Was pflanzt du gerade? Teil 2

Wir haben die Leser von Modern Farmer gebeten, uns ihre Ernte zu zeigen, und Sie verpflichtet. Hier ist der zweite Teil unserer Serie mit Geschichten von Landwirten auf der ganzen Welt und was sie gerade anbauen und ernten. von ländlichen Grundstücken bis zu Dächern, und von Ohio nach Marokko. Wetterbedingungen und Geschichten sind vom April 2013. Bilder wurden vom Landwirt oder Autor zur Verfügung gestellt.

Borgio Verezzi, Italien

WETTER:Meist Mitte 60er bis 50er Jahre, mit Höhen in den 70ern und Tiefen in den 40ern. / WAS WÄCHST:Der violette Spargel von Albenga wächst nur hier in Ligurien, nach Elda Morelli. Der Nachteil der Sorte ist, dass sie viel später in der Saison geerntet wird als andere. Und der Vorteil ist, dass es dreimal mehr kostet. Morelli wird ihre gesamte Produktion in ihrem Agriturismo verwenden, eine Art Bauernhof-Restaurant, dass nach italienischem Recht mindestens 35 Prozent seiner Mahlzeiten mit landwirtschaftlichen Produkten zubereitet werden müssen. - Georges Desrues

New York, NY

WETTER:Meist in den 50er und 60er Jahren, mit Einbrüchen in die 80er und 40er Jahre./ WAS WACHST:Jay Genske baut in seiner Wohnung im 7. Stock etwa 40 Topfpflanzen an, die meisten von ihnen gefüllt mit Frühlings- und Frühsommerfrüchten wie Grünkohl, Rucola, roter Samtsalat, Spinat, und frühes Blut, goldene und Chioggia-Rüben. Es gibt auch Schnittlauch, Ysop, Thymian, Fenchel und hohe Telefonerbsen. Gurke und Drachenzungenbohne sind auch im Boden, und Auberginen, Charentais Melone und Paprika leben drinnen unter einem Growlight. Oh, und das ist noch nicht alles - er experimentiert mit einer frühen Verpflanzung von Erbstücktomaten und gemahlenen Kirschen unter einzelnen HotKaps (eine Art winziges Gewächshaus).

San Francisco, CA

Easton, CN

WETTER:Ein kühlerer Frühling als sonst, mit Tagestemperaturen in den 40er-60er Jahren. / WAS WÄCHST:Patti Popp (ja, Sie versichert uns, das ist ihr richtiger Name) ist der Besitzer der Sport Hill Farm. Sie erntet Rucola aus ihrem Gewächshaus und pflanzt Grünkohl, Salat, Möhren, Rüben, Kohl, Erbsen, Brokkoli-Raab, Brokkoli, und Kohl in hohen Tunneln auf den Feldern. Laut Popp, ihr beheiztes Gewächshaus hält die Sommerfrüchte wie Tomaten, Gurke, Fenchel, und Kräuter - aber sie ist immer noch damit beschäftigt zu pflanzen und umzupflanzen.

Wicklow, Irland

WETTER:Meist in den unteren 50er und 40er Jahren / WAS WÄCHST:Etwas außerhalb von Dublin, auf der East Hill Farm, Alun Owens pflanzt Kartoffeln. Er sagt, die Colleen-Sorte sei eine zähe kleine Kartoffel, was gut für einen Biobauern ist, weil sie ziemlich resistent gegen fäule sind. Ihr Wachstumszyklus beträgt etwa 90 Tage, Danach sind sie bereit zum Braten oder Backen. Owen sagte, dass es aufgrund des derzeitigen guten Wetters und der geringen Frostgefahr die perfekte Zeit zum Pflanzen sei. Das sonnige Wetter trägt dazu bei, dass sie gut sprießen und schnell wachsen. Das ist gut so, denn nach einem langen Winter sind in diesem Jahr alle etwas zurückgeblieben. - Sophie Kevany

Dakar, Senegal

WETTER:Meist Mitte der 70er Jahre, mit Tiefs Mitte der 60er Jahre./ WAS WÄCHST:Jori Lewis ist Autorin und unterhält einen kleinen Dachgarten. Lewis baut Fenchel an, Brokkoli, und etwas, das Zucchini sein könnte, die aus dem Kompost gekeimt ist. Lewis wächst auch Okra, und ein kleiner Baum namens nebadaye oder nie sterben (der offizielle Name ist Moringa oleifera), der für seine Blätter geschätzt wird.