Project Nourished ist ein Versuch, die Leute dazu zu bringen, zu denken, dass sie Lebensmittel essen, die sie mögen, obwohl sie in Wirklichkeit mehrfarbige, durchscheinende Platten aus gallertartigem … Zeug essen. Im Wesentlichen, Es ist ein vollständig interaktives Trickerlebnis:Sie tragen ein Virtual-Reality-Headset, wie (aber nicht unbedingt speziell) die Oculus Rift, Du hörst die Geräusche des Knirschens, Ich weiß nicht, ein Kuchen (knirscht ein Kuchen?), du riechst den Kuchen, und Sie essen etwas, das wie eine tortenförmige Jello-Form aussieht, die theoretisch wie Kuchen schmeckt, ohne die Kalorien.

Jinsoo An, der sich selbst als „Erfahrungsgestalter und Forscher, “ ist der Gründer von Kokiri Lab, die Gruppe hinter Project Nourished. „Durch die Isolierung verschiedener Geschmacksstoffe und die Wiederherstellung ihrer Geschmacks- und Texturprofile, “ liest die Website, „Gepaart mit Aroma- und Virtual-Reality-Diffusion – wir können ein überraschend breites Spektrum an Lebensmitteln nachahmen.“

Das Setup hat viele bewegliche Teile. Sie tragen das Virtual-Reality-Headset, die Ihren visuellen Sinn abdeckt. Es gibt eine spezielle Gabel, die Sie verwenden müssen, da seine Bewegung von einem Bewegungssensor verfolgt wird, damit, wenn Sie die Gabel auf und ab bewegen, du wirst sehen, im Kopfhörer, eine virtuelle Gabel, die sich auf die gleiche Weise auf und ab bewegt. Es gibt kleine Würfel, die Aromen ausstrahlen. Und das Essen selbst wird aus kalorienarmen Materialien wie Agar-Agar hergestellt, Pektin, und Gummi arabicum, das sind natürliche Verdickungsmittel (Agar-Agar in Algen, zum Beispiel), die Flüssigkeiten in Feststoffe verwandeln, ein bisschen wie Gelatine, aber mehr.

„Wir denken, dass diese Erfahrung genutzt werden könnte, um Menschen mit Fettleibigkeit zu ermöglichen, Diabetes oder diätetische Einschränkungen, alles zu essen, was sie wollen, ohne die negativen Folgen, “, sagte An dem Telegraph. Das geht davon aus, dass Menschen mit Fettleibigkeit Diabetes, oder irgendwelche diätetischen Einschränkungen würden es vorziehen, Pektinwürfel mit blauem Steakgeschmack in einer Wolke von Steakaromen zu essen, anstatt, sagen, ein Salat.

Korrektur: In einer früheren Version dieses Beitrags wurde Jinsoo An fälschlicherweise als Professor an der University of California identifiziert. Dies ist eine andere Person mit dem gleichen Namen. Wir entschuldigen uns für den Fehler.