Ich kann mir nichts Schöneres vorstellen als frisch gepflückte Blaubeeren.

Und wenn ich ehrlich bin, Ich freue mich jeden Sommer so sehr auf frische Beeren, dass es mir schwer fällt, darauf zu warten, dass sie vollständig reifen.

Obwohl es verlockend sein mag, sie zu pflücken, sobald sie erscheinen, Zurückhaltung zu üben, bis der richtige Zeitpunkt gekommen ist, führt zu größeren, mehr würzige Beeren.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie perfekt reife Blaubeeren ernten.

Was Sie lernen werden

• Geduld ist der Schlüssel
• Pflanzenmultiplikatoren
• Ernte
• Bewahren

Es gibt nicht viel, um Blaubeeren zu ernten. Meiner Meinung nach, Das Warten ist bei weitem der schwierigste Teil!

Geduld ist der Schlüssel

Es dauert zwei oder drei Jahre ab der Pflanzzeit, bis ein Strauch reif genug ist, um eine volle Ernte zu produzieren.

Für die erste Saison nach dem Pflanzen, pflücke die Blüten ab, wie sie erscheinen. Dies wird die Pflanze ermutigen, ihre Energie auf das Wachstum und die Wurzelentwicklung zu konzentrieren.

Während der zweiten Staffel, Sie können die Früchte sparsam ernten, Trotzdem ist es ratsam, mindestens die Hälfte der Blüten abzupflücken, um das Wachstum zu fördern.

Bis zur dritten Staffel Lassen Sie alle Blüten am Strauch und genießen Sie eine volle Ernte!

Obwohl es schwierig sein kann, so lange auf die erste volle Ernte zu warten, Sie werden mit gesünderen, robustere Pflanzen, und damit größere Erträge auf der Straße.

Pflanzenmultiplikatoren

Es ist ratsam, mehr als einen Strauch zu pflanzen, um die Erträge zu verbessern und die Erntezeit zu verlängern.

Während einige Sorten selbstfruchtbar sind, Fremdbestäubung fördert eine viel größere Ernte von größeren Beeren. Wählen Sie zwei verschiedene Sorten mit ähnlichen Blütezeiten für beste Ergebnisse.

Wenn Sie Platz für mehr als zwei Personen haben, Ich empfehle, jeweils ein paar früh zu pflanzen, Zwischensaison, und Spätsaison Sorten. Diesen Weg, Sie haben jeden Sommer viel länger frisches Obst zur Verfügung!

Tipps zur Sortenauswahl, Lesen Sie diesen Artikel über die besten Heidelbeersorten für die Hausernte .

Ernte

Ich weiß, es mag verlockend sein, aber versuchen Sie, sich davon abzuhalten, die Früchte zu früh in der Saison zu pflücken.

Für die saftigsten, süßeste Beeren, warte, bis sie sich tiefblau verfärben, und sehen prall und voll aus.

Je nachdem, wo Sie wohnen, und die Sorten, die du gepflanzt hast, Dies kann jederzeit von Ende Mai bis Mitte August passieren.

Rosa Blaubeeren, solche ‘Rosa Limonade’, die ist erhältlich bei Nature Hills Gärtnerei , wird fest sein, tiefrosa Farbe, und schmecken süß, wenn sie reif sind, in der Regel im mittleren bis späten Sommer.

'Pinke Limonade'

Wenn Sie diejenigen auswählen, die noch einen Hauch von Rot oder Violett haben, sie reifen weiter am Strauch, obwohl sie nicht süßer werden.

Wenn Sie also keine sauren Beeren mögen, Warten Sie mit der Ernte am besten, bis sie vollständig blau sind. Noch grüne oder weiße Früchte reifen nach der Ernte nicht weiter.

Dies kann schwierig sein, wenn Sie Vögel oder andere Tiere haben, die sich von Ihrer Ernte ernähren. Lesen Sie unseren Leitfaden auf Schütze deine Beeren vor Vögeln für mehr Details.

Beim Ernten gibt es keine besonderen Tricks. Mit einem Korb bereit, Rollen Sie jede Beere vorsichtig mit den Fingern vom Stiel.

Wenn reif, sie können leicht ohne Widerstand gepflückt werden. Sammeln Sie alle Früchte, die Sie nicht zuerst „schmecken“.

Ich versuche immer, mich davon abzuhalten, sie alle sofort zu essen, aber keine leichte aufgabe!

Bewahren

Iss die Beeren sofort (meine bevorzugte Methode) oder kühle sie etwa eine Woche lang in einem offenen Behälter.

Gekühlt, Sie sind länger haltbar, wenn Sie mit dem Waschen bis kurz vor dem Essen warten.

Sie können auch leicht eingefroren oder getrocknet werden, um sie später zu verwenden.

Frieren, Waschen Sie sie vorsichtig unter fließendem kaltem Wasser und lassen Sie sie dann in einem Sieb oder Sieb stehen, bis sie vollständig trocken sind.

Verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem Backblech, darauf achten, dass sich keine Beeren berühren, und ins Gefrierfach stellen.

Sobald sie vollständig gefroren sind, nach einigen Stunden, in einen luftdichten, gefriersicheren Beutel oder Behälter umfüllen. Diese sind ein bis zwei Jahre haltbar.

Meine Familie isst fast täglich gefrorene Blaubeeren in Smoothies oder unseren morgendlichen Haferflocken.

Ich liebe diesen herrlich cremigen Beeren-Dattel-Smoothie besonders auf unserer Schwesterseite, Lebensmittel .

Sie können die Früchte auch trocknen, indem Sie sie drei Stunden lang in einem auf niedrigster Temperatur eingestellten Ofen backen. oder in einem Dörrgerät, das 18 Stunden lang auf niedrig eingestellt ist.

Vollständig getrocknet, sie werden geschrumpft und knusprig mit einem stärkeren Geschmack. In einem luftdichten Behälter in einem Schrank bis zu sechs Monate aufbewahren.

Sie wissen nicht, was Sie mit getrockneten Beeren machen sollen? Sie können sie zu hausgemachtem Studentenfutter für einen energetisierenden Snack hinzufügen. oder ich backe sie gerne zu Brot und Muffins.

Dieses Rezept für Vollkorn-Pekannuss-Brot mit getrockneten Blaubeeren, auch von Foodal , ist eine köstliche Art, getrocknete Früchte aus eigenem Anbau zu verwenden!

So saftig und süß

Heidelbeeren zu ernten ist unglaublich einfach, und wenn Sie die obigen einfachen Tipps befolgen, können Sie eine größere Ernte genießen, saftiger, und süßer denn je!

Was sind deine Tricks, um perfekte Blaubeeren zu ernten? Teile deine Tipps in den Kommentaren unten!

Und wenn Sie mehr darüber erfahren möchten wachsende Blaubeeren , Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:

• Wie man Blaubeeren anbaut
• Tipps für den Anbau von Highbush-Heidelbeeren in Ihrem Garten
• Wie man Blaubeeren verpflanzt
• Blaubeeren in Töpfen und Behältern anbauen