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Blumenkohl, Brassica oleracea div. Botrytis , ist eine der schwierigeren Kreuzblütler wachsen.
Es braucht optimale Bedingungen, einschließlich nährstoffreicher Böden, gleichmäßige Feuchtigkeit mit guter Drainage, kühle Temperaturen während der Kopfreifung, und minimale Temperaturschwankungen.
Ohne ein ideales Umfeld, eine Vielzahl von Kopferkrankungen kann auftreten .
In diesem Artikel, Wir werden diskutieren, warum Köpfe, die glatt sein sollten, manchmal verschwommen aussehen.
Wir identifizieren das Phänomen, Ursachen erforschen, Vermeidungsmaßnahmen empfehlen, und erfahren Sie, ob es in Ordnung ist, eine Ernte in diesem Zustand zu essen.
Wenn ein sich entwickelnder Blumenkohlkopf ganz oder teilweise verschwommen ist, behaart, samtiges Aussehen, das ein wenig wie gekochter Reis aussieht, es wird als – warte darauf – ricing bezeichnet.
Beeindruckend. Daran hätte ich denken können.
Noch, So einfach es klingt, es hat einen zutiefst negativen Einfluss auf den Wert einer kommerziellen Kulturpflanze.
Lassen Sie uns lernen, wie diese Störung auftritt und was sie für den Hausgärtner bedeutet.
Obwohl ich kein Botaniker bin, das Wesentliche was passiert ist folgendes:
Ein Umweltauslöser bewirkt, dass eine Pflanze vom vegetativen Wachstum umschaltet, oder Blattproduktion, zum reproduktiven Wachstum, oder Quarkbildung, oder umgekehrt.
Der wahrscheinliche Schuldige ist ein Temperaturanstieg, der um die Zeit der Quarkbildung bei 80°F liegt.
Die gestresste und verwirrte Pflanze versucht zu blühen, wenn sie einen Quark produzieren sollte. oder kehrt mitten in der Quarkbildung zum vegetativen Wachstum zurück.
Die physische Manifestation davon ist eine verschwommene Erscheinung.
Andere hitzebedingte Probleme können gleichzeitig auftreten.
Dazu gehören Blätter, die zwischen den Röschen wachsen, ein rosa oder lila Farbton , Vergilbung, Sonnenbrand, und die Bildung winziger Röschen beim sogenannten Knöpfen .
Dazu tragende Faktoren können übermäßige Feuchtigkeit in der Luft oder im Boden, Stickstoffüberschuss im Boden, und drastische Temperaturschwankungen.
Lassen Sie uns lernen, wie Sie dieses Phänomen vermeiden können.
Hier sind 10 proaktive Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um das Risiko von Reisbildung zu minimieren:
1. Kaufen Sie Samen, die zu Ihrem passen USDA Winterhärtezone .
2. Pflanzen Sie früh- und spätreifende Sorten nach Anweisung, damit sich bei kühlem Wetter Köpfe bilden, entweder bevor der Sommer wärmer wird, oder nach dem Abkühlen.
3. Verhindern Sie die Ansammlung von Feuchtigkeit mit gut durchlässigem Boden.
4. Weltraumsämlinge pro Anleitung für Saatgutpakete um die erforderliche Luftzirkulation zu ermöglichen, um die Luftfeuchtigkeit niedrig zu halten.
5. Verwenden Sie nur ausgewogene Düngemittel. Vermeiden Sie stickstoffreiche (N), um übermäßiges vegetatives Wachstum zu vermeiden.
6. Tragen Sie Mulch auf, um die Feuchtigkeit gleichmäßig zu halten und halten Sie den Boden bei Temperaturspitzen kühl.
7. Früh gießen, besonders bei warmem Wetter, um die Pflanzen den ganzen Tag kühl und hydratisiert zu halten.
8. Begrenzen Sie die Bewässerung während der Regenzeit, um Staunässe im Boden zu vermeiden.
9. Weiße Blumenkohlköpfe blanchieren um Sonnenschäden zu minimieren, indem Sie sie vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
10. Verwenden Sie ein Schattentuch, um die Pflanzen vor den intensiven UV-Strahlen einer Hitzewelle zu schützen.
Jetzt, da Sie wissen, was die Unschärfe ist und wie Sie sie vermeiden können, Die große Frage ist, ob betroffene Pflanzen essbar sind oder nicht.
Lass es uns herausfinden!
Folgendes haben wir bisher gelernt:
Wenn ein reifender Quark durch seine natürliche Umgebung beeinträchtigt wird, es kann eine Unschärfe aufweisen, die als Reisig bezeichnet wird. Es können auch andere hitzebedingte Anomalien vorhanden sein, z. wie ein rosa, Violett, oder gelber Farbton; brennend; oder knöpfen.
An und für sich, der Flaum macht einen Quark nicht ungenießbar, es ändert auch nicht seinen Geschmack. Jedoch, das Vorhandensein anderer hitzebedingter Anomalien kann Bitterkeit verursachen, und sonnenverbrannte Teile müssen möglicherweise entfernt werden.
Sperren Schädlingsbefall , oder Anzeichen einer Krankheit – wie schwarze oder braune Flecken und eine breiige Konsistenz – können Sie Blumenkohl verzehren, der aufgrund von Umwelteinflüssen reisst.
Auch wenn es etwas verschwommen ist, Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Nährstoffquelle, die mit Vitamin B beladen ist. C, und K, und gesunde Ballaststoffe.
Apropos Reisig, neben dem Flaum auf wachsendem Quark, Heutzutage gibt es einen ganz neuen Food-Hype – Blumenkohlreis.
Wenn Sie es noch nicht kennen, es ist geriebener Blumenkohl, den Sie wie Reis zubereiten können, nur ohne kohlenhydrate.
Für eine Vielzahl zusätzlicher nahrhafter und schmackhafter Verwendungsmöglichkeiten von Blumenkohl, Besuchen Sie unsere Schwesterseite, Lebensmittel , und finden Sie Rezepte für fabelhafte Gerichte wie einfache vegane Blumenkohl-Buffalo-Wings mit Limette, und Blumenkohl-Mangold-Krapfen mit würziger Joghurt-Koriandersauce.
Behalten Sie Ihre Ernte im Auge, optimale Bedingungen nach besten Kräften zu schaffen, und achten Sie auf Anzeichen von Stress oder Krankheit. Sie werden im Handumdrehen eine gesunde Pizza mit einer hausgemachten Blumenkohl-Reiskruste essen!
Für weitere Informationen über Blumenkohl in Ihrem Garten anbauen , Als nächstes benötigen Sie diese Anleitungen:
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