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Wie man Popcorn für DIY Gourmet-Kerne pflanzt und anbaut

Zea mays div. immerta

Popcorn ist eine große Sache in meinem Haus. Fast jede Nacht, Als ich in meinem Bett einschlafe, Gegen 22 Uhr höre ich das Klappern einer schweren Pfanne auf dem Herd.

Es ist mein Mann, macht sein nächtliches Popcorn. Er liebt es so sehr, dass er in Panik gerät, wenn wir ausgehen. Wenn wir campen gehen, Er muss seine spezielle Knallpfanne mitbringen.

Und ja, er macht es immer in einer Pfanne – zu ihm, es geht nicht anders.

Vielleicht überrascht es Sie nicht, dass Sie jeden Sommer Ich baue mein eigenes Popcorn an, damit er es genießen kann.

Sind Sie bereit herauszufinden, wie Sie Ihren eigenen Mais zum Knallen anbauen können? Für mich, Es war ein ziemliches Abenteuer, wie Sie gleich sehen werden.

Lass uns gehen!

Was ist Popcorn?

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass getrockneter Zuckermais ganz anders aussieht als Popcorn? Es gibt wenig über das Glatte, schwer, perlartige Popcornkerne, die einem quadratischen, faltiges Stück getrockneter Zuckermais.

Der Grund, warum sie so unterschiedlich aussehen, ist, dass es sich um völlig unterschiedliche Maissorten handelt.

Von den fünf wichtigsten Zea mays Sorten aus Hausgärten, Z. Mai S div. immerta ist der einzige, dessen Kerne beim Erhitzen platzen.

Das Geheimnis liegt in der Zusammensetzung der Kerne. In einem Kernel von Z. mays div. immerta , Da ist zuerst ein Rumpf, oder Fruchtwand, das ist dicker als die Hülle von normalem Zuckermais.

Wenn Sie schon einmal aus Versehen eine „alte Jungfer“ angeknabbert haben – ein ungerösteter Kern im Boden der Pfanne – wissen Sie, wie hart diese Schalen sind.

Unter der Schale befindet sich eine Stärkeschicht, die ein wenig Feuchtigkeit enthält.

Wenn die Popcornkerne auf eine Temperatur von 375 bis 400 ° F erhitzt werden, das Wasser in der weichen Stärke wird zu Dampf, Dadurch baut sich Druck gegen den Rumpf auf.

Dann explodiert der Rumpf, das klassische Knallgeräusch machen, und die Stärke platzt heraus und kühlt sofort zu einem gelb-weißen oder reinweißen Hauch ab.

Wir werfen diese dann mit zerlassener Butter und bestreuen sie mit Salz, oder vielleicht Zucker, und unsere Lieblings-Gewürzkombinationen. Bleiben Sie dran, um mehr über einige unserer Lieblingsrezepte zu erfahren!

Egal wie du es isst, Popcorn ist immer lecker.

Aber wenn Sie versuchen würden, ausgetrocknete süße Maiskörner zu zerplatzen, nichts würde passieren, weil die Rümpfe dünner und poröser sind. Dampf entweicht leicht durch sie, d.h. kein Druckaufbau, also knallen sie nie.

Anbau und Geschichte

Popcorn ist ein Getreide aus der Familie der Poaceae, aber in der Natur findet man es nirgendwo. Gegen 10 Uhr, vor 000 Jahren, Die Mesoamerikaner bauten Mais aus einem wilden Gras namens „Teosinte“ an.

Mehr über die Herkunft dieser Pflanzen erfahren Sie in unser Leitfaden für den Anbau von Zuckermais .

EIN kürzliche Ausgrabungen in Peru entdeckt mehrere alte Maiskolben, einige davon deuten darauf hin, dass die Leute zwischen 3, 000 und 6, Vor 700 Jahren. Sprechen Sie über einen Snack mit Langlebigkeit!

Das Volk der Haudenosaunee (Irokesen) gepoppter Mais in Töpfen mit erhitztem Sand bevor es zur Massenkolonisierung der Vereinigten Staaten kam. Die weißen Siedler nahmen die Idee auf und begannen dasselbe zu tun – außer über Feuer, oder auf Herdplatten.

Während viele Kolonisten es als Snack gegessen haben, sie aßen es auch häufig mit Milch, wie wir es heute mit Müsli machen.

Im Jahr 1890, Erfinder und Süßwarenladenbesitzer Charles Cretor baute eine Maiskolbenmaschine. Verkäufer fuhren Pferdewagen, die Popcorn verkauften, was dazu beigetragen hat, dass der Leckerbissen an Popularität gewann.

Bis heute, Cretor's bleibt ein Familienunternehmen, das Popcornmaschinen für Kinos verkauft. Gaststätten, und andere Veranstaltungsorte.

Während die Weltwirtschaftskrise die Wirtschaft dezimierte, es hat den Erfolg von Popcorn nicht getötet. Mit nur fünf bis 10 Cent pro Tasche, die Leckerei blieb für viele erschwinglich.

Während des Zweiten Weltkriegs, Menschen konsumierten dreimal mehr Popcorn als zuvor, weil es aufgrund der Zuckerrationierung nicht so viele Süßigkeiten gab.

Als Mitte des 20. Jahrhunderts Kinos populär wurden, Popcorn-Verkäufe boomten.

Theaterbesitzer verkauften es anfangs nicht wirklich, weil ihnen die Idee, verschüttete Kerne aufzuräumen, nicht interessierte. aber Verkäufer bauen Stände in der Nähe von Theatern auf. Es dauert nicht lange, Die Theater gaben dem Trend nach und begannen, den Snack selbst zu verkaufen.

Und der Rest ist Geschichte, wie sie sagen. Dieses flauschige, knackig, lecker-wenn-in-butter-slatted-snack ist immer noch günstig und beliebt, egal ob in der Mikrowelle, auf einem Herd, oder in einer Arbeitsplatte oder einem kommerziellen Gerät.

Es ist so beliebt, in der Tat, dass allein die Amerikaner 15 Milliarden Liter davon jedes Jahr verbrauchen.

Vermehrung

Sie können diese Pflanze entweder aus Samen ziehen oder Setzlinge in einer Gärtnerei kaufen. aber Folgendes habe ich schon früh in meinen Popcorn-Anbauabenteuern gelernt:Wenn Sie irgendwo mit einer kurzen Vegetationsperiode leben (wie Alaska), Beginnen Sie Ihre Samen mindestens einen Monat im Haus, bevor Sie sie in den Garten pflanzen.

Ich beginne meine im März oder April gerne drinnen, um sie umzupflanzen.

Ich habe einmal den Fehler gemacht nicht meine Samen drinnen säen, und während sie schön wuchsen und anfingen, Seide zu bilden, der frühe Frost und das eisige Wetter im September töteten sie, bevor ich einen einzigen Geschmack von selbst angebautem Popcorn genießen konnte.

Du wurdest gewarnt!

Startsaatgut

Popcorn eignet sich für den Anbau in USDA-Härtezonen 3 bis 11, aber wenn Sie in den Zonen 3 bis 5 wohnen, Beginnen Sie Ihre Samen Ende Februar oder Anfang März drinnen. In den Zonen 6 bis 11, Sie können sie etwa zwei Wochen nach Ihrem durchschnittlichen letzten Frostdatum direkt in Ihren Garten säen.

Für eine erfolgreiche Keimung, der Boden muss mindestens 50°F betragen, Also behalte das im Hinterkopf, sowie.

Als ich meine Saat einen Hauch zu früh gesät habe, sie brauchten mehrere Wochen, um zu keimen. Aber als sie es endlich taten, Ich war erfreut!

Der Pflanzstandort sollte täglich mindestens sechs bis acht Stunden volles Sonnenlicht erhalten.

Verbessern Sie den Bereich mit Kompost oder gut verrottetem Mist. Erwägen Durchführung eines Bodentests um sicherzustellen, dass der pH-Wert zwischen 5,5 und 7,5 liegt, und um zu prüfen, ob Nährstoffmängel vorliegen, so kannst du dich entsprechend anpassen.

Der Boden sollte lehmig und gut durchlässig sein.

Um deine Samen zu säen, stecke ein Zentimeter tiefe Löcher in den Dreck, vier bis neun Zoll voneinander in einer Gitterformation beabstandet.

Der genaue Abstand zwischen den Pflanzen hängt von der Sorte ab, die Sie anbauen – Sie finden diese Informationen auf deinem Samenpaket . Ich lege gerne zwei Samen in jedes Loch, falls einer nicht keimt.

Bedecke sie mit Erde, und gieße sie gut ein.

Hier ist ein wichtiger Ratschlag:Stellen Sie sicher, dass Sie nicht pflanzen Z. mays div. immerta neben anderen Maissorten. Wenn sie gleichzeitig seiden, Sie werden durch den Wind fremdbestäubt, wodurch beide Arten zähe, ungenießbare Kerne.

Habe ich als Gärtnerneuling diesen Fehler gemacht? Jawohl, Ich tat, Aber zum Glück habe ich den Fehler erkannt, bevor sie sich gegenseitig bestäubten, und ich hatte Zeit, die Setzlinge in einen ganz anderen Bereich meines Gartens zu verpflanzen.

Aber ich schweife ab.

Sie müssen die Erde feucht halten, aber nicht nass machen, bis die Samen keimen. Wenn beide Samen keimen, wenn Sie sich dafür entschieden haben, zwei in ein Loch zu pflanzen, Sobald die Sämlinge zwei Blattsätze haben, kneifen Sie die kleinere mit den Fingern ab, damit die stärkere Pflanze weiter wachsen kann.

Um Ihre Samen drinnen zu starten, Schalen mit Blumenerde füllen, Machen Sie ein Zentimeter tiefe Löcher, lege zwei Samen in jede Zelle, und mit Erde bedecken.

Stellen Sie die Samen zum Wärmen auf eine sonnige Fensterbank oder legen Sie ein Wärmekissen darunter. bis zur Keimung feucht halten.

Sobald sie keimen, platziere sie unter einem Wachstumslicht 8 bis 10 Stunden am Tag, wenn sie sich nicht in der Nähe eines sonnigen Fensters befinden.

Setzlinge umpflanzen

Es ist einfach, Setzlinge oder Baumschulen im Freien zu verpflanzen.

Graben Sie Löcher in der gleichen Breite und Tiefe wie die Töpfe, in denen die Pflanzen gerade wachsen. Abstand sie vier bis neun Zoll auseinander, je nach Sorte.

Entferne vorsichtig jeden Sämling aus dem Topf und setze ihn in ein Loch.

mit Erde auffüllen, gründlich wässern, und voila! Sie sind fertig.

Wie Wachse ich

Um groß zu werden, gesund, und stark, Ihre Pflanzen benötigen jeweils einen Zentimeter Wasser pro Woche über eine tiefe, gründliches Gießen.

Bei ausreichendem Niederschlag, Sie müssen keine zusätzliche Bewässerung zuführen. Vielleicht möchten Sie einen Regenmesser verwenden, um die Niederschlagsmenge zu messen, die Sie in Ihrer Nähe erhalten.

Eine gute Faustregel ist, den oberen halben Zentimeter der Erde zwischen den Bewässerungen austrocknen zu lassen.

Wenn die Pflanzen anfangen, Quasten und Ohren zu wachsen, Sie benötigen mehr Wasser, Daher müssen Sie die Bewässerung auf fünf Zentimeter pro Woche erhöhen, wenn es nicht regnet.

Wie ich bereits erwähnt habe, Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Popcorn nicht in der Nähe von Zuckermais pflanzen. Da diese Pflanzen windbestäubt sind, Sie werden wahrscheinlich unerwünschte Fremdbestäubung und eine schlechte Ernte bekommen, wenn sie zu nahe beieinander wachsen.

Apropos Bestäubung, Ein häufiges Problem, auf das Gärtner stoßen, ist Mais, der nicht vollständig gedüngt wird. Sie wissen, dass dies passiert ist, wenn ein Kolben voller leerer Räume ist, in denen sich keine Kerne entwickelt haben.

Für eine erfolgreiche Bestäubung Pollen muss die männlichen Blüten abblasen, die Quasten genannt werden, und lande auf jeder einzelnen Seide, weil jeder von ihnen mit einer Blüte am Ohr verbunden ist.

Der Pollen wandert an jedem Seidenstrang entlang und bestäubt eine weibliche Blüte. die sich schließlich in einen Kernel verwandelt.

Wenn Sie wie ich sind und die Bestäubung nicht dem Zufall überlassen möchten, Es ist einfach, Mais von Hand zu bestäuben. Siehe unsere Anleitung zum Erlernen der Handbestäubung von Mais .

Vertrau mir, Handbestäubung funktioniert, und ich ziehe es vor, diese Methode zu verwenden, anstatt die Dinge dem Wind zu überlassen. Wenn du wie ich bist, Sie werden nicht widerstehen können, frühzeitig an einem Ohr zu zupfen, nur um zu sehen, ob es vollständig bestäubt wurde.

Damit Ihre Pflanzen stark wachsen, alle zwei bis drei Wochen düngen, bevor die Seide mit einer ausgewogenen, 10-10-10 (NPK) Dünger, nach Packungsanleitung.

Sobald Seide auftaucht, normalerweise ein paar Tage bis eine Woche nach den Quasten, Düngen Sie die Pflanzen ein letztes Mal.

Anbautipps

  • In Abwesenheit von Regen, einen Zentimeter Wasser pro Woche bereitstellen, auf 5 cm ansteigend, sobald Quasten und Seide erscheinen.
  • Handbestäubung für beste Ergebnisse.
  • Düngen Sie mit einem ausgewogenen, 10-10-10 NPK-Dünger alle zwei bis drei Wochen.

Sorten zur Auswahl

Von einzigartigen, juwelenfarbene Kolben bis hin zu klassischen gelben Perlen, Hier sind einige meiner Lieblingssorten, die Sie in Ihrem Garten anbauen können.

Du kannst Erfahren Sie mehr über weitere Popcorn-Sorten in unserer Zusammenfassung .

Glasjuwel

Getreu seinem Namen, diese Ohren leuchten in einer Reihe von Farben in Perlmutttönen von Gelb, Lavendel, Burgund, Grün, Blau, Weiß, rot, und viele Nuancen dazwischen.

Carl Barnes, ein renommierter Cherokee-Gartenbauer aus Oklahoma, bauten absichtlich ältere Maissorten an und begannen, diejenigen mit Merkmalen zu isolieren, die den angestammten Sorten ähneln, die an die Cherokee verloren gingen, als sie Mitte des 19. Jahrhunderts gewaltsam nach Oklahoma verschleppt wurden.

„Glasjuwel“

„Glass Gem“ ist eine Sorte, die Barnes restauriert hat, seinem Volk ein Gefühl der kulturellen Identität zurückzugeben. Es wurde 2012 berühmt, als ein Foto der bunten Kolben viral wurde.

Sie können dieses Gefühl zu Hause wachsen lassen, aber viel Spaß bei der Entscheidung, ob man es als ewiges behalten soll oder nicht, wunderschöne Dekoration oder knallen und essen!

‚Glass Gem‘ reift in 110 Tagen, wird neun Meter hoch, und breitet sich über einen Fuß aus. Samenpakete finden erhältlich im True Leaf Market .

Robuster gelber Rumpf

Wenn Sie Popcorn lieben, aber es hassen, dass immer eine Handvoll alter Jungfern am Boden der Pfanne liegen, Versuchen Sie es mit diesem Hybrid.

Trotz seines Namens es ist nicht wirklich „rumpflos, “, da die Schale Teil des Samens ist und jeder Kern einen hat.

Aber in diesem Fall, der Rumpf ist dünner als bei den meisten Sorten und zerbricht beim Popping in kleine Stücke. Das bedeutet, dass Sie beim Essen weniger in den Zähnen stecken bleiben.

„Robustes Gelb“

‘Robust Yellow’ reift in 110 Tagen. Platzieren Sie jede Pflanze 10 cm voneinander entfernt in einer Gitterformation, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Sie finden Samen in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich im True Leaf Market .

Erdbeere

Für kleine Kolben, die mit rubinroten Kernen geschmückt sind, Suchen Sie nicht weiter als ‘Erdbeere, “ eine Sorte, die fünf bis sechs Fuß hoch wird, breitet sich sieben bis neun Zoll breit aus, und wird klein, zwei- bis drei-Zoll-Ohren.

'Erdbeere'

Platzieren Sie sie etwa neun Zoll voneinander entfernt und wachsen Sie so viele, wie Sie möchten. für Herbstdekorationen zu verwenden, die Sie dann platzen lassen können, wenn die Winterdekoration die Oberhand gewinnt.

Diese Kolben erreichen die Reife in etwa 100 Tagen, und Sie können Pakete mit 400 Samen finden erhältlich bei Burpee .

Umgang mit Schädlingen und Krankheiten

Popcorn ist anfällig für verschiedene Arten von Schädlingen und Krankheiten.

Wenn Sie in den Garten gehen und regelmäßig nach Ihren grünen Stängeln suchen, Sie können Probleme erkennen, bevor sie außer Kontrolle geraten.

Schädlinge

Z. mays div. immerta teilt viele der gleichen Schädlingsprobleme wie andere Z. mays Sorten, aber hier sind drei, die Popcorn besonders zu stören scheinen.

Blattläuse

Ist eine Pflanze wirklich eine Pflanze, wenn Blattläuse sie nicht gerne befallen?

Getreu der Form, die kleinen gelbgrünen bis rotbraunen Wesen ernähren sich gerne von Quasten, Seide, und Ohren, Was Sie nicht wollen, weil es Ihnen die saftigen Kerne raubt.

Wenn Sie die winzigen Insekten an irgendeinem Teil Ihrer Pflanzen bemerken, mit einem Schlauch abspritzen und tragen Sie jeden zweiten Tag insektizide Seife oder Neemöl auf den Bereich auf, damit sie nicht zurückkehren.

Alle Arten von Blattläusen können Mais plagen, aber einige häufige sind Maisblattläuse ( Rhopalosiphum maidis ), Vogel-Kirsch-Hafer-Blattlaus ( R. padi ), und englische Getreideblattläuse ( Sitobion-Avenae ).

Lerne mehr über wie man Blattläuse in unserem Guide behandelt .

Maisohrwürmer

Diese Motten ( Helicoverpa zea ) richten den größten Schaden an, wenn ihre Larven sich von Seide und Ohren ernähren.

Wenn Sie bemerken, dass die Seide verschwindet, Entfernen Sie ein Ohr und überprüfen Sie es und die umgebenden Pflanzen auf die gelblich-grünlichen Raupen.

Sie können alle betroffenen Pflanzen mit BT NOW besprühen, was verwendet Bacillus thuringiensis div. kurstaki (Btk), eine Art nützlicher Bakterien, die ein kristallisiertes Protein produzieren, das für diese Raupen giftig ist.

BT JETZT

BT JETZT ist erhältlich bei Arbico Organics .

Lesen Sie mehr über wie benutzt man Bazillus thüringensis in unserem Ratgeber .

Maisflohkäfer

Dieses winzige, Schwarz, 1/16-Zoll-langer Käfer ( Chaetocnema pulicaria ) legt seine Eier auf und um Maispflanzen. Wenn sie schlüpfen, die Larven knabbern an den Wurzeln, aber normalerweise nicht genug, um einen erheblichen Schaden zu verursachen.

Die erwachsenen Käfer werden die äußere Schicht des Blattgewebes abstreifen, vor allem bei Sämlingen, und sie können die tödliche Stewart-Welke verbreiten, verursacht durch Pantoea stewartii Bakterien.

Helfen einem Flohkäferbefall vorbeugen , Halten Sie Ihre Ernte sauber und frei von Unkraut und Schmutz.

Wenn Sie das Vorhandensein dieser kleinen, aber deutlich sichtbaren schwarzen Käfer bemerken, Entfernen Sie sie von Hand und besprühen Sie die Blätter mit Insektizidseife nach Packungsanleitung.

Drahtwürmer

Diese bräunlich-orangen Schädlinge ( Melanotus communis ) sind die Larven von Schnellkäfern, und sie lieben es, Maissamen zu essen, bevor sie überhaupt keimen.

Wenn Sie bemerken, dass Ihre Maisreihe wie ein lückenhaftes Gebiss wächst, Vielleicht hast du es mit Drahtwürmern zu tun.

Diese halb- bis eineinhalb-Zoll-Würmer lieben es auch, sich in die Wurzeln junger Triebe zu bohren und sie von innen nach außen zu fressen. was zu verkümmerten jungen Pflanzen führt.

Um einen Befall zu behandeln, Entfernen Sie alle sichtbaren Drahtwürmer und besprühen Sie die Pflanzen mit dem organischen Insektizid von Azera Gardening, die aus Pflanzenextrakten aus Gänseblümchen und Neembäumen hergestellt wird.

Azera Gardening Bio-Insektizid

Es ist erhältlich bei Arbico Organics .

Krankheit

Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen nicht nur regelmäßig auf Schädlinge, aber auch nach diesen häufigen Krankheiten Ausschau zu halten, die sich auswirken können Z. mays div. immer.

Wurzelfäule

Die Möglichkeit der Entwicklung von Wurzelfäule ist ein weiterer Grund, warum es wichtig ist, Mais in gut durchlässigen Boden zu pflanzen.

Wurzelfäule wird durch verschiedene Pilzarten in der Pythium , Fusarium , und Rhizoctonia Gattungen, und es entwickelt sich im kühlen, feuchte Wachstumsbedingungen, die oft im zeitigen Frühjahr auftreten.

Das Laub wird dunkel und verwelkt, wenn Pflanzen infiziert sind.

Um die Ansteckung zu begrenzen, Lassen Sie den oberen halben Zoll Erde zwischen den Bewässerungen austrocknen. Wenn es besonders regnerisch ist, Erwägen Sie, die jungen Sämlinge mit einer Plane abzudecken, bis sie ausreichend trocknen können.

Schmutz

Diese seltsame Krankheit, verursacht durch den Pilz Ustilago maydis , verursacht weißlich-schwarze Gallen an den Ohren, Stiele, und Quasten.

Während Gallen an den Blättern und Quasten relativ klein und unauffällig bleiben, die an den Ohren lassen die Körner freakig aussehen, blau-violette Klumpen.

Aber ob du es glaubst oder nicht, Sie können tatsächlich Kernel-Schmutz essen. In Mexiko, es heißt Huitlacoche, und es macht eine köstliche Taco-Füllung.

Fans von Huitlacoche sagen, es hat "einen Tintenfleck, pilzartiger Geschmack, “ laut „Scourge No More:Chefs Invite Corn Fungus to the Plate“, ” ein Artikel aus dem Jahr 2015 auf NPR .

Bedauerlicherweise, es wird deine Ernte ruinieren.

Entfernen Sie alle befallenen Pflanzen und besprühen Sie den Bereich mit Kupferfungizid, um die Ausbreitung der Infektion zu verlangsamen oder zu verhindern ... und probieren Sie dann gekochte Huitlacoche in einem Taco, wenn Sie mutig sind. oder Sie könnten es sogar an lokale Köche verkaufen. (Nein, Ja wirklich. Sie würden es dir wahrscheinlich gerne abnehmen.)

Du kannst Erfahre mehr über den Schwarzbrandpilz in unserem Ratgeber .

Stewarts Wilt

Eine oft tödliche bakterielle Krankheit, Stewarts Welke wird verursacht durch Pantoea stewartii .

Auch bakterielle Welke oder bakterielle Blattfäule genannt, Diese Krankheit tritt im gesamten Mittleren Westen auf, östlich, und Süden der Vereinigten Staaten, und wird vom Maisflohkäfer ( Chaetocnema pulicaria ).

Der erwachsene Käfer ernährt sich von Pflanzen, verursacht gestreifte, gelblich, bakterienbefallene Läsionen in den Blättern bilden. Es dauert nicht lange, die gesamte Pflanze kann gelb werden und absterben.

Um diese Krankheit zu bekämpfen, Entfernen Sie alle befallenen Pflanzen beim ersten Anzeichen einer Infektion, und besprühe die restlichen Pflanzen alle paar Tage mit insektizider Seife oder Neemöl. Entsorgen Sie sie unbedingt im Müll, nicht auf dem Komposthaufen.

Ernten und konservieren

Der Hauptunterschied zwischen der Ernte von Popcorn und Zuckermais besteht darin, dass Sie die Ähren nicht entfernen, wenn sich die Kerne im saftigen Milchstadium befinden.

Stattdessen, Sie lassen die Ohren so lange wie möglich im Garten, bis sie fast vollständig ausgetrocknet sind. Die Kerne sollten hart sein.

Ernten, nimm die Ohren von der Pflanze, die Schalen entfernen, und legen Sie die Kolben in Netzbeutel. Hängen Sie sie an einem trockenen Ort mit guter Belüftung auf, um weiter zu trocknen.

Alle paar Tage, Kratzen Sie ein paar Kerne von einem Kolben und versuchen Sie, sie zu zerplatzen. Wenn sie zäh sind oder nicht vollständig aufplatzen, sie haben noch zu viel Feuchtigkeit im Inneren und müssen weiter trocknen.

Sobald Ihre Testkernel perfekt knallen, Entfernen Sie die restlichen Körner aus den Ohren, indem Sie zwei trockene Kolben über eine große, tiefer Eimer oder Behälter. Sie können sie auch mit dem Daumen abkratzen.

Sie können Ihre selbst angebauten, Gourmet-Popcorn in luftdichten Behältern für mehrere Jahre – wenn es so lange hält!

Kasse unsere Tipps zur Trockenernte von Mais für weitere Informationen .

Rezepte und Kochideen

Ich liebe Popcorn so sehr, dass es schwer ist, ein Lieblingsrezept zu finden. aber ich liebe dieses Meersalz-Honig-Butter-Popcorn total von unserer Schwesterseite, Lebensmittel .

Es ist süß, knackig, leicht feucht, und als leichtes Dessert oder Snack absolut sättigend.

Wenn Sie es vorziehen, voll auf Zucker zu gehen, Sie können dieses klassische Rezept für einfaches karamellbeschichtetes Popcorn jederzeit zubereiten. auch von Foodal . Es ist schwer, das köstliche Knirschen von Karamellmais zu übertreffen!

Oder, wenn Sie Ihre selbstgezogenen Kerne zu einem ernsthaften Snack machen möchten und alles Kürbisgewürz lieben, Probieren Sie dieses Kürbisgewürz-Erdnussbutter-Popcorn-Rezept von Foodal .

Es gibt Ihnen all das gemütliche Herbstgefühl, egal zu welcher Jahreszeit Sie es machen.

Kurzanleitung für den Anbau

Pflanzentyp:Einjähriges essbares GetreidegrasToleranz:Hitze Heimisch in:Mesoamerika/Nordamerika Pflege:Moderate Winterhärte (USDA-Zone):3-11 Bodenart:Organisch reich, lose Jahreszeit:SommerBoden-pH:5,5-7,5 Belichtung:Volle SonneBodendrainage:Gut entwässernd Reifezeit:100-110 TageBegleitpflanzung:Bohnen, Kürbisse, Sonnenblumen Abstand:4-9 Zoll, je nach SorteAnpflanzung vermeiden mit:Sellerie, Tomaten, andere Maisarten Pflanztiefe:1 Zoll (Samen) Familie:Poaceae Höhe:4-7 Fuß Gattung: Zea Verbreitung:4-12 ZollSpezies: Mays Wasserbedarf:MäßigSorte: Everata Häufige Schädlinge:Maisohrwürmer, Maiswurzelblattläuse, Cutworms, DrahtwürmerGemeinsame Krankheit:Wurzelfäule, Schmutz, Stewarts Wille

Köstliche Hauche der Freude

Es gibt wirklich nichts Befriedigenderes als zu wachsen, knallen, und Essen Ihr eigenes Popcorn.

Wenn Sie einen Freund beeindrucken möchten, lass sie dir eine große Schüssel davon geben und lass es dir durchgehen, dass du es selbst angebaut hast. Sie werden beeindruckt sein, Das verspreche ich.

Jetzt, Entschuldigung, während ich ein paar Kerne platzen gehe, um sie auf der Couch zu genießen…

Sag mir, hast du schon mal deine eigenen kerne zum knallen angebaut? Wie sind sie ausgefallen? Ich würde gerne Geschichten oder Fragen in den Kommentaren unten hören.

Und für weitere Informationen über Mais anbauen in deinem Garten, schau dir als nächstes diese Artikel an:

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