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Zucchini ist eines der beliebtesten Gemüse, das in Hausgärten angebaut wird, weil es einfach ist, produktiv, und köstlich. Es gibt viele Sorten und Sorten, die Sie mit einer breiten Palette von Fruchtfarben und -formen probieren können; von zylindrisch über Jakobsmuschel bis krummhalsig bis rund. Sie bieten subtile Unterschiede in Geschmack und Textur sowie in der Küche. In unserem Garten, runde Zucchini-Sorten sind wegen ihrer neuartigen Form und leuchtenden Farben zu einem Favoriten geworden. Lesen Sie weiter, um mehr über das Pflanzen und den Anbau von runden Zucchini zu erfahren.
Zucchini, oder Sommerkürbis, ist ein warmes Saisongemüse aus der Familie der Kürbisse und Kürbisse mit Früchten, die unreif und sehr zart geerntet werden. Runde Zucchinisorten wie Eight Ball und Piccolo werden am besten klein gepflückt, von einem bis vier Zoll Durchmesser, und kann wie alle Zucchinisorten genossen werden – gegrillt, sautiert, geröstet, und gebacken. Die runde Form macht dieses Gemüse perfekt zum Aushöhlen und Füllen mit Fleisch, Gemüse, Reis, und Kräuter.
Zucchini ist ein wärmeliebendes Gemüse und empfindlich gegen Kälte und Frost. Beeilen Sie die Saison nicht, indem Sie zu früh säen oder umpflanzen. Warten Sie, bis sich der Boden auf 65-70 F (18-21 C) erwärmt hat; etwa eine oder zwei Wochen nach dem letzten erwarteten Frost. Wenn die Temperatur nach dem Aussäen oder Umpflanzen von Zucchini sinkt, verwenden Sie Clochen oder eine Reihenabdeckung, um die Pflanzen zu schützen. Weitere Informationen zu Reihenabdeckungsreifen finden Sie in diesem Artikel.
Lass uns ehrlich sein, Zucchini ist PRODUKTIV! Sie brauchen nicht viele Pflanzen, um den ganzen Sommer über eine konstante Versorgung zu genießen. Zwei Pflanzen reichen wahrscheinlich für eine vierköpfige Familie, aber wenn Sie viel Zucchini mögen, möchten Sie vielleicht ein Extra pflanzen, um es mit der Großfamilie zu teilen. Freunde, Nachbarn, oder Ihre lokale Tafel.
Alle Arten von Sommerkürbis, einschließlich runder Zucchini können direkt in den Garten gesät oder in Innenräumen unter Pflanzenlampen begonnen werden. Zucchini gedeihen am besten an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden, der mit Kompost oder altem Mist angereichert wurde. Vermeiden Sie die Zugabe von stickstoffreichen Düngemitteln zur Pflanzstelle, da dies ein kräftiges Blattwachstum, aber wenige Früchte fördert.
Sobald sich das Wetter gelegt hat und sich der Boden erwärmt hat Direktsaat in Gartenbeeten, Hügel (siehe mehr unten), oder Behälter. Ich habe großen Erfolg mit großen Stoffanzuchtsäcken und -beeten. Wenn Sie in Reihen oder Hochbeeten wachsen, Pflanzen Sie die Samen einen halben Zoll bis einen Zoll tief, indem Sie sie alle sechs Zoll beabstanden. Verdünnen Sie bis zu achtzehn Zoll auseinander, sobald die Sämlinge gut wachsen. Platzreihen vier Fuß auseinander. Halten Sie neu gepflanzte Saatbeete konsequent bewässert, um eine gute Keimung zu fördern. Wenn kaltes Wetter droht, Decken Sie das Bett mit einem Stück Reihenabdeckung ab.
Zucchini wachsen sehr schnell und müssen nur drei bis vier Wochen vor dem Umzug in den Garten im Haus ausgesät werden. Da die Sämlinge schnell größer werden, Pflanzen Sie die Samen in 10-cm-Töpfe, die mit einer hochwertigen Blumenerde gefüllt sind. Säen Sie die Samen einen halben Zoll tief und stellen Sie die Behälter in ein sonniges Fenster oder unter Wachstumslichter. Wenn Sie Pflanzenlampen verwenden, lasse sie sechzehn Stunden am Tag eingeschaltet. Sie können einen kostengünstigen Timer verwenden, um das Licht ein- und auszuschalten, wenn Sie vergesslich sind – wie ich!
Wenn die Sämlinge wachsen, auf Bodenfeuchtigkeit achten, Gießen, wenn sich das Wachstumsmedium trocken anfühlt. Überwässern Sie jedoch nicht, Versuchen Sie, einen leicht feuchten Boden zu erhalten. Ich gebe meinen Sämlingen auch einen flüssigen organischen Dünger, der auf halbe Stärke verdünnt ist, sobald der zweite Satz echter Blätter erscheint.
Um das letzte Frostdatum herum, Ich beginne mit dem Abhärten, indem ich die Pflanzen an einen schattigen Platz im Freien stelle. In den nächsten Tagen, Ich führe sie nach und nach zu mehr Sonnenlicht, bis sie sich akklimatisiert haben und bereit sind, in den Garten umgepflanzt zu werden.
Es gibt viele Möglichkeiten, Zucchini anzubauen; in einem eingelassenen Garten, Hochbett, Strohballengarten, Container, oder auf einem Hügel. Hügel sind niedrige Hügel, die durch Aufschütten des Bodens in einem Garten entstehen. Das Anpflanzen von Zucchini in Hügeln hat mehrere Vorteile:
Das Pflanzen in Hügeln ist einfach und ideal für in den Boden eingelassene Gärten. Verwenden Sie eine Hacke oder einen Gartenspaten, um einen niedrigen Hügel mit einem Durchmesser von etwa 12 bis 18 Zoll zu bilden. Wenn Sie mehr als einen Hügel machen, Platz sie vier Fuß auseinander. Säen Sie drei bis vier Samen pro Hügel, Schließlich bleiben nur die beiden stärksten Sämlinge übrig.
Nach etwa sechs Wochen Produktionszeit Ich finde, dass Zucchini-Pflanzen langsamer werden. Um sicherzustellen, dass wir die längste Saison mit zarten Früchten haben, Ich pflanze mehr Samen im Hochsommer. Diese zweite Ernte beschert uns eine schwere Ernte von runden Zucchini bis zum Frost. Wählen Sie eine Sorte, die vor dem Herbstfrost genügend Zeit zum Wachsen und Produzieren hat. Die meisten runden Zucchini-Sorten beginnen etwa fünfzig Tage nach der Aussaat zu produzieren.
Sommerkürbis ist ziemlich pflegeleicht, aber die Pflanzen wöchentlich tief gießen, wenn es nicht geregnet hat. Beim Gießen verwende ich einen Gießstab, um den Wasserfluss auf die Basis der Pflanze zu lenken. Vermeiden Sie es, die Blätter zu benetzen, da dies Krankheiten übertragen kann. Ich mulche meine Pflanzen auch mit einer Strohschicht, um die Bodenfeuchtigkeit zu halten und das Gießen zu reduzieren.
Halten Sie Ausschau nach potenziellen Schädlingen wie Kürbiswanzen und Krankheiten wie Mehltau. Weitere Informationen zu Schädlingen und Krankheiten von Zucchini finden Sie unter Lesen Sie diesen ausführlichen Artikel von Jessica.
Ein häufiges Problem beim Anbau von Zucchini sind viele Blüten, aber keine Früchte. Dies ist typisch, wenn die Pflanzen zum ersten Mal zu blühen beginnen. Zucchini-Pflanzen produzieren anfangs viele männliche Blüten, aber nur wenige, wenn überhaupt, weibliche Blüten. Keine Mädchenblüte bedeutet keine Früchte. In diesem Fall ist Ihre einzige Möglichkeit, geduldig zu sein. Weibliche Blüten erscheinen normalerweise ein oder zwei Wochen nach den männlichen Blüten.
Da Zucchini-Pflanzen getrennte männliche und weibliche Blüten haben, müssen Pollen von einer männlichen Blüte auf eine weibliche Blüte übertragen werden, damit die Bestäubung stattfindet. Dies geschieht in der Regel über Bienen und andere Bestäuber, Aber wenn das Wetter kühl war, regnerisch, oder Sie haben nicht viele Bienen, die Ihren Garten besuchen, Die Bestäubungsrate kann niedrig sein. Sie können durch Handbestäubung helfen, wenn Sie frisch geöffnete männliche und weibliche Blüten bemerken. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Bestäubung per Hand durchführen.
Als Kind erinnere ich mich, dass die Zucchini-Pflanzen in unserem Garten enorme Erträge gebracht haben, Baseballschläger große Früchte, die zäh waren, holzig, und schäbig. Meine Mutter zerkleinerte diese für Zucchinibrote und Kuchen, aber wir haben Zucchini selten als Gemüse gegessen. Heute essen wir den ganzen Sommer über Zucchini, die Früchte innerhalb von Tagen nach der Bestäubung ernten, wenn sie unreif sind, super zart, und köstlich. Runde Zucchini können zum Grillen zwischen einem und zehn Zentimeter Durchmesser geerntet werden. Backen, oder sautieren. Wenn Sie die kugelförmigen Früchte als Suppenschüssel verwenden möchten, lassen Sie sie 15 bis 20 Zentimeter im Durchmesser wachsen und höhlen Sie sie dann aus.
Wenn Sie für ein paar Tage verreisen und Ihre Früchte nicht zum optimalen Zeitpunkt ernten, entfernen Sie sie trotzdem. Das Belassen von überreifen Früchten an der Pflanze verlangsamt die Produktion. Ziehen oder verdrehen Sie keine Früchte von den Pflanzen. Dies kann sie quetschen oder beschädigen. Stattdessen, Verwenden Sie eine Gartenschere oder eine Gartenschere, um sie von ihren Stielen abzuschneiden.
Vergiss die Blumen nicht! Sommerkürbisblüten sind essbar und können in Tempura-Teig getaucht und kurz gebraten werden. oder gefüllt mit Käse und Kräutern für den Sommer.
Bevor ich Ihnen einige der besten Sorten runder Zucchini zum Anbau vorstelle, Sehen Sie sich dieses kurze Tutorial an, um Squash-Bugs auf clevere Weise loszuwerden:
Es gibt viele runde Zucchini-Sorten, die über Samenkataloge erhältlich sind. Sie können sie sogar auf den Samenregalen Ihres örtlichen Gartencenters entdecken. Es gibt sowohl hybride als auch offen bestäubte Optionen, Aber ich habe festgestellt, dass Hybriden wie Cue Ball krankheitsresistenter sind als Zucchini-Erbstücke. Unten sind einige der Favoriten, die ich in meinem Garten angebaut habe:
Dieses Trio von Sommerkürbis-Hybriden bietet ausgezeichnete Vitalität, Krankheitsresistenz, und hohe Erträge. Eight Ball wurde in den 1990er Jahren eingeführt und wurde schnell bei Haus- und Gemüsegärtnern beliebt. Die Sorten bieten einen kontinuierlichen Fruchtansatz über eine lange Erntesaison und eine offene Pflanzenstruktur für eine einfache Ernte.
Glück 8 (48 Tage) – Lucky 8 ist eine früh reifende Sorte, deren Ernte nur 7 Wochen nach der Aussaat beginnt. Jede Frucht ist perfekt rund mit dunkel- und hellgrünen Streifen und Sprenkeln. Schön und lecker.
Piccolo (55 Tage) – Ich habe Piccolo in den letzten Jahren mehrmals angebaut und war sehr beeindruckt von der Produktivität und dem kompakten Wachstum der Pflanzen. Außerdem sind sie dornenfrei – keine Kratzer beim Ernten! Die wunderschönen eiförmigen Früchte haben abwechselnd dunkel- und hellgrüne Streifen und sehen aus wie Miniaturwassermelonen. Wählen Sie, wenn sie zwei Zoll breit und drei Zoll lang sind.
Ronde de Nice (53 Tage) – Ein französisches Erbstück, Round de Nice hat schöne grau-grün gesprenkelte Früchte. Der reiche Geschmack des zarten Fruchtfleisches macht diese offen bestäubte Sorte zu einem herausragenden Merkmal.
Zitrone (55 Tage) – Okay, technisch ist das nicht so runden Zucchini, aber es ist eine Art runde Zucchini mit Früchten, die wie Zitronen aussehen. Es ist ein großer Hit in unserem Garten und wir pflücken die einzigartigen Früchte, wenn sie etwa die Größe einer Zitrone haben – 5,2 cm breit und 3 cm lang. Erwarten Sie hohe Erträge bei robusten Pflanzen. Lemon Drop ist eine ähnliche Sorte mit glänzend gelben Früchten.
Weitere Informationen zum Anbau von Kürbis und verwandtem Gemüse finden Sie unter schau dir diese Artikel an:
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