Der Sommer neigt sich dem Ende zu und die Tage werden kürzer, Ich bin immer ein bisschen wehmütig, wenn ich meine Peperoni für den Winter ins Bett bringe.

Bewaffnet mit einem Gefrierschrank voller mehr Paprika, als irgendjemand essen kann, Ich werde immer noch den frischen Geschmack meiner selbst angebauten Ernte vermissen.

Viele Gärtner behandeln Peperoni als einjährige, und starten Sie in den Wintermonaten einfach neue aus Samen, fahrbereit, wenn das Wetter im Frühling wärmer wird. Ich habe das früher gemacht, aber im Laufe der Jahre, als meine „Pfefferbesessenheit“ wuchs, auch meine Sammlung ungewöhnlicher Sorten.

Letzte Saison, Ich habe 38 Peperoni überwintert.

Jawohl, Ich war ein bisschen überrascht, als ich sie tatsächlich gezählt habe. Einige von ihnen waren klein – ich hatte zu spät angefangen und hatte nur eine bescheidene Menge an Früchten produziert. Andere waren im vierten Jahr der Überwinterung.

Ich gestehe, Ich habe ein paar verloren, was zu erwarten ist.

Peperoni können temperamentvoll wachsen, und ein oder zwei der kleineren gedeihen einfach nicht. Andere, ein großer, schöner Habanero, schien zu leiden und brachte nur kleine Mengen winziger Früchte hervor.

Er war alt, also dankte ich ihm für seinen dienst und setzte „big hab, “ wie ich ihn nannte, auf den Komposthaufen. Er hatte drei Winter in Zone 9 überlebt, und ich schätze, er hatte einfach genug.

In dieser Anleitung werde ich Sie durch die Vorbereitung von Paprikapflanzen für den Winter führen. Wenn Sie also dieses Jahr einen Lieblingsanbau haben, du kannst es versuchen!

Folgendes werde ich behandeln:

Was Sie lernen werden

• Warum Peperoni überwintern?
• So bereiten Sie Ihre Peperoni auf den Winter vor
  • Topfen Sie sie auf
  • Pflaume
  • Düngen und mulchen
• Winterpflege
• Bereiten Sie sich auf den Frühling vor

Warum Peperoni überwintern?

Peperoni sind tropische und subtropische mehrjährige Arten in der Paprika Gattung.

Sie sind frostempfindlich und wenn die Nachttemperaturen unter 60°F fallen und die Tage kürzer werden, beginnen sie zu schlafen und lassen ihre Blätter fallen.

Temperaturen unter 35 ° F töten die Pflanze.

In tropischen Gärten, Pflanzen können das ganze Jahr über Früchte tragen, wenn sie mit ausreichend Sonne und Wärme versorgt werden, die sie brauchen.

An kühleren Orten, mit etwas Vorbereitung, wir können sie für die Wintermonate ruhen lassen und in einigen Fällen Sie werden im Frühling zurückprallen, bereit, bei warmem Wetter Früchte zu tragen.

Ich sage „in manchen Fällen“, weil nicht alle Pflanzen den Überwinterungsprozess überleben, aus verschiedenen Gründen. Es kann sein, dass die Pflanze während der Vegetationsperiode unter Nährstoffmangel litt, oder die Temperatur ist ein wenig zu niedrig gefallen – oder vielleicht hat es Ihre Schnittmethoden übel genommen.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren stärksten wählen, am gesündesten aussehende Exemplare, da schwächere Exemplare wahrscheinlich nicht überleben werden.

Ich habe mit den meisten meiner Peperoni guten Erfolg gehabt, aber wie gesagt, ich erwarten ein paar zu verlieren. Deshalb füllt sich mein Growzelt ab Mitte des Winters mit einer Reihe von Setzlingen – und meine Stromrechnung leidet.

Mit deren betäubend lange Vegetationsperiode, Es mag überraschen, dass die „super scharfen“ Paprika erfolgreicher überwintern als einige ihrer weniger unglaublich Brüder.

Durch meine Erfahrung, Jalapenos schaffen es oft nicht, aber mein liebster Gehirnschmelzer, der Geisterpfeffer, scheint nach einer langen Reise in die Winternacht fliegend und fruchtbar zurückzukommen.

Möchten Sie sich im Anbau von Geisterpaprika versuchen? Wenn ja, schau dir unsere wachsender Leitfaden, um mehr zu erfahren .

Der Hauptvorteil des Überwinterns dieser Super-Hot-Samen der langen Saison besteht darin, dass Sie, während Sie darauf warten, dass die Samen keimen, damit Sämlinge ihre ersten echten Blätter entwickeln, Bekämpfung von Schädlingen, und geduldig darauf hoffen, dass sich eine Frucht entwickelt – Ihre überwinterten Pflanzen sind schneller als das Sekretariat aus den Startlöchern.

Diejenigen, die überwintert haben, haben ein starkes Wurzelsystem, das es ihnen ermöglicht, viel früher mit der ernsthaften Fortpflanzung zu beginnen als all die Babys, die sorgfältig in einem Zuchtzelt oder auf Ihrer Fensterbank gepflegt werden. je nachdem, wie weit Ihre Pfefferbesessenheit fortgeschritten ist.

Ich bin (noch?) nicht so weit, meine Pflanzen in künstlicher Wärme und Licht zu halten, damit sie das ganze Jahr über Früchte tragen. Das ist Besessenheit der nächsten Stufe und ich sollte besser zuerst Anteile an der lokalen Elektrizitätsgesellschaft haben…

So bereiten Sie Ihre Peperoni auf den Winter vor

Es gibt ein paar Schritte, die Sie unternehmen müssen, bevor Sie Ihre Peperoni für den Winter ins Bett legen, und sie benötigen in den kalten Monaten ein wenig Pflege.

Wenn Sie Ihre Paprika im Boden anbauen, du musst sie eintopfen. An frostfreien Standorten, Ihre Pflanzen können an Ort und Stelle überwintert werden.

Um dies zu tun, Befolgen Sie die unten beschriebenen Schnittanweisungen und tragen Sie einen dicken Schicht Wintermulch und ggf. Wickeln Sie die Stiele in Vlieshüllen, so wie diese, erhältlich bei Amazon .

Wenn das Wort „Frost“ in Ihrem Klima vorkommt, Sie müssen Ihre Pflanzen eintopfen und zu Ihnen nach Hause bringen – oder in eine Garage, Baracke, oder Gewächshaus. Im Idealfall, Die Temperatur Ihres gewählten Standorts wird während der Wintermonate zwischen 50-60 ° F bleiben.

Ihre Pflanzen können überleben, wenn die Temperatur für kurze Zeit darunter fällt. aber Sie betreten riskantes Terrain.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihre Pflanzen in Ihr Haus zu bringen, wo die Temperatur höher ist, es ist möglich, dass sie nicht vollständig ruhen. In ihrem halb ruhenden Zustand, Sie können in den kälteren Monaten ein wenig langsames Wachstum feststellen.

Topfen Sie sie auf

Peperoni können beim Umpflanzen etwas schlecht gelaunt sein, Sie müssen dies also sehr sorgfältig tun – und denken Sie daran, dass der Stress des Ausgrabens und Eintopfens Ihre Überwinterungsbemühungen zunichte machen kann.

Im Herbst, bevor die Nachttemperaturen unter 55-60 °C sinken, Sie müssen Ihre Pflanzen ausgraben. Zu diesem Zeitpunkt können sie noch einige reife oder unreife Paprika haben.

Sie können wählen, ob Sie eine letzte Ernte machen möchten, bevor Sie sie ausgraben, oder sie an der Pflanze belassen, um weiter zu reifen, bevor Sie sie beschneiden und ins Bett legen.

Für beste Ergebnisse, Es ist sehr wichtig, den Wurzelballen nicht zu beschädigen. Je nach Größe Ihrer Anlage, Markieren Sie einen Radius von 10 bis 15 cm um den Stamm herum, und graben Sie sechs bis acht Zoll nach unten.

Heben Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Boden und schütteln Sie sie leicht, um lose Erde zu entfernen. In einen sauberen Topf geben, der etwas größer als der Wurzelballen ist.

Ich verwende gerne frisches, gut durchlässige Blumenerde, um den Wurzelballen zu füllen. Wasser rein, und stellen Sie den Topf an einen sonnigen, geschützter Platz für bis zu einer Woche.

Oder wenn Sie es etwas spät verlassen haben, und deine Pflanze hat schon etwas von ihrem Laub abgeworfen, Sie möchten wie unten beschrieben beschneiden, und legen Sie es an Ihrem gewählten Ort ins Bett.

Pflaume

Wenn Sie Ihre Pflanzen eingetopft haben, oder wenn Sie Ihre Paprikaschoten bereits in Behältern anbauen, bevor du sie überwinterst und ruhen lässt, Sie müssen sie gut beschneiden.

Bevor Sie beginnen, Untersuchen Sie Ihre Pflanzen sorgfältig auf Anzeichen von Schädlings- oder Krankheitsproblemen. Wenn du findest Weiße Fliegen oder Blattläuse , gib ihnen einen Wasserstrahl aus dem schlauch oder eine leichte Dosis Neemöl oder insektizide Seife.

Wer unter Krankheitszeichen leidet, ist kein guter Überwinterungskandidat.

Entfernen Sie Mulch rund um die Topfpflanzen und überprüfen Sie den Boden auf Ameisen. Sie möchten vermeiden, dass Schädlinge für den Winter ins Haus geholt werden.

In den kälteren Monaten, in ihrer Ruhephase, die Pflanzen werden ihre Energie nicht in neues Wachstum stecken und sie werden im nächsten Frühjahr bereit sein, in Aktion zu treten.

Wenn das Wurzelsystem gesund ist, Ihre Paprika kann einen ziemlich strengen Schnitt verkraften. Zunächst, Sie müssen alle Früchte von der Pflanze entfernen – sowohl reife als auch unreife.

In der Vergangenheit, Ich habe zwei bis drei Wochen lang Pflanzen mit fast reifen Früchten ins Haus gebracht, um sie warm zu halten und die Früchte ausreifen zu lassen. aber in der unteren Lichtumgebung, Sie werden sehen, dass die Blätter gelb werden und abfallen.

Bei meinen kleineren Pflanzen – die einen Hauptstamm haben und nur sehr wenig Verzweigung haben, Ich beschneide sie um zwei Drittel.

Für meine größeren Pflanzen, insbesondere solche, die bereits in der Vergangenheit überwintert wurden, Ich gebe ihnen einen strengen Haarschnitt. Bis zum ersten Blattknoten an jedem verzweigten Stamm.

Sie werden feststellen, dass Ihre Pfefferpflanzen eine Reihe von "V" -förmigen Zweigen haben, die aus dem Hauptstamm wachsen. Ihr Ziel ist es, die Pflanze so zu schneiden, dass Sie drei bis fünf "V" -Formen übrig haben. je nach größe.

Entfernen Sie alle Blätter. Und dann verbringen Sie die nächsten Stunden damit, sich Sorgen zu machen, ob Sie Ihre Pflanze abgetötet haben. Wir werden sehen!

Umtopfen oder nicht?

Einige Pfefferzüchter topfen ihre Pflanzen gerne gleichzeitig mit dem Beschneiden um.

Normalerweise mache ich das nicht, aber ich bin fleißig beim Umtopfen während der Vegetationsperiode, bevor die Pflanzen Früchte tragen. In der vergangenen Saison habe ich ein Experiment durchgeführt, bei dem ich eines meiner kleineren Exemplare direkt nach dem Beschneiden umtopfte.

Sie hat den Winter recht gut überstanden und brachte mir ungefähr die gleiche Ernte ein wie die anderen kleinen Kerle, die ich wie üblich – im Frühjahr – umgetopft habe. nach neues Wachstum hat begonnen zu erscheinen.

Mein Erfolg besteht darin, sicherzustellen, dass die Pflanzen während der Vegetationsperiode nach Bedarf umgetopft werden, damit bis zum Wintereinbruch sie befinden sich bereits in einem Behälter geeigneter Größe.

Düngen und mulchen

Es mag widersinnig erscheinen, vor der Überwinterung Dünger auszubringen, Aber ich habe festgestellt, dass eine Dosis ausgewogener Dünger mit langsamer Freisetzung wie 5-5-5 (NPK) sie für einen guten Start in den Frühling vorbereiten kann.

Nachdem Sie mit dem Beschneiden fertig sind, tragen Sie körnigen Dünger auf die Oberseite des Bodens in Ihrem Behälter auf, und Wasser rein. Wenn gewünscht, Sie können eine neue Mulchschicht auftragen – gehackte Blätter , feine Rinde, oder Stroh ist ideal.

Mulchen hilft, die Wurzeln etwas wärmer zu halten und verhindert, dass der Boden vollständig austrocknet.

Winterpflege

Die Pflege Ihrer Pflanzen während der Ruhephase könnte nicht einfacher sein. Ich stelle meine Töpfe in einen Schuppen, der durch die Fenster etwas natürliches Licht hat, und ich überprüfe sie alle zwei bis drei Wochen. je nachdem wie gut mein Gedächtnis funktioniert.

Sie benötigen nur wenig Wasser, aber lassen Sie die Erde nicht vollständig austrocknen.

Ich gebe Minenwasser, wenn die Erde bis auf ein bis fünf Zentimeter trocken ist – je nach Topfgröße. Wenn Sie Mulch aufgetragen haben, dies kann einmal alle drei bis vier Wochen sein – oder auch häufiger.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, Sie können einen Feuchtigkeitsmesser verwenden um den Bodenstand zu überprüfen.

Gouevn Feuchtigkeitsmesser

ich benutze Dieser ist bei Amazon erhältlich , und wenn die Ablesung zwischen zwei und drei bei einer Tiefe von einem Zoll zeigt, es ist Zeit zu gießen.

Halten Sie auch nach Schädlingen Ausschau. Ich scheine eine besonders robuste Blattlausart in meinen Nebengebäuden zu haben und selbst im tiefsten Zone 9-Winter habe ich meinen Pflanzen ein Spray mit Neemöl oder insektizider Seife gegeben, um die kleinen Schädlinge loszuwerden.

Bereiten Sie sich auf den Frühling vor

Sie haben die kalten Wintermonate geduldig überstanden und Ihr Vorrat an getrockneten und gefrorenen Paprika schwindet. so was nun?

Wenn die Temperaturen im zeitigen Frühjahr wärmer werden, kannst du deine Paprikapflanzen an einen Ort mit mehr Licht bringen – oder sie unter ein Wachstumslicht stellen. Da sie längeren Tagen ausgesetzt sind, Sie sollten einige Anzeichen von neuem Wachstum sehen. Sei geduldig, sie können etwas langsam aufwachen.

Was ich tue, ist, meine Pflanzen aus dem Schuppen in einen geschützten, warme Lage auf meinem Deck für ein paar Stunden am Tag. Ziel ist es, dass sie wärmeren Tagestemperaturen und mehr Licht ausgesetzt sind, aber Sie wollen nicht den Fehler machen, sie über Nacht wegzulassen.

Alternative, wenn Sie Ihre Pflanzen auf der Fensterbank Ihres Hauses überwintern, sie werden natürlich mehr Licht ausgesetzt.

Sobald Sie Anzeichen für neues Wachstum sehen, Sie können allmählich beginnen, Ihre Bewässerung zu erhöhen. Wenn Sie vor der Ruhephase gedüngt haben, Die Pflanzen sollten alles haben, was sie brauchen, um einen guten Sprung in die Vegetationsperiode zu machen.

Wenn nicht, Sie können mit Ihrem regulären Düngeplan beginnen. In dieser Anleitung erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Peperoni düngen. ( kommt bald !)

Nachdem alle Frostgefahr vorüber ist, Sie können sie an einem geschützten Ort nach und nach aushärten, im Laufe einer Woche, bevor Sie sie dauerhaft im Freien aufstellen.

Achten Sie auf späte Kälteeinbrüche, die das neue Wachstum verwüsten können. Bewahren Sie sie an einem Ort auf, an dem sie vor plötzlichen Temperaturschwankungen geschützt sind, oder ziehen Sie in Betracht, sie ins Haus zu bringen oder über Nacht mit einem Frosttuch abzudecken.

Wenn Sie eine Auffrischung in der Pflege Ihrer Pfefferpflanzen benötigen, werfen Sie einen Blick auf unseren Anbauführer .

Spüren Sie die Hitze Jahr für Jahr

Für die letzten Jahre, Ich behauptete, dass ich „ein paar“ Peperoni anbaute und unter bestimmten Umständen gab ich zu, „mehrere“ zu haben.

Letzte Zählung, Ich habe 87 Pflanzen in verschiedenen Reifestadien. Einige sind winzige, gerade gekeimte Sämlinge, die sich noch in ihren Samenbänken befinden.

Andere sind groß, gesunde Sämlinge warten auf das warme Wetter, damit sie blühen können. Und dann sind da noch meine überwinterten, diese Getreuen der Jahreszeiten sind vorbei.

Ich hasse es, mich von meinen Paprikaschoten zu verabschieden, wenn der Sommer dem Herbst weicht – aber es ist unvermeidlich, dass selbst bei der besten Pflege Nicht alle meine Pflanzen kommen nächstes Jahr wieder.

Diejenigen, die es tun, beschere mir normalerweise eine herrlich reiche Ernte, meinen schwindenden Vorrat früher aufzufüllen als die Babypflanzen, die ich im Frühjahr gepflegt habe.

Haben Sie Ihre Paprikapflanzen überwintert? Sind Sie inspiriert, es zu versuchen? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen!

Und für weitere Informationen über wachsende Paprika, Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:

• Knusprig wachsen, Süße Paprika in Ihrem Garten
• Wie man Zierpaprika anbaut