Granny Smith ist der Inbegriff des herbgrünen Apfels. Es ist berühmt für seine einzigartigen, hellgrüne Haut, aber auch genossen für die perfekte Geschmacksbalance zwischen herb und süß. Granny-Smith-Apfelbäume eignen sich hervorragend für den heimischen Obstgarten, da sie diese köstlichen Früchte in Hülle und Fülle liefern. Die Äpfel können in jeder kulinarischen Verwendung genossen werden.

Was ist ein Granny-Smith-Apfel?

Die ursprüngliche Granny Smith wurde von der Australierin MariaAnn Smith entdeckt. Der Baum wuchs auf ihrem Grundstück an einer Stelle, wo sie Holzäpfel warf. Ein kleiner Sämling wuchs zu einem Apfelbaum mit schönen grünen Früchten heran. Heute, Niemand ist sich seiner Sparentage sicher, Apfelexperten vermuten jedoch, dass der Granny Smith aus einer Kreuzung zwischen einer Rome Beauty und einer französischen Holzapfel entstand.

Granny Smith gehört mittlerweile zu den beliebtesten Apfelsorten. Die Äpfel sind wirklich vielseitig. Genießen Sie sie frisch und lagern Sie sie bis zu sechs Monate. Sie können Granny Smith auch in Apfelwein verwenden, Kuchen, und andere Backwaren, und frisch oder in herzhaften Gerichten zubereitet. Es passt gut als einfacher Snack mit Käse oder Erdnussbutter.

Wie man Granny Smith Äpfel anbaut

Wenn Sie Granny-Smith-Bäume anbauen, es ist am besten, irgendwo in den Zonen 5 bis 9 zu sein. aber diese Sorte verträgt Hitze besser als viele andere. Sie benötigen auch einen anderen Apfelbaum als Bestäuber. Einige gute Optionen sind Red Delicious, Rom Schönheit, und Golden Delicious sowie viele Holzapfelsorten.

Pflanzen Sie einen neuen Baum an einem sonnigen Standort mit gut durchlässiger Erde. Arbeiten Sie zuerst organisches Material in den Boden ein, wenn er mehr Nährstoffe benötigt. Stellen Sie sicher, dass sich die Transplantatlinie beim Einpflanzen einige Zoll (5 cm) über der Bodenlinie befindet.

Die Apfelpflege von Granny Smith erfordert anfangs regelmäßiges Gießen, bis der Baum steht, sowie Beschneiden. Geben Sie dem Baum jedes Jahr im späten Winter oder im frühen Frühjahr einen guten Schnitt, um ihn zu formen und den Luftstrom zwischen den Ästen zu ermöglichen. Entfernen Sie zu jeder Jahreszeit Saugnäpfe oder unerwünschte Triebe.

Rechnen Sie damit, Ihre Granny Smith-Äpfel Mitte bis Ende Oktober zu ernten.