Garnelenanbau – Ein vollständiger Leitfaden für Anfänger

Garnelenanbau – Ein vollständiger Leitfaden

Heute, wir beschäftigen uns mit der Diskussion über den Garnelenanbau (Shrimpszucht).

Einführung in den Garnelenanbau:

Garnelenanbau ist ein Geschäft in der Aquakultur, das hauptsächlich darauf ausgerichtet ist, Garnelen oder Garnelen in Süßwasser für den menschlichen Verzehr zu züchten. Der Anbau von Süßwassergarnelen gewinnt in Aquakultur-Landwirtschaftssystemen im Binnenland stark an Bedeutung.

In vielen Ländern, die über riesige Süßwasserressourcen für die Aquakultur verfügen, allgemein für Fisch verwendet, Karpfen und andere Flossenfischkulturen in begrenztem Umfang. Im Aquakulturgeschäft, die zusammengesetzte Fischzucht, die viele moderne Technologien einsetzt, ist in vielen Ländern gängige Praxis. Und auch die Garnelenzucht mit erheblichem Aufwand kann einzeln oder in Kombination mit Finishes erfolgen. Der Garnelenanbau in Komposition mit Mistanbau war ein wichtiger Schritt, um dieses Ziel zu erreichen.

Auf dem Weltmarkt, die jährliche Produktion von Süßwassergarnelen beträgt 380, 000 Tonnen, in dem China der größte Produzent ist, und sie kommen nach Indien und Thailand. Der Garnelenanbau ist ein fruchtbares Aqua-Business in tropischen und subtropischen Klimazonen.

Garnelenzucht in Süßwasserteichen, zusammen mit Karpfen ist der beste Schritt, um Gewinne zu erzielen. Die Zucht von Garnelen in Teichen ist ein erfolgreiches Geschäft als die Zucht von Garnelen aus Seen, Flüsse, Kanäle oder Bäche oder Mündungen.

Garnelenanbau ist sehr profitabel, und die Garnelen wachsen in Süßwasserteichen sehr schnell und erreichen in einem Zeitraum von sechs Monaten die marktfähige Größe (150-180 mm). Wenn sie in einem gedüngten Teich wachsen, wachsen sie sogar schneller, Teiche für die Fischzucht können gebaut werden

Wo auch immer der Boden, Form der Land- und Wasserversorgung angemessen sind. Aus einem Reis-/Reisfeld oder einem ungenutzten Getreidefeld kann ein Teich für die Garnelenzucht hergestellt werden.

Die aufgestauten Süßwasserkörper bieten ein immenses Potenzial für die Süßwassergarnelenzucht. In Ländern mit Schwarzwasser besteht eine hohe Chance, den Garnelenanbau zu steigern. Länder mit guten Möglichkeiten für den Garnelenanbau sind Länder wie Indien, Bangladesch, Srilanka, Thailand, Indonesien, und Pakistan.

Garnelenarten für den Garnelenanbau:

Kultivierbare Garnelenarten:

• Es gibt viele Arten von Garnelen, darunter, Macrobrachium rosenbergii (DeMan), Die riesige Süßwassergarnele, die allgemein als Scampi bekannt ist, ist die beliebteste Sorte, die auf dem Markt eine große Nachfrage hat. Diese Garnelenart wird sowohl in Süß- als auch in Brackwasser angebaut. Diese Garnelenart, hauptsächlich für den Export angebaut, er wird durch Monokultur in neuen oder bestehenden Teichen oder mit Mischkultur mit Süßwasserflossenfischen in bestehenden Teichen angebaut. Und die Länder mit guten Süß- und Brackwasserressourcen haben ein gutes Potenzial für den Garnelenanbau.
• Die wichtigste und beliebteste kommerzielle Garnelenart ist, M. rosenbergii ist eine der besten Sorten bei Süßwassergarnelen. Es ist die kommerzielle Garnelenart aus Flussmündungen. Es wächst in Süßwasserflüssen, Kanäle, Stauseen, und Tanks mit Süß- und Brackwasser. M. rosenbergii ist die größte Süßwassergarnele, die eine Größe von 150 bis 250 mm und noch mehr erreicht. Aufgrund seines schnellen Wachstums, und seine Allesfresser, Ernährungsgewohnheiten, und enorm hohe Nachfrage auf dem Markt, Die Riesen-Süßwassergarnele ist die beste Garnelenart für Fischzüchter und Unternehmer, die eine groß angelegte Garnelenzucht planen.
• Diese Macrobrachium-Arten von Süßwassergarnelen werden hauptsächlich in den tropischen und subtropischen Zonen der Welt angebaut. Diese Garnelenarten kommen in Binnen-Süßwasserquellen wie Seen, Flüsse, Sümpfe, Bewässerungsgräben, Kanäle und Teiche, und in den östlichen Gebieten.
• Die meisten kommerziellen Garnelenarten benötigen in den Anfangsstadien ihres Lebenszyklus Brackwasser. obwohl einige Sorten ihren Zyklus in Binnen- und Süßwasserseen abschließen. M. rosenbergii wächst gut in trüben Bedingungen. Viele Macrobrachium-Garnelenarten werden von ihrem natürlichen Standort verpflanzt.
• M. rosenbergii wird hauptsächlich auf allen Kontinenten für kommerzielle landwirtschaftliche Zwecke angebaut. M. rosenbergii wird in vielen Ländern kultiviert; Die größten Rosenbergii-Produzenten sind Bangladesch, Brasilien, China, Ecuador, Indien, Malaysia, Taiwan, Provinz Chinas, und Thailand. Nicht nur die aufgeführten, aber auch viele andere Länder produzieren diese Garnelenarten.
• Vietnam ist auch ein großer Hersteller von Garnelen. M. rosenbergii in Bangladesch, Indien, und mehrere Länder in Südostasien werden hauptsächlich aus der Natur gefangen und fallen daher auch unter Fangfischerei.
• Macrobrachium-Arten, neben dieser Garnelenart sind auch Penaeid-Garnelen am beliebtesten, das hat eine gute Nachfrage auf der ganzen Welt. Penaeus monodon ist die beliebteste Sorte der Penaeid-Garnelenarten, im Volksmund als "Tiger Prawn" bekannt. Diese Garnelen haben auf den Exportmärkten einen hohen Preis. Für diese Garnelenarten werden die Kieselalgen und Algen und andere planktonische Organismen gefüttert. Die Gattung Penaeus hat viele Arten, zum Beispiel, P. indicus, P. japonicus, P. duorarum, und P. semisulcatus.
• Penaeid-Garnelenarten wachsen gut in Brackwasser und werden auch in verschiedenen Gewässertypen wie Brachgewässern, Salinen und flache Kanäle in den Kokospalmen. Die Tigergarnelenlaichen werden das ganze Jahr über mit ihren Postlarven kultiviert, die das ganze Jahr über in Flussmündungen verfügbar sind.
• Macrobrachium rosenbergii, haben eine große Reichweite auf den Exportmärkten. Und geeignet für den Anbau in tropischen und subtropischen Klimazonen. Diese Garnelen sind winterhart und können sich an verschiedene Arten von Süß- und Brackwasserteichen anpassen. Pellets sind das Hauptfutter für Rosenbergii-Garnelenarten.

Standortauswahl für den Garnelenanbau:

Das gleiche wie bei der Fischzucht, Die Standortwahl für den Garnelenanbau spielt eine Schlüsselrolle im Garnelenanbau. Und die gesamten Managementpraktiken des Anbaus hängen von der Verfügbarkeit der Einrichtungen am Standort ab. Entscheidend ist, dass die Einnahmen aus dem Teich höher sind als die des Landes selbst.

• Der ausgewählte Standort für die Garnelenzucht sollte gründlich untersucht werden, um die Anordnung der Teiche für den Wassereinlauf zu entwerfen, Gehwege, und Abwasserentsorgung.
• Rechteckige Teiche eignen sich am besten zum Ernten, die häufig in der Süßwassergarnelenzucht verwendet wird. Für die erfolgreiche Garnelenzucht von M. rosenbergii-Larven, es braucht 1. Optimaler Temperaturbereich, 2. Notwendiges und geeignetes Futter und 3. Sie sollten die Wasserqualität in Aufzuchtbecken aufrechterhalten.
• Die optimale Temperatur für die Larvenentwicklung sollte etwa 28°C betragen, und die Larven können im Temperaturbereich von 26,5 bis 31,5°C wachsen.

Die Topographie des Standorts für den Garnelenanbau:

Die Topographie beschreibt die Form des Landes für die Garnelenzucht –

• Die Topographie entscheidet, ob das Gelände flach ist, hügeliges Hoch- oder Tiefland. Die Topographie lässt Sie entscheiden, welche Art von Teich Sie bauen müssen
• Die Markierung der Fläche auf dem Gelände ist der erste Schritt beim Teichbau für Fischzucht .
• Wenn der Garnelenteich auf einem flachen Land gebaut wird, der boden des teichs sollte mit Blick auf den Auslauf schlampig gebaut werden, um ein einfaches Entwässerungssystem zu ermöglichen. Die Hauptwand des Garnelenteichs sollte am Hangende errichtet werden.
• Nicht nur die Topographie, Der Fläche, Bodenbeschaffenheit, Wasserqualität sind auch Schlüsselelemente der Garnelenkultur.
• Weitere Überlegungen sind die Straßenanfahrt, Markt, Ernährungsgewohnheiten/-status der Verbraucher und Verfügbarkeit von Arbeitskräften und Eis usw.

Boden für den Garnelenanbau:

• Ein weiteres wichtiges Element beim Teichbau ist der Teichboden. Der beste Boden für die Garnelenzucht sollte eine Lehmspaltmischung mit einer glatten und rutschigen Textur sein, die in der Lage ist, Eigenschaften zu halten.
• Der lehmige und sandige Boden, aus 60 % Sand und 40 % Schluff wird dringend empfohlen.
• Bei steinigen oder wechselnden Sandböden, auf dieser Seite, Sie sollten nur kleine Teiche bauen. Der Qualitätsboden ist hauptsächlich für die Fruchtbarkeit des Wassers für seinen Nährstoffgehalt verantwortlich.
• Fruchtbarkeit ist das Maß für die Nährstoffe im Teich, und es bezieht sich einfach darauf, wie viel Nahrung im Teich für die Garnelen / Fische zur Verfügung steht. Der Boden sollte die notwendigen Nährstoffe wie Eisen, Kalzium, und Magnesium. Manchmal kann es auch bestimmte Schadstoffe wie Säuren enthalten. Wenn der Boden gut ist für Landwirtschaft , Es sollte gut für die Aquakultur sein. Das Anlegen von Teichen ist auf sandigen oder sumpfigen Böden oft wirtschaftlich am besten, die für andere Verwertungsarten nicht wirtschaftlich sind. Der Teich muss eine bessere Rendite bringen, als das Land gegeben hätte. Es hat sich oft gezeigt, dass aus armen landwirtschaftlichen Flächen sehr gute gemacht werden können Fischteich . Im Allgemeinen, besser ist der Boden, besser wird die Produktion in solchen Kulturteichen sein. Wenn der Teich auf landwirtschaftlichen Flächen von schlechter Qualität gebaut wird, und der Teich sollte gut gepflegt werden, der Teichboden wird fruchtbarer als vorher, zu gegebener Zeit. Im Rahmen der integrierten Landwirtschaft viele Landwirte züchten oft Garnelen und andere Fische auf Reisfeldern, mit den doppelten Vorteilen des Einkommens aus dem Reisfeld sowie der Garnele/Fisch.

Tipps zur Verbesserung der Bodenqualität für den Garnelenanbau:

• Saure Böden sind nicht gut für die Produktivität von Garnelen. Bei stark saurem Boden, sie sollten mit Kalk behandelt werden.
• Wenn der pH-Wert des Teichwassers zwischen 6 und 6,5 liegen soll. Wenn bei Sonnenaufgang mehr pH-Werte als 6,5 Der Boden sollte mit dem Kalk behandelt werden, bevor der Teich vollständig austrocknet. Dadurch kann sich der Kalk auflösen und in den Boden eindringen und den pH-Wert halten.
• Regelmäßiges Äschern erhöht die Gesamtalkalität. Landwirtschaftlicher Kalkstein ist die beste Verbindung zur Erhöhung der Alkalität. Und die benötigte Kalkmenge hängt von der Bodenart und seinem pH-Wert ab.
• Wasserteiche mit hohem Wasser-pH-Wert lassen sich durch „Alterung“ sehr gut verbessern. Dazu werden die Teiche 2-4 Wochen vor dem Besatz mit Wasser gefüllt und der pH-Wert durch natürliche biologische Prozesse gepuffert. Jedoch, dies kann auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, Raubtiere und Unkräuter zu wachsen.

Teichbau zur Teichbewirtschaftung:

• Für die Garnelenzucht, Der Teich sollte ein Flachwasserkörper sein, der für die kontrollierte Kultur von Wasserarten empfohlen wird. Er ist so konstruiert, dass er leicht und vollständig entleert werden kann.
• Vor dem Bau, Die Auswahl des Standortes für den Bau der Teiche ist von größter Bedeutung.
• Auch die Anzahl und Art der geplanten Teiche muss vorher festgelegt werden. Die Größe und Oberfläche der Teiche kann stark variieren. Die mittleren und kleinen Teiche sind einfacher zu handhaben, daher auch proportional am produktivsten.
• Eine Teichgröße von 0,5 bis 1,5 Hektar ist recht praktisch und leicht zu manipulieren. Bei einem rechteckigen Teich (0,6 Hektar Teich ist 30 m breit und 200 m lang) ist die Ernte leicht.
• Die Länge des Teiches sollte auf der Grundlage des Standorts und der Topographie sowie des Farmlayouts festgelegt werden. Ein Teich mit einer Breite zwischen 30 und 50 Metern ist immer einfach zu bedienen.
• Die Tiefe des Teiches sollte zwischen 0,75 und 1,20 m betragen bei einer durchschnittlichen Tiefe von 0,9 m.
• Tiefere Teiche sind schwer zu handhaben. Das Verhältnis zwischen Deich- und Teichneigung sollte bei 2:10 gehalten werden. Der Deich muss immer auf dem festen und wasserdichten Untergrund aufliegen.
• Der Teichboden muss glatt sein, ohne dass Steine ​​oder Baumstümpfe darauf stehen. Der Teichboden muss vom Wassereintrittsende zum Ablaufende hin allmählich und glatt geneigt sein (20 % Gefälle (1:500) wird für Teiche von 0,4 ha oder mehr in der Fläche und 5 % (1:200) für kleinere Teiche empfohlen Richtung Ausgang, wo Abflussernte praktiziert wird. Dies hilft, Wassertaschen zu kontrollieren, in denen sich Garnelen oft verfangen und schließlich während der vollständigen Entwässerung des Teiches sterben.
• Schmale Garnelenteiche sollten so ausgerichtet werden, dass der vorherrschende Wind entlang der Längsachse zum Ablaufende bläst, was die Erosion der Bank minimiert.
• Und die Teiche sollten über ein geeignetes Entwässerungssystem verfügen und Sie sollten sorgfältig darauf achten, dass das einströmende Wasser nicht mit dem auslaufenden Wasser vermischt wird.
• Große Garnelenteiche haben eine Länge von 30 m und werden regelmäßig für die Ernte entwässert. Süßwassergarnelen können in Beton- und Erdbecken gelagert werden, Teiche, Bewässerungsgräben, Käfige, und natürliche Gewässer.
• Während der Wintersaison, Die Wassertemperatur am Boden tiefer Teiche kann weit genug absinken, um die Futteraufnahme der Garnelen zu reduzieren. Und in flachen Teichen, die Wassertemperatur kann für die Garnelen zu hoch ansteigen.
• Ebenfalls, das Wasser wird ganz klar, die Garnelen größeren Raubtieren auszusetzen. Weiter, flache Teiche neigen dazu, das Wachstum von verwurzelten Wasserpflanzen zu unterstützen, daher werden sie nicht empfohlen.

Düngung im Garnelenanbau :

• Für eine reichhaltige Nahrungsversorgung der jungen Garnelen und zur Verhinderung des Unkrautwachstums, Bei der Garnelenzucht sollte die Teichdüngung regelmäßig erfolgen. Das Hauptmotiv für die Düngung von Garnelenteichen besteht darin, alle Primär-, sekundäre und tertiäre Produktivitätsniveaus hin zu einer maximalen Produktivität von Garnelen.
• Die natürliche Produktivität des Teiches kann durch den Einsatz von Düngemitteln (anorganisch und organisch) immer gesteigert werden. Somit, zunächst, Der Teich sollte sowohl mit anorganischen als auch mit organischen Düngemitteln konditioniert werden, bis sich eine Mischblüte aus Zooplankton und Phytoplankton entwickelt. Die Düngung von Teichen, die bereits eine relativ dickere Mikroorganismendichte aufweisen, kann deren Anzahl recht schnell weiter erhöhen.
• Am Boden des Teiches sollte eine Kalkschicht angebracht werden, ob der Teich alt oder neu ist. Und der Teich sollte mit Kuhdung gedüngt werden, das ist der beste organische Dünger.
• Der organische Dünger für die Fischteiche wird nach folgenden Kriterien klassifiziert:Organischer Dünger mit wenig oder keinen Kohlenhydraten B. Organischer Dünger nur mit Kohlenhydratanteil (z.B. Senfölkuchen, Gründüngungskomponenten ). C. Düngemittel mit Kohlenhydraten und stickstoffhaltigen Stoffen (z. B. Geflügelabfälle, Abwasser, Schlamm, Hofabfälle usw.).
• Die Art des benötigten organischen Düngers hängt von der Fischsorte ab, die angebaut werden soll. Organische Düngemittel, die mit 24 kg/Acre/Woche hinzugefügt werden, erzeugen reichlich Zooplankton-Populationen. Baumwollsamenmehl ist eine solche gute Quelle für organisches Material, das leicht verfügbar ist. Das Baumwollsaatmehl hat einen höheren Ballaststoffgehalt als andere organische Stoffe wie Sojaschrot, Fischmehl und Dünger. Mahua Ölkuchen, obwohl es in den Anfangsstadien der Anwendung als Gift zum Töten von Fischen wirkt, es dient auch als guter Dünger und induziert die Planktonproduktion. Anorganische Düngemittel mit Stickstoff und Phosphor können zugesetzt werden, bis sich im Wasser eine Phytoplanktonblüte entwickelt. In einem richtig gedüngten Teich die Sichtbarkeit der Wassersäule sollte weniger als 18 Zoll betragen.

Wasserversorgung für den Garnelenanbau:

Die Verfügbarkeit von Wasser in guter Qualität zum Füllen des Gewässers ist vielleicht der wichtigste Faktor bei der Auswahl des Standorts für den Teichbau. Die Wasserversorgung sollte während der gesamten Dauer der Garnelenzucht konstant sein.

Wasser im Teich kann aus mehreren Quellen bezogen werden:

• Niederschlag:Einige Teiche, die Sky Ponds genannt werden, hängen nur vom Niederschlag ab, um sich zu füllen.
• Abfluss:Einige Teiche sind Kies- und Sandgruben, die sich füllen, wenn Wasser aus den umliegenden Landflächen in sie fließt.
• Natürliche Gewässer:Viele Teiche beziehen ihre Wasserversorgung aus natürlichen Quellen, Brunnen, Seen, Flüsse usw.

Lesen Sie:Thunfischzucht.

Wasserqualität für den Garnelenanbau:

• Die Teiche sollten qualitativ hochwertiges Wasser ohne üblen Geruch oder schlechten Geschmack erhalten. Es sollte klar sein und keine Trübung zeigen. Wenn das Wasser trüb ist, es sollte abgesetzt werden, bevor das Wasser im Teich verwendet wird. Wenn das Wasser hellgrün ist, es enthält viel Nahrung. Wenn das Wasser dunkel ist, bräunlich, es kann Säure enthalten und Kalk sollte hinzugefügt werden, um das Wasser zu neutralisieren. Die Kenntnis der Quelle des Wassers und der zurückgelegten Strecke bis zum Erreichen des Teiches ist erforderlich.
• Die Farmen müssen mit einem geeigneten Wasserverteilungssystem ausgestattet sein, das die gleichzeitige Befüllung aller Teiche ermöglicht. Eine Gesamthärte zwischen 50-100 mg/L (CaCO3) ist ideal für die Süßwassergarnelenaufzucht. Die Härte sehr weicher Wässer kann durch Zugabe von Calciumsulfat (Gips) erhöht werden. 2 mg/L Gips erhöhen die Gesamthärte um 1 mg/L.
• Für hartes Wasser, im Allgemeinen ist keine Behandlung erforderlich. Es ist darauf zu achten, dass einlaufendes Wasser nicht verunreinigt wird, ohne dass das Wasser des gleichen oder benachbarter Teiche abgelassen oder abgelassen wird. Daher sollte der Wasserzulauf immer gegenüber der Abflussstelle platziert werden.
• Jeder Teich muss eine eigene unabhängige Wasserversorgung aus einem zentralen Verteilungskanal haben und sollte nicht den Abfluss von einem anderen Teich erhalten.
• Wasser aus einem Teich sollte nicht in einen anderen umgeleitet werden, da sich Phytoplankton- und Zooplanktonblüten schnell entwickeln, wenn Wasser aus einem Reservoir oder einem angrenzenden Teich in den Garnelenteich eingeleitet wird.
• Das Wasser sollte durch Rohre oder offene Kanäle verteilt werden und durch die Schwerkraft in den Teich fallen (um den Gehalt an gelöstem Sauerstoff zu verbessern). Dies kann erreicht werden, indem die Zulaufrohre oder -kanäle oberhalb des Wasserspiegels in den Teichen platziert werden, sodass das einströmende Wasser auf die Wasseroberfläche fällt.

Befüllen der Teiche im Garnelenanbau:

• Nach 15 Tagen Kalken Der Teich wird langsam mit Wasser von guter Qualität gefüllt. Es ist besser, das Wasser aus dem höher gelegenen Zulauf in den Teich tropfen zu lassen, damit das Wasser mit Sauerstoff angereichert wird. Wenn das Wasser sehr schnell eindringen kann, der Boden kann aufgewühlt und schlammig werden. Deswegen, Das Wasser sollte sich einige Tage absetzen. Vor dem Einbringen der Jungtiere/PL in den Teich, Die Wasserqualität sollte geprüft werden.
• Das Wasser in Süßwasser-Garnelenteichen wird nicht mit Kalk oder Chemikalien behandelt. Ventile, Wehre, Stopper oder Stopfen werden verwendet, um den Wasserfluss in jeden Teich zu kontrollieren. Einströmendes Wasser sollte durch ein kleines Sieb geleitet werden, das das Eindringen von Fischeiern einschränken kann. kleine Fische und Insekten und andere Raubtiere. Filterstoffe mit 300-100-Mikron-Maschen können alle unerwünschten Räuber herausfiltern.
• Teiche sollten innerhalb von sieben Tagen nach dem Befüllen mit Wasser mit dem PL gefüllt werden, da die Insektenpopulation in dieser Zeit am geringsten sein wird. Wasser aus Rohrbrunnen und Pumpsystemen kann ebenfalls verwendet werden.
• Das Brunnenwasser ist normalerweise hypoxisch und erfordert daher eine Belüftung, die durch Kaskadierung oder durch Fallenlassen aus großer Höhe in den Teichwasserspiegel erfolgen kann.
• Um die Wasserqualität in der Garnelenzucht zu erhalten, Es sollte regelmäßig Wasser ausgetauscht werden, das hilft, hohe Werte zu halten. Der Aufbau von Wellen in Gravitations-Zuflusskanälen kann auch den Gehalt an gelöstem Sauerstoff des einströmenden Wassers erhöhen.
• Zum Zeitpunkt des Sauerstoffmangels kann eine Belüftungsausrüstung erforderlich sein, was ein sehr häufiges Phänomen von tropischen Teichen ist. Künstliche Belüftung ist erforderlich, um die Wasserqualität für eine höhere Produktivität zu erhalten, vor allem nach Teilernte. Belüftung ist auch erforderlich, um den Gehalt an gelöstem Sauerstoff während des Tages aufrechtzuerhalten. besonders am Teichgrund, wo es niedrig wird.

Entwässerungssystem im Garnelenanbau:

• Jeder Teich sollte unabhängig von den anderen Nachbarteichen einen Wasserein- und -auslass haben. Das Wasser sollte je nach Bedarf wöchentlich oder 14-tägig nachgefüllt werden.
• Der Teich sollte über sehr effektive Entwässerungssysteme verfügen, damit der Teich entleert und anschließend getrocknet werden kann. Die Entleerung kann durch eine Reihe von Abflüssen oder Gräben erfolgen, die bei einem Mönch enden kann. Diese Strukturen helfen bei der Entwässerung und befinden sich am tiefen Ende des Teiches.
• Ein Mönch hilft nicht nur bei der vollständigen Entwässerung, sondern hilft auch, den Wasserstand während der Wadenernte zu kontrollieren. Spülung, und Wasserzirkulation. Der Mönch ist wie eine Schleuse, und es ist nicht in die Teichwand eingebaut. Aber manchmal, der Rücken des Mönchs berührt die Wand.
• Teiche sollten durch die Schwerkraft entwässert werden, vorzugsweise durch den „Mönch“ oder die Schleuse. Auch das austretende Wasser muss abgesiebt werden, um das Entweichen der Fische zu verhindern. Wenn eine Entwässerung durch Schwerkraft nicht möglich ist, Pumpen eingesetzt werden.

Temperaturbereich für die Garnelenzucht:

• Die Garnelen haben eine große Temperaturtoleranz (15 bis 35 ºC). Jedoch, 28 ºC sind vielleicht die begehrtesten Temperaturen für die Entwicklung von Larven, obwohl sie im Temperaturbereich von 26,5 bis 31,5 ºC gut gedeihen können.
• Plötzliche Temperaturänderungen, sowie pH-Wert, kann beim Garnelenbesatz zu Todesfällen führen. Vor ihrer Freilassung in den Teich, Die Beutel mit dem PL sollten im Teichwasser schwimmen, um die Temperatur des Beutels allmählich auf das Niveau des Teichwassers zu bringen. Jegliche Anpassungen des pH-Werts des Transportwassers sollten vor dem Transport in der Brüterei selbst vorgenommen werden.

Preparation of the Prawn Pond: 

• After harvesting the last batch of prawns, or newly constructed pond, the pond should be drained to get rid of all the predators. Pond sediments should be removed.
• The pond should be dried completely for 2-3 weeks after every harvesting or at least once a year.
• And the bottom of the pond should be ploughed, which increases the oxygen content of the soil.
• And the soil should be treated with 1000 kg/ha of agricultural limestone (CaCO3) or 1, 500 kg/ha of hydrated (slaked) lime in case of severe infection during the previous crop. After adding limestone, the pond should be sun-dried for 15 days.
• Necessary repairs to the pond banks and the major structures, including inlets and outlets should also be made.

Broodstock in Prawn Cultivation:  

The sexes in prawn are separate. Fertilization is external; the male deposits the sperms near the genital openings of the female and the eggs get fertilized as soon as they leave the female’s body. Anschließend, the fertilized eggs get fastened to the pleopods by a sticky secretion of the tegmental gland. In this way, the female carries hundreds of the eggs attached to hairs on her pleopods until the eggs hatch. Such females are said to be ‘in berry’ or ‘berried’ females and carry up to 4000 eggs for about 4 months. The females bend down her abdomen first to protect the eggs and later the young’s cling to the swimmerets of the mother for a short period.

Management of the Broodstock:

• Practices of outdoor management of broodstock in the tropics are identical to those of rearing facilities.
• Immediately after receiving the broodstock at the hatchery, they should be disinfected with 0.2 to 0.5 ppm of copper sulphate or 15 to 20 ppm of formalin for 30 minutes with proper aeration. Anschließend, they should be transferred to ponds having an optimum water temperature ranging between 27-31°C.
• A nutritionally complete diet is essential to promote superior egg production and quality. Commercially pelleted feeds can be used, but need supplementation. Broodstock should be fed at a daily rate of 1-3% of the total biomass:50% of the pelleted feed should be replaced with the equivalent amount of liver or squid or mussel flesh, at least twice a week.

Collection of seed/juvenile in Prawn Cultivation:

• Freshwater prawns are collected from rivers, or from nurseries, for stocking into open waters. Breeding is done in low saline waters, for larve and PL development after incubation. Breeding of M. rosenbergii takes place in estuaries.

• The collection of seed from the natural resources has many practical advantages that include:(i) the cost of seed procurement is cheaper without the use of any advanced technology, (ii) the method of collection is very simple, (iii) because of their mass movement, pure prawn seed can easily be collected. Juveniles are collected in large numbers during rainy and post-rainy (up to November) seasons. Prawn juveniles are either collected from scoop net or with the help of traps. A trap made of a bunch of various bushes tied with monofilament or coir ropes is fixed at a water depth 5-6 feet during high tide and 3-4 feet during low tide in the river for 3 to 10 days.
• The bush trap where the juveniles have taken shelter is lifted and shaken to collect them on a stretched piece of cloth of 5’ x 3’ size. They are then transported in open plastic tubs of 5 x 4 feet or 6 x 3 feet to a market or to the fish farmer’s tanks. Though the prawn seed is generally collected from the natural resources, they are only available to a limited extent.
• Many of the prawn species require a certain degree of salinity and the long gestation period for the development of their larvae. The growth rate and survival of each population of prawns depend on several factors like density, predation, feed, and temperature. These factors are site- and operation specific. Survival rates during the grow-out period should be maintained above 50%.

Management of stock for rearing in Prawn Cultivation: 

• Individual prawns within a population grow at different rates, some growing very faster than the rest, while some do not grow at all.
• The growth rate is among males is more than females. The size of the prawn to be harvested for selling decides the stocking rate that depends upon several factors. Some of these factors include demand of the local, national, or international markets, a period of the growing season, and on the management, practices being employed. The old ponds are more productive than newly constructed ones.
• The lower stocking rates will produce prawns, larger and average sizes. Whereas higher stocking rates will produce prawns of small size and will increase productivity (metric ton/ha/crop). If stocking of juveniles is made, there are some advantages in grading them before stocking. During culture operation, the ponds need proper maintenance including the safeguarding of the water inlet and outlet fittings along with their filters (screens, socks).
• Plantation of vegetation along the pond bank minimizes erosion of the pond bank. The pond depth should be maintained at an average of 0.9 m. The presence of aquatic plants below the waterline, jedoch, provides food and a habitat for the prawns.
• The plants Elodea sp. And Hydrilla makes a good substrate for prawns.
• Jedoch, the excessive growth of vegetation prevents light penetration. The ponds should be stocked with the juveniles within 7 days after the pond is filled when the predaceous insects are at low densities.
• In case the size of the PL obtained from the hatcheries are very small, they should first be reared in nurseries for 4 to 5 weeks till they attain a length of 40 to 50 mm with a weight of 1 to 3 g. Depending upon the type of management practices, 4000 to 5000 PL per hectare are released into the ponds.
• The cultural practice may be monoculture or polyculture with major carp. In a polyculture system, the depth of the pond should be increased to 4 or 5 feet. While the number of PL of prawn in polyculture should be from 2500 to 20000, the number of carp fingerlings should range from 2500 to 5000. In monoculture practice, the culture period is about 6 to 8 months, and in polyculture practice, the culture period is about 8 to 12 months.
• Depending upon the type of management practice, the survival rate varies from 50% to 70%. Other important management practices include regular feeding, aeration and water renewal etc.

Prawn Cultivation Management Systems: 

There are two types prawn cultivations, Monoculture and Polyculture:

Monoculture Prawn Cultivation:

Monoculture prawn cultivation can be extensive, semi-intensive or intensive, but the definition of these terms is rather vague.

• Extensive Culture:

In extensive culture, rearing of prawn is done in ponds, in this system that production rate is less than 500 kg/ha/yr. In extensive culture, the prawns are stocked from wild sources, with PL or juveniles. Neither the water quality is controlled, nor the growth and mortality of the prawns are generally monitored. In this farming system, prawns are provided with supplemental feed. The ponds should be fertilized with organic manures.

• Semi-Extensive Culture:

In semi-intensive systems, the prawns are fertilized with a balanced diet. Water quality, prawn health and growth rate are constantly monitored. Semi-intensive prawn culture is the best farming system in tropical, with productivity of more than 500 kg/ha/yr.

• Intensive Culture:

In intensive culture freshwater prawn farming is done in small earthen or concrete ponds (up to 0.2 ha), with the high water exchange and continuous aeration, stocked, at more than 20/m2 and the output will be more than 5000 kg/ha/yr. The costs of construction and maintenance of these types of ponds are high and require high degrees of management practice, including the use of a nutritionally complete feed, the eradication of predators and competitors, and controlled water quality.

Polyculture Farming System:   

A polyculture farming system is composite farming, farming prawns along with single or multiple species of fishes. The benefits of polyculture system are:

• High oxygen levels;
• More protection from predators.
• Coprophagy, prawns consume the larvae of fishes, which increases the efficiency of feed;
• High productivity.
• The potentiality of the ponds will increase by the inclusion of a high-value species.
• Prawn-fish polyculture systems are batch-harvested. The addition of prawns to a fish polyculture system won’t reduce the quality of fish production.

Integrated Farming System: 

• The water from farming ponds is used for the irrigation of agricultural lands.
• Prawns are often reared in paddy fields, without any decrease of the paddy production. The introduction of freshwater prawns reduces the cost of fertilization and weeding (prawns eat weeds).
• The pH levels in agricultural lands vary from 6 to 9.8, which is suitable for prawn to farming.
• The temperature in such a culture system (26 ºC to 32 ºC) is also suitable for the prawns. Jedoch, the paddy fields should be prepared properly with fencing the dikes, screening the inlet and outlet pipes and digging a trench around the paddy culture area.

Feeding Management in Prawn Cultivation: 

• In semi-intensive prawn farming system, supplementary feeding is a must. Some of the farmers rely on fertilization than on supplementary feeding. A supplementary feed will improve performance and is cost-effective.
• At initial stages feed the prawns with an organic fertilizer that enhances the availability of natural feeds in ponds.
• Applying feed in rearing period will increase the growth the natural food in prawn ponds and also decreases the transparency of the water, therefore reducing the growth of weeds.
• The PL can be fed with different types of feeds, z.B. egg custard and Artemia, fish flesh and Artemia nauplii, tubifex worms, and nauplii etc.
• The types of feed used in prawn cultivation are of many types and the feed includes animal or vegetable raw materials and feed mixtures prepared yourself are called ‘farm-made feeds’.
• The ready-made commercial feeds are also available in the market. Being omnivorous, their nutritional requirements are not very demanding hence can be fed on a variety of feeds ranging from wet feeds made from rice bran, oil cake, flesh of fish and other animals (e.g. squids, mussels’ shrimps) and Artemia, tubifex worm, nauplii, egg custard to scientifically formulated pellet feeds.
• A complete diet must be provided for proper growth of the prawn. It takes both natural as well as formulated feed. Feeds and feeding progressively change from a fertilization schedule to feeding a slow sink pellet.
• Common agricultural by-products such as cottonseed meals and distillers grains may be used to feed the prawns during the initial two months of rearing.
• Jedoch, during the last one to two months of growth, pelleted feed preferably water stable must be provided.
• Water-stable feeds provide the prawns with a balanced diet. Well-bound compounded feeds also result in less water pollution and make analyses of the daily feed requirements easier.
• The feed should be scattered evenly on the pond basin. Feeding should be done @ 4% of body weight/per day.
• In polyculture culture systems, simple mixtures of rice bran with plant oilcakes like mustard and groundnut are used as feed.

Problems in Prawn Cultivation:

• Sudden heavy or low mortalities in small numbers over a period may indicate reassessment of the culture applications. Prawns covered with algae or absence of recent mounting may indicate their unhealthy conditions and/or poor culture conditions.
• The reasons may be poor farm management, leading to derelict water quality and/or attack of the disease. Other external factors like pollution from pesticides and herbicides may be some of the other factors.
• The most likely source of external water pollution is from pesticides and herbicides.   Frequent exchange of a small proportion of the water is the usual way of maintaining water quality. Cannibalism is common in prawns.
• A scum of phytoplankton often covers the surface of the pond causing low DO problems after sunset. Low DO should be suspected if prawns begin to crawl out of the ponds or congregate at the edges of the pond in daylight. This can be controlled by reduction in feed and by exchanging water. If this problem persists flushing the pond is recommended. Dense phytoplankton bloom often causes high pH.

Predation in Prawn Cultivation:

• The most important way to prevent the appearance of predatory animals is to stock prawns immediately after filling the ponds so that predators and competitors do not get established.
• The M. rosenbergii themselves, can also control the dragonfly population, if stocked before the hatching of the insects, the presence of good population frogs and toads in the pond is indicatives of the absence of predatory fish.
• Predation is caused mainly by other aquatic species (belonging to the same or different groups) like insects, amphibians, Vögel, snakes, and mammals. Mosquito fish (Gambusia affinis) and related species are often stocked in freshwater prawn ponds to control insects.
• Perimeter fencing, lighting, employment of dogs and reliable watchman may help to minimize predation by human beings. Loss of prawns through operational faults and poor management is also very common.
• If the outlet structures are not properly maintained, the prawns very often escape from them. Using rotenone or teased cake between cycles can effectively control unwanted fish. Passing the intake water through suitable screens or gravel filters can prevent the entry of fish and some insects.

Diseases in Prawn Cultivation:

• Disease problem in pond cultivation is relatively low when compared with other aquaculture farming.
• This may perhaps be due to relatively low stocking densities of the prawn practiced so far. With the increased stocking rates, problems may also increase.
• Diseases occur when the prawn ponds when the quality of the water deteriorates. Disease problems are caused due to the transfer of animals from one place to another, and also the introduction of animals into a location where they are not indigenous.
• And some other reasons that can cause diseases are due to nutritional deficiencies, fouling or parasites.
• There are some diseases, which are non-specific or are of unknown origin. Their treatment is also not normally practicable. The prawns also face the diseases called muscle necrosis, the prawns are affected with these diseases have a whitish color in the striated muscles of their tails and appendages.
• The necrotic areas may increase in size and become reddish, a color identical to cook specimens due to the decomposition of the muscular tissues. Secondary infections (e.g. Bacteria and the fungus Fusarium) also get associated with the affected areas.
• Prawns suffering from chronic muscle necrosis do not generally survive and heavy mortality rates varying from insignificant to 100% may occur. This disease may occur due to poor management practices, particularly when stocking rates and handling stress are high resulting in poor environmental conditions (e.g. Low dissolved oxygen, temperature fluctuations, and salinity fluctuations).
• Extreme infestation on the gills impairs their physiology leading to their mortalities in juvenile or adult stages. Heavy infestation over the exterior surface can also reduce its market value. Infestation by filamentous algae has been observed to occur in rearing ponds with high water transparency (above 40 cm).
• This problem can be overcome by lowering water transparency through feed management. The effects of fouling organisms can be controlled by good management practices, especially by proper treatment of the incoming waters, proper cleaning of the tank basins, and the treatment of Artemia cysts. Avoidance of over-feeding and increased water exchange may also help to minimize the incidence of fouling. Chemical treatments against fouling organisms are not generally recommended.

Harvesting in Prawn Cultivation:

• Farmed prawns are better than wild-caught. Good quality prawns have a greenish or bluish tint with bright blue or orange chelipeds. Harvesting of prawn can be identical to seining provided the pond is free from obstruction.
• Once the prawns are collected after harvesting, the larger specimens are picked by hand picking. Small size prawns are returned to the water and should be grown further. Trimming the large blue claw prawns helps the other prawns to grow to a larger size.

Methods of Prawn Harvesting: 

• Harvesting can be made either by culling (sometimes called cull-harvesting) or draining (drain-harvesting). The time to harvest depends on the growth rate, size of specimen being caught and the pond management technique applied. Cull harvesting helps to harvest market-sized prawns from the pond. Remaining prawns are harvested at the end of the farming period. Cull harvesting should be initiated from 5-7 months.
• The ponds are drained after 8 to 11 months, and the entire catch is sold. After drain harvesting, the pond can again be prepared, refilled and restocked immediately, or be kept empty until enough water is available again for rearing.
• Cull harvesting is not the best method of harvesting to collect market sized prawns.
• The best way would be to harvest is, to empty the pond totally and remove all the dominant animals and restock the others in the same and/or different ponds.
• All harvesting operations should be practiced in the early morning hours when the atmosphere is cooler and low water levels do not harm the pond inhabitants due to direct exposure to the sun. The pond water level can be lowered during the night before harvesting.