Der 56 Milliarden US-Dollar schwere US-amerikanische Bio-Lebensmittelsektor kämpft auch mit einem Mangel an Versandbehältern und einem angespannten Arbeitsmarkt, da die weltweiten Lebensmittelpreise ein 10-Jahreshoch erreicht haben.

Lebensmittelunternehmen und Hühnerproduzenten erleben einen größeren Aufkleberschock durch die Preise für Bio-Sojabohnen, die in Containern transportiert werden, als für die konventionellen Getreide, die in loser Schüttung verschifft werden. Die regulären Sojapreise liegen um ein Siebenjahreshoch, eher ein Allzeit-Rekord.

Bio-Hühnerproduzenten senken die Unternehmensausgaben, um die hohen Futterkosten auszugleichen, und bemühen sich, in den USA und nicht im Ausland produzierte Pflanzen zu beziehen. Die USA importieren etwa 70 % ihrer Bio-Sojabohnen, nach Branchenschätzungen, und die Bio-Produktion in den USA hat nicht genug zugenommen, um mit der steigenden Nachfrage Schritt zu halten.

Wir befinden uns in der schwierigsten Zeit seit Beginn der Bio-Welt, wenn es um die Fütterung von Tieren und den Verkauf eines biologischen Tierproteins geht. Es ist jetzt ein Irrenhaus.

Bell &Evans, ein 127-jähriger Hühnerproduzent aus Pennsylvania, füttert 500 US-Biopflanzen, 000 bis 600, 000 Hühner pro Woche und muss mit anderen Käufern, die früher auf Importe angewiesen waren, um Sojabohnen konkurrieren, sagte Besitzer Scott Sechler. Das Unternehmen hat im Juli alle Hähnchenpreise angehoben und wird wahrscheinlich die Bio-Preise erneut erhöhen müssen. er sagte.

"Wir befinden uns in der schwierigsten Zeit seit Beginn der Bio-Welt, wenn es um die Fütterung von Tieren und den Verkauf eines biologischen Tierproteins geht. " sagte Sechler. "Es ist jetzt ein Irrenhaus."

Die US-Importe von Bio-Sojabohnen gingen von September 2020 bis August 2021 um 18% auf rund 240 zurück. 585 Tonnen, nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums. Sendungen sanken um 30% aus Argentinien, der größte Lieferant für die Vereinigten Staaten.

Die Einfuhren aus Indien gingen um 34 % zurück, Verlängerung eines bereits bestehenden Rückgangs, nachdem die Vereinigten Staaten im Januar ihre Auflagen verschärft hatten, indische Pflanzen als biologisch zu zertifizieren.

Während die Vereinigten Staaten weltweit der zweitgrößte Exporteur konventioneller Sojabohnen sind, Landwirte sind langsamer bei der Einführung von Bio-Produkten, von der hohen Anfangsinvestition und der langen Umstellungszeit bis zur Bio-Zertifizierung abgeschreckt. Jetzt, mit Gewinnen aus konventionellem Anbau bei niedrigem weltweiten Sojabohnenangebot, Einige Züchter sagten, dass die Umstellung auf Bio das zusätzliche Geld und die zusätzliche Arbeit nicht wert ist.

"In Amerika gibt es nicht genug, um all das importierte Bio-Getreide zu ersetzen, “, sagte Sechler.

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