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Wenn Sie Ihre planen Gemüsegarten der kühlen Jahreszeit , Sie werden sicherlich Grünkohl einschließen wollen, der vielseitige Star vieler pflanzlicher Gerichte – von Salaten und Smoothies bis hin zu Pfannengerichten und Eintöpfen.
Aber um daraus das reichhaltigste und leckerste Blattgemüse zu ernten Mitglied der Familie der Brassicaceae , Es ist wichtig, zwischen diesen Blattgemüsen ausreichend Abstand zu halten.
Was genau sind diese magischen Zahlen, die Anzahl der Zentimeter zwischen den Pflanzen, die Ihre Ernte zum Gedeihen anregt und Ihnen gleichzeitig ermöglicht, den Fußabdruck Ihres Gartens effizient zu nutzen?
Diese magischen Zahlen hängen von einigen verschiedenen Faktoren ab.
Planen Sie daraus junge oder große Blätter zu ernten? Kreuzblütler ? Werden Sie Ihr Blattgemüse in Reihen pflanzen, Hochbeete, oder Container? Und welche Sorten werden Sie anbauen?
Bevor wir anfangen, Diese Fragen sollten Sie sich selbst beantworten, damit Sie die Empfehlungen in diesem Artikel für Ihre spezielle Situation nutzen können – und selbst entscheiden, was Ihre magischen Zahlen sind.
Hier ist ein kurzer Überblick über das, was ich behandeln werde:
Bevor wir die magischen Zahlen entziffern, erinnern wir uns daran, warum wir überhaupt daran interessiert sind, unsere Grünkohlpflanzen richtig zu verteilen.
Die Planung des richtigen Abstands zwischen diesen Blattgemüsen kann den Unterschied zwischen einer reichen Ernte ausmachen – und einer mageren.
Hier ist der Grund:
Und selbst wenn Sie Ihre Grünkohlernte mit guten Begleitern so wie ich, Sie möchten immer noch wissen, wie viel Platz jede Ihrer Pflanzen benötigt, damit Sie dies tun können plane deinen garten entsprechend.
Wenn Sie Grünkohl am liebsten in Salaten essen, Sie werden es wahrscheinlich vorziehen, dieses Gemüse in seinem jungen Stadium zu ernten, als zartes Babygrün.
Die Empfehlungen für Babygrüns sind die gleichen, egal ob Sie in Reihen pflanzen, Gartenbetten, oder Behälter.
Wenn Sie Samen für eine Ernte von Babygrün pflanzen, Beginnen Sie mit der Aussaat Ihrer Samen im Abstand von etwa einem Zoll. Siehe unseren Leitfaden auf wann man hier Grünkohlsamen aussäen kann .
Wenn die Sämlinge wachsen, verdünnen Sie sie in jeder Phase, Verwenden Sie das verdünnte Grün in Salaten oder als Beilage.
Sie können Grünkohlsetzlinge in jeder Größe essen, auch wenn sie winzig kleine Mikrogrün sind.
Lesen Sie unbedingt unseren Leitfaden, wenn Sie Ihre auffrischen müssen Erntetechnik für dieses Blattgemüse .
Verdünnen Sie Ihre Sämlinge während der gesamten Vegetationsperiode weiter, bis die Pflanzen 4 bis 8 Zoll voneinander entfernt sind – unser erster Satz magischer Zahlen.
Mit dieser Methode, Ihre ständige Ernte von kleinen, zarte Blätter verhindern, dass das Gemüse reift und zu groß wird, daher der Bedarf an weniger Platz.
Wenn Sie Ihre Ernte aus Transplantaten statt aus Samen pflanzen, Sie verwenden die gleiche Faustregel für den Abstand, nur Sie überspringen den Aussaat- und Ausdünnungsteil.
Legen Sie die Transplantate im Abstand von 4 bis 8 Zoll aus. Jill MacKenzie bei der Erweiterung der Universität von Minnesota empfiehlt das engere Ende des Bereichs, nur 4 Zoll zwischen den Pflanzen.
Wenn Sie Ihr kulinarisches Ziel eher auf Pfannengerichte als auf Salate richten, möchten Sie wahrscheinlich große Blätter von Pflanzen in voller Größe ernten. von jedem mehr produzieren.
Obwohl der Abstand für Pflanzen in voller Größe für Reihen ähnlich ist, Hochbeete, und Behälter, es gibt ein paar kleine unterschiede, was ich hier rüber gehe.
Wenn Sie diese Cole-Kultur in Reihen pflanzen, verdünnen Sie Ihre Sämlinge oder legen Sie Ihre Transplantate so aus, dass sie 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt sind. mit 2-3 Fuß zwischen den Reihen.
Dies sind die Empfehlungen von Jeff Schalau, der Agent für Landwirtschaft und natürliche Ressourcen der Kooperative Erweiterung der Universität von Arizona im Kreis Yavapai.
Nach einer informellen Befragung von rund einem Dutzend weiterer Beratungsstellen Dies scheint der allgemeine Konsens zu sein – daher ist dies unser nächster Satz magischer Zahlen für den Abstand zwischen den Pflanzen:12-18 Zoll.
Ein empfohlener Abstand von 12-18 Zoll zwischen den Pflanzen ermöglicht es Ihnen, jede einzelne leicht zu ernten und zu inspizieren. sowie dafür sorgen, dass es viel Wasser und Sonnenschein bekommt.
Es ermöglicht auch einen ausreichenden Luftstrom, um Pilzinfektionen zu verhindern.
Wenn Ihre bevorzugte Gartenmethode es ist, bauen Sie Ihr Gemüse in Hochbeeten an , Sie verwenden wahrscheinlich eine Form von Quadratfuß-Gartenarbeit, um Ihr Pflanzlayout zu leiten.
In diesem Fall, Ihre magischen Zahlen sind 12 x 12 Zoll – der traditionelle Platz, der für Grünkohl empfohlen wird Quadratmeter Gartenarbeit .
Pflanzen Sie jede Transplantation in die Mitte eines der Quadrate Ihres Rasters.
Wenn Sie mit Samen anstelle von Transplantationen beginnen, Säen Sie mehrere Samen in die Mitte Ihres Quadrats.
Wenn die Sämlinge 4-5 Zoll groß sind, schneide die schwächeren Sämlinge knapp über dem Boden ab, lässt nur der Stärkste wachsen.
Vielleicht hast du vor züchte diese Brassica in Behältern. Und was ist ein Container anderes als eine viel kleinere Version eines Hochbeets?
Der große Unterschied zwischen dem Anbau von Gemüse in Containern im Vergleich zu Hochbeeten besteht darin, dass der Boden dazu neigt, viel schneller auszutrocknen.
Berücksichtigt man diesen Faktor, Pflanzen Sie Ihren Grünkohl nicht dichter in einem Behälter als in einem Hochbeet, wenn Sie Pflanzen in voller Größe haben möchten. (Wenn kleine für dich gut klingen, obwohl, dann beachten Sie die Abstandshinweise im Abschnitt Babygrüns oben.)
Wozu also die magischen Zahlen? Grünkohl in Containern anbauen ?
Für Pflanzen in voller Größe, Lassen Sie jeweils mindestens einen Quadratmeter Platz.
Die obigen Empfehlungen sind Richtlinien, die für durchschnittlich großen Grünkohl gut funktionieren.
Eine Sorte, die gut in diesen Durchschnitt passt, ‘Nero Toscana, ' Eine Art von Lacinato-Grünkohl das wächst bis zu 14 Zoll breit.
Für Lacinato-Sorten, 18 Zoll pro Pflanze zuzulassen, funktioniert besser, jeder einzelnen Pflanze genügend Raum zu geben, um ihre volle Spannweite zu erreichen und trotzdem ein wenig Spielraum zu haben.
Aber – ich wette, Sie haben sich gefragt – was ist, wenn Sie eine spezielle Sorte pflanzen, die größer oder kleiner als der Durchschnitt ist?
Gute Frage!
Wenn Ihre Sorte kleiner oder größer als der Durchschnitt ist, Sie müssen Ihre magischen Zahlen anpassen.
Chinesischer Grünkohl, zum Beispiel, ist eine kleinwüchsige Sorte, und hat nur eine Verbreitung von etwa 8 Zoll.
Am anderen Ende des Spektrums, einige Sorten werden viel breiter als 12-18 Zoll.
Die etwas irreführende Bezeichnung „Dwarf Blue Curled“ ist eine solche Sorte. Reife Pflanzen können bis zu 30 Zentimeter breit werden.
Je häufiger „Rote russische“ Sorte kann bei der Reife bis zu 24 Zoll breit werden.
Und die seltene Sorte „Thousand Head“ hat Blätter, die bis zu 3 Fuß lang werden können. Daher benötigen Sie möglicherweise 6 Fuß oder mehr zwischen den einzelnen Pflanzen.
Damit Ihre Sorten genügend Platz haben, Erkundigen Sie sich bei der Saatgutfirma oder beim Züchter, um die erwartete Breite der reifen Pflanze zu erfahren.
Fügen Sie dieser Zahl dann ein paar Zentimeter Spielraum hinzu, und voila, ein weiterer Satz magischer Zahlen.
Aber was tun, wenn Sie nicht feststellen können, wie breit die von Ihnen gewählte Sorte wachsen soll? Diese Informationen sind nicht immer Lieferung auf Saatpaketen , bedauerlicherweise.
Nichtsdestotrotz, es gibt eine Möglichkeit, eine grobe Schätzung der erwarteten Verbreitung Ihrer Sorte zu erhalten, und Sie werden Ihr Seed-Paket verwenden, um Ihre Berechnung durchzuführen.
Eine Information, die normalerweise auf Samenpackungen geliefert wird, ist die erwartete Blattlänge bei Reife.
Da die meisten Grünkohlsorten aus einem zentralen Stamm wachsen, Sie können die Blattlänge nehmen und mit zwei multiplizieren, um die ungefähre Verbreitung Ihrer Pflanze zu erhalten.
Dies ist kein exakter Ansatz, da Grünkohl in Bezug auf den aufrechten Wuchs der Blätter stark variiert – einige Sorten halten ihre Blätter sehr aufrecht, wie Lacinato-Typen, während lockige Blattarten dazu neigen, sich auszubreiten.
Unsere magischen Zahlen für den Abstand zwischen Grünkohl können also auch als Blattlänge multipliziert mit 2 berechnet werden, plus weitere 2 Zoll.
Dies kann Ihnen etwas mehr Platz zwischen den Ernten lassen, aber es ist besser, auf der Seite von etwas zusätzlichem Platz zu irren, als zu viel Gedränge.
Ob Sie Ihren Grünkohl in Containern anbauen, Hochbeete, oder Reihen, für junge zarte oder große dicke Blätter, und egal welche Sorte wählst du , Sie sollten jetzt eine solide Vorstellung davon haben, wie weit sie voneinander entfernt sind.
Es ist also an der Zeit, mit dem Pflanzen zu beginnen und auf dem besten Weg zu sein, köstliche, nahrhafte hausgemachte Salate und Pommes frites.
Hat Ihnen dieser Artikel geholfen, Ihre magischen Zahlen zu finden, die, die Sie verwenden können, um Ihren Grünkohl für perfekt platzierte Pflanzen zu platzieren? Lass es uns in den Kommentaren wissen.
Für weitere Informationen über Grünkohl in deinem Garten anbauen , Probieren Sie diese Anleitungen als nächstes aus:
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