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Lieben Sie Knollenwurzelpflanzen? Mir, auch. Und als ich Apios americana zum ersten Mal entdeckte, Ich war davon fasziniert. Wie haben wir diese leckere kleine Knolle so lange vermisst?
Allgemein bekannt als Hopniss, Amerikanische Erdnuss, oder viele andere Namen, Diese Weinpflanze ist eine mehrjährige Pflanze. Ein Verwandter von Erbsen, seine Reben können drei Meter lang werden. Die Blüten, die es produziert, ähneln denen von Glyzinien.
Aber am meisten fasziniert mich die Knolle! Hopniss war ein Grundnahrungsmittel vieler indianischer Stammesgruppen. Auch die ersten europäischen Ankünfte an den amerikanischen Küsten nahmen von ihnen Nahrung. Beschrieben wie eine Kartoffel mit einem nussigeren Geschmack, sie sollen sehr lecker sein!
Sprechen wir also über diese faszinierende Rebe. Ob Sie es als Zierpflanze oder als Nahrungspflanze anbauen, Apios Americana kann eine großartige Bereicherung für Ihren Garten sein!
Nützliche Produkte für den Anbau von Hopniss:
| Gebräuchliche(r) Name(n): | Kartoffelbohne, hopniss, Amerikanische Erdnuss, Indische Kartoffel &mehr |
| Wissenschaftlicher Name | Apios Americana |
| Familie: | Fabaceae |
| Zone: | USDA-Zonen 3-7, kann bis zu Zone 10 im Osten der USA tolerieren |
| Höhe &Verbreitung: | Reben erreichen Längen von bis zu 10 Fuß. |
| Hell | Volle Sonne in den Zonen 3-7, Halbschatten am Nachmittag in heißeren Zonen |
| Boden | Sandiger Lehm, gut entwässernd, reich an organischer Materie |
| Wasser: | Gleichmäßig feucht ist ideal. |
| Schädlinge &Krankheiten: | Nematoden. Krankheitsresistent. Kann von Rehen und Nagetieren angeknabbert werden. |
Ein gebürtiger Amerikaner, Erdnuss kann in jedem Staat östlich von Colorado gefunden werden. Es ist am häufigsten im Osten der USA. Hitze und Dürre sind wahrscheinlich der Grund, warum es in der Wüste im Südwesten nicht so gut geht.
Lang, Blattranken können eine Höhe von drei Metern erreichen. Während diese über den Boden schleifen und eine Bodendecke bilden können, viele ziehen es vor, sie nach oben zu spalieren. Die Blätter sind tropfenförmig und leuchtend grün. Blattstiele erstrecken sich von einem Hauptstamm, ebenso wie die Blütentrauben.
Die Blüten entwickeln sich in Trauben, die Glyzinienblüten ähneln. Purpurbraune Färbung, diese sind ganz schön. Sie blühen während der Sommermonate, mit verblühten Blüten im Herbst.
Die Wurzelstruktur dieser Pflanzen ist faszinierend! Die Knollen bilden ein langes Rhizom, jeder an den nächsten angehängt. Sie werden oft als Perlen an einer Schnur beschrieben, da jede Knolle durch ein sehr dünnes Rhizom verbunden ist. Wenn geerntet, die kleineren Knollen werden oft aufbewahrt, um mit der Ernte im nächsten Jahr zu beginnen. Größere können umgepflanzt oder gekocht und gegessen werden.
Aus den Blüten entwickeln sich auch Samenkapseln. Die Samen sind unzuverlässige Keimer, aber unreife Samenkapseln können gekocht und gegessen werden. Sie sollen ein bisschen wie grüne Bohnen sein.
Technisch gesehen eine Hülsenfrucht, die amerikanische Erdnuss ist ein Stickstofffixierer. In einigen nördlichen Regionen es ist mit Preiselbeeren interplantiert. Dadurch entsteht ein ausgewogenes und nachhaltiges Fütterungssystem für beide Pflanzen.
Während Teile dieser Pflanze nach dem Kochen essbar sind, es wird nicht in den Vereinigten Staaten gezüchtet. Eigentlich, das einzige Land, das es kommerziell anbaut, ist Japan. Dort, Es heißt America-Hodaimo und wird ähnlich wie der einheimische japanische Hodaimo (Apios Fortunei) aufgezogen.
Es ist sehr wahrscheinlich, dass der Mangel an kommerziellem Anbau in den USA auf langsamem Wachstum beruht. Kartoffelbohnenknollen können zwei bis drei Jahre brauchen, um ihre volle Größe zu erreichen. Im Gegensatz, eine normale Kartoffel wächst viel schneller. Aber historisch gesehen es wurde von indigenen Völkern als primäres Grundnahrungsmittel verwendet.
Diese Pflanze hat eine Vielzahl von Namen, alles im regelmäßigen gebrauch.
Meistens, es ist am besten bekannt als die amerikanische Erdnuss. Historische Dokumente erwähnen die Erdnuss durchweg, und dieser Name ist zur Gewohnheit geworden.
Der Name Hopnis, manchmal buchstabiert hapniss, soll vom Stamm der Lenape stammen. Interessanterweise, der Name bedeutet „Kartoffel“ und soll sich auf normale Kartoffeln beziehen. Die Lenape selbst nennen die indische Kartoffel „tekëneipën“. Immer noch, der Name Hopniss bleibt bestehen, schon allein deshalb, weil die Leute davon ausgehen, dass es etwas anderes bedeutet als nur eine normale Kartoffel!
Unter indigenen Völkern, diese Ernte wurde als Nahrung geerntet. Es scheint seine breiteste Verwendung in einer umgekehrten L-Form von den Dakotas nach Osten entlang des oberen Teils der USA gehabt zu haben. Es breitete sich dann südlich von Maine bis Florida aus. Stämme außerhalb dieser L-Form verwendeten auch die Rebe, nur seltener.
Wegen seiner häufigen Verwendung durch Stammesangehörige, es erhielt auch den Namen Indische Kartoffel. Andere gebräuchliche Namen sind Kartoffelbohne (in Bezug auf die essbare Samenkapsel), Amerika-hodaimo (von den Japanern), und Zimtwein.
Apios americana ist ein ziemlich einfacher Züchter. Es handelt sich überwiegend um eine Wildpflanze und nicht um eine Kulturpflanze, also einmal gepflanzt, es macht sein eigenes Ding. Es ist ein alltäglicher Anblick in Wildnisgebieten im Osten der USA, in der Tat. Aber in Gärten, Es gibt ideale Bedingungen, nach denen man streben kann!
In seinem nativen Verbreitungsgebiet die kartoffelbohne liebt das sonnenlicht. Vollsonne Bedingungen sind ideal in den Zonen 3-7, und es wird dort vollkommen glücklich sein.
In Gebieten, die außerhalb ihrer normalen Wachstumszonen liegen, es kann immer noch erscheinen. Aber an diesen Orten Halbschatten ist am besten während der heißeren Tageszeiten. Gebiete wie Texas, wo es gelegentlich wächst, sind ein gutes Beispiel dafür.
Temperaturmäßig, es kann in den Sommermonaten bis zu subtropischen Hitzeniveaus vertragen. Im Winter, Unter Mulch im Boden vergrabene Knollen überleben auch in schneereichen Gebieten. Die Knollen können auch im Herbst geerntet und über den Winter gelagert werden, dann im Frühjahr wieder ausgepflanzt.
Feuchter bis nasser Boden ist für amerikanische Erdnüsse vorzuziehen. Es braucht viel Wasser, um diese riesigen Reben grün zu halten. Da die Reben die Energie liefern, die zur Knollenbildung benötigt wird, sie sind unentbehrlich!
An vielen wilden Orten, die Erdnuss entwickelt sich in Wäldern oder entlang von Wasserstraßen. Diese Standorte bieten reichlich Bodenfeuchtigkeit und sammeln Blattreste als natürlichen Mulch.
Gärtner sollten immer dann gießen, wenn der Boden auszutrocknen beginnt. Stellen Sie sicher, dass überschüssiges Wasser leicht abläuft, es schwimmt also nicht. Aber halten Sie es feucht genug, damit es Ihren Pflanzen nicht an Feuchtigkeit mangelt.
Sandiger Lehm ist perfekt für diese Pflanze. Es ist locker genug, um ein einfaches Eindringen von Knollen und Wurzeln zu ermöglichen. ermöglicht aber eine Entwässerung. Der Lehm behält gerade genug Wasser, um die Pflanzen glücklich zu machen.
Für diese, Mulchen ist eine Notwendigkeit. Da sie gar nicht gerne austrocknen, Stellen Sie sicher, dass sich viel organisches Material in und auf Ihrem Boden befindet. Dadurch wird die Verdunstung der Bodenfeuchtigkeit verhindert.
Während der Containeranbau eine Option ist, Wählen Sie eine ziemlich große, um das Knollenwachstum zu ermöglichen. Bleiben Sie bei einer Pflanze pro Behälter, und fügen Sie zusätzlichen Kompost hinzu. Stellen Sie sicher, dass Sie diese regelmäßig gießen, da der Boden in Containern anfälliger für Austrocknung ist.
Sie bevorzugt saure bis neutrale Böden. Streben Sie pH-Bereiche zwischen 5,1 und 7,0 an.
Indische Kartoffelpflanzen sind Stickstofffixierer. Wie Sojabohnen, sie ergänzen die Stickstoffversorgung im Boden um sie herum. Sie können dieses Niveau lange Zeit ohne Düngemittel halten.
Einige Studien zeigen, dass für den Knollenanbau Dünger kann noch nützlich sein. Die zusätzliche Pflanzennahrung hilft den Pflanzen, größere Knollen zu entwickeln, was sie als Nutzpflanze wertvoller macht.
So, während Sie nicht düngen müssen, Sie können, wenn Sie möchten. Kleine Düngermengen während der aktiven Wachstumsphase der Pflanze können helfen. Ich würde empfehlen, es verdünnt oder mit langsamer Freisetzung zu halten. eher als etwas Schweres. Ein- bis zweimaliges Düngen im Frühjahr und Sommer sollte ausreichen.
Erdnusspflanzen lassen sich am einfachsten durch Teilung vermehren. Es muss keine ganze Knollenkette sein, die von der Masse getrennt ist. Eine einzelne Knolle genügt, oder Sie können mehrere noch miteinander verbunden verwenden. Verwenden Sie eine sterilisierte Gartenschere oder eine sterile, geschärftes Schaufelblatt, um sie auseinander zu schneiden.
Beim Trennen von Knollen, notieren Sie, welches Ende jeder Knolle am weitesten von der Mutterpflanze entfernt war. Ich verwende gerne ein Gummiband, um dieses Ende der Knolle oder des Knollenstrangsegments zu markieren. Bei der Neupflanzung im Frühjahr an diesem Ende bilden sich die Triebe der Pflanze und die rhizomartige Knollenkette.
Knollen können im Herbst geerntet und bis zum Frühjahr gelagert werden. Geben Sie leicht feuchte Erde in eine Plastiktüte. Vergraben Sie die Knolle in der Erde. Stellen Sie sicher, dass der Beutel über der Erde ein paar Löcher hat, damit Luft die Knolle erreichen kann. Im Kühlschrank lagern, bis der Boden auftaut, dann umpflanzen.
Apios Americana-Samen sind erhältlich, aber sie sind nicht zuverlässig. Sie sollten vertikutiert (mit Sandpapier abgerieben werden, um die harte Oberfläche zu zerkratzen) und vor dem Pflanzen mindestens 3 Stunden eingeweicht werden. Es kann eine Weile dauern, bis sie keimen, wenn sie es jemals tun. Die Keimungsraten dieser Samen sind niedrig.
Es ist möglich, Stecklinge der gesunden Hauptrebe zu nehmen und damit eine neue Pflanze zu pflanzen. Tauchen Sie das abgeschnittene Ende in Wasser und dann in ein Bewurzelungshormonpulver. In eine leicht feuchte Blumenerde geben und die Luftfeuchtigkeit um den Steckling hoch halten. Stellen Sie es an einen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung, und überprüfen Sie in ein oder zwei Monaten auf Wurzeln. Stellen Sie sicher, dass es immer feuchten, aber nicht durchnässten Boden hat, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Obwohl es sich nicht um eine invasive Pflanze handelt, die Reben der indischen Kartoffel können sicher so wachsen! Dies gilt insbesondere, wenn Sie mehr als eine Pflanze in einem bestimmten Gebiet haben. Sie können die Spitzen der Reben zurückschneiden, um ihre Höhe zu reduzieren.
Es kann von Vorteil sein, Ihre amerikanische Erdnusspflanze zu einem Spalier zu erziehen. Dies macht es leichter zu handhaben und es ist einfacher, ein breites Ausbreiten zu verhindern. Weben Sie Weinreben durch ein größeres Gitter, oder verwenden Sie Tomatenbinder, um die Reben an Ort und Stelle zu sichern.
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie mit Ihren wilden Erdnusspflanzen auf ernsthafte Probleme stoßen. Sie sind ziemlich belastbar und kümmern sich um sich selbst. Aber ab und zu, das Unerwartete passiert. Bereiten Sie sich auf das vor, was passieren könnte.
Während diese mehrjährigen Pflanzen Frost überleben können, ihr Grün kann es nicht. Es ist ziemlich üblich für die Weinreben sterben bei Frost ab Bedingungen. Im Frühjahr, Sie werden sofort wieder zum Leben erweckt, solange die Wurzeln unter der Erde geschützt sind. Eine drei bis zehn Zentimeter große Mulchschicht kann es warm genug halten, um die Wurzeln zu schützen.
Überwässerung ist möglich, aber es ist nicht üblich für diese Pflanzen. Solange Ihr Boden überschüssige Feuchtigkeit ableitet, dir sollte es gut gehen.
Überraschenderweise, nur einige Formen von Nematoden wahrscheinlich indische Kartoffelpflanzen angreifen. Es ist meist schädlingsresistent. Füge dem Boden nützliche Nematoden hinzu, um die Bösewichte zu besiegen!
Es zieht an Hirsch , aber sie neigen nicht dazu, viel davon zu essen, wenn andere Pflanzen in der Nähe sind.
Erdhörnchen und Mäuse kann problematisch werden. Sie werden nach den rhizomatischen Knollenfäden graben. Wenn Sie bemerken, dass Ihre Pflanzen vergilben oder absterben, Suchen Sie nach Hinweisen für Grabungen in der Nähe.
Als Vergünstigung, Was diese Pflanze wirklich anzieht, ist nützliche Insekten . Florfliegen lieben Hopfenpflanzen besonders. Wenn Sie etwas davon pflanzen, können Sie den Rest Ihres Gartens verbessern. solange Sie sein Wachstum in Schach halten!
Zur Zeit, Es sind keine Krankheiten bekannt, die amerikanische Erdnüsse betreffen. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass es in den Vereinigten Staaten hauptsächlich wild wächst. Beim Anbau gab es keine nennenswerten Krankheitsprobleme.
F. Welche Farbe haben Hopniss-Blumen?
A. Sie haben eine violett-braune Farbe. Das Innere der Blütenblätter ist der dunkelste Teil. Die Unterseite/Außenseite ist tendenziell blasser, bis fast in einen lavendelfarbenen Ton.
F. Wie tief sollte ich Erdnussknollen pflanzen?
A. Pflanzen Sie die Knolle 3-4 Zoll unter die Erdoberfläche.
F:Warum produziert meine amerikanische Erdnuss keine Samenkapseln?
A:Es gibt zwei Ebenen von Erdnusspflanzen:diploid, und triploid. Diploide Pflanzen, normalerweise im wärmeren, südlichsten Teile ihres natürlichen Verbreitungsgebietes, Samenkapseln produzieren. Triploide Pflanzen nicht, da sie steril sind. Wenn Ihre Erdnuss keine Samenkapseln produziert, es ist wahrscheinlich ein steriles Triploid.
Sind Sie bereit, sich zu beeilen und Ihren eigenen Apios Americana zu finden? Ich auch. Zierblumen, atemberaubende Reben, essbare Knollen und Samenkapseln… diese fantastische Pflanze hat alles!
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