Sehr kurz, Natrium und Chlor sind Hauptelektrolyte, die zur Aufrechterhaltung des elektrochemischen Gradienten der Zellmembran, auch als Membranpotential bekannt, beitragen.

Sie sind an der Verdauung beteiligt (HCl im Magen), Aufnahme (Na) und Transport von Nährstoffen aus dem Darm in den Blutkreislauf. Sie tragen zur Aufrechterhaltung von Blutvolumen und -druck bei, und sie nehmen am Renin-Angiotensin-Aldosteron-System teil. Aus dieser beeindruckenden Liste von Funktionen geht hervor, dass Natrium und Chlor für den Organismus und das Leben selbst unverzichtbar sind.

Vieh- und Tiersalz

Die Verwendung von Salz zur Nahrungsergänzung von Nutztieren und Tieren ist für deren Gesundheit unerlässlich. sowie deren Herstellung. Salz besteht aus zwei lebenswichtigen Nährstoffen, nämlich Natrium und Chlorid. Natrium oder Na ist für das Nervensystem der Tiere notwendig, Muskeln, Blut, und andere erforderliche Funktionen. Chlorid Vorteile sind das Blut und hilft bei der Verdauung. Dieses essentielle Mineral hat einen großen Einfluss auf die Tierproduktion.

Viele Tiere regulieren ihre Salzaufnahme selbst, solange eine Quelle verfügbar ist. Jedoch, Es gibt bestimmte Zeiten, in denen mehr Salz benötigt wird. Zum Beispiel, Durch die Hitze verlieren die Tiere mehr Salz durch Schweiß und Urin. Der gleiche Salzverlust tritt in Zeiten extremer Luftfeuchtigkeit auf. Besonders wenn das Tier mehr Wasser verbraucht, Die Salzaufnahme muss verdoppelt werden.

Salzmangel in Viehfutter

Ein schwerer Mangel an Natrium und Chlorid in Tier- oder Viehfutter führt zu Hirnödemen, Anfälle, Koma, Hirnschädigung und schließlich Tod. Ein leichter Mangel an Natrium und Chlorid im Tierfutter zeigt sich in Form von Produktivitätsverlusten bei allen Tierklassen. Heute, Ein Salzmangel ist möglich, wenn beim Mischen des Futters oder bei der Formulierung ein Fehler auftritt.

Dies ist nicht so selten, wie man sich vorstellen könnte, da solche Fehler auftreten, ohne es zu bemerken, bis es zu spät ist. In den meisten Fällen, es geht darum, nicht genügend Salz hinzuzufügen, was dann zu suboptimaler Produktivität und Gewinnverlust führt.

Wenn Sie Salz verwenden, um die Aufnahme von Futtermitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln zu begrenzen, befolgen Sie die folgenden Dinge;

• Der Salzanteil zur Begrenzung der Aufnahme in selbst gefütterten Mischungen variiert zwischen 5 und 60 Prozent.
• Die erforderliche Salzmenge wird durch die gewünschte Futter- oder Ergänzungsaufnahme bestimmt.
• Verwenden Sie einfaches weißes Salz. Grob gemahlenes Salz ist besser als fein gemahlenes Salz.
• Logisch, die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu erhöhen, Salz in der Ergänzung reduzieren. Um die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu reduzieren, Salz in der Ergänzung erhöhen.
• Wenn das Gewicht des Tieres zunimmt, die Salzmenge, die erforderlich ist, um die Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels auf das gewünschte Niveau zu begrenzen, muss erhöht werden.
• Damit Kälber nicht zu viel fressen, Stellen Sie die Werte in den ersten 2 bis 3 Tagen hoch ein und ziehen Sie in Erwägung, das Futter oder die Ergänzung von Hand zu füttern.
• Um die Verteilung von Futtermitteln in der Beilage zu verhindern, Die Partikelgröße muss ähnlich sein. Dies ist der Grund für die Empfehlung, grob gemahlenes Salz zu verwenden.
• Wenn Getreide enthalten ist, sie müssen rissig oder grob gemahlen sein.
• Wenn das Wasser, das den Rindern zur Verfügung steht, wenn Salz als Futterbegrenzer verwendet wird, über 5 liegt, 000 ppm Total Dissolved Solids (TDS) ist Vorsicht geboten.
• Futterautomaten müssen tragbar und vor Wind und Regen geschützt sein.
• Die strategische Position des Futterautomaten kann die Weideverteilung beeinflussen.

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Die Rolle von Salz in der Tierernährung:

Kochsalz enthält sowohl Natrium als auch Chlorid und wird auch als Natriumchlorid bezeichnet. Salz ist insofern einzigartig, als Tiere einen viel besseren Appetit auf Natrium und Chlorid in mehr Salz haben als auf andere Mineralien. Zusätzlich, Tiere haben einen ausgeprägten Appetit auf Salz, es könnte als Abgabemechanismus verwendet werden, um eine angemessene Aufnahme weniger schmackhafter Nährstoffe zu gewährleisten, und als Begrenzung der Futteraufnahme.

Obwohl der Körper etwa 0,2% Natrium enthält, es ist lebensnotwendig und stark reguliert. Etwa die Hälfte des im Körper enthaltenen Natriums befindet sich in den Weichteilen des Körpers; die andere Hälfte in den Knochen. Natrium macht etwa 93% der essentiellen Mineralstoffe im Blutserum aus und ist das wichtigste Kation, das den pH-Wert des Blutes reguliert. Die Kontraktionsfähigkeit der Muskeln hängt von der richtigen Natriumkonzentration ab. Natrium spielt eine Hauptrolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen und der rhythmischen Aufrechterhaltung der Herztätigkeit. Für eine effiziente Aufnahme von Aminosäuren und Monosacchariden aus dem Dünndarm ist ausreichend Natrium erforderlich.

Der andere Nährstoff im Salz, Chlorid ist lebensnotwendig. Chlorid ist das Hauptanion im Blut und macht etwa zwei Drittel seiner sauren Ionen aus. Die Chloridverschiebung, Bewegung von Chlorid in und aus den roten Blutkörperchen, ist notwendig, um das Säure-Basen-Gleichgewicht des Blutes aufrechtzuerhalten. Chlorid ist ein notwendiger Bestandteil der vom Magen produzierten Salzsäure, die für die Verdauung der meisten Nahrungsmittel benötigt wird. Bedauerlicherweise, wird oft davon ausgegangen, dass bei Deckung des Natriumbedarfs auch der Chloridbedarf wird automatisch gedeckt. Jedoch, Jüngste Beweise deuten darauf hin, dass dies nicht immer der Fall sein kann. Eine enge Korrelation zwischen Kalium und Chlorid im Urin von Kühen. Sie kamen zu dem Schluss, dass die für den Wiederkäuer unerlässliche Eliminierung hoher Mengen an Kalium aus der Nahrung (als Kaliumchlorid) den Chloridbedarf dramatisch erhöhen kann. Deswegen, da einige Futtermittel für Wiederkäuer recht kaliumreich sind, das Kalium-zu-Chlorid-Verhältnis in der Nahrung ist wichtig.

Auswirkungen von Salzwasser auf die Salzverfügbarkeit:

In vielen Regionen der Welt, die verfügbare Wasserversorgung für den Verzehr durch Tiere ist salzhaltig. Küstengewässer können bis zu 200 mg/l Na enthalten, oder in einigen extremen Fällen sogar mehr. In solchen Fällen, diese Tatsache sollte bei der Formulierung von Diäten berücksichtigt werden.

Dies geschieht, indem das Salz im Futter anteilig reduziert oder salzreiche Zutaten (z. Fischmahlzeit, Molke, Blutprodukte, etc.). Andernfalls, Tiere geraten in einen sinnlosen Kreislauf, in dem sie versuchen, überschüssiges Salz mit Salzwasser zu entgiften, nur Kreation Salztoxizität eine chronische, subklinischer Zustand.

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In leichten Fällen, leichter Durchfall kann auftreten und bestehen bleiben, solange das Problem aufgrund einer Störung des Anionen-Kationen-Gleichgewichts anhält. In schweren Fällen, Es kommt zu einer Salzvergiftung, gleichbedeutend mit dem Versuch, den Durst durch das Trinken von Meerwasser zu löschen.

Faktoren, die den Salzbedarf beeinflussen:

Mehrere Faktoren, die den Salzbedarf beeinflussen, sind wie folgt:

1. Die Ernährung kann einen großen Einfluss auf den Salzbedarf von Tieren haben. Diäten mit unterschiedlichen Mengen an Konzentraten, Weide, Heu, Silage- oder Nebenproduktfutter machen einen Großteil des Unterschieds im Salzbedarf aufgrund des breiten Spektrums an Natrium- und Chloridkonzentrationen aus.
2. Der Natriumspiegel, Chlorid und andere Mineralien im Wasser sind ein weiterer wichtiger Faktor. Tiere verbrauchen normalerweise 2 bis 3 Mal so viel Wasser wie Trockenfutter. Die Lokalität kann den Haupteinfluss auf die im Wasser vorhandenen Mineralien haben und daher, der Bedarf an Salz.
3. Das Produktionsniveau kann einen großen Einfluss auf den Bedarf an zusätzlichem Natrium und Chlorid haben. Zum Beispiel, Kuhmilch enthält etwa 630 ppm Natrium und 1150 ppm Chlorid. Wenn die Milchproduktion steigt, auch der Salzbedarf.
4. Temperatur und Luftfeuchtigkeit können ein sehr wichtiger Faktor sein. Bei Hitzestress, Bestimmte Tiere können durch Schwitzen große Mengen an Natrium verlieren. Zum Beispiel, Arbeitspferde können ihren Salzkonsum durch Hitzestress verfünffachen. Die Bereitstellung von frei wählbarem Salz ist in dieser Situation das beste System, um den individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden.
5. Die Verfügbarkeit von Natrium und Chlorid in Futtermitteln kann überschätzt werden. Neuere Arbeiten zu Futtermitteln legen nahe, dass die Verfügbarkeit von Mineralien mit der Pflanzenreife abnimmt, da immer mehr davon mit der unverdaulichen Faserfraktion in Verbindung gebracht werden.
6. Die Kaliumkonzentration in der Nahrung könnte den Bedarf an Natrium und Chlorid beeinflussen. Natrium ist für die Niere zur Kaliumerhaltung und zum elektrischen Ausgleich der Bikarbonatausscheidung notwendig. Ein Kaliumüberschuss kann einen geringfügigen Natriummangel verschlimmern. Dies kann sogar bei hohem Futter (Weide, Heu oder Silage) Futter verfüttert. Zum Beispiel, Bestimmte Weiden können bis zu 18-mal mehr Kalium als Natrium enthalten. Dies hilft zu erklären, warum sich Rinder dazu entschließen, bei einer futterreichen Ernährung mehr Salz zu sich zu nehmen als bei einer hochkonzentrierten Ernährung.
7. Genetische Unterschiede bei Nutztieren beeinflussen den Salzbedarf. Da wir Tiere für maximale Leistung auswählen, während wir mit einer Diät mit einer höheren Kaloriendichte gefüttert werden, die zur Erzielung der maximalen Leistung erforderlichen Natrium- und Chloridkonzentrationen können erhöht werden.

Salzreiche Futterzutaten:

Natrium- und chloridreiche Futtermittelbestandteile sind Fischmehl, Molke und Derivate, und Blutprodukte. Eigentlich, die Kombination dieser Zutaten in teuren Diäten übersteigt im Allgemeinen den Bedarf an Natrium und Chlor.

Dies macht es erforderlich, dass Jungtiere (Ferkel und Masthähnchen) Zugang zu nicht salzhaltigem Wasser haben, wenn sie mit solchen Zutaten gefüttert werden. Eigentlich, wenn salzhaltiges Wasser die verfügbare Wasserquelle ist, solche Zutaten sollten vollständig vermieden werden.

Das Plasma kann bis zu 5 Prozent Na und 2 Prozent Cl enthalten, wohingegen Fischmehl nicht mehr als 1 Prozent jedes Nährstoffs enthält. Ähnlich, Fleischmehl enthält etwa die gleiche Salzkonzentration wie Fischmehl, und dies muss berücksichtigt werden, wenn dieser Inhaltsstoff in der Tierernährung erlaubt ist.

Auf der anderen Seite, eine andere üblicherweise verwendete Zutat (heute sogar in Superstarterfutter für frühe Broiler), Molke enthält etwa ein Prozent Na und 1,5 Prozent Cl. Hauptsächlich eine Proteinquelle und andere Hauptlaktose enthalten noch höhere Gehalte, je nach dem durch die Entfernung von Komponenten erreichten Proteingehalt und der Aschekonzentration.

Das ist alles über die Bedeutung und Rolle von Salz in der Viehfütterung.

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