Das Fleisch ist sehr mager, reich an essentiellen Fettsäuren mit weniger Kalorien, reich an Vitaminen, Der hohe Protein- und Brustfleischertrag beträgt etwa 25 % des Lebendgewichts mit einem ausgezeichneten Fleisch-Knochen-Verhältnis. Jedoch, ihr Fleisch ist dunkler als Hühnerfleisch. Wie eine andere andere Fleischsorte, je älter das Tier desto zäh wird es, ähnlich dem Perlhuhn, jüngere Guineas sind zart und saftig, was mehr Geschmack verleiht.

Eierproduktion

Guineas können bis zu 100 oder mehr Eier pro Jahr legen, vor allem, wenn sie gut bewirtschaftet werden und sie alle ernten können, wenn sie in einem begrenzten Bereich gehalten werden. Sie Eier sind kleiner als Hühnereier und sind sehr harte Schalen, die Bruch reduzieren. Die Eier sind hellbraun und gesprenkelt mit einem sehr reichen Geschmack.

Landwirtschaftssysteme

Die Wahl des Bewirtschaftungssystems hängt in erster Linie von der Art der Produktion ab (Ei oder Fleisch):

Extensive Landwirtschaft oder Freilandhaltung wird von den meisten Landwirten am häufigsten verwendet. wobei die Guineas frei herumlaufen dürfen, und diese Art der Landwirtschaft ist für die Fleischproduktion geeignet. Jedoch, für die Eierproduktion ist es sicherer, eine intensive Produktion zu praktizieren. Auf diese Weise können Sie die Meerschweinchen in Käfigen halten, ihre Bewegung kontrollieren und Eier sammeln können. Guineas sind dafür bekannt, dass sie ihre Eier schützen und in den Wald gehen würden. langes Gras und alles, was sie vor Schaden schützt.