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Ich habe eine Bing-Kirsche im Vorgarten und, geradeheraus, Es ist so alt, dass es an Problemen mangelt. Einer der nervigsten Aspekte des Kirschanbaus ist die gespaltene Kirschfrucht. Was ist der Grund für das Aufspalten von Kirschfrüchten? Gibt es etwas, das das Aufspalten von Früchten in Kirschen verhindern kann? Dieser Artikel soll helfen, diese Fragen zu beantworten.
Viele Obstkulturen haben unter bestimmten Bedingungen eine Vorliebe zum Spalten. Natürlich, Regen ist jederzeit willkommen, wenn man eine Ernte anbaut, aber zu viel des Guten macht es mehr zu einem Fluch. Dies ist beim Knacken von Kirschen der Fall.
Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht vermuten, es ist nicht die Wasseraufnahme durch das Wurzelsystem, die das Knacken bei Kirschen verursacht. Eher, es ist die Aufnahme des Wassers durch die Fruchtkutikula. Dies geschieht, wenn sich die Kirsche der Reifung nähert. Zu diesem Zeitpunkt kommt es zu einer stärkeren Ansammlung von Zucker in der Frucht und wenn sie längerem Regen ausgesetzt ist, Tau, oder hohe Luftfeuchtigkeit, die Nagelhaut nimmt das Wasser auf, was zu einer gespaltenen Kirschfrucht führt. Einfach gesagt, die Nagelhaut, oder äußere Schicht der Frucht, kann die zunehmende Zuckermenge in Verbindung mit dem aufgenommenen Wasser nicht mehr enthalten und platzt einfach.
Normalerweise spalten sich Kirschfrüchte um die Stielschale herum auf, wo sich Wasser ansammelt, sie spalten sich aber auch in anderen Bereichen an der Frucht auf. Einige Kirschsorten sind davon häufiger betroffen als andere. Meine Bing-Kirsche, bedauerlicherweise, fällt in die Kategorie der am stärksten betroffenen. Oh, und habe ich erwähnt, dass ich im pazifischen Nordwesten lebe? Wir bekommen Regen, und viel davon.
Lieferwagen, Liebste, Runden, regnerischer, und Sam haben eine geringere Inzidenz von Fruchtspalten in Kirschen. Niemand weiß genau warum, aber die vorherrschende Meinung ist, dass verschiedene Kirschsorten Unterschiede in der Kutikula aufweisen, die eine mehr oder weniger Wasseraufnahme ermöglichen und auch die Elastizität zwischen den Sorten variiert.
Gewerbliche Züchter verwenden Helikopter oder Gebläse, um das Wasser von den Fruchtoberflächen zu entfernen, aber ich denke, das ist für die meisten von uns etwas übertrieben. Chemische Barrieren und die Verwendung von Calciumchlorid-Sprays wurden mit unterschiedlichem Erfolg in kommerziellen Hainen versucht. Auch bei Zwergkirschbäumen wurden hohe Kunststofftunnel verwendet, um sie vor Regen zu schützen.
Zusätzlich, kommerzielle Züchter haben Tenside verwendet, Pflanzenhormone, Kupfer, und andere Chemikalien mit, wieder, gemischte Ergebnisse und oft unreine Früchte.
Wenn Sie in einer regenanfälligen Region leben, entweder die Rissbildung akzeptieren oder versuchen, selbst eine Plastikabdeckung zu erstellen. Im Idealfall, pflanzen Sie keine Bing-Kirschbäume; Versuchen Sie es mit einer der weniger anfälligen Kirschfrüchte, die sich aufspalten.
Was mich betrifft, der Baum ist hier und das schon seit Dutzenden von Jahren. Einige Jahre ernten wir köstlich, saftige Kirschen und manche Jahre bekommen nur eine Handvoll. In jedem Fall, unser Kirschbaum spendet uns an einer Südostausrichtung in der Woche oder so, wie wir es brauchen, den dringend benötigten Schatten, und es sieht herrlich aus im Frühling in voller Blüte aus meinem Panoramafenster. Es ist ein Wächter.
