Die Kälte ausschöpfen, schleimige Eingeweide einer Kürbislaterne ist eine dieser seltsamen Aufgaben, die gleichzeitig befriedigend und unangenehm sein können. Und da das ultimative Ziel darin besteht, den Kürbis zum Schnitzen auszuhöhlen, Die Kürbiskerne und das Fruchtfleisch werden oft als nichts anderes als ein Durcheinander angesehen, das aufgeräumt und auf den Komposthaufen geworfen werden muss.
Nicht so schnell. Mit Kürbiskernen kann man viel machen. Hier sind nur ein paar Ideen, was man mit Kürbiskernen machen kann:
- Braten, rösten oder anbraten. Einmal gekocht, Kürbiskerne sind ein ausgezeichneter Snack, und sie sind eine gute Proteinquelle, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink, laut USDA. Sie können die Samen mit Butter und Salz für 1 kochen wenig hinzugefügt Geschmack und Knusprigkeit, und mehrere Online-Rezepte fügen dieser Mischung eine Vielzahl von Gewürzen hinzu, mal herzhaft und mal süß.
- Kürbiskerntee zubereiten. Ein traditionelles Heilmittel für viele Beschwerden, einschließlich Magenprobleme, Wechseljahrsbeschwerden, Parasiten und mehr, Kürbiskerne werden oft gemahlen (mit einer Küchenmaschine) und zu Tee verarbeitet, in der Regel mit ergänzenden Zutaten gemischt, wie Ingwer und Zimt. Eigentlich, eine alte Geschichte über Kürbiskerntee, der in der Gegend von Bangor verwendet wurde, um einen Jungen mit Parasiten zu behandeln, ist über das Maine Folklife Center erhältlich. aufgenommen 1967. Der Geschichtenerzähler, Elsie Diamond-Smith, wurde um 1900 in New Brunswick geboren und verfügte über umfangreiche Kenntnisse über pflanzliche Heilmittel.
- Viel Spaß mit Kürbiskernkunst. Da es ziemlich flach und leicht zu färben ist, Kürbiskerne eignen sich hervorragend zum Erstellen von Mosaiken. Sie können mit Farbe oder Markern eingefärbt werden, dann mit Holzleim oder Heißkleber auf Papier oder einem anderen Medium arrangiert. Eine Vielzahl dieser Kreationen finden Sie online, einschließlich bemalter Bäume, deren Samen als Blätter verwendet wurden.
- Tragen Sie die Samen. Kürbiskern-Armbänder und -Halsketten lassen sich ganz einfach herstellen, indem man sie mit Nadel und Faden aneinander fädelt. Und um es aufzupeppen, Sie können die Samen färben, indem Sie sie über Nacht in ein Glas mit Lebensmittelfarbe und Wasser geben. Sie können dem Ensemble auch getrockneten Mais hinzufügen, wie auf dem Blog gingerbreadsnowflakes.com zu sehen.
- Machen Sie Müsli aus Ihren Kürbiskernen und ein paar anderen gesunden Nüssen, Samen und Gewürze. Ein populärer, getreidefreies Rezept für Kürbiskern-Granola finden Sie bei Detoxinista. Im Rezept, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Chiasamen werden in einer Küchenmaschine zerkleinert, sodass sie immer noch eine stückige Konsistenz haben, aber gründlich gemischt und leicht zu essen sind. Andere Müsli-Rezepte sind Hafer, Mandeln, getrocknete Preiselbeeren und viel Honig oder Ahornsirup.
- Speichern Sie Ihre Samen. Wenn Ihnen der Kürbis, aus dem die Samen stammen, besonders gut gefallen hat, Warum sparst du nicht die Samen, damit du nächstes Jahr einen ähnlichen Kürbis anbauen kannst? Das Speichern von Samen ist ziemlich einfach, der Prozess unterscheidet sich jedoch je nach Pflanzenart. Für Kürbiskerne, die University of Maine Cooperative Extension schlägt vor, die Samen in Wasser zu geben und den Behälter bei Raumtemperatur zu halten, die Mischung mehrere Tage gären lassen, täglich umrühren, um die Samen vom Fruchtfleisch zu trennen. Nach einigen Tagen, Sammle die Samen, die auf den Boden des Behälters gesunken sind (die oben schwimmenden sind nicht gut), Legen Sie sie dann in Netzbeutel oder verteilen Sie sie auf Papiertüchern, um sie so schnell wie möglich zu trocknen. Während dieser Zeit, die Samen sollten nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein und sie sollten keine Temperaturen über 96 Grad Fahrenheit haben. Einmal trocken, Sie können die Samen einsacken, um sie nächstes Jahr zu pflanzen.
