Sie haben letzten Herbst Ihre Chance verpasst, Knoblauch zu pflanzen? Ist Ihrem Winterlager Knoblauch gekeimt? Versuchen Sie, Frühlingsknoblauch zu pflanzen. Sie können keine großen Nelken bekommen, aber Sie können immer noch den milden Geschmack von grünem Knoblauch genießen.

Knoblauch wird normalerweise im Herbst für größere Zwiebeln gepflanzt. Einmal gepflanzt, der Knoblauch beginnt Wurzeln zu schlagen, und ruht dann, wenn der Winter kommt.

Knoblauch braucht eine Phase mit kalten Wintertemperaturen, um den Samen zu stressen und ihn dazu anzuregen, sich in einzelne Zehen zu teilen, die eine Knoblauchknolle bilden. Dieser Vorgang heißt, Vernalisation.

Sobald der Frühling kommt, Im Herbst gepflanzter Knoblauch beginnt dort zu wachsen, wo er aufgehört hat. Knoblauch wird ausgelöst, wenn die Tageslänge auf etwa 14 Stunden ansteigt. Je mehr Zeit Knoblauch braucht, um Blätter zu bilden, bevor er Zwiebeln bildet, je größer die Köpfe werden, kommt zur Erntezeit.

Wenn Knoblauch etwa 4-8 Wochen lang keine Kälteperiode von mindestens 40˚F bekommt, es darf sich nicht in Nelken teilen, die die Zwiebel bilden. Wenn du Zeit hast, Sie können versuchen, den Knoblauch auszutricksen, indem Sie ihn vor dem Pflanzen im Frühjahr in den Kühlschrank stellen.

Warum Sie Frühlingsknoblauch pflanzen sollten:

Auch wenn Sie keine Zeit haben, Ihren Knoblauch kalt zu behandeln, Es gibt viele Gründe, warum Sie Frühlingsknoblauch trotzdem pflanzen sollten.

Grüne Knoblauchsprossen :Die grünen Triebe, die kurz nach dem Pflanzen erscheinen, haben einen milden Knoblauchgeschmack. Schneiden Sie einige ab, um sie auf die gleiche Weise zu verwenden, wie Sie Knoblauch-Schnittlauch verwenden würden.

Grüne Knoblauchzwiebeln: Unreife Knoblauchknollen haben einen milderen Geschmack als normaler Knoblauch. Grüner Knoblauch und das Laub können roh oder gekocht wie Frühlingszwiebeln verwendet werden.

Knoblauch Scapes :Wenn Sie Knoblauch mit hartem Hals gepflanzt haben, es wird eine Scape oder einen Blütenstiel produzieren. Diese Ausschreibung, Triebe mit mildem Knoblauchgeschmack sind köstlich.

Knoblauchzwiebeln :Wenn Sie die Pflanzen ausreifen lassen, Sie sollten in der Lage sein, einige kleine Knoblauchzehen zu ernten. Selbst wenn Ihr im Frühjahr gepflanzter Knoblauch sich nicht in Nelken aufteilen konnte, Die kleine Zwiebel hat immer noch den Geschmack von normalem Knoblauch.

Wie man im Frühling Knoblauch pflanzt

Sie können Knoblauchzwiebeln für die Frühjahrspflanzung in Ihrem örtlichen Gartencenter finden oder online bestellen. Mein Hofladen hat normalerweise im Frühjahr Knoblauchsamen zusammen mit den Zwiebelsätzen und Saatkartoffeln.

Wenn Sie feststellen, dass Ihr Lagerknoblauch zu sprießen beginnt, gehen Sie vor und pflanzen Sie es und genießen Sie den milden Knoblauchgeschmack von jungen, grüner Knoblauch.

1. Bereiten Sie Ihr Gartenbett vor: Wählen Sie einen Gartenbereich, der 6-8 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Warten Sie, bis die Erde aufgetaut und entwässert ist. Zu testen, eine Handvoll Erde zu einer Kugel formen, und tippen Sie dann mit den Fingern darauf. Wenn es leicht zerbröselt, es ist Zeit zu pflanzen. Wenn es fest hält, warten Sie noch eine Weile, bis die Erde mehr austrocknet. Unkraut entfernen, fügen Sie etwas fertigen Kompost hinzu, und mit organischem Dünger düngen.

2. Zeichnen Sie Ihre Pflanzlöcher aus: Da die Zwiebeln voraussichtlich klein sind, Sie können sie näher zusammen pflanzen. Planen Sie Frühlings-Knoblauch-Pflanzlöcher in einem Abstand von etwa 2-4 Zoll aus, und etwa 2 Zoll tief.

3. Trennen Sie die Nelken direkt vor dem Pflanzen: Trennen Sie die Nelken von der Zwiebel. Verwenden Sie zum Anpflanzen die größten und gesündesten Gewürznelken. Bewahren Sie die kleineren und beschädigten Nelken zum Kochen auf.

4. Pflanzen Sie die Knoblauchzehen: Legen Sie die Nelken in Ihre vorbereiteten Löcher mit der flachen, Wurzelseite nach unten und das spitze Ende nach oben. Abdeckung, den Boden festigen, und gut wässern.

5. Fügen Sie Ihrem Knoblauchbett Mulch hinzu: Bedecken Sie das Knoblauchbett mit einer 2-3-Zoll-Schicht Bio-Mulch, wie Stroh oder zerkleinerte Blätter. Dies wird dazu beitragen, Unkraut im Zaum zu halten.

Grüner Knoblauch kann zu jedem Zeitpunkt geerntet werden, sobald er Triebe entwickelt hat. Alle Teile sind essbar. Genießen Sie die Triebe in Salaten, als Pizzabelag, oder auf Ihre Morgeneier gestreut.

Grüne oder unreife Knoblauchknollen halten nicht bei der Lagerung. Ernten Sie, was Sie für Mahlzeiten benötigen und frieren Sie Extras für später ein. Je länger Sie den Knoblauch im Boden lassen, desto fortgeschrittener wird die Glühbirne sein. Knoblauch ist fertig mit dem Wachstum, wenn die äußeren Blätter der Pflanze abzusterben beginnen.

Kein Garten? Kein Problem. Sie können grünen Knoblauch in Behältern anbauen. Füllen Sie einfach Ihren Topf mit Erde und drücken Sie die Nelken etwa 2-4 Zoll auseinander und 1 Zoll tief.