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Historiker wissen, dass Truthahn und Mais zum ersten Thanksgiving gehörten. als die Wampanoag-Völker mit den Pilgern der Plymouth-Plantage in Massachusetts eine Erntemahlzeit teilten. Und traditionelle landwirtschaftliche Praktiken der amerikanischen Ureinwohner sagen uns, dass Kürbis und Bohnen wahrscheinlich auch Teil dieses Abendessens von 1621 waren.

Jahrhunderte bevor die Europäer Nordamerika erreichten, viele amerikanische Ureinwohner bauten diese Lebensmittel zusammen in einer Parzelle an, zusammen mit der weniger bekannten Sonnenblume. Sie nannten die Pflanzen Schwestern, um zu reflektieren, wie sie gediehen, wenn sie gemeinsam kultiviert wurden.

Heute leben drei Viertel der amerikanischen Ureinwohner von Reservaten, hauptsächlich in städtischen Gebieten. Und bundesweit, vielen Gemeinden der amerikanischen Ureinwohner fehlt der Zugang zu gesunder Nahrung. Als Wissenschaftlerin für indigene Studien mit dem Schwerpunkt auf den Beziehungen der Ureinwohner mit dem Land, Ich begann mich zu fragen, warum die Praktiken der einheimischen Landwirtschaft zurückgegangen waren und welche Vorteile sich daraus ergeben könnten, sie zurückzubringen.

Um diese Fragen zu beantworten, Ich arbeite mit dem Agronomen Marshall McDaniel zusammen, Gärtner Ajay Nair, Ernährungswissenschaftlerin Donna Winham und Native Gardening-Projekte in Iowa, Nebraska, Wisconsin und Minnesota. Unser Forschungsprojekt, „Wiedervereinigung der drei Schwestern, “ untersucht, was es bedeutet, ein verantwortungsvoller Verwalter des Landes aus der Perspektive von Völkern zu sein, die seit Hunderten von Jahren landwirtschaftliche Produktion mit Nachhaltigkeit in Einklang bringen.

Reiche Ernten

Historisch, Ureinwohner in ganz Amerika züchteten einheimische Pflanzensorten, die für die Wachstumsbedingungen ihrer Heimatländer spezifisch sind. Sie wählten Samen für viele verschiedene Eigenschaften aus, wie Geschmack, Textur und Farbe.

Einheimische Züchter wussten, dass das Pflanzen von Mais, Bohnen, Kürbis und Sonnenblumen zusammen brachten gegenseitigen Nutzen. Maisstängel schufen ein Spalier für Bohnen zum Klettern, und die sich windenden Reben der Bohnen sicherten den Mais bei starkem Wind. Sie haben sicherlich auch beobachtet, dass Mais- und Bohnenpflanzen, die zusammen wachsen, tendenziell gesünder sind als wenn sie getrennt aufgezogen werden. Heute kennen wir den Grund:Bakterien, die auf Bohnenpflanzenwurzeln leben, ziehen Stickstoff – einen essentiellen Pflanzennährstoff – aus der Luft und wandeln ihn in eine Form um, die sowohl Bohnen als auch Mais verwenden können.

Kürbispflanzen trugen dazu bei, den Boden mit ihren breiten Blättern zu beschatten, verhindert das Wachstum von Unkraut und hält Wasser im Boden. Heritage-Kürbissorten hatten auch Stacheln, die Hirsche und Waschbären davon abhielten, den Garten für einen Snack zu besuchen. Und Sonnenblumen, die an den Rändern des Gartens gepflanzt wurden, bildeten einen natürlichen Zaun, andere Pflanzen vor Wind und Tieren schützen und Bestäuber anlocken.

Die Verpflanzung dieser landwirtschaftlichen Schwestern brachte reiche Ernten ein, die große indigene Gemeinschaften unterstützten und eine fruchtbare Handelswirtschaft ankurbelten. Die ersten Europäer, die Amerika erreichten, waren schockiert über die Fülle von Nahrungspflanzen, die sie vorfanden. Meine Forschung untersucht, wie Vor 200 Jahren, Indianische Landwirte rund um die Great Lakes und entlang des Missouri und Red River versorgten Pelzhändler mit ihren vielfältigen Gemüseprodukten.

Vom Land vertrieben

Als die Euro-Amerikaner sich dauerhaft auf den fruchtbarsten nordamerikanischen Ländern niederließen und Samen erwarben, die einheimische Züchter sorgfältig gezüchtet hatten, sie verhängten Richtlinien, die einheimische landwirtschaftliche Praktiken unmöglich machten. 1830 unterzeichnete Präsident Andrew Jackson den Indian Removal Act, was es zur offiziellen US-Politik machte, Ureinwohner von ihren Heimatorten zu zwingen, drängt sie auf unterdurchschnittliche Länder.

Bei Reservierungen, US-Regierungsbeamte rieten indigenen Frauen davon ab, etwas Größeres als kleine Gartengrundstücke zu kultivieren, und setzten indigene Männer unter Druck, Monokultur im euro-amerikanischen Stil zu praktizieren. Zuteilungsrichtlinien wiesen Kernfamilien kleine Grundstücke zu, den Zugang der amerikanischen Ureinwohner zu Land weiter einzuschränken und sie daran zu hindern, gemeinschaftliche landwirtschaftliche Praktiken zu nutzen.

Einheimische Kinder wurden gezwungen, Internate zu besuchen, wo sie keine Gelegenheit hatten, einheimische Landwirtschaftstechniken oder die Konservierung und Zubereitung indigener Lebensmittel zu erlernen. Stattdessen wurden sie gezwungen, westliche Lebensmittel zu essen, ihren Gaumen von ihren traditionellen Vorlieben abwenden. Zusammen genommen, Diese Politik löschte in den 1930er Jahren die Landwirtschaft von drei Schwestern aus den Ureinwohnergemeinschaften im Mittleren Westen fast vollständig aus.

Wiederbelebung der einheimischen Landwirtschaft

Heute arbeiten Ureinwohner überall in den USA fleißig daran, indigene Maissorten zurückzugewinnen. Bohnen, quetschen, Sonnenblumen und andere Pflanzen. Dieser Aufwand ist aus vielen Gründen wichtig.

Verbesserung des Zugangs der Ureinwohner zu gesunden, kulturell angemessene Lebensmittel tragen dazu bei, die Rate von Diabetes und Fettleibigkeit zu senken, von denen die amerikanischen Ureinwohner überproportional stark betroffen sind. Die Weitergabe von traditionellem Wissen über die Landwirtschaft ist eine Möglichkeit für Ältere, kulturelle Informationen an jüngere Generationen weiterzugeben. Indigene Anbautechniken schützen auch das Land, das heute von den Ureinwohnern bewohnt wird. und kann potenziell den weiteren Ökosystemen um sie herum zugute kommen.

Aber indigene Gemeinschaften haben oft keinen Zugang zu Ressourcen wie landwirtschaftlichen Geräten, Bodenuntersuchung, Techniken zur Düngung und Schädlingsbekämpfung. Dies hat das Three Sisters Gardening Project der Iowa State University inspiriert. Wir arbeiten mit einheimischen Bauern bei Tsyunhehkw zusammen, ein gemeinschaftliches Landwirtschaftsprogramm, und die Ohelaku Corn Growers Co-Op im Oneida-Reservat in Wisconsin; das Nebraska Indian College, die den Omaha und Santee Sioux in Nebraska dient; und Traum von wilder Gesundheit, eine gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, die Gemeinschaft der amerikanischen Ureinwohner in Minneapolis-St. Paulus, Minnesota, mit traditionellen einheimischen Pflanzen und ihren kulinarischen, medizinische und spirituelle Anwendungen.

Wir bauen drei Schwestern-Forschungsflächen auf der Gartenbaufarm der ISU und in jeder dieser Gemeinden an. Unser Projekt führt auch Workshops zu Themen durch, die für einheimische Gärtner interessant sind, regt lokale Bodengesundheitstests an und baut seltenes Saatgut an, um es wieder einzubürgern, oder sie in ihre Heimatgemeinden zurückbringen.

Die landwirtschaftlichen Monokultursysteme, die einen Großteil der US-Nahrungsmittelversorgung produzieren, schaden der Umwelt, ländliche Gemeinschaften und die menschliche Gesundheit und Sicherheit in vielerlei Hinsicht. Durch den Anbau von Mais, Bohnen und Kürbis in Forschungsparzellen, Wir helfen dabei, zu quantifizieren, wie sich Mischkulturen sowohl auf Pflanzen als auch auf den Boden auswirken.

Durch die Dokumentation begrenzter Ernährungsangebote in Lebensmittelgeschäften mit Reservierung, wir demonstrieren die Notwendigkeit von indigenen Gärten in indigenen Gemeinschaften. Durch Interviews mit einheimischen Züchtern und Ältesten, die sich mit Nahrungsmitteln auskennen, wir beleuchten, wie heilsam indigene Gartenbaupraktiken für indigene Gemeinschaften und Menschen sein können – ihre Körper, Geist und Seele.

Unsere einheimischen Mitarbeiter profitieren von dem Projekt durch die Rückführung von seltenem Saatgut, das in ISU-Parzellen angebaut wird. Workshops zu den von ihnen ausgewählten Themen und den neuen Beziehungen, die sie mit einheimischen Gärtnern im gesamten Mittleren Westen aufbauen. Als Forscher, wir lernen, was es bedeutet, kollaborativ zu arbeiten und Forschung zu betreiben, die die Protokolle respektiert, die unsere einheimischen Mitarbeiter schätzen, wie die Behandlung von Samen, Pflanzen und Boden kulturell angemessen. Indem du mit Demut zuhörst, Wir arbeiten daran, ein Netzwerk aufzubauen, in dem wir alle voneinander lernen können.

Christina Gish Hill ist außerordentliche Professorin für Anthropologie an der Iowa State University.