Technologie bietet erstaunliche Möglichkeiten für Landwirte, sagt Bill Even, Vorstandsvorsitzender des National Pork Board. Blockchain, zum Beispiel, befindet sich in einem Bereich, der sich sehr schnell bewegt und bereits Auswirkungen auf die Fleischindustrie hat. Er teilt die folgenden Gedanken über die neue Technologie.

Was ist Blockchain?

Blockchain ist ein neuer Weg für Unternehmen, Branchen, und öffentliche Organisationen, um Transaktionen mithilfe eines digitalen Transaktions-Ledgers fast augenblicklich durchzuführen und zu überprüfen, um Geschäftsprozesse zu rationalisieren, Geld sparen, und Verringern des Betrugspotenzials.

Wie wird Blockchain für Unternehmen verwendet?

Maersk, zum Beispiel, gründet ein neues Unternehmen, um das System mit IBM für den internationalen Versand zu bauen. Sie schätzen, dass sie allein aus den Kosten für globale Logistik und Versand 1 Billion US-Dollar herausholen können. Billion mit einem „T“.

Was die Innovation in Unternehmen antreibt, ist die Möglichkeit, Geld zu sparen, Geld verdienen, oder die Effizienz in der Kette steigern. Wenn Sie mit internationalen Papierkram zu tun haben, ob Schweinefleisch oder Flachbildfernseher, es ist egal. Diese Rückverfolgbarkeit wird dort sichtbar, wo Dokumentationen in allen möglichen Sprachen vorliegen. Dort werden Sie diesen Hit zuerst sehen.

Es gibt aktive Bemühungen, Blockchain zu verwenden, um Schweinefleisch von Farmen in China zurückzuverfolgen.

Warum studiert das Pork Board Blockchain?

Es obliegt dem Pork Board herauszufinden, wie wir uns in diese Systeme einbringen, um zu verstehen, was die Straßenverkehrsregeln sein werden, und was sind die Auswirkungen.

Rückverfolgbarkeit und Transparenz werden von der Lieferkette zunehmend gefordert. Wenn ein Unternehmen oder eine Marke etwas auf ein Etikett oder eine Website stellt, möchte es sicherstellen, dass es tatsächlich überprüfbar ist. Es gibt nichts Schlimmeres für eine dieser Marken, als jemanden sagen zu lassen, "Aha, du hast gelogen. Diese Schweine wurden nicht gut behandelt.“ Oder, "Aha, du hast gelogen, diese Schweine waren nicht in dieser Umgebung oder diese Hühner waren nicht käfigfrei.“ So etwas kann Ihrer Marke wirklich schaden.

Wenn Unternehmen Nachhaltigkeit schaffen, gesellschaftliche Verantwortung, und Umweltaussagen möchten sie sicherstellen, dass jeder in dieser Lieferkette das tut, was sie versprochen haben.

Was sind die ersten Auswirkungen von Blockchains für die Landwirtschaft?

Die meisten ersten Bemühungen im Bereich Blockchain in der Landwirtschaft erfolgen mit der Rückverfolgbarkeit. China hat die Technologie zur Rückverfolgung von Schweine- und Rindfleisch eingesetzt. Sie können eine effiziente Lieferkette erstellen, mit der Sie Produkte nachverfolgen und die Transaktionseffizienz verbessern können. Es geht darum, die Margen durch den Abbau von Bürokratie zu verbessern und gleichzeitig die Geschäftskontinuität durch Rückverfolgbarkeit zu unterstützen. Unternehmen wie Wal-Mart übernehmen es, weil es viel Geld spart.

Verbraucherorientierte Anwendungen sind ein Nebenprodukt, das aus Blockchain-Daten bezogen werden kann. Jeder Spieler in diesem System kann ein wenig von seiner Geschichte erzählen. Das baut schließlich das Vertrauen der Verbraucher auf. Der Verbraucher kann sich ein Etikett ansehen und sagen:"Oh, Ich verstehe, mit welcher Diät dieses Tier gefüttert wurde. Ich verstehe, wo sie aufgewachsen sind. Ich verstehe, aus welcher Verpackungsfabrik sie kamen.“

Die Lebensmittelsicherheit war in China ein Problem, Daher entwickelt sich die Blockchain-Technologie dort schneller als in den USA. Die Menschen möchten sich auf die Lebensmittel verlassen, die sie essen. ob das US-Schweinefleisch ist, oder chinesisches Rindfleisch. Aus diesem Grund sehen Sie in einigen dieser Länder Innovationen, die wirklich versuchen, hinter die Tatsache zu treten, dass es sicher ist, Schweinefleisch zu essen. oder es ist sicher, Rindfleisch zu essen, oder es ist sicher, Eier oder Geflügel zu essen oder die Milch zu trinken. Das scheint wirklich der Antrieb zu sein.

Wo sind die Stolpersteine?

US-Landwirte machen einen ziemlich guten Job bei der Verfolgung und Führung von Aufzeichnungen, bis zu den Verpackungsanlagen, und dann machen die verpackungsanlagen von da an gute arbeit. Aber wir haben eine kleine Lücke in der Lieferkette der Schweinefleischindustrie. Wenn du dieses Schwein zerbrichst, woher wissen wir, woher die einzelnen komponenten kommen, wenn sie das system durchlaufen? Industrie und Technologie werden dieses Rätsel lösen. Im Augenblick, in den USA., Das ist der Stolperstein für Blockchain.

Wie können wir Blockchain zu unserem Vorteil nutzen?

Die Schweinekammer fragt, Können wir Blockchain für das gemeinsame Audit der Schweineindustrie verwenden? Können wir es für die Qualitätssicherung von Schweinefleisch verwenden? Können wir es für die Transportqualitätssicherung verwenden? Kann der Produzent das schnell beweisen, Jawohl, Ich tat die Dinge, von denen ich sagte, dass ich sie tun würde, und es wird unveränderlich in ein digitales Hauptbuch hochgeladen? Es liegt an Ihnen, was Sie eingeben, und es liegt an Ihnen, wem Sie die Erlaubnis erteilen, die Daten einzusehen.

Wir sehen wirklich einige Möglichkeiten, der Schweinefleischindustrie mit bestehenden Programmen zu helfen. Und wir möchten an diesen Gesprächen mit IBM und Walmart und anderen im Vorfeld beteiligt sein, damit wir verstehen, was diese Auswirkungen sind.

Ein weiterer Grund, warum wir dies untersuchen und erforschen, ist, dass wir nicht möchten, dass jemand anderes die Regeln in einem System ohne unsere Eingabe erstellt. Es ist eine bessere Position, dem Pionier zu helfen, als gezwungen zu sein, in einem System zu arbeiten, das für die Bedürfnisse anderer entwickelt wurde.

Werden Landwirte diese Technologie annehmen?

Die Geschwindigkeit, mit der die Technologie auf uns zukommt, kann beängstigend sein, aber es bietet auch erstaunliche Möglichkeiten. Wir stehen kurz davor, fantastische Dinge zu tun, um die Gesundheit von Schweinen und den Menschen, die unsere Produkte verwenden, zu verbessern. Dies ist ein Gebiet, das reich an Erfindungen ist, reich an Innovationen, und reich an Konkurrenz. So wettbewerbsfähig wie wir in der Schweinefleischindustrie sind, Wir werden in diese Lücke treten und herausfinden, wie wir unseren Innovations- und Wettbewerbsvorteil erhalten können. Wir freuen uns darauf, dies tun zu können.