routinemäßig Kekse mit Sirup aus Sorghumpflanzen, seit die Popularität von Sorghum als Zuckerersatz in den 1880er Jahren ihren Höhepunkt erreichte.

Sorghum ist eine grobe, aufrechtes Gras, das für Getreide und Futter verwendet wird. Kornsorghum oder Ginstersorghum ist kürzer, auf höhere Getreideerträge gezüchtet, und wird auch „milo“ genannt. Dieses einjährige Gras braucht wenig Wasser und gedeiht über lange, heiße Sommer.

Sorghumgrassamen haben einen höheren Proteingehalt als Mais und werden als Hauptfuttermittel für Rinder und Geflügel verwendet. Die Körner sind rot und hart, wenn sie reif und erntereif sind. Anschließend werden sie getrocknet und im Ganzen gelagert.

Süßes Sorghum ( Sorghum vulgare ) wird zur Herstellung von Sirup angebaut. Süßes Sorghum wird für die Stängel geerntet, nicht das Korn, die dann ähnlich wie Zuckerrohr zerkleinert wird, um Sirup zu produzieren. Der Saft der zerdrückten Stängel wird dann zu einem konzentrierten Zucker gekocht.

Es gibt noch eine andere Art von Sorghum. Ginstermais ist eng mit Süßhirse verwandt. Von weitem sieht es aus wie Zuckermais auf dem Feld, aber es hat keine Kolben, nur eine große Quaste oben. Diese Quaste wird verwendet für, Du hast es erraten, Besen machen.

Einige Sorghum-Sorten erreichen nur eine Höhe von etwa 1,5 m. aber viele Süß- und Ginstermaispflanzen können über 2 m lang werden.

Informationen zu Hirsegras

In Ägypten über 4 angebaut, vor 000 Jahren, der Anbau von Sorghumgras-Saatgut ist die zweitwichtigste Getreidepflanze in Afrika, wo die Produktion 20 Millionen Tonnen pro Jahr übersteigt, ein Drittel der Weltbevölkerung.

Sorghum kann gemahlen werden, geknackt, Dampfflocken und/oder geröstet, gekocht wie Reis, zu Brei verarbeitet, zu Brot gebacken, geplatzt als Mais, und für Bier gemälzt.

In den Vereinigten Staaten, Sorghum wird hauptsächlich für Futter- und Futtergetreide angebaut. Zu den Sorten von Getreidesorghum gehören:

• Durra
• Feterita
• Kaffer
• Kaoliang
• Milo oder Milo-Mais
• Schallu

Sorghum kann auch als Zwischenfrucht und Gründüngung eingesetzt werden, Ersatz für einige industrielle Prozesse, die im Allgemeinen Mais verwenden, und seine Stiele werden als Brenn- und Webmaterial verwendet.

Sehr wenig Sorghum, das in den USA angebaut wird, ist süßes Sorghum, aber auf einmal, es war eine blühende Industrie. Zucker war Mitte des 19. Jahrhunderts teuer, Also wandten sich die Leute Sorghumsirup zu, um ihre Speisen zu süßen. Jedoch, Die Herstellung von Sirup aus Sorghum ist sehr arbeitsintensiv und ist anstelle anderer Pflanzen in Ungnade gefallen, wie Maissirup.

Sorghum enthält Eisen, Kalzium, und Kalium. Vor der Erfindung der täglichen Vitamine Ärzte verschrieben Menschen, die an Krankheiten litten, die auf einen Mangel an diesen Nährstoffen zurückzuführen waren, tägliche Dosen von Sorghumsirup.

Wachsendes Sorghumgras

Sorghum gedeiht in Gebieten mit langen, warme Sommer mit Temperaturen konstant über 90 Grad F. (32 C). Es mag sandigen Boden und kann sowohl Überschwemmungen als auch Trockenheit besser standhalten als Mais. Die Aussaat von Sorghumgrassamen erfolgt normalerweise Ende Mai oder Anfang Juni, wenn sich der Boden mit Sicherheit ausreichend erwärmt hat.

Der Boden wird so vorbereitet, wie er für Mais ist, wobei ein ausgewogener organischer Dünger hinzugefügt wird, der vor der Aussaat in das Beet eingearbeitet wird. Sorghum ist selbstfruchtbar, so anders als Mais, Sie brauchen kein riesiges Grundstück, um die Bestäubung zu unterstützen. Säen Sie die Samen 1 cm tief und 10 cm auseinander. Verdünnen Sie sich auf einen Abstand von 20 cm, wenn die Sämlinge 10 cm hoch sind.

Danach, Halten Sie den Bereich um die Pflanzen unkrautfrei. Düngen Sie sechs Wochen nach dem Pflanzen mit einem stickstoffreichen Flüssigdünger.