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Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten. Sie kommen in einer Vielzahl von Farben, Größen, Formen und Geschmacksrichtungen. Tomaten können roh oder gekocht gegessen werden und sind eine hervorragende Ergänzung für viele Rezepte. Der Anbau von Tomaten kann manchmal etwas herausfordernd sein. Dieser Leitfaden zum Tomatenanbau beantwortet alle Ihre Fragen zum Tomatenanbau und mehr.
Der Startvorgang für die Aussaat ist der aufregendste Start in die Gartensaison. Es kann faszinierend sein, zuzusehen, wie Ihre Sämlinge zu robusten, farbenfrohen und schmackhaften Pflanzen heranwachsen. Das Planen der Tomatenaussaat, der korrekte Start des Prozesses und der ordnungsgemäße Anbau bei der Wartung sind wichtig für den Erfolg Ihres Tomatensamenanbaus.
Um die beste Zeit für die Aussaat von Tomaten zu bestimmen, rechnen Sie 6 bis 8 Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frühlingsfrost in Ihrer Gegend zurück. Sie können sich an Ihren örtlichen Beratungsdienst wenden, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie hoch der Durchschnitt des letzten Frostdatums ist. Ein genaues Timing Ihrer Tomatenaussaat ermöglicht den besten Erfolg mit Ihren Tomatensämlingen, also planen Sie Ihren Zeitplan sorgfältig.
Zu früh begonnene Tomatensämlinge können einem Gärtner zusätzlichen Stress und Mühe bereiten, um die Sämlinge im Haus länger glücklich und gesund zu halten, bis sie ausgepflanzt werden können. Andererseits verzögern zu spät begonnene Tomatensämlinge Ihre Tomatenernte. Je nach Sorte kann ein früher Frost die Früchte beschädigen, bevor Sie welche ernten können.
Der versierte Gärtner wird die Aussaat seiner Tomatensamen im Abstand von zwei bis drei Wochen verschieben. Durch die gestaffelte Tomatenaussaat erhalten Sie mehrere Größen von Tomatenpflanzen für eine gestaffelte Tomatenpflanzung und daher auch eine leicht gestaffelte Tomatenernte. Es dauert ungefähr 7 bis 14 Tage bei einer Temperatur von 70° bis 80° F für die Keimung.
Wenn Sie bereit sind, Ihre Tomaten zu säen, füllen Sie Zellpakete, Saatschalen, Torftöpfe, Plastiktöpfe oder Tontöpfe mit einer guten, sterilisierten Saatgut-Ausgangsmischung oder einer erdlosen Mischung. Es wird empfohlen, die Mischung vorzubefeuchten. Sie können es dann vorsichtig in die Töpfe oder Schalen füllen und festigen, ohne es zu fest zu packen. Du kannst deine Samen 25 bis 30 Minuten lang in warmem Wasser einweichen, während du ihr Saatbeet vorbereitest. Machen Sie mit einem Dibble (Spitzstab oder Bleistift) ein etwa ¼ Zoll tiefes Loch in der Mitte der Blumenerde, geben Sie zwei bis drei Tomatensamen hinein und füllen Sie das Loch wieder auf. Wenn Sie in Marktpackungen oder Wohnungen säen, säen Sie Tomatensamen sparsam in Reihen oder streuen Sie die Tomatensamen dünn über die Bodenoberfläche. Bedecken Sie den Tomatenanbaubereich mit ¼ Zoll Saatgut-Ausgangsmischung oder Vermiculit und drücken Sie es leicht fest. Achten Sie darauf, Ihre Tomatenbehälter genau mit Tomatensortennamen und Tomatenaussaatdaten zu kennzeichnen.
Gießen Sie Ihre Tomaten gründlich mit einem feinen Sprühnebel oder nasser Erde von unten und lassen Sie das Wasser aufnehmen, bis die Oberfläche feucht ist. Halten Sie Ihre Tomatenbehälter nach der Aussaat feucht, aber nicht nass und an einem warmen Ort (70°-80°), bis die Samen keimen. Um den Keimungsprozess zu beschleunigen, wenden Sie Unterhitze mit einem Heizkissen an oder legen Sie die Flats auf einen Warmwasserbereiter. Überprüfen Sie Ihre Tomatensämlinge oft, damit die Tomatensämlinge sofort nach dem Auflaufen ins volle Licht gerückt werden können.
Sobald Ihre Tomatensämlinge auftauchen, achten Sie darauf, sie an der sonnigsten verfügbaren Stelle zu platzieren. Sie können auch Wachstumslichter verwenden, indem Sie Ihre Tomatenpflanzen 4 bis 8 Zoll unter der Lichtquelle positionieren und Ihre Tomatenpflanzen 12 bis 18 Stunden am Tag beleuchten, nur nicht nachts. Temperaturen von 60° bis 70° F sind am besten, um Tomatensämlinge zu züchten, die etwas kühler sind, als sie zum Keimen benötigen. Halten Sie die Erdoberfläche für Ihre Tomatenpflanzen feucht und sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation.
Wenn Sie Tomatenpflanzen in Market Packs oder Flats anbauen, sind junge Tomatensämlinge bereit, in einzelne Töpfe umgepflanzt zu werden, wenn sie ihr erstes Paar echter Blätter entwickeln. Dünnen Sie Ihre Pflanzungen bis zum stärksten einzelnen Tomatensämling aus, indem Sie schwächere Tomatensämlinge auf Bodenebene abknipsen.
Ein winziger Tomatensamen hat nur genug gespeicherte Energie, um eine kleine Wurzel und die ersten paar Sätze kleiner Blätter zu produzieren. Nachdem sie diese Energie verbraucht haben, ist es nicht ungewöhnlich, dass das Wachstum der Sämlinge ins Stocken gerät und manchmal sogar blass aussieht. Um dies zu vermeiden, können Sie, sobald die Keimblätter erscheinen, sie mit einer gut ausgewogenen 10-10-10 oder 6-6-6 wasserlöslichen Pflanzennahrung düngen, wie ALGO Plus Allzweck-Pflanzennahrung. Düngen Sie mit 1/3 bis 1/2 der auf dem Produktetikett empfohlenen Stärke.
Beginnen Sie etwa 7 bis 10 Tage vor dem Umpflanzen von Tomaten in den Garten damit, Ihre Tomatenpflanzen an die Außenbedingungen zu gewöhnen. Sie können einen geschützten Ort wie ein Frühbeet oder eine abgeschirmte Veranda nutzen, um Ihre Tomaten zunächst vor Wind und Sonne zu schützen. Gewöhnen Sie Ihre Tomaten dann nach und nach an die Bedingungen im Tomatengarten, wenn es das Wetter zulässt. Das Abhärten stärkt die Zellstruktur der Tomatenpflanze und führt zu viel robusteren und schneller wachsenden Tomatenpflanzen nach dem Umpflanzen in den Tomatengarten.
Die richtige Standortvorbereitung und das Umpflanzen können manchmal schwierig sein. Es ist wichtig, dass die Stelle, an der Ihre Tomaten umgepflanzt werden, gut vorbereitet ist, damit Ihre Tomaten nach dem Umpflanzen gedeihen können. Die Transplantation sollte sorgfältig und gründlich durchgeführt werden.
Sobald alle Frostgefahr vorüber ist, können Ihre Tomaten an einem vorbereiteten Standort im Tomatengarten umgepflanzt werden. Tomaten gedeihen in jedem einigermaßen guten, gut durchlässigen Gartenboden, der volle Sonne erhält. Sie sollten den Boden nach Möglichkeit im Herbst testen, damit ausreichend Zeit bleibt, den Boden wie empfohlen zu ändern. Der pH-Wert sollte auf einen Bereich von 5,5 bis 6,5 eingestellt werden. Der Herbst ist auch eine gute Zeit für tiefes Spaten oder Bodenbearbeitung bis zu einer Tiefe von 8 bis 12 Zoll, und der Boden sollte nach Bedarf durch Hinzufügen von Kompost, Blatterde oder Torfmoos angereichert werden.
Wenn der Frühling kommt, bebauen oder spaten Sie die Oberfläche erneut und harken Sie, um Erdklumpen aufzubrechen und Steine zu entfernen. Düngen Sie Ihren Boden wie auf Ihrem Bodentest-Ergebnisformular empfohlen. Gülle sollte, wenn überhaupt, sehr vorsichtig verwendet werden, da übermäßiger Stickstoff dazu führt, dass Tomatenpflanzen eher eine Überfülle an Blättern als an Früchten produzieren. Vorteilhafter ist es, einen pflanzenspezifischen Dünger zu verwenden, wie z. B. Dave Thompson’s® Healthy Grow Tomatenfutter mit einer 3-3-6-Formulierung mit wichtigen Spurenelementen. Die Zugabe von organischem Material wie Blatt- oder Pilzkompost als Beilage in Abständen von 14 bis 21 Tagen während der Tomatenwachstumszeit ist ebenfalls vorteilhaft. Wenn die Pflanzen langsam abheben, kann eine erneute Anwendung des Tomatendüngers erforderlich sein.
Bei größeren Tomatenpflanzungen sollten die Reihen der abgesteckten Tomaten 30 bis 42 Zoll voneinander entfernt sein und die Pflanzabstände in der Reihe 24 bis 30 Zoll betragen. Wenn Tomaten nicht abgesteckt werden können, sind Reihenabstände von 6 Fuß und Tomatenpflanzenabstände von 4 Fuß in der Reihe für eine angemessene Luftbewegung und Tomatenpflanzenentwicklung erforderlich. Das Abstecken ist im Allgemeinen die bevorzugte Methode zum Anbau von Tomaten, wenn der Platz begrenzt ist. Stecktomaten liefern tendenziell einen viel höheren Anteil an sauberen und unbeschädigten Früchten. Holzpfähle oder Drahtkäfige sind gute Stützen für Tomatenpflanzen. Tomatenstützen sollten 40 bis 72 Zoll hoch sein, wobei die kürzeren für „bestimmte“ Tomatensorten und die höheren für die „unbestimmten“ Tomatensorten verwendet werden.
„Bestimmte“ Tomatensorten, auch als „Busch“-Tomatensorten bekannt, wie z. B. Bush Early Girl Hybrid, sind solche, die eine bestimmte Tomatenpflanzenhöhe erreichen und dann aufhören zu wachsen. Die meisten Früchte werden über einen Zeitraum von 4 bis 6 Wochen getragen. „Unbestimmte“ Tomatensorten, wie die allseits beliebte Big Beef Hybrid, während der Tomatengartensaison weiter wachsen und blühen. Diese Tomatenpflanzen haben zu jedem Zeitpunkt weniger reife Früchte, produzieren aber weiter. „Indeterminate Short Internode (ISI)“-Tomatensorten wie Celebrity Hybrid, Kombinieren Sie die kontrollierte Tomatenwachstumsgewohnheit einer „bestimmten“ Tomatensorte mit dem unbegrenzten Tomatenproduktionspotenzial einer „unbestimmten“ Tomatensorte. Diese werden am häufigsten als „halbbestimmt“ bezeichnet oder aufgeführt.
Wenn Sie abgehärtete Tomatenpflanzen in den Tomatengarten umpflanzen, versuchen Sie, einen bewölkten, windfreien Tag zu wählen oder die Tomaten am späten Nachmittag zu pflanzen. Ob die Frostgefahr vorüber ist oder nicht, müssen Sie selbst beurteilen. Bei Spätfrösten können Notschutzvorrichtungen wie Kunststoffkrüge mit entferntem Boden oder unsere Pflanzenschutzmittel „Kozy Coats“ helfen. Legen Sie den Pflanzenschutz am Abend, bevor ein Frost vorhergesagt wird, über Ihre Tomatenpflanzen und achten Sie darauf, dass das Laub nicht das Plastik berührt. Entfernen Sie den Pflanzenschutz dann am nächsten Morgen, nachdem die Sonne mindestens eine Stunde lang aufgegangen ist.
Gießen Sie Ihre Tomatenpflanzen etwa eine halbe Stunde vor dem Pflanzen gründlich. Stellen Sie immer sicher, dass die Löcher groß genug sind, um alle Tomatenwurzeln aufzunehmen, ohne sich zu drängen. Setzen Sie Ihre Tomatenpflanzen tiefer ein, als sie ursprünglich in den Tomatenbehältern waren. Tomatenpflanzen können bis zu den ersten Blättern gepflanzt werden, da sie frei von jedem Teil der unter der Erde vergrabenen Tomatenstiele wurzeln. Selbst wenn einige Ihrer Tomatenpflanzen langbeinig geworden sind, graben Sie Furchen aus und legen Sie die Tomatenpflanzen horizontal, wobei Sie übermäßig hohe Stängel vergraben. Die Ausnahme von dieser Regel bilden „gepfropfte“ Tomatenpflanzen. Das Transplantat sollte 1 bis 2 Zoll über dem natürlichen Bodengrad bleiben. Füllen Sie das Loch teilweise mit Erde bis etwa 3 Zoll unter die Oberfläche, wässern Sie es gründlich, achten Sie darauf, dass sich die Erde um die Wurzeln herum absetzt und Lufteinschlüsse beseitigt. Beenden Sie das Füllen des Lochs mit zusätzlicher notwendiger Erde und festigen Sie die Erde um den Tomatenstiel.
Die richtige Kultur, das Abschrecken von Raubtieren und Schädlingen und die Konservierung sind entscheidend für den Erfolg Ihres Tomatenwachstums. Es ist notwendig, ständig zu beobachten, was passiert, und Ihren Tomatengarten während der gesamten Tomatenanbausaison zu pflegen. Wenn Sie Ihren Tomatengarten gesund und krankheitsfrei halten, stellen Sie sicher, dass Ihre Tomatenpflanzen das Beste sind, was sie sein können.
Wenn Sie Ihre Tomatenpflanzen während der Vegetationsperiode, insbesondere in Dürreperioden, durchgehend gut bewässern, können Sie bessere Erträge erzielen. Konsequentes Gießen hilft auch, Tomatenprobleme wie Blütenendfäule zu kontrollieren, bei der es sich um eine Schwärzung der Früchte am Blütenende aufgrund eines Kalziummangels handelt, der häufig mit der Wasseraufnahme zusammenhängt.
Die richtige Bodenernährung ist von entscheidender Bedeutung, um Tomatenpflanzen gesund und produktiv zu halten. Wenn Sie die geeigneten Schritte befolgt haben, um die Gartenerde früh im Frühjahr vorzubereiten, werden Ihre Pflanzen eine gute Leistung erbringen. Wenn Probleme wie Blütenendfäule auftreten, verzweifeln Sie nicht und betrachten Sie die Saison als Misserfolg. Dieser Zustand ist, wie viele andere, nur vorübergehend und betrifft die Pflanzen hauptsächlich zu Beginn der Saison. Lernen Sie daraus, entfernen Sie beschädigte Früchte und erwägen Sie die zusätzliche Anwendung eines guten tomatenspezifischen Düngers mit hohem Kalziumgehalt wie Tomato Maker™ 4-2-6 mit Kalzium.
Unkräuter konkurrieren mit Tomatenpflanzen um Wasser, Nahrung und Platz. Beim Tomatenanbau ist die Unkrautbekämpfung äußerst wichtig. Halten Sie die Tomatenerde bis zu einer Tiefe von etwa 1 Zoll kultiviert oder entfernen Sie alle etablierten Unkräuter und verwenden Sie eine großzügige Mulchschicht, um zu verhindern, dass neues Unkraut entsteht. Mulchmaterialien wie sauberes Stroh oder Plastikfolie helfen auch, Feuchtigkeit zu sparen, die Früchte vor Fäulnis und Tomatenkrankheiten zu schützen und konstante Bodentemperaturen aufrechtzuerhalten.
Die Verwendung von Red Mulch Film für den Tomatenanbau, ein leuchtend roter, dünner Kunststoff, ist beliebt, um die Tomatenernte zu steigern. Neben der Erwärmung des Bodens und der Feuchtigkeitsspeicherung reflektiert es auch weitrote Wellenlängen in die Pflanze, um die Pflanzenentwicklung zu stimulieren. Ergebnisse dieser Art von Rotmulch sind frühere und höhere Erträge. Die Verwendung von Tropfbewässerungs- oder Tropfschläuchen ist vorteilhaft, wenn Sie Kunststofffolien verwenden, um sicherzustellen, dass die Pflanzen das Wasser haben, das sie benötigen.
Der Anbau von Tomaten mit Red Tomato Trays ist eine weitere Alternative. Legen Sie sie um Ihre Pflanze herum, wenn Sie mit dem Umpflanzen Ihrer Tomate im Garten beginnen. Wie bereits erwähnt, stimuliert ihre rote Farbe das Pflanzenwachstum, außerdem schützen die Schalen vor Madenwürmern, unterdrücken Unkräuter und helfen außerdem, die Bodenfeuchtigkeit zu halten und so der Blütenendfäule vorzubeugen.
Tomatenpflanzen, die auf Pfählen oder Spalieren wachsen, müssen den ganzen Sommer über in regelmäßigen Abständen gebunden werden. Verwenden Sie weiche Schnüre, Tomatenklammern, Streifen alter Folie oder andere weiche, dehnbare Materialien und achten Sie darauf, dass Sie die Tomatenstiele nicht so fest binden, dass sie erwürgt werden, wenn die Stiele wachsen und dicker werden.
Die Reifezeit von Tomaten variiert je nach Standort und Tomatenwachstumszeit und wird von Boden- und Wetterbedingungen beeinflusst. Die Tage bis zur Reife der Tomatenpflanze geben Ihnen die ungefähre Anzahl der Tage vom Umpflanzen der Tomaten bis zur Reife der ersten Früchte. Lassen Sie die Früchte am Strauch, bis die Tomaten vollständig reif sind, um den besten Geschmack und Nährwert zu erzielen. Wenn Tomatenpflanzen ihre volle Farbe erreicht haben, können sie gepflückt werden. Ziehen Sie die Tomaten vorsichtig ab, um Druckstellen zu vermeiden.
Nach der Ernte sollten Tomaten an einem kühlen, dunklen Ort (aber NICHT im Kühlschrank) gelagert werden. Bei heißem, feuchtem Wetter werden Tomatenfrüchte fester, wenn sie kurz vor ihrer vollständigen Reife gepflückt und im Haus nachreifen gelassen werden. Alle grünen Tomaten sollten am Ende der Tomatensaison vor dem ersten harten Frost gepflückt werden. Sie können die grünsten Tomaten zum Einlegen oder Braten verwenden. Tomaten in Reifegröße können in flachen Kisten oder Schalen an einem kühlen, aber frostsicheren Ort gelagert werden, wo sie allmählich reifen. Diese liefern brauchbare Tomaten, jedoch keine strauchgereifte Tomatenqualität.
Tomaten neigen dazu, für viele Würmer, Käfer, Krankheiten und andere Schädlinge attraktiv zu sein. Es ist von entscheidender Bedeutung, genau zu beobachten, was während der Tomatenanbausaison passiert.
Beschädigtes oder abgestreiftes Tomatenlaub ist fast ein sicheres Zeichen für Tomatenschwärmer, und in Früchten gebohrte Löcher bedeuten, dass Tomatenfruchtwürmer geschlüpft sind. Wenn Sie fleckiges und gelbes Tomatenlaub sehen, kann dies bedeuten, dass Fäulnis vorhanden ist. Verkümmerte Tomatenpflanzen könnten die Invasion von Nematoden bedeuten, die am häufigsten im Süden der USA vorkommen.
Das „Anheben“ der Blätter von Tomatenpflanzen, d. h. das Entfernen aller untersten Blätter, sodass keines der Blätter in Bodennähe ist, ist eine sehr hilfreiche und einfache Aufgabe, um vielen häufigen Pilzkrankheiten vorzubeugen. Auch ein angemessener Abstand der Pflanzen mit mindestens 12 Zoll zwischen den Pflanzen bei ausgewachsener Größe ist eine gute Abschreckung gegen die Ausbreitung von Krankheiten.
Bio-Tomatenzüchter entscheiden sich oft dafür, diese ungebetenen Gäste handzuverlesen. Sie können insektizide Seifen oder Pyrethrine als Behandlungen in Kombination mit natürlichen Fressfeinden verwenden. Einige Tomatengärtner, insbesondere diejenigen mit größeren Tomatenpflanzungen, benötigen möglicherweise chemische Pestizide zur Bekämpfung verschiedener Insekten und Krankheiten. Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendeten Pestizide speziell für Ihre Tomatenernte und Schädlinge gekennzeichnet sind, und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett genau. Die moderneren Hybrid-Tomatensorten haben eine angeborene Krankheitsresistenz.
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