Wussten Sie, dass die Zucchini eine Art Sommerkürbis ist? Es ist eines der besten Anfängergemüse für den Garten. bietet Ihnen den ganzen Sommer über reiche Ernten. Zucchini ist einfach zu züchten, gut in verschiedenen Bodenbedingungen, was es zu einem vielseitigen Gemüse für jeden Patch macht.

Wenn Sie Ihren Zucchinipflanzen Raum zum Wachsen geben, die richtigen Bodenverhältnisse, und viel Sonnenlicht und Wasser, sie werden zu Monstern. Eigentlich, Einer der eigentlichen Nachteile dieser Anlagen besteht darin, mit der Leistung Schritt zu halten.

Wenn diese Pflanzen mit dem Fruchtzyklus in Gang kommen, Es ist eine Herausforderung, mit all dem Kürbis, den sie produzieren, Schritt zu halten. Viele Züchter greifen darauf zurück, große Teile ihrer Ernte zu konservieren oder einfach zu verschenken. Es gibt legendäre urbane Mythen, in denen Züchter Scheffel Zucchini vor der Haustür ihres Nachbarn zurücklassen, nur um sie loszuwerden.

Zucchini ist eine großartige Wahl für den Garten. Es gibt so viele Möglichkeiten, dieses Gemüse in Ihren Mahlzeiten zu genießen. Es gibt so viele Möglichkeiten, Ihre Zucchini zuzubereiten, von Zoodles und Sautés bis hin zum Braten oder einfach nur Einlegen.

Die Zucchinipflanze ist ein weiteres Mitglied der Familie der Cucurbitaceae, “, zu dem auch Gurken gehören, Kürbis, und Kürbis. Die jungen Früchte der Pflanze eignen sich zum Verzehr, Haut und so. Wenn die Frucht wächst, die Rinde wird hart, für die Verwendung in vielen Gerichten ein Schälen erforderlich.

Zucchini macht sich gut in der Reibe, mit einem dickeren Fleisch als das der Gurke. Es hat auch das "Zoodle, ” Nudeln aus geschälten Zucchini.

Da die Zucchinipflanze so lebhaft wächst und produziert, Einige Gärtneranfänger machen den Fehler, die Früchte zu groß werden zu lassen. Wenn die Zucchini größer wird, es beginnt holzig zu werden. Holzkürbis ist nur als Tierfutter oder Kompost geeignet.

Zucchini gibt es in verschiedenen Sorten, mit jeweils einzigartigen visuellen und geschmacklichen Eigenschaften. Die meisten Sorten wachsen gut in den USDA-Zonen 3 bis 9, Damit haben sie ein breites Angebot in mehreren US-Bundesstaaten.

In diesem Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie über den Anbau von Zucchini wissen müssen.

Geschichte und Anbau

Wie erwähnt, Zucchini ist eine Art Sommerkürbis, und es geht von vielen Spitznamen. Außerhalb der Vereinigten Staaten, Die meisten Länder bezeichnen die Zucchini als „Zucchini“. Die Zucchini hat mexikanische Vorfahren, geht auf die ersten dort angebauten Pflanzen zurück, 000 Jahren.

Zur Zeit, die kokoszelle, Jakobsmuschel, krummhals, Gemüse Mark, gerader Hals, und Zucchini sind die weltweit am häufigsten angebauten Pflanzen. Während die Zucchini mexikanische Vorfahren haben könnte, Die erste Verwendung der Früchte in der Küche kommt von den Italienern.

Den Namen „Zucchini“ erhält die Frucht aus der toskanischen Region, die auf ihre erste Verwendung in den 1840er Jahren zurückgeht. Eine weitere Zucchini-Sorte entstand auch in Mailand und wurde in den 1850er Jahren in der Küche weit verbreitet.

Heute, die Zucchini, und den ganzen Sommer Kürbis, wachsen in Gärten weltweit, und sie sind eine riesige landwirtschaftliche Nutzpflanze mit viel Nachfrage in den USA, Truthahn, Indien, und Japan.

Zucchini anbauen

Zucchini anzubauen ist ziemlich einfach, und du brauchst keinen grünen Daumen, um das Größte zu wachsen, Zucchinipflanzen mit der höchsten Produktion. Aus diesem Grund, Es ist ein großartiger Starter für den Anfängergärtner. Während die Zucchini leicht wächst, es erfordert den richtigen Standort, um zu gedeihen.

Pflanzort

Wenn Sie der Pflanze volle Sonne geben, nährstoffreicher Boden, und viel Wasser, Sie können hervorragende Ergebnisse erwarten. Jedoch, Eines der Probleme, wenn Zucchini so groß wird, ist, dass viele neue Gärtner die Setzlinge zu nahe beieinander pflanzen.

Als Ergebnis, die Pflanzen werden anfällig für Krankheiten. Auch diese Erreger überwintern im Boden, und sie können Ihre nächste Ernte infizieren. Stellen Sie immer sicher, dass Sie den Pflanzen viel Platz geben, damit die Luft zwischen den Blättern zirkulieren kann. Wenn bei Ihrer Ernte eine Krankheit auftritt, Schneiden Sie es aus oder entfernen Sie die Pflanze und werfen Sie sie in den Müll, nicht der Komposthaufen.

Bodenbedingungen für Ihre Zucchini

Pflanzen Sie Ihre Zucchini nicht in Gebieten, in denen Sie zuvor andere Kürbisgewächse gepflanzt haben. Diese Strategie verhindert, dass Ihre Pflanzen an bodenbürtigen Krankheiten erkranken, die überwintern und zurückkehren, wenn der Boden auftaut und Sie mit dem Pflanzen beginnen.

Der Boden sollte leicht sauer sein, wobei Zucchinipflanzen einen pH-Wert im Bereich von 6,0 bis 7,5 bevorzugen. Sie mögen die volle Sonne, und je mehr Sonne sie bekommen, je größer die Pflanzen werden und desto mehr produzieren sie.

Pflanzen Sie Ihre Zucchini

Wenn Sie Ihre Zucchini pflanzen, es ist am besten zu warten, bis die Abendtemperaturen nachts konstant über 55 ° F liegen. und es besteht keine Frostgefahr. Der Gärtner kann seinen Kürbis mit Samen beginnen oder einige Setzlinge aus der örtlichen Gärtnerei abholen.

Aus Samen zu starten ist einfach, und alles was du brauchst sind Samen, etwas hochwertige Blumenerde, kleine Behälter, und wachsendes Licht. Mit der richtigen Einstellung, Sie können Ihre Pflanzen vier bis sechs Wochen früher beginnen, um einen Sprung in die Vegetationsperiode zu machen.

Jedoch, Viele Gärtner beginnen nicht früh damit. Die Pflanzen produzieren so viele Früchte, dass sie die zusätzliche Kapazität in der Regel nicht benötigen.

Abstand und Mulchen

Beim Pflanzen, Stellen Sie sicher, dass Sie die Reihen mindestens 60 cm auseinander halten, um einen optimalen Luftstrom durch die Blätter zu ermöglichen, wenn die Pflanzen reifen und Früchte tragen. Beginnen Sie mit dem Mulchen um die Basis der Pflanze, nachdem sie zwei Sätze Blätter produziert hat.

Mulchen Sie alle zwei Sätze, die danach produziert werden. Mulchen mit Blättern, Kompost, oder andere organische Materialien tragen dazu bei, Nährstoffe in den Boden zu bringen und die Wasserverdunstung aus dem Boden zu reduzieren. Denken Sie daran, ein paar Zentimeter vom Hauptstamm entfernt zu lassen, wo Sie mit dem Mulchen beginnen. Diese Strategie verhindert, dass durch Mulch übertragene Krankheitserreger den Stamm der Pflanze infizieren.

Gießen Sie Ihre Zucchini

Sie müssen Ihre Zucchinipflanze etwa ein bis fünf Zentimeter pro Woche gießen. Halten Sie die Erde feucht, aber übertreibe es nicht und überschwemme den Boden nicht. Durchnässte Wurzeln entwickeln bakterielle Krankheiten und Wurzelfäule, die Pflanze und deine Ernte zu töten.

Für die besten Ergebnisse, Verwenden Sie Tropfbewässerungsanlagen, um die Beete mit Wasser zu versorgen, ohne den Boden zu übersättigen.

Düngen Sie Ihre Zucchini

Wenn Sie in Ihrem Gemüsegarten nährstoffreiche Erde haben, Dann müssen Sie keine besonderen Änderungen vornehmen. Jedoch, Der Anbau von stark ernährenden Pflanzen wie Tomaten in der letztjährigen Saison kann bedeuten, dass Sie den Boden verbessern müssen, um den Nährwert für Ihren Kürbis wiederherzustellen.

Die meisten Zucchinipflanzen benötigen nur einen leichten Düngerschub, bevor sie mit der Blüte beginnen. Das Ausbringen eines verdünnten Flüssigdüngers mit 50 % Stärke reicht aus, um die Ernährung der Pflanze zu unterstützen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Zeitpunkt Ihrer Ernte pflanzen, damit Sie in der Nähe sind.

Das Letzte, was Sie wollen, ist, dass die Pflanze beginnt, Früchte zu tragen, während Sie im Sommerurlaub sind. Zurück in einen Garten voller Fäulnis, Zucchini in Baseballschlägergröße ist kein attraktives „Willkommenshaus“.

Umgang mit Krankheiten und Schädlingen

Zucchini ist einfach zu züchten, und sie sind ziemlich widerstandsfähig gegen Schädlingsbefall und Krankheitsinfektionen. Da die Pflanzen so schnell wachsen, Sie haben sich im Garten bereits gut etabliert, wenn die Käfer auftauchen.

Wie erwähnt, Die meisten Gärtner geben ihren Pflanzen keinen frühen Start. Jedoch, wenn du früh anfängst, Sie werden Pflanzen haben, die so groß sind, dass Rebenzünsler nach anderen Optionen suchen, wenn sie im Garten ankommen.

Das größte Problem mit Kürbis ist die Infektion mit Krankheiten. Weißer Mehltau ist ein häufiges Problem mit Kürbissen, die im Garten zu eng beieinander stehen. Es ist auch ein Problem, wenn sich nicht genügend Luftstrom zwischen den Blättern bewegt.

WPM zeigt sich schnell unter feuchten Bedingungen, die sich auf den Blättern bilden, verursacht ein weißes, pudriges Aussehen des Laubs, das die Pflanze schließlich tötet. Wie erwähnt, Sie müssen alles infizierte Material entfernen und in den Papierkorb werfen, um eine erneute Infektion zu verhindern.

Flächen mit einer vorausgegangenen pathogenen Infektion sollten für die folgende Vegetationsperiode ruhen. Rotationsstrategien helfen Ihnen, die beste Produktion aus Ihrer Kultur herauszuholen, ohne das Risiko von Krankheiten.

Ernten Sie Ihre Zucchini

Ernten Sie Ihre Zucchini am besten, wenn sie eine feste Rinde und ein glänzendes Aussehen haben. Die ideale Länge für Ihre Zucchini beträgt zwischen 10 und 15 cm. wobei acht eine Strecke ist.

Je kleiner die Zucchini, desto süßer und entsafter die Früchte.

Das Pflücken an der 4- bis 15-Zoll-Marke bietet dem Gärtner kleine Samen, die er beim Essen kaum bemerken wird, und eine cremige Textur und ein cremiges Mundgefühl. Zucchinis eignen sich in diesem Alter hervorragend zum Anbraten und Wenden. und Sie können sie den ganzen Weg essen, bis sie eine Größe von etwa 10 Zoll erreichen.

Jedoch, je größer die Frucht, desto weniger zart und saftig die Zucchini. Bei größeren Früchten muss der Gärtner die Haut vor dem Kochen schälen. und Sie müssen wahrscheinlich die Samen herauskratzen. Im Gegensatz zur Gurke Die Zucchini hat holzige Samen, die nicht schmackhaft sind.

Schneiden Sie die Zucchini mit einer Küchenschere direkt von der Rebe, Gartenschere, oder Gartenschere. Lassen Sie einen Zentimeter der Rebe auf der Frucht, damit die Frucht nach der Ernte länger frisch bleibt. Wenn Sie die Pflanze weiter ernten, es produziert weiter, wobei die durchschnittliche Zucchinipflanze während der Vegetationsperiode etwa acht Pfund Früchte produziert.