Tipps für den Anbau von Bohnensprossen, Ideen, Techniken|Pflanzen

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Tipps für den Anbau von Bohnensprossen, Ideen, Techniken

Wachsende Sojasprossen in einem Glas

Heute, lernen wir das Thema Bohnensprossen im Glas in Ihrem Hausgarten anbauen. Sprossen sind die am häufigsten verzehrten Lebensmittel und stammen aus Bohnen oder anderen Pflanzenarten wie Nüssen, Körner, Saat, und Gemüse. Obwohl sie aus verschiedenen Quellen stammen, Sprossen sind hauptsächlich die jungen Pflanzen, die roh oder gekocht verzehrt werden können. Die Bohnensprossen sind speziell eine sehr gute Proteinquelle, die auf pflanzlicher Basis ist und zudem aus einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen besteht.

Sojasprossen sind schmackhaft und nahrhaft und das Wachstum von Sojasprossen erfolgt durch das Keimen von Hülsenfrüchten wie Mungbohnen und Sojabohnen. Die meisten Lebensmittelgeschäfte werden aus den Sprossen bestehen, die hauptsächlich in Sandwiches verwendet werden. Pfannengerichte, Salate, Suppen und andere Rezepte. Aber Sie können die Sojasprossen einfach bei Ihnen zu Hause anbauen und dafür Sie benötigen ein paar einfache Werkzeuge zusammen mit einigen getrockneten Bohnen. Du kannst generell Sprossenbohnen-Sorten , Saat, Hülsenfrüchte, Erbsen, und ein Trick besteht darin, die Bohnen mehrmals täglich abzuspülen und abzutropfen, um sie während des Keimungsprozesses feucht zu halten. In diesem Artikel, wir werden diskutieren wie man Sojasprossen in Innenräumen anbaut oder Sojasprossen in Gläsern anbaut.

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Bohnen waschen und einweichen:

Das Glas muss sterilisiert werden. Einmachgläser gelten als ideal zum Keimen, aber Sie können jedes Glas mit weitem Mund oder auch ein Plastikglas verwenden. Das Gefäß muss gut in heißem und seifigem Wasser gewaschen werden, um Staub zu entfernen. Schmutz und andere Partikel, die sich im Glas befinden. Das Glas muss mit einem sauberen Handtuch getrocknet werden und danach halte es beiseite.
Die Wachstum der Sprossen führt auch zum Wachstum der unerwünschten Bakterien und Pilze. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, die sterilisierten Geräte zu verwenden. Achten Sie immer darauf, sich die Hände zu waschen, bevor Sie mit den Bohnen, die Sie sprießen möchten, anfassen.
Jetzt, es ist Zeit, die Bohnen zu spülen. Dafür, Sie müssen etwa eine halbe Tasse der Bohnen abmessen und sie in einer sauberen und reinen Schüssel aufbewahren. Die Bohnen müssen mit frischem Wasser bedeckt und mit den Händen die Bohnen putzen. Die Bohnen müssen zum Ablassen des Wassers in ein Sieb gegeben werden und gespült werden, bis das Wasser beim Spülen klar ist. Sie können jede getrocknete und ganze Bohne verwenden, Samen oder Hülsenfrüchte zum Keimen, einschließlich Luzerne, Kichererbsen, Mungobohnen, adzuki, Sonnenblumenkerne, Linsen, Andenhirse.
Die Bohnen müssen mit Süßwasser bedeckt werden. Dafür, Die Bohnen müssen zuerst in ein desinfiziertes Glas umgefüllt werden. Dieses Gefäß muss mit sauberem Wasser gefüllt werden, das Raumtemperatur hat. Ein Käsetuch oder ein sauberes Handtuch muss auf das Maul des Hars gelegt und mit einem Gummiband sicher befestigt werden. Dies lässt die Luft strömen und verhindert auch, dass Schmutz und Partikel in das Glas gelangen.
Für Hülsenfrüchte oder Bohnen, das Glas muss zu einem Viertel mit der Bohne Ihrer Wahl gefüllt werden. Für die Samen wie Luzerne, Sie können 2 Esslöffel Samen in einem Einmachglas verwenden. Dies gibt den Sprossen viel Platz zum Wachsen und lässt die Luftzirkulation zwischen den Sprossen zu.
Das Glas muss beiseite gestellt werden und die Bohnen müssen mehrere Stunden eingeweicht werden. Kleine Körner wie Quinoa müssen etwa 3-4 Stunden eingeweicht werden. Mittlere Hülsenfrüchte wie Linsen müssen etwa 8-9 Stunden eingeweicht werden. Die größeren Bohnen wie Kidneybohnen und Kichererbsen müssen einen halben Tag, also 12 Stunden, eingeweicht werden.
Wenn die Bohnen anfangen einzuweichen, sie absorbieren das Wasser und beginnen an Größe zu wachsen und dies wird den Keimungsprozess beginnen.

Keimung der Bohnen:

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Wenn die Bohnen ausreichend Zeit zum Einweichen haben und das Doppelte ihrer tatsächlichen Größe erreicht haben, das Käsetuch muss entfernt und das Wasser abgelassen werden. Die Bohnen müssen mit Süßwasser bedeckt und beim schonenden Waschen verwirbelt werden. Das Wasser muss abgelassen werden und das Käsetuch muss wieder im Mund des Glases bleiben.
Als die Sprossen beginnen zu wachsen , Sie müssen das Glas in einem Winkel von 45 Grad mit der Mündung des Glases nach unten stellen. Dadurch kann die überschüssige Feuchtigkeit abfließen und die Luftzirkulation kann stattfinden. Sie können das Glas auch gegen etwas abstellen, um es im richtigen Winkel zu stellen oder auf einer Geschirrschiene zu lagern.
Wenn die Bohnen zum Keimen feucht gehalten werden müssen, Sie sollten keine überschüssige Wassermenge im Glas haben, da dies zum Wachstum von Bakterien und Schimmel führen kann.
Das mit Bohnen gefüllte Glas muss bei Raumtemperatur oder an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt werden. Sie sollten die Bohnen nicht an einem dunklen Ort lagern, aber Sie sollten sie von der Sonne fernhalten. sonst fangen sie an zu kochen.
Wenn das Wachstum von Sprossen stattfindet, Regelmäßiges Spülen ist sehr wichtig, damit die Krankheitserreger in Schach gehalten werden und die Sprossen auch feucht bleiben. Das Käsetuch muss entfernt und die Sprossen mit sauberem Wasser bedeckt werden, die Sprossen sollten abgetropft und wieder mit einem Käsetuch bedeckt werden. Das Glas sollte gekippt werden und die Sprossen sollten an ihren eigentlichen Wachstumsort zurückgebracht werden.
Die Sprossen können beliebig oft gespült werden, aber stellen Sie sicher, dass Sie dies mindestens alle 10 bis 12 Stunden tun, da die Bohnen sonst austrocknen können.
Die Sprossen müssen mehrere Tage kultiviert werden, bis sie die erforderliche Länge erreichen. Verschiedene Arten von Hülsenfrüchten und Bohnen benötigt unterschiedliche Keimzeiten, aber die Sprossen sind nach 2 bis 7 Tagen fertig. Sie können die Sprossen verzehren, sobald sie die gleiche Länge wie die eigentliche Bohne erreicht haben. Sie können die Sprossen auch noch etwa 6 Tage lang wachsen lassen. bis sie eine Länge von ein paar Zentimetern mehr erreichen.
Wenn die Sprossen die erforderliche Länge erreicht haben, Nehmen Sie das Käsetuch ab und legen Sie die Sprossen in ein Sieb. Diese müssen mit klarem Wasser abgespült und einige Minuten abtropfen gelassen werden oder Sie können sie sogar mit einem sauberen Handtuch trocken tupfen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Sprossen zu konsumieren wie kochen oder roh verzehren. Sprossen sind auch ein Snack, der sehr lecker ist. Die übrig gebliebenen Sprossen können in ein sauberes Stück Papiertuch gewickelt werden und sollten in einen luftdichten Behälter gebracht werden. Die Sprossen sind mindestens drei Tage im Kühlschrank haltbar.