Es gibt nichts Besseres, als ein paar frische Tomaten beim Lebensmittelhändler zu kaufen und eine Charge Ihrer berühmten hausgemachten Salsa zu mischen – oder doch? Mit der zunehmenden Popularität von Bauernmärkten, die Nachfrage nicht nur nach Bio, nachhaltige Produkte haben einen Sprung gemacht, aber auch der Drang nach alten Gemüse- und Obstsorten. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Erbstückpflanzen zu erfahren.

Was ist eine Erbstückpflanze?

Was ist also eine Erbstückpflanze? Einige definieren Gemüse und Obst aus Erbstücken nach der Zeit, in der die Sorte angebaut wurde.

Einige Gärtner haben diese Definition tatsächlich datiert; das Datum ist jede Sorte, die vor 1951 entwickelt wurde, kann als Erbstückgemüse oder -frucht kategorisiert werden. Vor 1951, die Leute bauten Erbstückpflanzen an, weil die Züchter noch nicht die ersten Hybridsorten eingeführt hatten.

Was ist der Unterschied zwischen Hybrid und Erbstück?

So, Was ist der Unterschied zwischen Hybrid- und Erbstückpflanzen? Der Anbau von Erbstückgemüse und -früchten bedeutet, dass die Samen von diesen offen bestäubt werden; deshalb, Die Eigenschaften jeder einzelnen Sorte werden von Jahr zu Jahr exakt weitergegeben. Zum Beispiel, die gleiche Größe, Wachstumsgewohnheit, Farbe und Geschmack werden von der diesjährigen Mutterpflanze an die Sämlinge des nächsten Jahres weitergegeben.

Umgekehrt, die Natur einer Hybride besteht darin, dass sie aus zwei oder mehr Sorten besteht, um eine neue Sorte zu schaffen, die ausgewählte Merkmale von allen enthält und kreuzbestäubt werden kann, was oft zu einer Art Verwechslung wünschenswerter Eigenschaften führt.

Vorteile von Erbstücken

Vorteile von Erbstücken sind ihre bewährten Eigenschaften wie überlegener Geschmack, Farbe, Größe, und Produktion. Einige Sorten von Erbstückpflanzen können Hunderte von Jahren zurückverfolgt werden und wurden von amerikanischen Ureinwohnern kultiviert. Sorten von Erbstückpflanzen werden oft nicht nur über den Stammbaum weitergegeben, sondern über ganze Gruppen von Menschen, die ihre positiven Eigenschaften erkennen und sich dafür entscheiden, Samen von den am besten schmeckenden und produktivsten Pflanzen zu retten.

Andere Vorteile von Erbstücken sind die schiere Vielfalt und können aufgrund ihrer unverwechselbaren Formen und einzigartigen Farben ausgewählt werden. Mit anderen Worten, es macht einfach Spaß sie zu wachsen! Natürlich, Einer der größten Vorteile von Erbstücken besteht darin, die vielfältige genetische Basis zu erhalten, um diese entscheidenden Eigenschaften nicht zu verlieren.

Tipps für den Anbau von Erbstückpflanzen

Zuerst, beim Versuch, Erbstücke anzubauen, Bewahren Sie kein Saatgut von Hybriden auf, da sie nicht die gleiche Pflanze wie die der Eltern produzieren.

Gemüse, das meist Selbstbestäuber ist, wie Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Auberginen, Tomaten, Pfeffer, und Salat sind eine gute Wahl, um Samen von Erbstücken zu retten, da sie die Qualitäten der Mutterpflanze duplizieren. Da Insekten diese Sorten von Erbstückpflanzen gelegentlich bestäuben, Sie sollten mindestens 10 Fuß voneinander entfernt gepflanzt werden.

Insekten- oder windbestäubte Erbstücksorten sollten mehrere hundert Meter oder so von anderen Sorten gepflanzt werden. um eine Fremdbestäubung zu verhindern. Diese beinhalten:

• Quetschen
• Brokkoli
• Rüben
• Kürbisse
• Mais
• Zwiebeln
• Gurken
• Möhren
• Kohl
• Blumenkohl
• Melonen
• Radieschen
• Spinat
• Mangold
• Rüben

Um die Qualität eines Erbstücks vollständig zu erhalten, es ist am besten, speziell für den kleinen Hausgärtner, immer nur eine Sorte einer Art zu pflanzen, um eine Überkreuzung zu vermeiden. Erbstückgemüse kann separat in abgeschirmten Käfigen angebaut werden, oder einzelne Blüten können eingetütet und von Hand bestäubt werden. Eine Zeitisolierung, bei der der Zeitpunkt der blühenden Pflanzen gestaffelt ist, kann auch verwendet werden, um die Fremdbestäubung zu reduzieren.

Wählen Sie das gesündeste, produktivsten und schmackhaftesten Pflanzen, um Saatgut zu retten, bevor die gesamte Ernte geerntet wird. Samen vor der Ernte reifen lassen, da sie eher gesündere Pflanzen produzieren. Bringen Sie die Samen dann ins Haus, um weiter zu trocknen. Beschriften Sie sie deutlich mit Datum und Sorte. Die Haltbarkeit von drei bis fünf Jahren ist ideal für die meisten trockenen Samen, die in einem verschlossenen Glas an einem kühlen, trockener Bereich. Silikagelpackungen helfen dabei, die Samen trocken zu halten und Kieselgur kann hinzugefügt werden, um Insekten abzuschrecken.

Nachteil von Erbstückpflanzen

Es gibt einen Grund, warum Hybridpflanzen so beliebt wurden. Erbsengemüse und -obst haben oft nicht die Krankheitsresistenz, die Hybridpflanzen gezielt bekämpfen. Das gesagt, es sollte Sie in keiner Weise davon abhalten, rauszugehen und Erbstückpflanzen anzubauen.

Um das Risiko von Volkskrankheiten wie Verticillium- und Fusarium-Welke zu verringern, Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Erbstücke in Behältern mit erdlosem Medium pflanzen oder im Garten wechseln, um die Möglichkeit von bodenbedingten Krankheiten zu verringern.

Viel Spaß und das nächste Mal, wenn Sie diese Salsa zubereiten, probieren Sie einige gelbe Tomaten „Cherokee Purple“ oder „Georgia Streak“, um etwas Dimension und Pep zu verleihen.