Ein neuer Bericht, der in der Zeitschrift Science von Top-Bodenwissenschaftlern veröffentlicht wurde, zeichnet ein ziemlich düsteres Bild vom Zustand des Bodens der Welt. Auswaschung lebenswichtiger Nährstoffe und Erosion, beides teilweise durch industrielle Landwirtschaft, werden als so schwerwiegend angesehen, dass die Überprüfung behauptet, wir könnten ein Plateau erreichen, wie viel Nahrung unser Planet produzieren kann. Ohne wesentliche Änderung der Art und Weise, wie wir unseren Boden behandeln, das könnte so gut wie nie sein.

Boden ist keine besonders reizvolle Sache, um sie zu untersuchen, aber für die überwiegende Mehrheit der Landwirte (mit Ausnahme derjenigen, die sagen, Hydrokultur), Boden ist alles. Und die Überprüfung zeigt, dass wir keine großartigen Stewards waren. „Seit der Mensch die Landwirtschaft entwickelt hat, wir haben den Planeten verändert und den Nährstoffkreislauf des Bodens aus dem Gleichgewicht gebracht, “, sagt der Hauptautor des Papiers, Ronald Amundson, ein Professor für Umweltwissenschaften, Politik und Management an der University of California, Berkeley, in einer Pressemitteilung.

Eines der verheerenderen Probleme der industriellen Landwirtschaft ist die Erschöpfung der Nährstoffe. Der für die Landwirtschaft verwendete Boden enthält von Natur aus verschiedene Chemikalien, die notwendig sind, um einen hohen Ernteertrag zu erzielen. Die wichtigsten sind Phosphor, Stickstoff und Kalium. Stickstoff kann bis zu einem gewissen Grad künstlich hergestellt werden, obwohl seine Erstellung sehr viel Energie verbraucht. Phosphor und Kalium werden abgebaut, und so weiter, sagen die Autoren der Zeitung, der wertvollste rohstoff der welt ist vielleicht nicht mehr öl. Amundson geht sogar so weit, vorzuschlagen, dass in Zukunft „Phosphor-Kartelle“ auftauchen könnten, um ihren Verkauf zu kontrollieren.

Einige dieser Probleme können durch sorgfältigere Anbaumethoden gelöst werden. wie Fruchtfolge. Das Pflanzen verschiedener Pflanzen in aufeinanderfolgenden Jahren kann dazu beitragen, dem Boden Nährstoffe wiederherzustellen. weil verschiedene Pflanzen unterschiedliche Prozentsätze dieser Nährstoffe aufnehmen, etwas im Boden lassen. Einige Leguminosensorten geben tatsächlich Stickstoff in den Boden ab, also abwechselnd Hülsenfrüchte mit einer Ernte wie Weizen, die viel Stickstoff aufsaugt, lässt den Boden stabil und gesund bleiben.

Amundson schlägt außerdem vor, dass wir verschiedene Chemikalien recyceln. Einige dieser Chemikalien, wie Stickstoff, sind eigentlich Nebenprodukte verschiedener industrieller Prozesse. Sogar, manchmal, aus der Landwirtschaft. Hühnerhaufen, zum Beispiel, ist sehr phosphorreich, und es wurde bereits vorgeschlagen, es zu recyceln. Was wäre, wenn wir Chemikalien genauso recyceln wie Papier und Plastik?

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Bild über Natural Resources Conservation Service