In Nigeria zum Beispiel Wels (Clarias) erzielen einen höheren Marktpreis als andere, der erhöht werden könnte, da er von der überwiegenden Mehrheit konsumiert wird. Es wird vor allem bei der Zubereitung von Pfeffersuppe verwendet, die für viele Menschen eine Delikatesse ist. Bei der Wahl der Fischart, die aufgezogen werden soll, Ich werde die Produktion von Welsen mehr als die anderen empfehlen.

Andere zu berücksichtigende Fischarten

1) Blauer Nil Tilapia

Diese Hybride, manchmal unter dem Namen Rocky Mountain White Tilapia verkauft, ist eine der beliebtesten Sorten für kleine Aquakultursysteme. Sie wachsen schnell, Krankheitsresistent, tolerant gegenüber schlechten Wasserbedingungen, sehr lecker, und ganz schön.

Optimale Wassertemperatur:75 bis 85 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:5-7 Monate

2) Andere Tilapia

Es stehen verschiedene Tilapia-Farben zur Auswahl (grau, Gold, Orange), Obwohl sich dies auf die Waage bezieht, nicht das Fleisch. Abgesehen davon, die Unterschiede zwischen ihnen sind relativ gering. Beachten Sie, dass bestimmte Tilapia-Sorten in Staaten eingeschränkt sind, in denen sie als invasive Arten gelten.

Optimale Wassertemperatur:75 bis 85 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:variiert

3) Wels

Diese Bottom Feeder sind super robust und passen sich an eine Vielzahl von Wasserbedingungen an. Manche Leute lehnen den starken Geschmack ab, aber wie andere Aspekte der südlichen Küche, Wels hat einen Moment Zeit – der Schlüssel ist, wie Sie ihn würzen.

Optimale Wassertemperatur:75 bis 85 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:8-10 Monate

4) Barsch

Es gibt eine Vielzahl von Barschen, die für die Aquakultur im kleinen Maßstab geeignet sind. obwohl gelber Barsch, ein Eingeborener der Großen Seen, ist am häufigsten. Sie wachsen schneller als die meisten anderen Barsche, aber immer noch nicht so schnell wie Tilapia. Im Gegensatz zu Tilapia, Barsche gedeihen in kühlem Wasser, und kann in kalten Klimazonen im Freien überwintern.

Optimale Wassertemperatur:65 bis 75 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:16-20 Monate

5) Karpfen

Obwohl es in Nordamerika kein beliebtes Abendessen ist, Karpfen gehören weltweit zu den am häufigsten verzehrten Fischen. Sie sind extrem hart, schnell wachsend, und helfen, eine gute Wasserqualität in Ihren Tanks zu erhalten.

Überprüfen Sie die lokalen Vorschriften, da bestimmte Karpfenarten in vielen Staaten als invasiv gelten – das bedeutet nicht unbedingt, dass Sie sie nicht aufziehen können. Möglicherweise benötigen Sie jedoch eine Sondergenehmigung, um zu überprüfen, ob Sie sie so halten, dass sie nicht in die Wildnis entkommen.

Optimale Wassertemperatur:70 bis 80 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:4-6 Monate

6) Hybrid-Streifenbass

Es ist möglich, andere Arten von Barsch in kleinen Aquakultursystemen zu züchten, aber dies ist die einzige häufig verwendete Sorte, da es für solche Bedingungen gezüchtet wurde, und ist viel härter, anpassungsfähig und schnellwüchsig im Vergleich zu den verschiedenen Wildbarscharten. Es hat auch einen milderen Geschmack als Wildbarsch, und ist in nordamerikanischen Lebensmittelgeschäften weit verbreitet.

Optimale Wassertemperatur:65 bis 75 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:12-16 Monate

7) Forelle

Forellen wachsen langsam und sind etwas temperamentvoll in der Aufzucht, aber ihr ausgezeichneter Geschmack kann den Zeitaufwand wert sein, der erforderlich ist, um zu lernen, wie man sie erfolgreich aufzieht. Sie sind knifflig:Sie brauchen nicht nur kühle Temperaturen, die im Sommer in einer kleinen Tankanlage schwer zu liefern sein kann, aber die Wasserqualität muss erstklassig sein, auch.

Optimale Wassertemperatur:50 bis 60 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:10-12 Monate

8) Lachs

Lachse haben ähnliche Ansprüche wie Forellen, reagieren aber noch empfindlicher auf schlechte Wasserqualität. Eine zusätzliche Komplexität besteht darin, dass sie normalerweise aus Eiern aufgezogen werden, anstatt braten oder fingerlings, was ein bisschen mehr technisches Wissen erfordert, um durchzuziehen.

Optimale Wassertemperatur:45 bis 55 Grad

Zeit, um ein Pfund zu erreichen:16-20 Monate

Sie sind eine der nachhaltigeren Fischarten für Fischzuchtzwecke. In Binnenbecken oder Kanälen gezüchtete Welse sind für die Umwelt sicher, da ihre Abfälle und Krankheiten eingedämmt und nicht in die Wildnis übertragen werden. Sie werden meist in frischen Teichen gezüchtet und sind gut für wärmere Klimazonen.

Wels ist wegen seiner gesundheitlichen Vorteile und seiner hohen Marktnachfrage beliebt. Die bekanntesten Welsarten für die Landwirtschaft sind der Blauwels, Flachkopfwelse und Kanalwelse.

3. Lachs

Lachs ist auch eine sehr beliebte Fischart. Der Atlantische Lachs wird am häufigsten gezüchtet. Chinook und Coho sind die anderen Sorten des Pazifiks. Sie impfen den Zuchtlachs, um Krankheitsausbrüche zu verhindern.

Selten, sie brauchen zusätzliche Medikamente. Um zu verhindern, dass sich Lachse von Wildfischen ernähren, das Lachsfutter wird hergestellt. Dies trägt zur Erhaltung der Wildfischbestände bei.

4. Thunfisch

Thunfisch ist auch eine der kommerziellen Fischarten, die in der kommerziellen Fischzuchtindustrie sehr wichtig sind. Die Thunfische sind Salzwasserfische. Zu den Thunfischarten gehören; Gelbflossen-, Weißer und Blauflossenthun. Die Thunfischzucht ist komplex. Dies liegt daran, dass die Fische groß und sehr aktiv sind.

Dies macht es sehr schwierig, ihre natürliche Umgebung zu simulieren. Deshalb werden die meisten Thunfische, die Menschen konsumieren, in freier Wildbahn gefangen. in einer Einrichtung aufgezogen, damit sie an Gewicht zunehmen. Thunfisch frisst andere Fische und wird normalerweise in Netzgehegen vor der Küste und in Kreislaufsystemen aufgezogen.

5. Aal

Aale sind fleischfressende und katadrome Fische, dh sie wandern zur Fortpflanzung vom Süßwasser ins Meer. Sie verbringen 8 bis 30 Jahre im Süßwasser, bevor sie abwandern. Die Aalzucht ist in Asien sehr beliebt, mit China, Japan und Taiwan als führende Hersteller. Sie können die Aalzucht in hochintensiven Rezirkulationsbecken oder intensiven Teichanlagen betreiben.

Die Liste der kommerziellen Fischarten für die Fischzucht in Afrika ist nicht vollständig. Wir würden gerne wissen, ob es einen beliebten gibt, über den wir nicht gesprochen haben. Bitte nutzen Sie das Kommentarfeld unten.

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Referenz