Einführung in den Anbau von Chia-Samen

Die folgenden Informationen beziehen sich auf Anbau- und Anbaumethoden für Chia-Samen .

Salvia hispanica ist der wissenschaftliche Name für Chia-Samen und wird allgemein als China bezeichnet. und es ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, Lippenblütler, die in Zentral- und Südmexiko und Guatemala beheimatet ist. Es gilt als Pseudogetreide, hauptsächlich wegen seiner essbaren, hydrophiler Chiasamen, in mehreren Ländern des westlichen Südamerikas angebaut und häufig als Nahrungsmittel verwendet, Westmexiko, und der Südwesten der Vereinigten Staaten.

Chiasamen sind heutzutage eines der nahrhaften und gesunden Lebensmittel. Chiasamen sind auf verschiedene Weise essbar. Es gibt viele Chia-Rezepte, die Sie selbst entdecken können. Es gibt viele weitere Rezepte, die Sie selbst ausprobieren können.

Chiasamen stecken voller essentieller Nährstoffe, die unser Körper nicht selbst produziert. Chiasamen sind Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Es gibt einen riesigen Markt für Chia-Samen wegen ihrer erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile. Eine ganze Chia-Pflanze, die auf vielfältige Weise verwendet wird.

Chia wächst gut in tropischen und subtropischen Regionen; er ist von 400 bis 2500 m ü.d.M. optimal aufgestellt, aber die Gebiete unterhalb von 200 m Höhe sind nicht gut für den Chia-Anbau). Die Chia-Pflanze verträgt das Einfrieren in den frühen Wachstumsstadien nicht.

Es kann in Höhen bis zu 3200 ft erfolgreich wachsen. Es gedeiht auf leichten Böden und profitiert von einer guten Ernährung. Es ist eine winterharte Pflanze, was den ökologischen Landbau zu einem großen Erfolg macht. Der Ertrag von Chia-Samen liegt bei etwa 2880 kg pro Hektar. Ernte und Verarbeitung sind abhängig vom Standort und der Betriebsgröße, aber die kommerziellen Betriebe würden mit einem Mähdrescher ernten, und dann ist der Prozess ähnlich wie bei Quinoa, Wildreis, usw.

Chiasamen variieren in der Größe, die Größe der Samen hängt von der dort verfügbaren Feuchtigkeit und ihrem Verbreitungsgebiet ab. Chia-Pflanzen werden unter trockenen Umweltbedingungen bis zu 3 cm bis 4 cm und bis zu 60 cm groß, wenn sie unter optimalen Wachstumsbedingungen angebaut wird.

Die Blätter der Pflanze sind dick und faltig und haben eine dunkelgrüne Farbe. Die Blätter sind tief gelappt mit einer dünnen Schicht aus feinen, weich, Auf der Oberseite sind graue Haare vorhanden. Die Pflanzen haben viele Stängel, die aus der Basis der Pflanze hervorgehen. Die Blüten der Pflanzen haben zwei Lippen in hellblau bis tiefblau. Jede Blüte hat 13 winzige flache Samen, die 1,5-2 mm lang sind und grau bis hellbraun gefärbt sind.

Chiasamen sind im Volksmund bekannt als „ Sabja “ auf Hindi in Indien.

Arten von Chia-Samen

Es gibt hauptsächlich zwei verschiedene Arten von Chia-Samen, eine sind schwarze Chia-Samen und eine andere sind weiße Samen. die zur Familie der Pfefferminzgewächse gehören. Sowohl die Vielfalt der Chia-Pflanzen, Blüten und Ertrag winzig, gesunde Samen. Und jede Sorte von Chia-Samen hat unterschiedliche Nährwerte.

Chia-Pflanzen, die lila Blüten produzieren, bringen braune Samen hervor. Diese braun gefärbten Samen werden „ Schwarzes Chia “, obwohl jeder Samen eine Vielzahl von verschiedenen braunen Farben hat, gesprenkelt in einem einzigartigen Muster. Chia-Pflanzen, die weiße Blüten produzieren, produzieren nur weiße Samen. Weiße Chiasamen sind eine marmorierte Mischung aus weißen, grau, und gelblich.

Chia-Samen vermehren

Chiasamen werden sowohl aus den Samen als auch aus den Setzlingen vermehrt, Der Anbau von Chia-Pflanzen aus Samen kann der beste Job sein. Bereiten Sie den Boden für die Ernte vor, Streuen Sie die Samen einfach über die Erde. Und stechen Sie sie vorsichtig ein und bedecken Sie sie mit Erde. Das Gießen sollte in regelmäßigen Abständen erfolgen. Chiasamen beginnen innerhalb von 7 bis 10 Tagen zu sprießen. Nachdem der Sämling eine Höhe von 4 bis 5 m mit 5 bis 6 Paaren echter Blätter erreicht hat, verdünnen sie, während sie wachsen.

Boden für den Anbau von Chia-Samen

Der Anbau von Chia-Samen erfordert leichte bis mittelschwere Lehm- oder Sandböden. Die Ernte kann in gut durchlässigen, mäßig fruchtbare Böden, es kann auch sauren Böden und mäßiger Trockenheit widerstehen.

Für die Aussaat von Chia-Samen, Sie benötigen vollständig befeuchteten Boden für die Setzlingsbildung, während die reifende Chia-Pflanze während des Wachstums nassen Böden nicht widerstehen kann.

Zu den traditionellen Anbautechniken von Chia-Samen gehören:Bodenvorbereitung durch Aufbrechen und Lockern mit anschließender Saatstreuung.

Der moderne kommerzielle Chia-Anbau umfasst eine typische Aussaatmenge von 6 Kilogramm pro Hektar (5,4 lb/acre) und Reihenabstände von 0,7–0,8 m (2,3–2,6 ft).

Temperatur für den Anbau von Chia-Samen

• Die minimalen und maximalen Wachstumstemperaturen für Chia-Saatgut betragen 11° und 36°C, bzw, mit einem optimalen Temperaturbereich von 16-26 °C.
• Chia-Pflanzen sind Kurztagpflanzen mit einer Schwelle von 12-13 h, seine Wachstums- und Fruchtperiode hängt von der Breite ab, in der es wächst.
• Auf der Nordhalbkugel beginnt Chia im Oktober und auf der Südhalbkugel im April zu blühen.
• In höheren Breitengraden die Reiferate der Pflanzen ist sehr gering, da Pflanzen durch Frühfröste sterben.
• Versuche, Chia mit einer Tageslänge von mehr als 12 Stunden zum Blühen zu bringen, sind gescheitert. mit der Idee, die Anbaufläche auf gemäßigte Zonen auszudehnen.
• Die Saatperiode ist eine äußerst relevante Variable, da sie die Dauer der Entwicklungsphase der Kultur aufgrund von Schwankungen der Umgebungstemperatur und der Tageslänge bestimmt. Das obige Wachstumsklima ist hauptsächlich für den potenziellen Ertrag und die Samenqualität verantwortlich.
• Wie viele Arten von Gemüsesamen wachsen bei Temperaturen von 20 °C bis 25 °C, Chiasamen wachsen gut bei etwas wärmeren Temperaturen. Sie können eine Raumheizung oder ein spezielles Heizsystem verwenden, um während der Keim- und Wachstumsphase eine Temperatur von 20 bis 25 °C um die Chia-Samen herum aufrechtzuerhalten.

Klima und Wachstumszykluslänge der Chia-Samen-Ernte

• Die Wachstumsperiode für Chia-Samen hängt vom Standort ab und das Wachstum wird durch die Höhe beeinflusst.
• Für Produktionsstandorte in verschiedenen Ökosystemen, die Wachstumszyklen dauern zwischen 100 und 150 Tagen. In der kommerziellen Produktion, Felder liegen im Bereich von 8–2, 200 m Höhe über eine Vielzahl von Ökosystemen, von tropischer Küstenwüste bis hin zu tropischem Regenwald, trockene Täler. In nordwestlichen Regionen, der Kulturzyklus von der Aussaat bis zur Ernte von 120–180 Tagen für Felder in Höhenlagen von 900–1, 500 m (3, 000–4, 900 Fuß).
• Chia-Pflanzen sind kurztagblühende Pflanzen. Dies deutet auf photoperiodische Empfindlichkeit und fehlende photoperiodische Variabilität bei traditionellen Sorten hin. die die kommerzielle Nutzung von Chia-Samen auf tropische und subtropische Breiten begrenzt hat.
• In traditionellen domestizierten Linien werden Chia-Arten natürlich angebaut oder können in gemäßigten Zonen in höheren Breiten kultiviert werden.

Samenertrag und Zusammensetzung von Chia

• Der Ertrag von Chia-Samen variiert je nach Sorte, Anbauweise, und Wachstumsbedingungen nach geografischer Region. Zum Beispiel, in kaufmännischen Bereichen, die Ausbeute reicht von 450 bis 1, 250 Kilogramm pro Hektar (400 bis 1, 120 Pfund/Acre). Bei kleinflächig angebauten Sorten liegen die Erträge bei bis zu 2, 300 Kilogramm pro Hektar (2, 100 Pfund/Acre), die günstigste Wachstumsumgebung und Sorte wirkten zusammen, um höhere Erträge zu erzielen.
• Der Genotyp hat einen größeren Einfluss auf den Ertrag als auf den Proteingehalt, Ölgehalt, Fettsäurezusammensetzung, oder phenolische Verbindungen, wohingegen eine hohe Temperatur den Ölgehalt und den Ungesättigtheitsgrad verringert und den Proteingehalt erhöht.

Verfahren zum Anbau von Chia

• Chiasamen sind sehr kleine Samen. Es ist nicht erforderlich, Löcher einzuweichen oder zu graben, um sie zu säen. Boden sollte unkrautfrei sein, Sie müssen den Boden nur leicht aufrauen, mit einem Rechen oder säen Sie sie sorgfältig aus, indem Sie genügend Platz lassen. Streuen Sie ein paar Samen über die Erde und reiben Sie sie sanft, um sie mit der Erde zu bedecken.
• Gießen Sie die Samen in regelmäßigen Abständen, und innerhalb von etwa einer Woche können Sie mit Chia-Sprossen rechnen.
• Wenn Sie Chia-Pflanzen aus Samen anbauen, Erstellen Sie einen Teppich aus Chia-Sämlingen und verdünnen Sie die Pflanzen dann, während sie wachsen. Ausgedünnte Sämlinge können als Futter für die Hühner verwendet werden, oder kann als Mulch verwendet werden, und einige junge zum Trocknen der Blätter werden für die Herstellung von Chia-Tee geerntet.
• Sie können Chia-Samen auch erfolgreich in Töpfen anbauen. Wenn Sie Ihre Chia-Pflanzen drinnen oder im Garten im Hinterhof anpflanzen möchten, Streuen Sie die Samen einfach leicht in Ihren Topf und gießen Sie sie regelmäßig. Wenn die Sprossen etwa drei Zoll groß sind, dann verpflanzen sie in den garten.
• Mulchen ist sehr wichtig, da Ihre Chia-Pflanzen wachsen und regelmäßig gießen. Chia-Pflanzen gedeihen in organischen Böden und sind nicht resistent gegen Unkraut.

Wichtige Tipps für den Anbau von Chiasamen

Nachfolgend finden Sie einige wichtige Tipps zum Anbau von Chia-Samen:

• Entfernen Sie das Unkraut nicht, bis Sie bereit sind, den Raum zu füllen.
• Zum Zeitpunkt der Pflanzung, nehmen Sie die Arbeit sehr sanft auf. Graben Sie nicht den gesamten Mutterboden aus oder wenden Sie ihn um, Es wird mehr Chancen geben, viele neue Unkrautsamen zu enthüllen.
• Säen Sie die neuen Samen in frisch gereinigte Erde, ohne dass tiefere Unkrautsamen wachsen können.
• Die regelmäßige Anwendung von Mulch und Kompost verbessert das Pflanzenwachstum und kontrolliert auch das Wachstum von Unkraut. Die Kompostierung macht die Ernte gesünder, wenn Ihre Pflanzen wachsen, düngen Sie den Boden mit Kompost oder organischem Dünger, der den Boden konstant mit Nährstoffen versorgt.

Düngung und Bewässerung

• Chia-Samen können unter geringer Düngung kultiviert werden, die empfohlene Düngergabe beträgt kg/ha (89 lb/acre) Stickstoff oder in einigen Fällen es wird kein Dünger verwendet.
• Chia-Pflanzen sollten häufig bewässert werden, um bessere Erträge zu erzielen. In Chia-Plantagen, die Ernte braucht möglicherweise, keine bis acht Bewässerungen pro Vegetationsperiode, abhängig von klimatischen Bedingungen und Niederschlag.

Genetische Vielfalt und Züchtung

• Es gibt eine große Auswahl an wilden und kultivierten Chia-Samen, die auf der Samengröße basieren, Zertrümmern von Samen, und Samenfarbe.
• Das Gewicht und die Farbe des Samens können eine hohe Erblichkeit haben, mit einem einzigen rezessiven Gen, das für die weiße Farbe verantwortlich ist.

Krankheiten und Pflanzenmanagement von Chia

• Die Chai-Ernte wird nicht von größeren Schädlingen oder Krankheiten befallen, die die Chia-Produktion beeinträchtigen. Ätherische Öle in Chia-Blättern machen sie widerstandsfähiger gegen Insekten, Damit sind sie für den biologischen Anbau geeignet. Virusinfektionen, manchmal von weißen Fliegen übertragen, kann auftreten.
• Unkräuter können während der frühen Wachstumsphase der Chia-Pflanze bis zum Schließen des Blätterdachs ein großes Problem darstellen. aber weil Chia empfindlich auf die am häufigsten verwendeten Herbizide reagiert, mechanische Unkrautbekämpfung wird bevorzugt.
• Einige Viren, die die Gattung Salvia infizieren, sind das Gurkenmosaikvirus, das Saubohnenwelkevirus, Mungbohnen-Gelb-Mosaik-Virus, das Tomato Yellow Leaf Curl-Virus, und andere vermeintliche goldene Mosaike. Diese Viren können die Pflanzenproduktion stärker beeinträchtigen. Ergreifen Sie die notwendigen Maßnahmen, sobald die Pflanzen mit diesen Viren infiziert sind.

Lesen Sie dies:Häufig gestellte Fragen zu Pflanzenkrankheiten.

Geeignete Jahreszeit für den Anbau von Chia-Samen

• Chia-Samen brauchen einen Zeitplan für die Aussaat, denn in manchen Jahreszeiten und unter bestimmten Wetterbedingungen, wenn Pflanzen nicht widerstehen können, und sie sterben leicht.
• Der Winter ist die ideale Zeit, um Ihre Chia-Samen zu pflanzen und zu züchten, und der sehr frühe Frühling, da sie als Kurztagpflanze gilt, die in langen Tagessaisons nicht wachsen kann.
• Chia-Samen sind die besten für den Winter, aber sie vertragen weder Frost noch Schnee und können deshalb leicht sterben.

Anbau und Pflege der Chia-Pflanze

• Die Chia ist die einjährige Wildblüte, die in vorbereitete Beete gepflanzt wird.
• Chia-Ernte benötigt volles Sonnenlicht, gute Entwässerung, und Wasser für gute Erträge. Die Chia-Samen können im Herbst in die Erde gestreut werden.
• Dann wird Charat über das Saatbett verteilt. Während der Wachstumsphase, Samen dürfen nicht regelmäßig gegossen werden.
• Die Aussaat kann im Frühjahr im Flachland in porösem Boden erfolgen. Streuen Sie dann die Samen und drücken Sie wenig, um sicherzustellen, dass die Samen mit der Erde in Kontakt kommen. Gießen Sie vorsichtig und reduzieren Sie das Gießen, nachdem die Sämlinge auftauchen.
• Chiasamen können selbst gesät werden, Achten Sie darauf, dass sie nicht von Ameisen und Vögeln gefressen werden. Es gibt Bienen, die Chia bestäuben. Es ist in der Lage, sich in Abwesenheit von Ameisen und Vögeln selbst zu bestäuben.

Wie lange dauert es, Chia-Samen anzubauen?

• Chia-Samen brauchen vier bis sechs Wochen, bis die Sprossen 15 cm groß sind und dann ist es die beste Zeit, sie in die Erde zu verpflanzen. Stellen Sie sicher, dass der Sämling sechs oder acht Blätter hat, wenn Sie ihn umpflanzen.
• Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie Sprossen in die Erde pflanzen, Stellen Sie sicher, dass Sie etwas Platz zwischen ihnen lassen, denn wenn sie wachsen, können sie etwa 4 Fuß hoch und 18 Zoll breit werden. und deshalb versuchen Sie, einen Abstand von etwa 12 bis 18 Zoll zwischen ihnen zu lassen.
• Chia-Pflanzen benötigen sonnige, nass entwässert, und Pflanzen sind dürreresistent, aber es gedeiht, wenn es regelmäßig gegossen wird; Gießen Sie es nur, wenn sich die Erde trocken anfühlt.

Chia-Blumen

• Die Chia-Pflanze beginnt vier Monate nach der Keimung zu blühen, die blauen bis lavendelfarbenen Blüten beginnen zu erscheinen und dies wird wahrscheinlich in den Monaten zwischen Juli und August sein. Diese Blumen ziehen einheimische Bienen an, Honigbienen, Schmetterlinge, und Kolibris.
• Sobald sie bestäubt sind, sie sterben zurück, und die winzigen Samen beginnen sich zu entwickeln; totköpfen Sie diese Blumen, um eine anhaltende Blüte und Frost zu gewährleisten.
• Die Vorbereitungsphase für Chia-Samen kann als die einfachste in diesem Ernteprozess angesehen werden. aber um die Samen zu trennen, Sie müssen auf die Farbe achten.
• Sammeln Sie die Samen von der Blume, wenn sie anfängt, ihre Lavendelfarbe anzunehmen und sie zu trocknen beginnt. Sobald es vollständig trocken ist, nimm diese reifen Köpfe ab, wenn sie eine braune Farbe annehmen, und bewahre sie in einer Papiertüte auf, und dann gut trocknen.
• Lassen Sie die Tasche mehrere Wochen, danach zerknüllen Sie einfach das Taschenbuch und schütteln es herum; die Samen fallen aus ihren Samenköpfen und in die Papiertüte. Auf diese Weise, die Samen können von der Spreu getrennt werden.

Chia-Samen ernten

Die Erntezeit hängt von den Tagen ab, die erforderlich sind, um die Samen von den Blüten zu trennen, einige Bauern lagern getrocknete Blütenköpfe in einem großen Kalikobeutel bis zur nächsten Samentrennung.

Eine erfolgreiche Sammlung von Chia-Samen wird viel Zeit in Anspruch nehmen. Für die Massenernte, Sie tun es manuell oder mit einem Harvester.

Sie sollten warten, bis der Blütenkopf braun wird, Sie riskieren, die Samen zu verlieren.

• Sie können mit der Ernte Ihrer Chia-Samen beginnen, sobald die meisten Blütenblätter von der Blüte abgefallen sind.
• Bedecken Sie die Blütenknospen mit Papiertüten oder auf einem Wäscheständer.
• Hängen Sie die Pflanzen nicht kopfüber auf.

Verpackung

Je nach Kundenwunsch, es wird empfohlen, die Chia-Samen in einem 25-kg-Kunststoff-Gewebesack zu verpacken, die trocken gelagert werden können, und sind einfach zu handhaben und zu versenden.

Versand

Kommerziell angebaute Chia-Samen werden von den Verarbeitern zu Lagerhäusern zu ausländischen Märkten verschifft. wo es zu Mehlen verarbeitet wird, Einzelhandelspackungen oder als Zusatzstoff in Einzelhandels- oder Industrieprodukten verwendet. Um die Versandkosten zu kontrollieren, die beste Standardversandmethode ist, sie in einem 20-Fuß-Trockencontainer zu verpacken. mit mehreren feuchtigkeitsabsorbierenden Paketen, die mit Wellpappe oder Kraftpapier ausgekleidet sind. Die 25 kg Säcke sind lose beladen.

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