„Wir wissen, dass wir allein keine dauerhaften Veränderungen erreichen können und arbeiten deshalb täglich mit führenden Unternehmen in der Futtermittel- und tierischen Protein-Wertschöpfungskette zusammen, um die Synergien unserer Lösungen zu nutzen und das zukünftige digitale Ökosystem unserer Branche aufzubauen.“

Wenn Sie mehr über Nachhaltigkeit diskutieren, Er sagte, der europäische Grüne Deal müsse berücksichtigt werden.

Seit der Ankündigung der EU-Strategie „Farm to Fork“ im Rahmen des Grünen Deals ist in aller Munde über die Auswirkungen auf den Nutztiersektor. Diese neue Strategie bedeutet, dass mehr Umweltbedenken in Bezug auf die Viehwirtschaft in den Vordergrund rücken.

Zu den spezifischen Maßnahmen der Farm to Fork-Strategie gehören eine EU-Initiative für die CO2-Landwirtschaft, Farm Sustainability Data Network und ein Rahmen für die Nachhaltigkeitskennzeichnung für Verbraucher.

Jedoch, nicht nur die Europäische Union drängt wie Christoph Gunther auf diese Maßnahmen, Senior Manager für angewandte Nachhaltigkeit bei BASF Animal Nutrition, erklärt.

„Viele Händler und Unternehmen fordern den Wechsel für ihren Lieferanten, " er sagte. „Dies ist für die Science Based Target-Initiative zur Begrenzung der globalen Erwärmung auf deutlich unter 2 °C über dem vorindustriellen Niveau sehr offensichtlich. Bereits 62 Händler, 16 davon sind Europäer und haben sich dieser Initiative angeschlossen.“

Einige Beispiele dafür, wie Einzelhändler Produkte mit Nachhaltigkeitsaussagen auf den Markt bringen, die sich auf die Produktion von tierischem Protein auswirken, wurden aufgeführt.

Dazu gehören Aldi, die im Jahr 2020 in Deutschland eine Linie klimaneutraler Milch auf den Markt gebracht haben, und Marks &Spencer, die die Verwendung von Sojafutter in der britischen Milchlieferkette im Jahr 2020 eingestellt haben.

„Die Verbraucher beginnen, ihre Kaufentscheidungen auf Nachhaltigkeitsaussagen zu stützen, und die Einzelhändler wissen, dass “ sagte Günther.

Um die Umweltbelastung zu reduzieren, Die Branche muss zunächst die Probleme quantifizieren und identifizieren, woher sie kommen.

Gunther fügte hinzu:„Viele Studien weisen darauf hin, dass die Hälfte des CO2-Fußabdrucks von Geflügel, Wiederkäuer und Schweinefleisch stammen aus der Futtermittelproduktion.

„Besonders beim Schweinefleisch wenn wir die Kombination von Futter und Mist betrachten, die stark von der Futteraufnahme beeinflusst wird, dies trägt etwa 80 % der gesamten Umweltauswirkungen von Schweinefleisch bei.

„Auch die Auswirkungen der Futtermittelzutaten haben einen großen Einfluss und können je nach Herstellungsweise überraschend hoch oder gering sein. Es ist auch wichtig, wo es hergestellt wird, " er sagte.

Die allgemeine Schlussfolgerung aus der Diskussion war, dass die Art und Weise, wie Unternehmen die Futtermittel konzipieren, letztendlich einen Unterschied für die Umwelt macht.

Die Hauptfrage, obwohl, Wie können Futtermittelunternehmen und Landwirte die Umweltbelastung reduzieren und gleichzeitig die Kosten für Futtermittel und den ökologischen Fußabdruck auf ein Minimum reduzieren?

Ein angemessener Nährstoffgehalt und möglichst geringe Futterkosten sind die wichtigsten Voraussetzungen für die Futteroptimierung.

BASF hat nach eigenen Angaben ein Tool namens AgBalance Livestock eingeführt, mit dem die Umweltbelastung als dritte Dimension der Futtermittelformulierung minimiert werden kann.