Versteckt unter der Erde, Es gibt unzählige Dinge, die bei der Entwicklung von Kartoffeln schief gehen können. Gärtner erleben oft Überraschungen, wenn sie mit der Ernte beginnen. wie flache Wachstumsrisse in Kartoffeln, von denen sie annahmen, dass sie glattschalig und perfekt wären. Wenn Ihre Kartoffeln an der Oberfläche spalten, es könnte eine Kartoffelelefantenhautstörung sein, ein nicht ganz so schlimmes Kartoffelproblem.

Was ist Kartoffel-Elefantenhaut?

Forscher sind sich über die genauen Ursachen der Fellstörung bei Kartoffel-Elefanten nicht einig. aber sie glauben, dass es passiert, wenn Kartoffelknollen unregelmäßig wachsen. Manchmal dehnt sich ein Teil der Kartoffeloberfläche schneller oder langsamer aus als ein anderer Teil, Kartoffelknollen knacken auf der Oberfläche. Dieses Knacken ist nicht ernst, aber es kann Kartoffeln ein schuppiges Aussehen verleihen.

Obwohl diese Kartoffeln hässlich aussehen, Sie sind absolut sicher zu essen, da die Ursache nicht pathogen ist. Viele Umweltprobleme sind verdächtig, aber die genaue ursache ist noch nicht bekannt. Zu den aktuellen Verdächtigen gehören übermäßige Düngesalze oder Fäulnis, hohe Temperaturen, übermäßige Bodenfeuchtigkeit, und unkoordiniertes Wachstum aufgrund genetischer Faktoren.

Umgang mit Kartoffelelefantenhaut

Sobald Ihre Kartoffeln Elefantenhaut entwickelt haben, sie können nicht geheilt werden, aber es sei denn, sie sind für den Marktgebrauch bestimmt, es wird ihre Essbarkeit nicht beeinträchtigen. Sie können verhindern, dass zukünftige Pflanzen dasselbe Schicksal erleiden, indem Sie ihre Wachstumsumgebung sorgfältig überwachen. Wenn Sie Ihr Kartoffelbeet mit Dünger oder Kompost ergänzen, Stellen Sie sicher, dass Sie dies rechtzeitig vor der Vegetationsperiode tun, damit alles vollständig abgebaut werden kann. Es ist auch eine gute Idee, dem Drang zu widerstehen, ohne einen Bodentest zu düngen. Überdüngung kann zu übermäßigen Salzen im Boden führen, die empfindliche Kartoffelschalen verbrennen können, sowie schnelle, unkontrolliertes Wachstum.

Hohe Temperaturen und übermäßige Bodenfeuchtigkeit können die Knollen erheblich belasten. Es ist bereits bekannt, dass hohe Bodentemperaturen das Knollenwachstum verlangsamen und eine Verdickung der Kartoffelschalen bewirken. Daher ist es vernünftig anzunehmen, dass diese Stressoren zusätzliche Probleme verursachen können. Beschatten Sie Ihre Kartoffeln bei starker Hitze und versorgen Sie sie mit etwa 10 cm organischem Mulch, um den Boden zu kühlen und die Bodenfeuchtigkeit auszugleichen.

Manche Kartoffeln sind einfach anfälliger für Elefantenhaut als andere, wobei Russet Burbanks dem höchsten Risiko ausgesetzt ist. Wenn Ihre Lieblingskartoffel Jahr für Jahr Elefantenhaut produziert, Es kann eine gute Idee sein, Ihre Nachbarn nach den Kartoffelsorten zu fragen, die sie in ihren Gärten anbauen. Sie werden vielleicht feststellen, dass sie mit einer anderen Sorte mehr Glück hatten.