Rosenkohl ist eine Ernte für die kühle Jahreszeit; sie gedeihen bei Temperaturen zwischen 16-21 °C (60 °F und 70 °F). Reife Pflanzen können Temperaturen von bis zu -4 ° C standhalten.

Rosenkohl benötigt eine lange Vegetationsperiode – 90 bis 120 Tage. Gewöhnlich wird Rosenkohl im späten Frühjahr bis Hochsommer für die Ernte im Herbst gepflanzt. Rosenkohl, der kurz vor der Ernte von Frost berührt wird, ist am besten gewürzt, Feste, und knackig.

Aber schnell reifende Rosenkohl-Sorten können im Winter für die Ernte im späten Frühjahr oder Sommer drinnen begonnen werden, wenn die Sommertemperaturen nicht viel über 21 ° C steigen. Sprossen, die in warmen bis heißen Sommer- und milden Winterregionen angebaut werden, sind weniger aromatisch.

Rosenkohl reift je nach Sorte in 90 bis 120 Tagen.

Tipps zur Aussaat und Pflanzung von Rosenkohl

• Beginnen Sie mit Samen oder Transplantationen.
• Das Saatgut ist 4 Jahre keimfähig.
• Für eine Herbsternte, Beginnen Sie die Aussaat im Haus 16 Wochen vor dem ersten Herbstfrost. Für die Sommerkultur (in den meisten Regionen nicht empfohlen) beginnen Sie die Aussaat im Haus 4 bis 6 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum.
• Starte Samen in einzelnen Töpfen
• Säen Sie das Saatgut ¼ bis ½ (6-8 mm) Zoll tief in die Saat-Startmischung.
• Halten Sie die Mischung feucht, aber nicht nass.
• Die Samen sollten in 5 bis 8 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 77 °F (25 °C) oder ungefähr keimen.
• Setzlinge in den Garten pflanzen, wenn sie 10 bis 15 cm groß sind und 2 bis 4 Blätter haben; festes Umpflanzen in den Boden von Hand – Blattsprossen können durch unzureichenden Boden-Wurzel-Kontakt zum Zeitpunkt des Umpflanzens verursacht werden.
• Setzen Sie Transplantate tiefer ein, als sie drinnen gewachsen sind, mit den unteren Blättern knapp über dem Bodenniveau.
• Züchten Sie Rosenkohl in voller Sonne, um den besten Ertrag zu erzielen – verträgt Halbschatten.
• Fügen Sie 3- bis 4-Zoll Kompost und gut gealterten Dünger in das Pflanzbeet hinzu, vor dem Umpflanzen; Rosenkohl braucht bröckelig, feuchtigkeitshaltender Boden.
• Vermeiden Sie es, dort zu pflanzen, wo in letzter Zeit Kohlfamilienkulturen angebaut wurden.
• Raumpflanzen im Abstand von 40 bis 45 cm; Pflanzen mit einem Abstand von 25-30 cm (10 bis 12 Zoll) ergeben kleinere Köpfe.
• Platzreihen 36 Zoll (0,9 m) auseinander.
• Schützen Sie die Setzlinge nach dem Pflanzen zwei bis drei Wochen vor der Kälte, indem Sie sie mit einer Cloche abdecken. gesponnene Poly-Reihenabdeckung, Plastiktunnel, oder Frühbeet.
• Düngen Sie mit einem organischen Dünger wie Fischemulsion bei halber Stärke; Stellen Sie sicher, dass Rosenkohl Kalium bekommt, Phosphor, und Magnesium.
• Häufige Schädlingsfeinde sind Blattläuse, Kohlwürmer und Greifer, Kohlwürmer, und Cutworms.

Rosenkohl Pflanzkalender

• Kühle Sommerregionen:16-15 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr Samen drinnen zum späteren Auspflanzen aussäen.
• Kühle Sommerregionen:10-8 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr in den Garten verpflanzen, wenn die Mindesterde 40° beträgt; in kühlen Sommerregionen, Sie können im Sommer ernten.
• Warm-heiße Sommerregionen:18-16 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst Aussaat im Haus.
• Warm-heiße Sommerregionen:13-11 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst Setzlinge für die Herbst- und Winterernte in den Garten verpflanzen. Warme und heiße Sommerregionen wachsen für die Herbst- und Winterernte.

Rosenkohl Empfohlene Sorten

• 'Long Island Improved' ist am besten für den Herbstanbau geeignet.
• 'Catskill' ist eine Zwergsorte, die sich am besten für den Herbstanbau eignet.
• ‘Jade Cross’ und ‘Oliver’ sind etwas hitzetolerant und wachsen mit 90 Tagen relativ schnell.
• ‚Diablo‘ produziert Uniform, mittelgroße Sprossen.

Einpflanzen: Mit Salat verpflanzen, Spinat, und andere schnell reifende Pflanzen.

Behälteranbau: Wählen Sie einen Behälter mit einer Mindesttiefe von 20 Zoll (51 cm).

Botanischer Name: Brassica oleracea div. gemmifera

Brokkoli ist Mitglied der Brassicacea ( Kreuzblütler ) oder Kohlfamilie.

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