Vogelgrippe

Mit der Dürre in den Maisanbaugebieten 2017 sah es besser aus. Die Futtermittelpreise sanken um 10,5 Prozent, während die Erzeugerpreise um 15 Prozent stiegen. Aber der Anstieg der Erzeugerpreise, bedauerlicherweise, wurde durch den ersten hochpathogenen Ausbruch der Vogelgrippe im Land verursacht.

Die Branche hatte einen Notfallplan, Wie Branchenführer argumentierten, wäre es nur eine Frage der Zeit, bis das Virus das Land treffen würde. Doch die praktische Umsetzung des Programms erwies sich als viel leichter gesagt als getan. vor allem, wenn es darum ging, große Mengen an Vögeln an einem Tag zu töten.

Während Landwirte in anderen Ländern oft für ihre Verluste entschädigt werden, Es bleibt ungewiss, ob Landwirte in Südafrika von der Regierung Wiedergutmachung erhalten. Nach Angaben des Büros für Ernährung und Landwirtschaft (BFAP) etwa 4,7 Millionen Schichten und 700, 000 Masthähnchen im Wert von 317 Mio. R (ca. 17,8 Mio. GBP) wurden während des Ausbruchs getötet. mit einem geschätzten Gesamtverlust von rund 1,87 Mrd. R (ca. 105,1 Mio. £).

Listerien

Der Listerienausbruch Anfang 2018 hat sich nicht wirklich auf den Geflügelkonsum ausgewirkt, führte aber zum Rückruf von mehreren verarbeiteten Fleischsorten. In Beantwortung, Die Hersteller überprüften und verbesserten proaktiv ihre Maßnahmen zur Risikominderung, wobei viele an einem Workshop teilnahmen, um kürzlich herausgegebene Richtlinien zur Einhaltung der Prozesshygienekontrolle und der mikrobiologischen Leistungsziele der Lebensmittelsicherheit gemäß den Anforderungen des Fleischsicherheitsgesetzes zu diskutieren.

Dr. Ziyanda Majokweni, Generaldirektor der South African Poultry Association, sagt, dass die Industrie sich verpflichtet hat, das Nationale Landwirtschaftsministerium zu unterstützen, Forstwirtschaft und Fischerei mit sinnvollen, messbare Ziele in dieser Hinsicht:„Pläne zur Reduzierung von Krankheitserregern bleiben sowohl auf nationaler als auch auf globaler Ebene wichtige Instrumente, um das Management von lebensmittelbedingten Krankheitserregern sicherzustellen.“

Ausblick für nächstes Jahr

Dr. Majokweni ist optimistisch für 2019. Der Branche ist es gelungen, den Winter 2018 mit nur zwei bestätigten Fällen von hochpathogenen H5N8-Ausbrüchen bei kommerziellen Hühnern und einem bei Wachteln zu überstehen. Die anhaltende Verbreitung des Virus bei Straußen, Nichtsdestotrotz, bleibt beunruhigend.

„In der Europäischen Union wurden neue Ausbrüche gemeldet, und Südafrika beobachtet die Entwicklungen genau und bleibt vorsichtig. “, sagt Majokweni.

Während die Branche auf zukünftige Ausbrüche besser vorbereitet sein sollte, Vogelgrippe wird eine große Bedrohung bleiben, mit einem wirksamen Krankheitsmanagement, das weitgehend von der Belastung des Virus und der Zustimmung der gesamten Branche abhängt, um in die Bemühungen zu seiner Eindämmung zu investieren. Die Möglichkeit einer Notimpfung wurde untersucht und ein Vorschlag für eine solche Intervention wurde den Interessenvertretern der Industrie zur Stellungnahme übermittelt.

Südafrikanische Landwirte sind genauso effizient und wirtschaftlich wie ihre europäischen und US-amerikanischen Kollegen.

Martinus Stander, CEO von Country Bird Holdings, sagt, dass gute Regenfälle und Maispreise gute 18 Monate für die Broilerindustrie beigetragen haben, Trotz des Ausbruchs der Vogelgrippe. Die verbesserten Bedingungen haben zu einigen bedeutenden Investitionen der Industrie geführt und es den Landwirten ermöglicht, ihre finanzielle Position zu stärken. Laut Stander, jedoch, zukünftige Preise werden von den klimatischen Bedingungen und dem Wert des südafrikanischen Rands gegenüber anderen wichtigen Währungen abhängen.

„Unsere Maisreserven sehen gut aus, eine durchschnittliche Ernte sollte dieses Jahr also gut genug sein, " er sagt. "Wir, Nichtsdestotrotz, haben bisher nicht genug Regen bekommen und es besteht eine 70-prozentige Chance, dass wir auf einen weiteren El Niño zusteuern, die mit Dürre in den wichtigsten Maisanbaugebieten Südafrikas in Verbindung gebracht wird.“

Der Wert des Rands würde sich auf die Maispreise auswirken, da die Preise für südafrikanischen Mais aus den Maispreisen des Chicago Board of Trade abgeleitet werden. Stander sagt politische Unsicherheit, Korruption und Gespräche über Landenteignung haben das Vertrauen der Anleger beeinträchtigt und die Währung negativ beeinflusst.

Besserer Schutz

Sowohl Stander als auch Dr. Majokweni sind von einer Ankündigung des südafrikanischen Präsidenten begeistert. Cyril Ramaphosa, im September 2018 eines „Konjunktur- und Konjunkturprogramms“, die unter anderem wird zum Schutz der Industrie verwendet. Bisher, ein EU-Schutzzoll von 35,3 Prozent festgelegt wurde, vom 28. September bis 11. März 2019 zu verhängen – vom 12. März bis 11. März 2020 werden es 30 Prozent sein, zwischen 12. März 2020 und 11. März 2021 25 Prozent zu erreichen, und die 5 Prozent vom 12. März 2021 bis 11. März 2022.

Laut Stander haben verschiedene Studien gezeigt, dass südafrikanische Landwirte genauso effizient und wirtschaftlich sind wie ihre europäischen und US-amerikanischen Kollegen. obwohl diese Länder von Subventionen profitieren:„Diese und andere Länder dumpingen Fleischstücke, die von ihren Verbrauchern nicht erwünscht sind. Das ist nicht nur in Südafrika ein Problem, sondern verhindert die Entwicklung der Geflügelindustrie in anderen Teilen Afrikas.“

Nach Berichten der südafrikanischen Steuerbehörde die Gesamtimporte für 2016 stiegen um 17,1 Prozent auf 560, 155 Tonnen im Vergleich zum Vorjahr und wären 20 Prozent höher gewesen, wenn die Einfuhren im Dezember nicht im Zusammenhang mit der Vogelgrippe eingeführt worden wären. Bei 556, 877 Tonnen, die Einfuhren waren 2017 um 0,6 Prozent niedriger als 2016, aber 25 Prozent höher als der 5-Jahres-Durchschnitt der Branche. Der Wert dieser Importe war mit 6,44 Mrd. R (ca. 364 Mio. £) um 17,5 Prozent höher.

Die Gesamteinfuhren für 2018 waren 0,7 Prozent niedriger, während der Wert dieser Einfuhren um 2,5 Prozent niedriger war als im ersten Halbjahr 2017. Die Gesamteinfuhren für das Jahr beliefen sich auf 438, 839 Tonnen bis September, mit einem Wert von 5,01 Mrd. R (ca. 283 Mio. £). Davon waren 73 Prozent Beinanteile mit Knochen.

Dr. Majokweni weist darauf hin, dass die südafrikanische Geflügelindustrie 1 069 direkte und indirekte Arbeitsplätze für je 10, 000 Tonnen Hähnchenfleisch, das nicht lokal produziert wird.