In meinem Buch, Spargel ( Spargel officinalis ) ist der König des essbaren Staudengartens.

Herstellung zarter Speere im Frühjahr, Dieses Gemüse sorgt für köstliche saisonale Mahlzeiten – und einen sensationellen Start in die Wachstumssaison des Jahres.

Im Gegensatz zu manchem Gartengemüse wie Erbsen , die sich selbst bestäuben, Spargel ist zweihäusig, Das bedeutet, dass einige Pflanzen männlich und einige weiblich sind.

Fortpflanzen, eine Honigbiene oder so Bestäuber muss die Blumen besuchen von männlichen und weiblichen Pflanzen.

Da die Geschlechterunterschiede für Ihre jährliche Erntebilanz von Bedeutung sind, Das Erkennen des Geschlechts dieser Pflanzen kann eine hilfreiche Gartenkunst sein.

Sind Sie bereit, dieses Wissen in Ihr Gartenwerkzeug aufzunehmen? Gut – ich höre dein schallendes „Ja!“

Aber bevor wir anfangen, Hier ist ein kurzer Überblick über das, was ich behandeln werde:

Was Sie lernen werden

• Geschlechterähnlichkeiten im Spargel
• Geschlechtsunterschiede bei Spargel
  • Blumen
  • Beeren
  • Freiwillige
  • Ertrag
  • Speergröße

Geschlechterähnlichkeiten im Spargel

Mir ist klar, dass Sie begierig darauf sind zu lernen, wie man eine Spargelpflanze ansieht und ihr Geschlecht sagt.

Aber bevor wir dorthin gehen, Beginnen wir damit, die Ununterscheidbarkeit der beiden Geschlechter zu untersuchen:

• Beide produzieren essbare Triebe oder Speere, die aus unterirdischen Wurzeln wachsen, die allgemein als "Kronen" bezeichnet werden.

• Speere beiderlei Geschlechts werden zu dünnen, Wedelartige Stängel, die „Farne“ genannt werden und eine Höhe von bis zu 7 Fuß erreichen können.

• Von diesen Wedeln, beide Geschlechter produzieren kleine grünlich-weiße oder gelbe Blüten.

Geschlechtsunterschiede bei Spargel

So, das geschlecht der spargelpflanzen ist bis hierhin kaum zu unterscheiden – zumindest aus menschlicher sicht.

Aber wir fangen in der Blütephase an, was bedeutet Reproduktion. Hier werden die Dinge tendenziell anschaulicher, und das Geschlecht wird für das menschliche Auge leichter erkennbar.

Blumen

Obwohl beide Geschlechter Blumen produzieren, die Blüten jedes Geschlechts sind nicht genau gleich.

Sie können zwischen den Geschlechtern unterscheiden, indem Sie sich die winzigen grünlich-weißen oder gelben Blüten der Pflanzen ansehen. die nur etwa einen Viertelzoll lang sind – halten Sie also Ihre Lupe bereit.

Wenn Sie in die Blütenblätter schauen und sichtbare gelbe oder orangefarbene Staubblätter sehen, Du hast eine männliche Pflanze.

Und wenn Ihr Blick unter die Blütenblätter einen grünen Eierstock und einen weißen Stempel zeigt, Sie betrachten eine weibliche Pflanze.

Ein weiterer erkennbarer Unterschied zwischen Blüten besteht darin, dass männliche Blüten glockenförmiger sind als weibliche Blüten. die eher kugelförmig sind.

Beeren

Wenn weibliche Blüten bestäubt werden, sie werden zu Beeren – ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen den Geschlechtern. Männliche Blüten verwandeln sich – außer in sehr seltenen Fällen – nicht in Beeren.

Wenn Sie gerade Ihre Kronen gepflanzt haben, Ihre weiblichen Pflanzen dürfen erst dann Beeren entwickeln nach dem ersten jahr .

Beeren beginnen grün und reifen dann im Spätsommer oder Herbst allmählich zu rot.

Sie fragen sich wahrscheinlich über die seltenen Gelegenheiten, die ich zuvor erwähnt habe. Obwohl selten, es gibt gelegentlich männliche Hermaphroditen die sich selbst bestäuben und Beeren produzieren.

In den meisten Fällen, obwohl, Männchen produzieren keine Beeren.

Mit Beeren beladene Farne können dazu neigen, zu brechen oder sich zu Boden zu biegen, und Kontakt mit dem darunter liegenden nassen Boden kann zu Pilzwachstum führen.

Bevor die Beeren reifen, manche Gärtner graben weibliche Pflanzen aus und entfernen sie, Kronen und alles, und nimm sie aus ihren Betten.

Neben der Funktion als Maßnahme, die die Ausbreitung von Pilzkrankheiten verhindern die der Gesundheit Ihrer Pflanzen schaden können, Es gibt andere Gründe, warum dies eine gute Idee sein kann.

Diese werde ich in den folgenden Abschnitten behandeln.

Freiwillige

Als nächstes auf unserer Liste der Unterschiede, Wir haben das Thema Freiwillige – auch Unkraut genannt, je nach perspektive.

Wenn Ihre Pflanze Beeren hat, die Möglichkeit besteht, dass Babys aus den darin enthaltenen Samen sprießen, ob du sie willst oder nicht. Jede Beere enthält typischerweise ein bis sechs Samen.

Viele Gärtner sehen diese ungeplanten Setzlinge, die im Spargelbeet (oder anderen Teilen des Gartens – danke, Vögel!) als Ärgernis, da Freiwillige Ihrer etablierten Kultur Nährstoffe entziehen und das Beet überfüllen können.

Während Freiwillige manchmal als eine gute Sache angesehen werden können, eine einfache Möglichkeit, kostenlose Setzlinge zu erhalten, um die Sie sich keine Sorgen machen müssen, Spargel lebt normalerweise 15 bis 20 Jahre.

Mit einer etablierten Ernte, Sie haben bereits eine langfristige Investition, die Sie möglicherweise nicht oft erneuern müssen.

Männchen produzieren im Allgemeinen keine Beeren, daher produzieren sie im Allgemeinen keine Freiwilligen.

Ertrag

Da Männchen keine wertvolle Energie für die Beerenproduktion aufwenden müssen, sie sind oft langlebiger, und sie sind in der Lage, mehr von ihrer Energie in die Speerproduktion zu stecken.

Unter kommerziellen Züchtern dieser Kultur, Sie sind als rentabler angesehen als Weibchen wegen ihrer höheren Erträge.

rein männliche Hybriden, das sind Hybriden, die ausgewählt wurden, um die meisten weiblichen Pflanzen zu eliminieren, sind noch produktiver.

Und auch Spargelkronen für Männer sind oft teurer.

Produktivitätssteigerungen mit diesen Hybriden sind extrem, erlauben für dreimal die durchschnittliche Ausbeute von Erbstücksorten.

Sie können mehr über diese rein männlichen Hybriden in unserem lesen Anleitung zum Spargelanbau .

Speergröße

Nicht nur männliche Hybriden produzieren mehr Speere, sie produzieren größere.

Und diese größeren Speere sind normalerweise wünschenswerter.

Entsprechend Jack Rabin , Emeritierter Professor an der Rutgers University, „Die Speere mit größerem Durchmesser haben überlegene kulinarische Qualitäten von Zartheit und Süße.“

Männliche Pflanzen produzieren oft auch früher in der Saison Speere als weibliche.

Führen Sie ein All-Male-Bett an

Manche Gärtner schwören auf im Laden gekaufte rein männliche Spargelkronen zum Pflanzen, während andere es lieben, Pflanzen aus Samen zu gründen, und speichern ihre eigenen Samen, um noch mehr Pflanzen zu züchten.

Nachdem Sie nun einen Crashkurs zur (Pflanzen-)Geschlechterungleichheit absolviert haben, du weißt, dass männliche Spargelpflanzen die sind, die du willst reichere Ernten , gelegentliche oder nicht vorhandene Beeren, und keine Freiwilligen.

Wenn Sie Ihren eigenen Seed speichern möchten, Es ist eine Notwendigkeit, sowohl männliche als auch weibliche Spargelpflanzen zu haben.

Nachdem er gelernt hatte, männliche von weiblichen Spargelpflanzen zu unterscheiden, Willst du die Damen in deinem Garten bleiben lassen? Oder machst du daraus einen Jungenclub? Lass es uns in den Kommentaren wissen.

Sind Sie bereit, mehr über den Spargelanbau zu erfahren? Sehen Sie sich einige unserer ausführlichen Anleitungen an wie zum Beispiel:

• So pflanzen und pflegen Sie Spargelpflanzen
• Spargellaub im Herbst schneiden
• Was ist Purple Spot von Spargel?