Wie der Name schon sagt, Indische Auberginen stammen aus dem warmen Klima Indiens, wo sie wild wachsen. In den vergangenen Jahren, das kleine eiförmige Gemüse, auch bekannt als Baby-Auberginen, sind wegen ihres mild-süßen Geschmacks und ihrer cremigen Textur sehr begehrt. Die gute Nachricht ist, dass der Anbau von indischen Auberginen nicht schwierig ist. und ist ähnlich wie der Anbau anderer Sorten.

Arten von indischen Auberginen

Gärtner können aus verschiedenen Arten von indischen Auberginen wählen. Hier sind einige der beliebtesten indischen Auberginensorten:

• Schwarzes Chu Chu Hybride, die kleine abgerundete Früchte hervorbringt, ist eine der neueren indischen Auberginensorten.

• Rotes Chu Chu Hybrid ist eine eiförmige, leuchtend rötlich-violette Aubergine.

• Calliope ist eine attraktive ovale Aubergine mit lila und weißen Streifen.

• Apsara ist eine der neuesten indischen Auberginenarten. Sie produziert abgerundete violette Früchte mit kontrastierenden weißen Streifen.

• Bharata-Stern ist eine ertragreiche Pflanze, die in 60-70 Tagen abgerundete lila-schwarze Früchte hervorbringt.

• Harabegan Hybrid ist eine ungewöhnliche Aubergine mit langen, sich verengen, hellgrüne Früchte und wenige Samen.

• Raavayya hybrid gehört zu den beliebtesten indischen Auberginensorten. Sie produziert eiförmige Früchte mit attraktiver rötlich-violetter Schale.

• Raja hybrid ist eine einzigartige weiße Aubergine mit abgerundeter Form.

• Udumalpet produziert ziemlich blassgrün, gänseiförmige Frucht mit violetten Streifen.

Wachsende indische Auberginen

Der einfachste Weg, um mit dem Anbau indischer Auberginen zu beginnen, besteht darin, im Frühjahr junge Pflanzen zu kaufen. Sie können die Samen auch sechs bis neun Wochen im Voraus drinnen beginnen. Indische Aubergine ist eine tropische Pflanze und verträgt keine kalten Temperaturen. Bewegen Sie die Pflanzen nicht ins Freie, bis alle Frostgefahr vorüber ist und die Tagestemperaturen mindestens 18 ° C betragen.

Indische Aubergine mag fruchtbar, gut durchlässiger Boden. Graben Sie reichlich Kompost ein, gut verrotteten Mist oder anderes organisches Material vor dem Pflanzen. Mulchen Sie die Pflanzen gut, um den Boden feucht zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.

Versorgen Sie indische Auberginen mit mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche. Tiefes Gießen ist gesünder und produziert starke Wurzeln. Vermeiden Sie häufige, flaches Gießen.

Indische Auberginen sind ein schwerer Feeder. Zur Pflanzzeit einen ausgewogenen Dünger auftragen, und wieder kurz nachdem Früchte erscheinen.

Unkraut um Auberginen herum häufig, da Unkräuter den Pflanzen Feuchtigkeit und Nährstoffe entziehen.