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Ob Sie sie auf einer dicken Scheibe geröstetem Sauerteig verteilen oder in einer Schüssel Guacamole pürieren möchten, Avocados sind eine erstaunliche Quelle vieler wichtiger Nährstoffe. Diese Superfrüchte sind sowohl nahrhaft als auch lecker. Ganz zu schweigen davon, dass die Bäume, auf denen sie wachsen, eine attraktive Bereicherung für den Garten sind und einfach zu pflegen sind .
Welche Sorte Sie für Ihren Garten auswählen, sollte von einigen spezifischen Faktoren abhängen.
Ihr Klima und Ihre persönlichen Geschmackspräferenzen sind wichtige Überlegungen bei der Auswahl Ihres eigenen Baumes. Einige haben eine bessere Kältetoleranz als andere und eignen sich daher ideal für die Zonen 8 und 9. Auch das Geschmacksprofil und die Fruchtfleischkonsistenz unterscheiden sich zwischen den Sorten.
Bei Epic sind wir stets bestrebt, den Anbau eigener Lebensmittel so einfach wie möglich zu gestalten. Ein wenig über die verfügbaren Optionen zu wissen, ist eine gute Möglichkeit, Ihren Entscheidungsprozess zu beginnen. Darüber hinaus möchte ich Ihnen einige Tipps zur Auswahl, Pflanzung und Pflege der leckeren Avocadosorte geben, die Sie anbauen möchten. Schauen wir uns zunächst an, welche Nährstoffe diese leckeren Früchte auf den Tisch bringen.
Der regelmäßige Verzehr von Avocados fördert die körperliche und geistige Gesundheit. Avocados sind Früchte und genauer gesagt eine Beerenart. Diese Beeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die zur Gesundheit des Verdauungssystems beitragen. Sie enthalten gute Fette, die für ein gesundes Aussehen der Haut sorgen und bei der Aufnahme wertvoller Nährstoffe helfen. Ihr hoher Gehalt an Vitamin K und Folsäure unterstützt die Knochendichte und beugt Depressionen vor.
Avocadoöl hat antimikrobielle Eigenschaften, die den Körper vor bakteriellen Infektionen schützen. Die regelmäßige Zugabe von Avocados zu einer Ernährung wird mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung verschiedener Krebsarten in Verbindung gebracht.
Kurz gesagt:Avocados sind eine tolle Ergänzung zu Ihrer Ernährung . Der regelmäßige Verzehr hat zahlreiche positive Auswirkungen auf Ihre körperliche und geistige Gesundheit. Hier sind fünf Arten von Avocados, die Sie zu Hause anbauen können.
Die Schale dieser Avocado löst sich leicht vom Fruchtfleisch. Die „Hass“-Avocado ist der Goldstandard in Bezug auf Beliebtheit und Verbreitung. Tatsächlich sind mehr als 80 % der kommerziell angebauten Avocados von dieser Sorte. Diese Sorte stammt ursprünglich aus Kalifornien, wo sie erstmals von einem Hobbygärtner namens Rudolph Hass angebaut wurde. Alle kommerziellen „Hass“-Avocadobäume stammen von gepfropften Sämlingen dieses Baumes ab. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen mexikanischen und guatemaltekischen Sorten.
„Hass“ ist beliebt für sein nussiges, aromatisches Fruchtfleisch und seine lange Haltbarkeit . Diese Pflanze produziert viele hochwertige Früchte und hat eine lange Vegetationsperiode. Leider ist es nicht frosttolerant und wächst daher nicht in kühleren Klimazonen. Diese Sorte ist für die Zonen 9–11 geeignet, aber hier in 9a überlebt sie in den ersten Jahren oft nicht den Winter.
Die dicke Schale einer „Hass“-Avocado löst sich leicht vom grünen Fruchtfleisch. Das dunkelste Grün, das direkt unter der Schale erscheint, ist der nährstoffreichere Teil der Frucht. Dies ist eine Avocado vom Typ A und trägt alle zwei Jahre die meisten Früchte.
Diese Avocadosorte erfordert weniger Wartezeit, um Früchte zu sehen. „Pancho“ ist eine kältetolerante Avocado, die in den Zonen 8–11 wächst. Ein ausgewachsener Baum verträgt für kurze Zeit Temperaturen bis zu -7 °C. Diese Avocado ist ein mittelgroßer bis großer Baum und trägt leckere Früchte in idealer Größe. Die Früchte haben einen ausgewogenen Geschmack und eine wunderbar cremige Konsistenz.
Diese Sorte hat den Ruf, früh zu reifen, was bedeutet, dass Sie nicht zu lange warten müssen, um Früchte zu sehen. Es handelt sich um eine blühende Avocado vom Typ A. Es zeigt auch Vielseitigkeit in Bezug auf Boden- und Lichtbedürfnisse. Da sie eher kühles Wetter verträgt als die meisten Sorten, gedeiht sie am besten in heißen Klimazonen mit etwas Schatten am Nachmittag .
Reife „Pancho“-Avocados sind hellgrün, birnenförmig und wiegen etwa 150 bis 200 Gramm. Die Früchte sind je nach Klima gegen Ende des Sommers oder Anfang Herbst reif.
Der Baum bringt große Früchte mit mildem, cremigem Fruchtfleisch hervor. „Bacon“-Avocado klingt nach einer köstlichen Sandwich-Option. Tatsächlich handelt es sich um eine weitere winterharte Sorte, die bis in die nördliche Zone 8 wachsen kann und Temperaturen unter dem Gefrierpunkt verträgt. Benannt nicht nach dem schmackhaften Schweinefleischprodukt, sondern nach dem Züchter James E. Bacon, handelt es sich um eine mittelgroße Sorte mit aufrechtem Wuchs.
„Bacon“ war Mitte des 20. Jahrhunderts ein sehr beliebter Typ-B-Baum. Die zunehmende Beliebtheit der Sorte „Hass“ führte dazu, dass sie von der Liste abrutschte, aber sie wird immer noch als Pollenbildner für andere Typ-B-Sorten angebaut . In den letzten Jahren erfreut sie sich erneut wachsender Beliebtheit und viele Hobbygärtner entscheiden sich für diese Sorte. Aufgrund seiner Kältetoleranz ist es für Menschen in den Zonen 8 und 9 wünschenswert.
Der Baum hat attraktive, glänzende, tiefgrüne Blätter und ist eine schöne Zierpflanze. Die Früchte sind groß und haben ein mildes, cremiges Fruchtfleisch. „Bacon“ bringt eine Fülle von Früchten hervor. Die Früchte sind groß und wiegen bis zu 12 Unzen.
Die Temperatur hat großen Einfluss auf die Fruchtproduktion von „Fuerte“. Wenn Sie auf der Suche nach einem großen Baum sind, der ausgewogene Früchte hervorbringt, ist Fuerte eine großartige Sorte. Dieser gebürtige Mexikaner ist ein Favorit vieler Avocado-Liebhaber. Sie gilt als eine der wohlschmeckendsten Sorten, auch wenn sie in Lebensmittelgeschäften selten zu finden ist. Ein Grund mehr, Ihr eigenes anzubauen!
Der Nachteil ist, dass „Fuerte“ Drohnen sein können, was bedeutet, dass sie niemals Früchte tragen. Wenn dies jedoch der Fall ist, hat sein Fruchtfleisch einen großartigen nussigen Geschmack und eine feste, dichte Konsistenz . Die Früchte sind mittelgroß und im reifen Zustand leuchtend grün mit kleinen gelben Punkten. Sie haben eine verräterische Neigung zur Unterseite der Frucht, was ein charakteristisches Merkmal ist. Es handelt sich ebenfalls um Bäume vom Typ B.
Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen der Produktion von „Fuerte“-Früchten und der Temperatur. In warmen Klimazonen, in denen die Blüte bei etwa 18–21 °C (65–70 °F) stattfindet, ist der Ertrag viel besser. Große, gut verzweigte Bäume bilden ein schönes Landschaftselement.
Dieser kleinere Baum passt gut in kompakte Räume. Die „Gem“-Avocado ist hinsichtlich Geschmack und Aussehen sehr mit der „Hass“-Avocado vergleichbar. Die Früchte sind etwas größer, aber die Schale ist ähnlich dick und meist auch biegsam. Obwohl sich diese Avocados nicht immer so leicht schälen lassen wie eine „Hass“, haben sie einen sehr ähnlichen Geschmack und eine herrlich cremige Textur.
Dies ist eine kleinere Sorte als die anderen auf unserer Liste und eignet sich daher hervorragend für kleinere Räume. Bei einer ausgewachsenen Größe von 10 Fuß Höhe und etwa der gleichen Breite ist dies auch ein fantastisches Containerexemplar. Trotz seiner Größe ist „Gem“ ein großartiger Produzent. Im Gegensatz zu vielen anderen Sorten braucht diese auch nicht alle zwei Jahre eine Pause! Sie werden jeden Frühling Früchte darauf sehen .
„Gem“-Früchte beginnen im April zu reifen und können auch am Ende des Sommers noch reifen. Die Früchte fallen nicht von selbst vom Baum, Sie können sie also dranlassen, um eine reichhaltigere, öligere Konsistenz zu erhalten. Dies ist eine Avocado vom Typ A.
Das gemeinsame Pflanzen von Bäumen der Typen A und B verbessert die Bestäubung. Manche Obstbäume benötigen mehr als einen, um Früchte zu tragen. Dies geschieht, wenn jeder Baum nur männliche oder weibliche Blüten hat und nicht beide Blütenteile. Beim Pflanzen von Avocados wird dieses Problem nicht auftreten, da ihre Blüten sowohl männliche als auch weibliche Teile haben. Was bedeutet es also, ob es sich bei Ihnen um Typ A oder Typ B handelt? Ich freue mich, dass Sie gefragt haben!
Typ A und B beziehen sich auf die Tageszeit, zu der sich die männlichen bzw. weiblichen Teile der Blüte öffnen. Der wissenschaftliche Name für dieses Merkmal ist „synchrone Dichogamie“. Avocadoblüten sind zwei Tage lang geöffnet. Avocadoblüten vom Typ A öffnen sich als weibliche Blüten, schließen sich dann nachts und öffnen sich am zweiten Tag als männliche Blüten. Bei Bäumen vom Typ B ist der Vorgang umgekehrt.
Was bedeutet das also im Hinblick darauf, welchen Baum Sie pflanzen sollten? Nun, es bedeutet nichts, es sei denn, Sie beabsichtigen, zwei oder mehr zu pflanzen. Zwei Exemplare desselben Typs verstärken die gegenseitige Bestäubung um ein gewisses Maß . Wenn jedoch ein Typ A in der Nähe eines Typs B gepflanzt wird, führt dies zu der ertragreichsten Produktion beider Bäume.
Die meisten Avocadobäume tragen nur alle zwei Jahre eine nennenswerte Menge Früchte. Das bedeutet, dass diese Beziehung viel besser funktioniert, wenn beide im selben Jahr Früchte tragen. Bei jungen Bäumen kann das schwierig zu erreichen sein, aber das Pflanzen zweier gleichaltriger Bäume kann effektiv sein.
Ergänzen Sie den Boden bei Bedarf mit Kompost für eine bessere Nährstoffaufnahme. Sobald Sie Ihren Baum oder Ihre Bäume ausgewählt haben, müssen Sie beim Pflanzen einige Faktoren berücksichtigen. Erstens brauchen Avocadobäume viel Sonnenlicht. Wählen Sie einen Standort, an dem täglich mindestens sechs Stunden Sonne scheint. Bei der Auswahl eines Platzes ist es auch wichtig, die ausgewachsene Größe Ihres Baumes zu berücksichtigen. Bis zu einem gewissen Grad können Sie die Größe Ihres Baumes durch Beschneiden steuern, aber die Wurzeln wachsen so, wie sie wollen.
Beim Boden ist die Zusammensetzung weniger wichtig als die Entwässerung . Avocadobäume haben nichts gegen schlechten oder sandigen Boden, obwohl sie unter diesen Bedingungen möglicherweise mehr Dünger benötigen. Der einzige Bodentyp, den sie nicht mögen, ist Lehm, und selbst dann können Sie den Boden ändern, wenn Sie entschlossen genug sind. Der ideale Boden speichert etwas Feuchtigkeit, entwässert aber schnell, um Wasseransammlungen von den Wurzeln fernzuhalten.
Um Ihren Baum für das Umpflanzen vorzubereiten, gießen Sie ihn einige Stunden vorher gut. Hydratisierte Wurzeln sind flexibler und eine hydrierte Pflanze kann sich besser an Stress anpassen. Graben Sie Ihr Loch dreimal so tief und breit wie der Wurzelballen. Dadurch wird der Boden aufgelockert, sodass die Wurzeln eindringen können. Bearbeiten Sie den Boden zu diesem Zeitpunkt bei Bedarf. Wenn Sie etwas Kompost in schlechten Boden einarbeiten, erhält der Baum mehr Nährstoffe, mit denen er arbeiten kann.
Füllen Sie das Loch auf, bis die Oberseite des Wurzelballens bündig mit dem umgebenden Boden ist oder leicht darüber liegt. Positionieren Sie Ihren Baum und füllen Sie ihn dann rund um die Wurzeln mit einheimischer Erde auf. Stampfen Sie den Boden leicht an, um Lufteinschlüsse zu entfernen, und gießen Sie die Pflanze gründlich.
Entfernen Sie sich kreuzende und reibende Äste, um den Luftstrom aufrechtzuerhalten. Ihr neu gepflanzter Baum benötigt im ersten Jahr besondere Pflege. Gießen Sie Ihren Baum in den ersten zwei Monaten zwei- bis dreimal pro Woche. Danach profitiert Ihr Baum von einer gründlichen Bewässerung einmal pro Woche. Diese Bäume lieben Feuchtigkeit und müssen wöchentlich etwa fünf Zentimeter Wasser erhalten. Wenn es regnet, sind Sie bereit. Achten Sie jedoch darauf, Ihrem Baum in Zeiten der Dürre besondere Aufmerksamkeit zu schenken.
Avocadobäume vertragen einen Schnitt gut und vertragen auch einen harten Schnitt. Ihre Früchte erscheinen an neuem Holz, daher sollte der Schnitt im Herbst erfolgen. Beim Beschneiden im Frühling kann es zur Entfernung von Knospen kommen. Halten Sie die Luftzirkulation im Innenraum aufrecht, indem Sie alle kreuzenden Äste abschneiden. Entfernen Sie außerdem Äste, die an anderen reiben.
Ihr neu gepflanzter Baum benötigt außerdem eine kräftigere Düngung als ein ausgewachsener Baum . Stickstoff und Zink sind die wichtigsten Nährstoffe. Während der ersten Vegetationsperiode alle vier bis sechs Wochen düngen. Speziell für Zitrusfrüchte und Avocados hergestellte Düngemittel sorgen für das richtige Nährstoffverhältnis. Sie sollten Ihren ausgewachsenen Baum dreimal im Jahr düngen. Einmal im Frühling, Sommer und Herbst düngen.
Die Wahl einer Avocadosorte ist eine Frage des persönlichen Geschmacks und des Standorts. Es ist eine gute Idee, sich die Zeit zu nehmen, um herauszufinden, welche Sorte den Geschmack hat, den Sie bevorzugen und in Ihrem Klima wächst . Natürlich könnte man auch immer zwei verschiedene Sorten pflanzen, um mehr Früchte von beiden Bäumen zu bekommen. Für welchen Baum Sie sich auch entscheiden, Sie werden die Fülle an köstlichen und sättigenden Avocados lieben, die er hervorbringt.
