Ein wichtiger, aber etwas herausfordernder Sektor der Aquakultur ist die Austernzucht. Die Anbaumethode hat alte Wurzeln und ist in Frankreich beliebt. Italien und England. Historische Daten können auf 1 . zurückverfolgt werden ^NS Jahrhundert v. Chr. alten Römer auf der italienischen Halbinsel. Und die Ursprünge der modernen Austernzucht begannen mit Hyacinthe Boeuf.

Interessanterweise können Austern 30 Jahre alt werden und sind sequentielle Hermaphroditen. Das Geschäft ist herausfordernd und schwer zu kontrollieren, und es gibt so viele Variablen, insbesondere solche, die unter natürlichen Bedingungen gezüchtet werden. Hier sind einige Ideen, wie Sie eine Austernfarm gründen können.

Herausforderungen

Die größten Herausforderungen sind Umweltfragen, und Raubtiere. Andere sind der Umgang mit Schädlingen und bestimmten Krankheiten. Die wichtigsten Raubtiere sind Krabben, Vögel, Stachelrochen. Andere sind Bohrschnecken, Seesterne und Menschen. Die beiden wichtigsten Infektionen oder Krankheiten sind MSX und Dermo.

• Umweltprobleme
• Raubtiere
• Schädlinge
• bestimmte Krankheiten
• Infektionen
• Krankheiten

Auswahl der richtigen Art für die Zucht

Der Auswahlprozess entscheidet über Erfolg oder Misserfolg der Farm. Die Kriterien sollten auf dem Fleischgehalt und der Schalentiefe basieren. Andere sind Krankheitsresistenz, schnelles Wachstum und Anpassungsfähigkeit an den Standort.

• Fleischanteil
• Last
• Schalentiefe
• Krankheitsresistenz
• schnelle Wachstumsrate
• Anpassungsfähigkeit an den Standort
• Kaninchenzucht

Arten von Wachstumssystemen

Die Anbaumethoden sind vielfältig und interessant. Der Landwirt muss die Technik entwickeln und ein bestimmtes Anbausystem perfektionieren. Gängige Systeme sind die suspendierte Kultur, traditionelles Bett- und Bodenkultursystem.

Inter Tidal Langleinensystem

Wir haben auch das Intertidal-Langleinensystem. Dies ist eine ausgesetzte Methode, bei der Babyaustern und reife Austern darauf gesetzt werden. Anschließend werden sie in die Stränge eines Seils gesteckt.

Die Schalen werden dann beabstandet und Seile entlang des Bodens gespannt. Das Gebiet sollte bei Ebbe und Seilen über dem Boden gehalten werden. Dies bewirkt ein schnelleres Wachstum als das Schlammsystem. Zu den größten Nachteilen zählen die Konkurrenz mit anderen Meeresbewohnern und die Unvorhersehbarkeit von Flutwellen.

Das schwebende System

Das Schwebesystem ist dem Gezeitensystem ähnlich. Die Austern werden jedoch in Netze oder Schalen gelegt und in Gezeitengewässern aufgehängt.

Das Rack- und Kultursystem

Das Gestell- und Kultursystem umfasst Plastiktüten, die oberirdisch auf Stahlgestellen getragen werden. Dies dient dazu, den Wasserfluss um die Austern herum zu ermöglichen. Das System ist sehr effektiv bei der Abwehr von Raubtieren wie Krabben. Die Bodenkultur ist, wenn den Austern erlaubt wird, auf dem Boden der Gezeitenregionen zu wachsen.

kommerzielle Rinderzucht

Arten von Austernzucht-Kultursystemen

• Bodenkultursystem
• Rack- und Kultursystem
• Hängesystem
• Gezeiten-Langleinensystem

Austernanbau

Um Austern zu züchten, sollte der Brutstock kultiviert werden. Brutstock versorgt die Larven mit Gameten und das Laichen wird gleichzeitig durchgeführt. Perfekte natürliche Wachstumsbedingungen sind schwärzliche Gewässer oder Mündungskörper.

Durch das Trennen der reifen Austern kann der Landwirt ideale Bedingungen nachahmen. Landwirte können das Laichen das ganze Jahr über simulieren. Um dies zu erreichen, muss der Landwirt ein Recyclingsystem aufbauen, das die Einführung einer Vielzahl von Phytoplankton ermöglicht.

Sie manipulieren die Temperaturen von Hitze und Kälte, um das Laichen in reifen Austern zu bewirken. Die Wasserqualität ist auf bestimmte Arten abgestimmt, die der Landwirt laichen möchte. Die übliche Praxis besteht darin, eine große Anzahl von reifen Austern zu trennen und in das System zu geben. Dies liegt daran, dass die Bestimmung des Geschlechts etwas schwierig ist.

Sobald das Laichen beginnt, werden die Spermien und die Eier durch Mischen befruchtet. Die befruchteten Larven sind dann die gefütterten Kulturalgen. Es ist wichtig, sauberes Wasser im System zu halten.

Sie sollten das Wasser alle zwei Tage wechseln, um zu verhindern, dass fremde Organismen mit den Austernlarven konkurrieren. Sobald sie einen Augenfleck entwickelt haben, sind sie bereit zum Setzen. Austern heften sich im Allgemeinen an Oberflächen an, sodass der Landwirt eine Kupplung oder einen Abzug anbietet.

Sie werden in das System eingefügt, Kupplung und beginnen richtig zu reifen. Sie können auf natürliche Weise reifen oder die Spucke werden in Säcke gelegt, um während der Kultivierung reife Austern zu gewinnen.

Eine andere Methode besteht darin, den Gamaschen in ein Kupplungs- oder künstliches Reifungsbecken zu legen. Der Salzgehalt und die Temperatur werden geändert und das Saatgut wird mit Wasser aufbereitet, um das Wachstum zu beschleunigen. Diese Methode ist sehr effektiv, aber sehr teuer.

Schlammpflanztechnik

Die jungen Austern werden in Säcke verpackt und in einem Käfigsystem platziert, um die Aufzucht aufzufüllen. Die Käfige ruhen etwa 3 Monate am Boden der dafür vorgesehenen Bucht. Dann werden Austern eines bestimmten Alters aus der Gärtnerei entfernt und in einer Bucht verstreut.

Sie werden zwei Jahre lang wachsen gelassen und dann mit einem Rechensystem vom Grund des Sees geerntet. Die Bauern pflücken dann die großen mit gut abgerundeter Form und werfen die seltsam aussehenden weg.

Arten von gezüchteten Austern

Es gibt fünf im Volksmund gezüchtete Austern. Wir haben die südliche Schlammauster und die östliche Auster. Andere sind Sydney Rock Oyster, Pazifische Auster und Belon-Auster.

• Schlammauster
• Östliche Auster
• Sydney Felsenauster
• Pazifische Auster
• Belon-Auster

Anbaugebiet für die Austernzucht

Es gibt viele Dinge, die einen geeigneten Standort für die Austernzucht bestimmen. Abgesehen von den von der Regierung abgegrenzten Standorten muss der Standort ernsthaften Umweltproblemen entsprechen.

Das Anbaugebiet wird durch die Umweltbelastung der Austern bestimmt. Ungeeignete Bereiche sind solche mit Regenwasserabfluss, Abwasser oder Industrieschadstoffe.

Kommerzielle Landwirte sind verpflichtet, den Gehalt an bakteriellen Verunreinigungen zu überwachen, Phytoplanktonarten und Geotaxis am Standort. Bei Hochwasser sollten die Ufer weder Wellen- noch Gezeitenströmungen ausgesetzt sein.

Problematische Gebiete sind solche mit Flugsand, da solche Bedingungen die Austern schädigen. Die Strömungen sollen der Auster ausreichend Wasser liefern und für ein schnelles Wachstum sorgen, richtige Nährstoffe.

Wenn der Landwirt ein Offshore-Gebiet in Betracht zieht, sollte es sich in der Nähe von Landeinrichtungen befinden. Eine andere Überlegung bei der Auswahl eines Grundstücks ist die Zugänglichkeit zu einem bereiten Markt- oder Verarbeitungsgebiet.

Erlauben

Auf der Grundlage der oben genannten Landnutzungskriterien würden die Behörden die Eignung des Gebiets bestimmen. Sie haben auch Erntekriterien und bieten entsprechende Beschränkungen.

Zu den Herausforderungen zählen Mastbereiche oder Produktionsbereiche von Gamaschen. Eine weitere Determinante sind die Kulturmethoden. Die Austernzucht ist lukrativ, aber der Landwirt braucht viel Geduld.

Mehr

Perlenausternzucht

Unter Perlenzucht versteht man den Anbau von Austern zur Gewinnung von Perlen. Obwohl in freier Wildbahn angebaut, gibt es nur wenige lokale kommerzielle Kleinbauern. Der Prozess umfasst das Sammeln von Wildperlenaustern, gefolgt von Brutoperationen vor der Aussaat. Der Prozess der Zucht umfasst das Aussäen oder Einsetzen, um das Perlenwachstum zu stimulieren.

Perlenindustrie

Es gibt verschiedene Perlenausternarten, die für die Perlenproduktion gezüchtet werden. Eine der lukrativsten sind die Südseeperlen mit den größten in Westaustralien, die 2017 auf 80 Millionen Dollar geschätzt wurden.

Industrieprodukte

Die Austernzucht für Perlen ist sehr profitabel und nachhaltig. Es gibt viele Produkte mit Premium-Wert, die in der Industrie hergestellt werden. Die Branche ist jedoch hochspezialisiert und erfordert gute Kenntnisse der kommerziellen Landwirtschaft. Zu den Produkten gehören Perlen unterschiedlicher Qualität, weiße Perlen, Schmuck, Schnur Perlen, Knöpfe und Perlenfleisch.

Produkte

• Klasse Perlen
• weiße Perlen
• Schmuck
• Schnur Perlen
• Tasten
• Perlenfleisch

Austernmanagement

Für ein schnelles Wachstum und eine gute Gesundheit wird der Auster große Sorgfalt geschenkt. Dies ist zwingend erforderlich, um makellose hochwertige Perlen herzustellen. Die Austern werden in einer stressfreien Umgebung gehalten, regelmäßige Reinigung, um Parasiten loszuwerden und sauberes Wasser. Die Aussaat wird von einem Fachmann mit großer Sorgfalt durchgeführt.

Brüterei und Wildtierzucht von Perlen

Es gibt drei Methoden, die bei der Brutmethode der Austernperlenproduktion verwendet werden:Wildtiersammlung oder eine Kombination beider Methoden. Bei der Brüterei wird der Brutbestand verwendet, um Jungtiere zu produzieren.

Die Zucht von Perlen in Wildbeständen ist jedoch sehr anspruchsvoll, kapital- und arbeitsintensiver Wildbestand beinhaltet, dass Taucher mit speziellen Perlenbooten die Bestände vom Meeresboden handpicken. Auf den Booten säen die Experten die Austern und bringen sie dann in den Meeresboden zurück. Zur Bestandssicherung werden die Austern in Netzplatten gelegt.

Andererseits werden die Austern in ein Labor gebracht und ausgesät, bevor sie in den Meeresboden zurückgebracht werden. In den 90 Tagen werden die Netzplatten regelmäßig gewendet, bevor sie auf die Farmen gebracht werden.

Die Farmtechnik umfasst schwimmende Leinen, die in unberührten Gewässern platziert werden, um einen besseren Ertrag zu erzielen. Es dauert 36-48 Monate, bis die Perlen aus der Auster geerntet werden. Eine übliche Praxis besteht darin, die Auster erneut auszusäen und zur neuen Perlenproduktion in die Farm zurückzukehren.

Möglichkeiten, Austern zu züchten