Schweine sind unerlässlich, um Zugang zur Natur zu haben, aber die Aufzucht von Schweinen auf der Weide ist nach der Bio-Verordnung nicht zwingend erforderlich. Mehrere Bio-Schweineproduzenten nutzen Weiden, wenn ihr Ackerland und ihr Klima es zulassen. Weidehaltung ist jedoch keine Voraussetzung für die zertifizierte Bio-Schweineproduktion. Bio-Schweine müssen Zugang zu trockenen, saubere Bettwäsche. Wenn Sie Ernterückstände als Einstreu verwenden, es muss aus biologischem Anbau stammen. Da die meisten Bio-Schweine Teil einer höheren ökologischen Vieh- und Ackerbauwirtschaft sind, die extensiven Fruchtfolgen folgt, Die Beschaffung von Bio-Bettwäsche ist im Allgemeinen nicht problematisch. Andere Einstreumaterialien für Schweineeinstreu sind Sägemehl, zerfetztes Zeitungspapier, Hackschnitzel, Holzspäne, und Sand sind in Biosystemen erlaubt und müssen nicht biozertifiziert sein.

Vorteile der biologischen Schweinehaltung

Die Vorteile der Schweinehaltung sind;

1. Schweine haben eine maximale Futterverwertungseffizienz, d.h. sie produzieren mehr Lebendgewichtszunahme aus einem bestimmten Gewicht des Futters im Vergleich zu jeder anderen Klasse von fleischproduzierenden Tieren außer Masthähnchen.
2. Ein Schwein kann eine Vielzahl von Futtermitteln verwenden, nämlich. seit Ewigkeiten, Körner, beschädigte Futtermittel, und Müll und wandeln sie in wertvolles nahrhaftes Fleisch um. Jedoch, Verfütterung von Müll, beschädigte Körner, und andere instabile Rationen können zu einer geringeren Futtereffizienz führen.
3. Sie sind produktiv mit kürzerem Generationsintervall. Eine Sau kann bereits im Alter von 8 bis 9 Monaten gezüchtet werden, kann zweimal im Jahr abferkeln und produziert 6 bis 12 Ferkel pro Abferkel.
4. Die Schweinehaltung will eine kleine Investition in Ausrüstung und Gebäude.
5. Es schafft Beschäftigungsmöglichkeiten. Für andere Menschen und hilft Ihnen, der beste Teamleiter zu sein.
6. Es gibt Ihnen wirtschaftliche Freiheit. Sie können sehr schnell ein passives Einkommen aufbauen und Ihr Chef sein.
7. Es ist einfach zu starten. Sie können auch in Teilzeit beginnen, während Sie einen anderen Job machen.
8. Es gibt Ihnen die Chance, ein Monopol auf dem Markt zu schaffen.
9. Die Schweinehaltung kann die Wirtschaft Indiens ankurbeln und hilft den Menschen, sich selbstständig zu machen.
10. Die Schweinezucht scheint ein Bruchteil der Drecksarbeit zu sein, ist aber in Indien ein sehr einfaches und profitables Geschäft.

Gruppen von Schweinerassen

Es gibt viele Schweinerassen auf den Märkten, Sie müssen sehr vorsichtig sein, wenn Sie eine hohe und gesunde produktive Rasse auswählen. Für ein profitables Schweinegeschäft wollen hoch- und importierte fleischproduzierende Schweinerassen ausgewählt werden. Nachfolgend finden Sie die Punkte zu leicht zu findenden Schweinerassen.

1. Großes weißes Yorkshire
2. Landrasse
3. Hampshire
4. Ghangaru

Schmalzarten – Cheshire, Essex, Polen China, und Maultierfüße; große Schinken haben, kompakte Körper, fügsam, und eine schwerere Fettschicht, obwohl die jüngste Züchtung sie der Fleisch- und Specktypisierung sehr ähnlich gemacht hat.

Fleisch- und Specksorten – Yorkshire, Tamworth, Landrasse; längere Beine, höhere Energie, weniger externes Fett.

Doppelzwecktypen – Hampshire, Berkshire, und Satteltaschen.

Lebensbedingungen für die Bio-Schweinehaltung

Bio-Schweine müssen Zugang zu einem Tierheim haben, draußen, Übungsbereiche, Schatten, frische Luft, frisches Trinkwasser, und direkte Sonneneinstrahlung entsprechend der Lebensphase des Tieres, das Klima, und die Umwelt. Schweine sind unerlässlich, um Zugang zur Natur zu haben, Die Aufzucht von Schweinen auf der Weide ist jedoch durch die Bio-Verordnung nicht vorgeschrieben. Bio-Verordnungen geben nicht genau vor, wie viel Wohnraum geeignet ist.

Landmanagement und Wohnen in der Schweinehaltung

Schweine müssen das ganze Jahr über Zugang zum Freien haben, aber die Vorschriften variieren von Land zu Land. Das Land muss relativ eben sein und in einem Gebiet mit geringem Niederschlag frei abfließen. Eine gute Landrotation ist wichtig, wie der Einsatz synthetischer Herbizide, Düngemittel, und Pestizide sind verboten.

Die Wahl eines geeigneten Bodens ist ein wichtiger Bestandteil der biologischen Schweinehaltung. Sie müssen darauf achten, dass die Verfügbarkeit von sauberem und frischem Wasser in der Nähe Ihres ausgewählten Landes für die Schweinehaltung liegt. Und ein weiterer wichtiger Tipp ist, dass Sie in der Nähe Ihres Ortes es müssen gute Transportmöglichkeiten zur Verfügung stehen, sonst wird der Kauf und Verkauf von Schweinen von einem Ort zum anderen sehr schwierig. Und das Wichtigste, was Sie beachten müssen, ist, dass ein Tierarzt oder ein Servicezentrum in Ihrer Nähe verfügbar sein muss.

Bio-Schweine werden unter Bedingungen gehalten, die soweit möglich, lassen Sie sie ihr natürliches Verhalten ausdrücken. Dies beinhaltet die Unterbringung in Familiengruppen mit freiem Zugang zu Feldern, wann immer es die Bedingungen erlauben. In der Praxis, Dies bedeutet, dass die meisten Bio-Schweine das ganze Jahr über im Freien sind, Obwohl die Unterbringung in Innenräumen bei extremen Wetterbedingungen zulässig ist, vorausgesetzt, es gibt riesige Stroheinstreu für die Schweine, und weiterhin Zugang zu einem Outdoor-Lauf.

Die Bio-Standards der Bodenvereinigung verboten die unten genannten Praktiken, die in der nicht biologischen Schweineindustrie üblich sind. Diese beinhalten;

• Nasenklingeln – dies wurde verwendet, um das natürliche Wühlverhalten von Schweinen zu verhindern
• Schwanzkupieren – Schweine beißen sich auf engstem Raum häufig in den Schwanz, also kupieren nicht-biologische Produzenten Schwänze, um dies zu vermeiden
• Abferkelkisten – das sind kleine Metallkäfige, die nur Zentimeter breiter sind als das weibliche Schwein. die während der Geburt verwendet wird, um ihre Bewegung einzuschränken und sie daran zu hindern, mütterlichen Instinkten zu folgen.

Die wiederholte Anwendung von Antibiotika bei Bio-Tieren ist verboten. Viele nicht-biologische Schweine, Geflügel, und Milchkühe erhalten regelmäßig Antibiotika, ob es ihnen nicht gut geht. Landwirte dürfen Tieren sogar Antibiotika verabreichen, die vor allem in der Humanmedizin wichtig sind.

Farmdesign in der Bio-Schweinehaltung

Um die Ausbreitung der Krankheit zu stoppen, die natürliche Barriere ist eine der besten Methoden. Ebenso muss zwischen den Schweinehaltungsbetrieben ein möglichst großer Abstand und zwischen den verschiedenen Altersgruppen ein angemessener Abstand eingehalten werden. Ältere Schweine haben eine größere Immunität und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten als jüngere Schweine. So, die verschiedenen Altersgruppen müssen getrennt gepflegt werden. Der einzige Ort auf dem Hof, an dem gegen diese Regel verstoßen wird, ist der Abferkelstall. wo sich die Sau unter ihre Ferkel mischt. Und in diesem Bereich liegt auch die Sterblichkeitsrate, aufgrund einer Infektionskrankheit, ist in der Regel am höchsten.

Die Mehrheit der Schweinefarmen in diesem Land ist schlecht konzipiert. Schlechte Belüftung und Überbelegung sind zwei der wichtigen Faktoren, die zu Krankheiten und schlechter Leistung beitragen. Hitzestress ist ein häufiges Problem. Landwirte müssen erkennen, dass Managementpraktiken, die es ermöglichen, dass Schweine gestresst werden, zu Krankheitsproblemen beitragen. In mehreren Fällen, diese Probleme können gelindert werden, wenn solche Managementmängel behoben werden können. Die Anordnung der Schweineställe muss am weitesten vom Eingangstor entfernt sein, gefolgt von trockenem Sauenbereich, Ferkelställe, Züchter-Finisher-Schuppen, Abferkelstall, mit Haltebuchten für marktreife Schweine in der Nähe des Ladezauns oder der Rampe. Das Büro muss sich in der Nähe der Laderampe befinden.

Bio-Futterbedarf in der Schweinehaltung

In der ökologischen Schweinehaltung, Schweine müssen mit Bio-Diät gefüttert werden. Die Ernährung von Bio-Schweinen besteht hauptsächlich aus Bio-Getreide und Proteinquellen. Mehrere Bio-Schweinefarmen finden, dass es rentabel ist, ihr Getreide anzubauen, verglichen mit dem Kauf von Getreide auf dem freien Markt. Mineralstoffe und synthetische Vitamine können in der Bio-Ration enthalten sein. Einige Supplements und Premixe enthalten verbotene Stoffe und sind daher nicht zulässig. Bevor Sie ein Produkt verwenden, Es ist unbedingt zu bestätigen, dass das Produkt keine verbotenen Stoffe enthält.

Die Verfütterung von Schlachtnebenprodukten von Säugetieren und Geflügel mit Talg, Fett, Federmehl, Knochen- und Fleischmehl, und sprühgetrocknetes Plasma ist verboten. Die Fütterung von kristallinen Aminosäuren wie L-Threonin, L-Lysin, DL-Methionin, und L-Tryptophan ist nicht zulässig. Gleichfalls, die Fütterung von subtherapeutischen Antibiotika, exogene Phytase, Hormone sind verboten. Obwohl, Bio-Milchprodukte, Bio-Eier, und handelsübliches Fischmehl sind zulässig.

Futterspeicher

Landwirte müssen versuchen, das Futter in luftdichten Behältern vor Feuchtigkeit zu schützen, um ein vorzeitiges Verderben zu verhindern. Obwohl, Schweine neigen dazu, Schweinefutter schnell genug zu konsumieren, dass dieses Problem nicht immer auftritt.

Alternative Feeds

Sie können Schweine mit Getreide füttern, aber es gibt mehrere Möglichkeiten, verschiedene Nahrungsquellen zu ergänzen oder zu ersetzen. Milchprodukte eignen sich hervorragend, um Weiden hinzuzufügen, und Käser suchen häufig nach einem Ort, um ihre Molke loszuwerden. Gärtner haben Gemüse, das sie normalerweise kompostieren. Die Liste ist so breit, wie Sie sich vorstellen können. Schweine werden häufig zur Rodung von Land verwendet. Wenn Sie Schweine in ein Waldstück setzen, sie fressen zuerst das Unterholz und ziehen dann zu Gürtelbäumen. Wie viel Sie ihnen füttern, hängt von der gewünschten Produktionsmenge und dem Alter der Schweine ab. Ältere Schweine werden die beste Arbeit beim Aufräumen leisten. Sie können auch Pflanzen zum Zerkleinern anbauen. Manche Leute werden ein Getreidefeld anbauen, Mais, Bohnen, oder Rüben und lassen Sie die Schweine sie ernten.

Ernährungsbedürfnisse von Schweinen in der biologischen Schweinehaltung

Biobauern können ihr Schweinefutter sicher mit den genauen Zutaten herstellen. Einige Schweine benötigen mehr von diesen Materialien als andere;

• Fischmahlzeit
• Weizen
• Expeller oder Vollfett Sojaschrot
• Weizenfutter
• Salz
• Gerade noch
• Erbsen

Allgemeine Tierproduktionsstandards mit Einfluss auf die Fütterungsstrategie

• Das Futter soll die Qualitätsproduktion bestätigen und nicht die Produktion maximieren.
• Einheimischen Schweinerassen und -rassen ist der Vorzug zu geben
• Schweine müssen und sollen leichten Zugang zu einem Freilauf- oder Freilaufplatz oder zu Weiden haben, die teilweise überdacht sein können, und sie müssen in der Lage sein, diese Bereiche bei jedem Wetter zu nutzen, der physiologische Zustand des Tieres, und den Stand der Grundgenehmigung.
• Die letzte Mastphase von Schweinen für die Fleischproduktion kann in Innenräumen stattfinden, vorausgesetzt, dass diese Innenperiode 1/5 . nicht überschreitet ^NS ihrer Lebenszeit und in jedem Fall für höchstens drei Monate. Auslaufflächen müssen das Wühlen und Dung durch die Schweine ermöglichen. Wurzeln, werden unterschiedliche Substrate verwendet.
• Für einen Mindestzeitraum von 40 Tagen, alle Schweine müssen mit natürlicher Milch gefüttert werden.
• Ballaststoffe, Trocken- oder Frischfutter, oder Silage muss der Tagesration für Schweine hinzugefügt werden

Bio-Schweinefuttermischung

Materialien;

• Reiskleie (D1) – 50kg
• Kopra-Mahlzeit – 7kg
• Sojaschrot oder Wasserlinsen – 10 kg
• Grüne wie Flamengia, Rensonii, kudzu, Kangkong, und Tricantera, usw. – 15kg (gehackt)
• EM-1 Konzentrat und Melasse – je 100ml
• Wasser – 10 Liter

Verfahren – Mischen Sie alle Materialien wie bei dem gleichen Verfahren, das wir für Zement auf einem Betonboden verwenden; die Masse trocknet zuerst, und fügt dann EM-1 Melasse hinzu, konzentrieren, und Wasser. 2 Wochen in einem verschlossenen Fass/Behälter fermentieren.

Impfprogramme in Bio-Schweineframing

Häufige Impfprogramme gegen endemische Krankheiten wie MKS und Schweinepest sind hierzulande wichtig. Es gibt sogar Betriebe, die ihre Schweine seit mehr als einem Jahr nicht geimpft haben. Da Schweine im Alter von 7 bis 8 Monaten vermarktet werden, und die Produktionsherde übertrifft die Sauen um etwa 10 zu eins, Wenn Schweine ein halbes Jahr lang nicht geimpft werden, wären fast 90 % der Schweine im Betrieb anfällig für Schweinepest. Bedauerlicherweise, in Betrieben, in denen die Schweinepest-Impfung unregelmäßig erfolgt, sind im Allgemeinen diejenigen, die dem größten Risiko für Schweinepest-Ausbrüche ausgesetzt sind. Diese Betriebe befinden sich in Hochrisikogebieten, d. h. in Gebieten mit hoher Konzentration von Schweinehaltungsbetrieben.

Verbesserung von Gesundheit und Wohlergehen in der ökologischen Schweineproduktion

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Aufzucht von Bio-Schweinen.

Bio-Schweineproduzenten stehen vor der größten Herausforderung, Fleisch von hoher Qualität zu produzieren. Mehrere Krankheiten können Schweine betreffen, aber wie bei der Aufzucht von Bio-Vieh, Prävention ist der Schlüssel. Solide Managementpraktiken kopieren die natürliche Umgebung:Sonnenschein, frische Luft, Freiheit für natürliches Verhalten, gesundes Futter, Unterschlupf nach Wunsch, Weide, Abwechslung in der Ernährung, sauberes Wasser, gute Hygiene, und Güllemanagement. Die Hauptsorge für die meisten kleinen Schweinezüchter sind Darmparasiten. Diese können mit gutem Weidegang bewältigt werden. Legen Sie Ferkel niemals auf den Boden, auf dem sich infizierte Tiere seit mindestens einem Jahr befinden. Wenn Sie sie entwurmen möchten, entfernt eine gute Portion Wermutpulver und frischer Knoblauch viele Parasiten. Wurmtiere vor dem Umzug auf eine neue Weide und trennen diese für 3 Tage, entweder in einem Anhänger, Opferbereich, oder Quarantänestand. Testen und behandeln Sie bei Neu- oder Vollmond; Parasiten sind dann aktiver.

• Nicht gentechnisch veränderte Impfstoffe werden in der ökologischen Schweineproduktion gefördert und sind zulässig.
• Um einer Anämie vorzubeugen, Es ist zulässig, neugeborenen Schweinen zusätzliches Eisen zu injizieren.
• Die Verwendung von Futtermittelzusatzstoffen wie Probiotika, organische Säuren, und direkt mit Mikroben gefüttert, um die Tiergesundheit zu fördern, ist nicht verboten, aber nicht alle gesundheitsfördernden Futtermittelzusatzstoffe sind für den ökologischen Landbau zugelassen.
• Künstliche Befruchtung ist zulässig, Die Gabe von Hormonen zur Synchronisierung des Östrus oder zur Wachstumsstimulierung ist jedoch in der biologischen Produktion verboten.
• Wenn sich präventive Maßnahmen als unwirksam erwiesen haben, können Sie zugelassene Parasitizide verwenden und der Einsatz von Parasitiziden ist auf Zuchttiere beschränkt, und sie müssen vor dem letzten Drittel der Schwangerschaft verabreicht werden.
• Die Behandlung von laktierenden Sauen mit Parasitiziden ist unerlässlich, wenn dies medizinisch erforderlich ist. aber die Sau, stillende Ferkel, und die Markttiere würden dann ihren Bio-Status verfehlen.

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