Für viele Leute, Der Prozess des eigenen Gemüseanbaus ist eine unterhaltsame Möglichkeit, mehr über die Geschichte zu erfahren und sich besser mit der Vergangenheit zu verbinden. Dies gilt insbesondere bei der Zugabe verschiedener frei bestäubter und erblicher Pflanzensorten. Erfahren Sie mehr über Kulturgemüse, wie sie beim ersten Thanksgiving-Dinner verwendet wurden, ist eine interessante Möglichkeit, eine neue Perspektive im Garten zu gewinnen.

Historische Gartengestaltung und Erbstückgemüse

Erbstückgemüse bezieht sich auf bestimmte Sorten offen bestäubter essbarer Pflanzen, in dem die Saat gespeichert und von einer Generation zur nächsten weitergegeben wurde. Die Abstammung dieser Gemüse kann im Laufe der Geschichte oft dokumentiert und verfolgt werden. Ohne die Verfügbarkeit von Hybridsaatgut Die historische Gartengestaltung hing stark von diesen Erbstücken ab.

Anbautechniken, wie der Garten der drei Schwestern, waren auch ein wichtiger Aspekt des Gemüseanbaus. Drei Schwesterngärten betonen den Wert der Begleitpflanzung beim Wachsen. Mais, Bohnen, und Kürbis wurden am häufigsten auf diese Weise zusammengewachsen. Als die Maispflanzen größer wurden, Weinbohnen würden beginnen, die Stiele zu spalieren. Kürbispflanzen würden dann an der Basis der Bepflanzung wachsen, als Mittel zur Unkrautunterdrückung.

Es besteht kein Zweifel, dass diese Techniken auch das erste Thanksgiving-Dinner beeinflusst haben. Wer die Gartenmethode der drei Schwestern in seinen eigenen Garten integrieren möchte, kann dies ganz einfach tun, indem er Mais, Bohne, und alte Kürbissorten. Die enorme Vielfalt der offen bestäubten Kürbisse macht sie besonders bei leidenschaftlichen Gemüsegärtnern beliebt. Werfen wir einen genaueren Blick auf einige heiß begehrte Winterkürbisse.

Beliebte Erbstück-Kürbissorten

„Blue Hubbard“-Kürbis – Geschätzt für seine immense Größe, Blue Hubbard-Kürbis werden von Gärtnern geschätzt, die gerne ihre Pflanzen lagern und konservieren. Bei sachgerechter Lagerung, Dieser Kürbis bleibt bis zu 6 Monate frisch.

Kürbis „Dickinson“ – Obwohl in Größe und Form eher traditionell, Dickinson-Kürbisse sind seit langem für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Insektendruck bekannt. Auch in Regionen mit außergewöhnlich heißen und feuchten Vegetationsperioden gedeihen die Pflanzen gut.

„Grün gestreifter Cushaw“-Kürbis – Grün gestreifter Cushaw-Kürbis wird oft als einer der wenigen echten einheimischen Kürbisse angesehen. Mit einem dicken krummen Hals, Diese schönen Früchte werden dem heimischen Gemüsegarten mit Sicherheit ein schmackhaftes historisches Interesse verleihen.

Kürbis „Long Island Cheese“ – Sehr beliebt für ihre kulinarische Verwendung, Long Island Cheese Kürbisse sind für ihre einzigartige radähnliche Form bekannt. Diese Kürbisse sind besonders während der Thanksgiving-Feiertage verbreitet.

Kürbis „Seminolen“ – Gilt als ein weiterer einheimischer Kürbis, Es wird angenommen, dass der Kürbis „Seminole“ aus Florida stammt. Sehr krankheitsresistente Pflanzen liefern eine Fülle von kleinen Früchten, die sich außergewöhnlich gut halten.