Wie können wir das Aussterben von Landwirten verhindern und eine neue Generation von Landwirten dazu inspirieren, den Hunger der Welt zu stoppen?

Das Durchschnittsalter eines Landwirts auf der ganzen Welt steigt immer weiter an, und diese wesentlichen, Arbeiter an vorderster Front sind vom Aussterben bedroht.

Es ist eine unangenehme Realität, aber das traditionelle Image der Landwirtschaft gilt als Niedriglohn, Niedriger Status, gering qualifiziert und selbstverständlich, knochenbrechende Arbeit. Dennoch kommen die Verbraucher immer noch in den Supermarkt und erwarten, dass die Regale voll sind. Aber, wenn wir keine Bauern haben, wir werden nichts zu essen haben.

Die unterbrochenen Lieferketten zu Beginn der COVID-19-Pandemie gaben den Verbrauchern einen Eindruck davon, wie eine Zukunft ohne Landwirte aussehen könnte. und es war kein schöner Anblick. Wenn wir das Problem der Nahrungsmittelknappheit und Unterernährung lösen wollen, Wir werden einige dieser klügsten Köpfe brauchen, um uns zu helfen, und wenn jemand Ideen hat, wie wir das traditionelle Image der Landwirtschaft verändern können, dann ist es ein Musk.

In der dritten Folge der Serien BBC World News und BBC.com Folgen Sie dem Essen:Wachsende neue Bauern , Moderator und renommierter Ethnobotaniker, James Wong, spricht mit Kimbal Musk, ein Lebensmittelunternehmer und Gründer von Square Roots, ein High-Tech-Indoor-Farming-Projekt, die darauf abzielt, eine neue Generation von Landwirten anzuziehen.

Inspirierende Veränderung

Apropos Square Roots-Initiative:Kimbal Musk sagt:„Unsere Bauern sind zwischen 18 und 25 Jahre alt, und entweder ist es ihr erster Job, oder es ist ihre berufliche Veränderung. Diese jungen Leute bringen einen neuen und neuartigen Ansatz in die Landwirtschaft, und wenn keine Technologie im Spiel ist, es verblüfft sie einfach – sie verstehen nicht einmal, warum sie im Raum sind.

„Wir verwenden Apps, um die Farmen zu verwalten – wo Sie es tatsächlich von zu Hause aus verwalten können. So, jeder Jungbauer bekommt seinen eigenen Hof, und sie müssen nicht den ganzen Tag sitzen und auf den Hof schauen, wie früher, das gibt ihnen natürlich mehr persönliche Freiheit, aber stellen Sie auch sicher, dass ihre Ernten sehr gut wachsen. Es ist erstaunlich, was Technik leisten kann.“

Ich freue mich auf, Musk glaubt, dass es noch mehr Veränderungen im Ernährungssystem geben wird, technologiegetrieben:„Die moderne Technologie ist sehr skalierbar. Junglandwirte werden engagiert und begeistert sein, Teil der Lösung zu sein. Bis 2050, diese jungen Landwirte sind jetzt ältere Leute, und wir werden eine noch jüngere Generation haben, und Technologie wird die Landwirtschaft noch weiter verbessern.“

Die aktuelle technologische Revolution in der Landwirtschaft hat die Kraft, neue Landwirte so anzuziehen, dass die stereotypen, altmodisches Bild einfach nicht. Aber reicht das aus, um die Besten und Klügsten der nächsten Generation zu ermutigen, eine Revolution in einem der wichtigsten Aspekte unserer Zivilisation voranzutreiben – uns alle zu ernähren? Es wäre naiv zu glauben, dass eine Armee von Tech-Freaks im Begriff ist, die Farmen der Welt zu bevölkern und uns alle auf magische Weise zu ernähren. und  es ist nicht nur ein Imageproblem, das den Anbau neuer Landwirte im Weg steht.

Grüne Triebe der Inklusivität

Schätzungen zufolge würden die landwirtschaftlichen Erträge um fast ein Drittel steigen, wenn Frauen Zugang zu den gleichen Ressourcen hätten wie Männer. und es gäbe 150 Millionen weniger hungernde Menschen auf dem Planeten. In den Kaffeefeldern von Kericho County in Kenia Es gibt ein Projekt, das beginnt, dieses Blatt zu wenden.

Eine wichtige Ernte in Kenia, Kaffeefarmen sind traditionell im Besitz von Männern, während Frauen auf den Feldern arbeiten. Sprechen mit Follow the Food, Bernard Njoroge, ein Projektmanager bei Fairtrade Africa sagte:„Was passieren würde, ist, dass Männer die Einnahmen aus dem Kaffee erhalten und anstatt es mit nach Hause zu nehmen, sie würden ausgehen und mehrere Tage lang nicht gesehen werden. Als sie nach Hause kamen, es würde kein Geld geben. Das war demotivierend und die (Kaffee-)Produktion brach zusammen. Wir haben festgestellt, dass der einfachste Weg zur Verbesserung der Produktivität darin besteht, dorthin zu gehen, wo die Lücken sind. und die Kluft ist bei den Frauen.“

Das Growing Women in Coffee-Projekt, von Fairtrade Afrika betrieben, arbeitet mit der Kaffee-Kooperative Kabnge’tuny zusammen, um eine Umverteilung des Reichtums zu fördern, indem eine Legion von qualifizierten, selbstständige Bäuerinnen. Zu den 300 Mitgliedern der Genossenschaft zählt Zeddy Chepkemoi, eine neue Bauerngeneration.

„Wir haben mit 50 Büschen angefangen, aber wir haben jetzt 300, und es verändert tatsächlich Leben. Und wenn der Erlös des Kaffees kommt, sie gehen direkt auf das Frauenkonto. Es hat einen Unterschied in der Gemeinschaft gebracht, vor allem für Frauen, weil ihr Verdienst aus ihrem Kaffee kommt. Sie können ihre Kinder erziehen, sie können sie kleiden, sie können Essen auf den Tisch bringen. Wir haben jetzt unseren eigenen Markenkaffee, Zawadi, die rein den Frauen gehört. Ich bin so glücklich, Frauen stärken, Ich bin so glücklich. Stärke eine Frau, Sie stärken unsere Nation, “ sagte Zeddy.

Folgen Sie dem Essen:Wachsende neue Bauern wird am Samstag, den 13. um 01:30 Uhr und 15:30 Uhr GMT ausgestrahlt ^NS Feb und 0930 und 2030 GMT am Sonntag, 14 ^NS Februar in BBC World News. Um mehr zu erfahren oder die Episode vollständig anzusehen, Sie können auch https://www.bbc.com/followthefood/ besuchen und @BBCFuture auf Facebook und Twitter folgen, um das Neueste aus der Serie zu erfahren.