Ein Bio-Bauernhof hat den falschen Ruf, teuer und wartungsintensiv zu sein. Es gibt viele Kulturen, die hohe Gewinne abwerfen und die anfallenden Kosten mit einer gesunden Marge kompensieren. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!

Während die Modeerscheinung um Bio-Bauernhöfe bei Lebensmitteln an Tempo zu gewinnen scheint, und es gibt einen wachsenden Markt für alle Arten von Bio-Obst und -Gemüse, Es wurde beobachtet, dass es bestimmte Nahrungspflanzen gibt, die medizinische, therapeutische oder aromatische Eigenschaften erfreuen sich auf dem Bio-Markt einer verstärkten Nachfrage.

In Indien, Die Regionen Kerala und Sikkim scheinen bei der Zahl der Bio-Betriebe und dem Trend zur Bio-Landwirtschaft führend zu sein, wobei Kaffee und Mandarinen den größten Anteil ihres Bio-Anbaus ausmachen. Sehen wir uns die fünf gefragtesten Lebensmittel an, die den Landwirten angesichts ihrer hohen Nachfrage auf dem Markt für Bio-Lebensmittel hohe Erträge bringen können. sowohl im Inland als auch im Ausland.

Kaffee

Vorwiegend ein Merkmal des Ostens, Nordost- und Südindien, Kaffee ist neben Tee eines der traditionell angebauten Getränke in Indien. Es hat das Leben vieler indigener Völker zusätzlich zu den kategorischen Bauern im Hinblick auf die Diversifizierung ihrer Einkommensquellen erheblich verändert.

Kaffee verzeichnet nicht nur eine robuste Binnennachfrage, ist aber eines der profitabelsten landwirtschaftlichen Exportprodukte und erfreut sich im Ausland einer massiven Nachfrage. Während ein kleinerer Teil der indischen Bevölkerung eine Prämie für Bio-Lebensmittel zahlt, Der Anteil der Verbraucher, die bereit sind, biologisch angebauten Kaffee einen hohen Geldbeutel zuzuteilen, ist in Indiens Exportdestinationen relativ groß.

Deswegen, wenn Sie in ein Bio-Agrarbusiness einsteigen und einen Bio-Bauernhof mit stärkerer Ausrichtung auf den internationalen Handel gründen möchten, Sie sollten sich auf jeden Fall mit Kaffee und seiner Verarbeitung befassen. Kaffee ist ein klassisches Beispiel für Pflanzen, die im Vergleich zu den traditionellen, ökologischen Produktionen höhere Kosten verursachen. aber in Bezug auf die Nettorendite, den traditionell angebauten Kaffee angesichts der Bereitschaft der Kunden, eine Prämie zu zahlen, in den Schatten stellen, machen es zu einer echten organischen Cash-Crop.

Kardamom

Während grüner Kardamom weltweit eine häufiger vorkommende Sorte ist, Die Hersteller von Großkardamom (oder Schwarzkardamom) sind rar und international beliebt. Dennoch, beide Sorten sehen einen immensen Wert, vor allem wenn es biologisch angebaut wird. Insbesondere Sikkim nutzt das enorme wirtschaftliche Potenzial des Kardamomanbaus.

Um die Dinge ins rechte Licht zu rücken, Es wächst über 90% des indischen schwarzen Kardamoms und was früher zu einem mageren Preis von Rs verkauft wurde. 250 pro kg im Jahr 2010, sah einen enormen Anstieg um 2016-17, wo es Rs überquerte. 1600 pro kg. Apropos schwarzer Bio-Kardamom in der heutigen Zeit, es wird geschätzt, dass es geschätzte Rs ergibt. 2000 pro kg!

Mandarinorange (indischer Kinnow/Hybrid)

Mandarinorange ist eine der am häufigsten angebauten Früchte in ganz Indien, aber genauer gesagt in Sikkim, wo es auf Bio-Bauernhöfen angebaut wird, wie alle anderen Obst- und Gemüsesorten in der Region. Kinnow ist ein enger Verwandter der Mandarine (ein Mandarinen-Hybrid der University of California) und ist in ganz Indien und sogar im Ausland beliebt.

Punjab ist führend in der biologischen Kinnow-Produktion und die Gewinnmargen sind viel besser als bei nicht biologischen Sorten. Um die Dinge ins rechte Licht zu rücken, während ein traditionell gepflanzter Kinnow auf dem Markt für etwa 10-15 Rupien pro kg verkauft würde, zertifiziertes Bio-Kinnow kann zwischen Rs.40 und Rs.50 liegen. eine wesentliche Verbesserung sowohl der Umsatz- als auch der Gewinnspanne. Diese Früchte sind auch auf dem Export- und Verarbeitungsmarkt beliebt.

Ingwer

Wussten Sie, dass die USA ein beliebtes Ziel für den Export von Wurzelgemüse wie Ingwer und Kurkuma sind? Mit wachsendem Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer und Geschmacksknospen auf der ganzen Welt, die asiatisches Gemüse und Gewürze akzeptieren, die internationale nachfrage nach solch einzigartigem wurzelgemüse hat sich stetig verbessert, ebenso wie ihre bio-betriebe.

Zusätzlich, Bio-Ingwer hat bekanntlich immense gesundheitliche Vorteile – von entzündungshemmenden bis hin zu antibakteriellen Eigenschaften, Ingwer ist ein wirklich einzigartiges und begehrtes Lebensmittel auf dem Bio-Markt. Ingwer ist auch ein ausgezeichnetes getrocknetes Lebensmittel und wird in getrockneter Form pro kg zwischen 200 und 400 Rupien verkauft. je nachdem, ob es konventionell oder biologisch angebaut wird.

Kurkuma

Ein weiteres beliebtes Bio-Wurzelgemüse ist Kurkuma. die in getrockneter und pulverisierter Form allgemein bekannt und anerkannt ist. Immer beliebter als Zutat in Kräutertees und Heiltränken neben warmen Speisen auf der ganzen Welt, Bio-Kurkuma wird wegen seiner heilenden und heilenden Wirkung bei Wunden und Beschwerden sehr geschätzt. Mit immensem Exportpotenzial und der Anpassungsfähigkeit dieses Wurzelgemüses sowohl in frischer als auch in getrockneter Form, Kurkuma kann zwischen Rs.100 pro kg und Rs.500 pro kg liegen! Es gibt viele Abnehmer für zertifiziertes Bio-Kurkuma für Gesundheits- und Schönheitszwecke.

Einige andere würdige Anwärter auf den ökologischen Landbau mit hohem Gewinn sind Babymais, grünes Gemüse und Linsen oder Hülsenfrüchte im Allgemeinen. Indien ist ein im Entstehen begriffener Markt Was den Konsum von Bio-Lebensmitteln angeht, aber mit einer der höchsten Wachstumsraten in Bezug auf den Konsum von Bio-Lebensmitteln. Mit wachsender Mittelschicht und dem Aufkommen neuer Verbraucherschichten Indien bietet große Chancen für den Inlandsverbrauch sowie Exportpotenzial. Angesichts der Vielfalt der Topographie Indiens wir können praktisch jede Art von Nahrungsmitteln und Gemüse produzieren und deren Exportpotential ausschöpfen.

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