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Einführung in den biologischen Sojabohnenanbau
Soja wird auch Goldene Bohnen genannt und Soja gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Sojabohne ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Fabaceae, die wegen ihrer essbaren Samen angebaut wird. Die Sojapflanze ist im Allgemeinen ein aufrechter Strauch mit verholzenden Stängeln und wechselständig angeordneten Blättern. Bio-Bauern bauen Getreide an, ohne synthetische Düngemittel oder Pestizide zu verwenden, sich stattdessen auf ein breites Spektrum kultureller Praktiken und alternativer Inputs zu verlassen, die als sicherer für den Verbraucher und die Umwelt gelten.
Sojabohnen lassen sich vergleichsweise einfach biologisch herstellen. Obwohl, Es ist wichtig zu erkennen, dass sich Biobetriebe selten auf eine einzelne Kultur konzentrieren. Bio-Sojabohnen werden am besten im Wechsel mit mehreren anderen Kulturen angebaut, die sich (idealerweise) gegenseitig kompensieren. Die ökologische Produktion wird weiter verbessert, wenn auch Viehhaltungsbetriebe mit Beweidung und Misterzeugung Teil des Systems sind.
Soja wächst am besten in gemäßigten Klimazonen, subtropisch, und tropischen Regionen. Sie können das ganze Jahr über in den Subtropen und Tropen angebaut werden, wenn das Wasser verfügbar ist. Soja benötigt gut fruchtbaren und durchlässigen Boden, 400 bis 500 mm Niederschlag pro Saison für eine gute Ernte. Zum Zeitpunkt der Keimung ist ein hoher Feuchtigkeitsbedarf wichtig, Blüte, und Podbildungsphase. Trockenes Wetter ist wichtig für die Reifung.
Der Boden muss vor dem Pflanzen relativ glatt und brüchig sein, um einen guten Kontakt zwischen Saat und Boden zu ermöglichen. Anpflanzungspopulationen basierend auf der angebauten Sojabohnensorte, aber die Aussaatraten reichen normalerweise von 175, 000 bis 225, 000 Samen pro Morgen für schnelle Schattierung und Unkrautbekämpfung in den Reihen.
Die Bodenfruchtbarkeit in organischen Systemen wird durch Fruchtfolgen, Ausbringung von Algen und Ausbringung von Dünger, Fischemulsion, oder pflanzliche/tierische Produkte, wie Federmehl. Sojabohnen fixieren Stickstoff für den Pflanzenbedarf und können ohne Dünger oder Kompost angebaut werden, es sei denn, der Phosphorgehalt ist unzureichend. Bodenuntersuchungen werden empfohlen, um die Notwendigkeit zusätzlicher Änderungen zu ermitteln. Folgekulturen müssen Fruchtfolgen von Körnerfrüchten und stickstoffhaltigen Zwischenfrüchten umfassen, um eine angemessene Fruchtbarkeit für zukünftige Sojabohnenkulturen zu erhalten. Proben des Bodens an mindestens vier Stellen pro Hektar, um festzustellen, ob Kalk benötigt wird, um den pH-Wert (6,5 bis 7,0) einzustellen.
Damit ein Getreide als Bio-zertifiziert gefördert wird, der ausgewählte Standort muss in den letzten 3 Jahren frei von verbotenen Substanzen gewesen sein. Die Bodenfruchtbarkeit wird durch die Verwendung von Dünger, Deckfrüchte, und Kompost statt Kunstdünger. Bio-Sojaspezialitäten müssen in allen Produktions- und Erntephasen von nicht-biologischen Sojabohnen isoliert werden.
Fruchtfolgen dienen zwei Hauptzwecken:Schädlingskreisläufe zu durchbrechen und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Zum Thema Fruchtbarkeitsmanagement, Rotationsstrategien konzentrieren sich hauptsächlich auf die Erzeugung und Erhaltung von Stickstoff. Stickstoff ist das limitierendste Element in der biologischen Sojabohnenproduktion, insbesondere für Mais und kleine Körner, die Sojabohnen in den meisten Erntesequenzen ergänzen. Fruchtfolgen, die Futterleguminosen enthalten, sind das wichtigste Mittel zur Stickstoffversorgung des Systems.
Soja, das zu Getreidezwecken angebaut wird, benötigt etwa 20 bis 30 kg Saatgut/ha, aber für die Futterernte werden während der Kharif-Saison etwa 70 bis 75 kg/ha und im Frühjahr 100 bis 120 kg/ha benötigt. Ein Abstand von 45 bis 60 cm x 2,5 cm ist gut für die Kharif-Ernte und 30 bis 45 cm x 2,5 cm im Frühjahr.
Die Aussaat muss in Reihen im Abstand von 45 bis 60 cm mit Hilfe einer Sämaschine oder hinter dem Pflug erfolgen. Der Abstand von Pflanze zu Pflanze sollte 4 bis 5 cm betragen. Die Aussaattiefe darf bei optimalen Feuchtigkeitsbedingungen nicht mehr als 3 bis 4 cm betragen. Die Saatrate von Sojabohnen basierend auf dem Keimungsprozentsatz, Samengröße, und Aussaatzeit.
Fruchtfolge, Gründüngung, deckenschneiden, Verwendung von Viehdung, und Kompostierung tragen viel mehr zum gesamten Agrarökosystem bei, als man ohne weiteres erkennen kann. Durch die Zugabe von organischem Material und die Stimulierung der biologischen Aktivität im Boden, diese Praktiken machen Mineralnährstoffe für Pflanzen besser verfügbar, die mikrobielle Produktion von pflanzennützlichen Chemikalien erzeugen, und verbessern die Bodenneigung.
Sojabohne ist eine Kurztagpflanze; es erfordert heißes Wetter für eine optimale Produktion. In den meisten Teilen der Tropen kann sie das ganze Jahr über angebaut werden. Pflanzen können bei Umgebungstemperaturen zwischen 15 und 27 °C angebaut werden, obwohl Temperaturen unter 21 °C und über 32 °C die Blüte reduzieren können. Temperaturen über 40°C sind für die Samenproduktion schädlich. Sojabohnen sind angepasst, um in einer Vielzahl von Böden und Klimazonen zu wachsen, benötigen jedoch eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit für die Keimung und Keimlingsbildung. Sojabohnenpflanzen reagieren empfindlicher auf Staunässe, sind aber tolerant gegenüber Trockenheitsbedingungen, wenn sie einmal etabliert sind. Soja wächst am besten auf lockerem, hell, gut durchlässiger Lehm mit einem pH-Wert von 6,5.
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Soja wird direkt aus Samen vermehrt. Wenn auf einem Feld, auf dem in den letzten 3 bis 5 Jahren keine Sojabohnen angebaut wurden, zu viele Samen gepflanzt wurden, sie sollten zunächst mit stickstofffixierenden Bakterien geimpft werden. Das Saatbett muss vor der Aussaat vorbereitet werden, indem alle Ernterückstände entfernt werden, große Steine, und Unkraut. Die Bodenbearbeitung hilft, große Erdklumpen aufzubrechen. Die Saat kann von Hand oder maschinell gesät werden. In bearbeiteten Böden, Samen werden normalerweise in einer Tiefe von 3,2 bis 4,5 cm in Reihen mit einem Abstand von 30 cm gepflanzt. Andernfalls, Direktsaat kann verwendet werden, um Samen in die Stoppeln einer früheren Kultur zu pflanzen, ohne den Boden vorher zu bearbeiten. Mit dieser Methode, Das Saatgut wird in Reihen im Abstand von 17,8 cm in den Boden gesät. Direktsaat-Praktiken reduzieren die Bodenerosion und verringern den Feuchtigkeitsverlust im Boden.
Im Allgemeinen, die Vorbereitung des Bodens für Sojabohnen ist weniger oder mehr dieselbe wie für Mais. Es erfordert ein gutes Saatbett mit einer angemessen feinen Textur und nicht zu viele Schollen. Der Boden muss gut geebnet und frei von Stoppeln sein. Ein tiefes Pflügen mit Streichblech gefolgt von zwei Eggen oder zwei Pflügen mit dem lokalen Pflug ist ausreichend. Zum Zeitpunkt der Aussaat muss die optimale Feuchtigkeit im Feld vorhanden sein. Die Aussaat muss in Reihen im Abstand von 45 bis 60 cm mit Hilfe der Sämaschine oder hinter dem Pflug erfolgen. Der Abstand von Pflanze zu Pflanze sollte 4 bis 5 cm betragen. Die Aussaattiefe darf 3 bis 4 cm nicht überschreiten. unter besten Feuchtigkeitsbedingungen. Wird das Saatgut tiefer gelegt oder kommt es direkt nach der Aussaat zu einer Krustenbildung, die Saatkeimung kann verspätet sein und zu einem schlechten Pflanzenbestand führen. Wenn das Saatgut zu 80% keimt, 70 bis 80 kg Saatgut pro Hektar werden benötigt.
Feldkultivatoren töten die meisten Roggenzwischenfrüchte zwischen 15 und 20 Zoll. mit Eggenaufsätzen, um Rückstände an die Oberfläche zu bringen. Größerer Roggen kann zuerst mit einem Stängelhacker geschnitten werden, um den Pflanzenabbau zu unterstützen. Etwa eine Woche nach der ersten Bodenbearbeitung erneut kultivieren, um keimende Unkrautsamen abzutöten, die durch Bodenstörungen entstanden sind. Pflanzen Sie Sojabohnen mindestens 2,5 cm tief, wenn der Boden eine Temperatur von 10°C erreicht hat. Einige Biobauern glauben, dass eine geeignete Bodentemperatur für eine erfolgreiche Ernte wichtig ist und können die Aussaat ihrer Sojabohnen bis Juni verzögern, wenn die Böden wärmer sind. und Bohnenblattkäfer haben andere früher bepflanzte Felder besiedelt.
Die Unkrautbekämpfung ist das wichtigste Element der biologischen Sojabohnenproduktion. Bodenbearbeitungsvorgänge erfordern Planung und präzises Timing. 3 bis 5 Tage nach dem Pflanzen (je nach Witterung), Rotationshacke Unkraut bei langsamer Geschwindigkeit (5 mph) für eine gute Penetration. Sobald die Sojabohnen aufgetaucht sind und das „Gauner“-Stadium überschritten haben, nach 7 bis 10 Tagen, Hacke wieder etwas schneller (7 bis 9 mph), um die Oberflächenaggressivität zu verbessern. Der Reihenanbau kann beginnen, sobald die Sojabohnen eine geeignete Größe erreicht haben, um dem Boden um die Basis der Pflanze zu widerstehen. In der mittleren Vegetationsperiode, Wenn die Pflanzen blühen, kultivieren Sie erneut mit einer höheren Geschwindigkeit, um etwa 1 Zoll Erde um die Pflanzen herum zu werfen. Die letzte Kultivierung muss langsam (5 mph) sein. Biobauern verwenden eine Vielzahl von Grubberzusätzen, inklusive Leitspiegel, Zeltschilder aus Metall, Platte Hiller, und Sweep-Konfigurationen (z. B. einteilige 26-Zoll-Sweeps in 36-Zoll-Reihenabständen).
Das organische Unkrautmanagement ist bei Sojabohnen eine Herausforderung als bei Mais, da sich das Sojabohnenlaub im Allgemeinen erst später in der Saison überlappt und die Reihenmitten beschattet. In der Regel, schmale Reihen (bis zu 20 Zoll) und eine erhöhte Pflanzenpopulation können dazu beitragen, dass die Pflanzen effektiver gegen Unkräuter konkurrieren. Bei der Unkrautbekämpfung, Bedenken Sie auch, dass unterschiedliche Pflanzzeiten für Sojabohnen dazu führen, dass die Pflanzen mit verschiedenen Arten von Unkrautarten konkurrieren. Unkraut, das in den ersten 4 bis 5 Wochen nach der Pflanzung auftaucht, verursacht den größten Schaden in Bezug auf Ertragseinbußen.
Unkräuter, die sich nach dieser Zeit entwickeln, haben wenig Einfluss auf den Ertrag, obwohl sie die Ernte erschweren können und Samen setzen. Ziel muss es sein, das Feld in den ersten 4 bis 5 Wochen nach dem Pflanzen sauber zu halten. Ein blinder Kultivierender, wie eine Flex-Zinken-Egge oder Kreiselhacke, wird vor dem Auflaufen der Sojabohnen und danach fast alle 5 Tage verwendet. Irgendwo werden 2 bis 5 Blindkultivierungen durchgeführt, bevor die Kultivierung zwischen den Reihen beginnt. Ein regelmäßiges Problem ist das Fehlen von Blindkulturen durch nasses Wetter. Bedauerlicherweise, reihennahes Unkraut, das bei diesem nassen Wetter übersehen wurde, dauert oft bis zum Ende der Saison an. Höhere Ernten, wie Mais, kann viel Erde werfen, und Kultivatoren zwischen den Reihen können so eingestellt werden, dass sie junges Unkraut vergraben. Obwohl, Sojabohnen vertragen aufgrund der niedrigen Hülsen an den Stielen nur geringe Mengen an Vergraben.
Um gute Sojaerträge zu erzielen, Pro Hektar müssen 15 bis 20 Tonnen Kompost oder Hofdünger ausgebracht werden. Eine gute Sojabohnenernte, Bei einer Ausbeute von rund 30 Doppelzentnern pro Hektar werden dem Boden etwa 300 kg Stickstoff pro Hektar entzogen. Aber Sojabohne als Hülsenfrucht kann ihren eigenen Stickstoffbedarf decken, vorausgesetzt, sie wurden geimpft und es gibt eine effiziente Modulation in der Pflanze. Eine Applikation von 20 bis 30 kg Stickstoff pro Hektar als Starterdosis reicht aus, um den Stickstoffbedarf der Kultur im Anfangsstadium in Böden mit geringer Fruchtbarkeit und geringer organischer Substanz zu decken. Soja benötigt relativ viel Phosphor als andere Pflanzen. Phosphor wird während der Vegetationsperiode von der Sojapflanze aufgenommen. Die Zeit der großen Nachfrage beginnt kurz vor der Bildung der Schoten und dauert etwa zehn Tage, bevor die Samen voll entwickelt sind.
Eine Sojabohnenernte mit einem Ertrag von 30 Doppelzentnern pro Hektar entzieht dem Boden etwa 100 kg Kalium. Die Kaliumaufnahme erreicht einen Höhepunkt in der Phase des schnellen vegetativen Wachstums und verlangsamt sich dann etwa zu dem Zeitpunkt, zu dem sich die Bohne zu bilden beginnt. Ein Bodentest ist der beste Anhaltspunkt für die Anwendung von Kali im Boden. In Ermangelung eines Bodentests, Pro Hektar sind 50 bis 60 kg K2O auszubringen. Die Düngemittel sind vorzugsweise zur Saatzeit auszubringen, etwa 5 bis 7 cm vom Samen entfernt in einer Tiefe von 5 bis 7 cm über der Saathöhe.
Feuchtigkeit ist für die Keimung während der frühen Entwicklung unerlässlich. Künstliche Bewässerung oder Regen zum Zeitpunkt der Samenfüllung ist notwendig. Obwohl, Sojabohnen können einer gewissen Trockenheit standhalten, sobald sie sich gut etabliert haben.
Die Sojabohnen-Ernte benötigt in der Kharif-Saison im Allgemeinen keine Bewässerung. Obwohl, wenn es zum Zeitpunkt der Schotenfüllung eine lange Dürreperiode gab, eine Bewässerung wäre wünschenswert. Bei starken Regenfällen ist auch eine gute Drainage wichtig.
Das Insekten- und Krankheitsmanagement hängt stark von der Anwendung solider agronomischer Praktiken ab, wie Fruchtfolge und wenn verfügbar, resistente Sorten. Fungizide und Insektizide werden selten auf Sojabohnen angewendet. Unkrautbekämpfung kann durch ein gutes Fruchtfolgeprogramm und Herbizide erreicht werden.
Maisohrwurm und Tabakknospenwurm
Tabakknospenwurm und Maisohrwurm gehören zu den zerstörerischsten Insektenschädlingen der Sojabohne. durch Hülsenfütterung und manchmal Blatt- und Blütenfütterung. Ihre Biologie ist sehr ähnlich. Bei konventionell bewirtschafteten Sojabohnen Der Tabakknospenwurm ist gegenüber bestimmten herkömmlichen Insektiziden toleranter als der Maisohrwurm. Obwohl, vom Bio-Sojabohnenproduzenten, der Unterschied ist weitgehend unbedeutend. Diese Insekten befallen Sojabohnen oft Anfang August oder Ende Juli. Sojabohnen sind für diese Schädlinge weniger attraktiv, wenn das Blätterdach geschlossen ist, wenn keine Blüten vorhanden sind und wenn es wenig Junge gibt, neu gewachsen, Vegetation. Die Behandlung mit einem Spinosyn kann sehr effektiv sein.
Stinkkäfer
Stinkwanzeninsekten verletzen Sojabohnen, indem sie sich von sich entwickelnden Samen in den Schoten ernähren. Frühreife Felder können selten eine hohe Dichte dieser Schädlinge anziehen. Im Allgemeinen, obwohl, Frühreifende und früher gepflanzte Sojabohnen sind weniger anfällig für einen Befall mit Stinkwanzen als später reifende und später gepflanzte Sojabohnen.
Sojabohnen-Looper
Die maximale Populationsdichte der Larven tritt im September auf und ist am häufigsten bei später reifenden oder spät gepflanzten Sojabohnen. Sojabohnen vertragen vergleichsweise viel Blattdüngung, im Vergleich zu anderen Kulturpflanzen. Die Behandlung mit einem Spinosyn kann wirksam sein.
Sojabohnen sind 70 bis 160 Tage nach der Aussaat erntereif. basierend auf der Sorte. Die Pflanzen sind erntereif, wenn sich Stängel und Blätter gelb und die Samenkapseln braun bis schwarz verfärbt haben.
Die meisten Sojabohnen werden maschinell geerntet. Die Länge der Vegetationsperiode variiert zwischen 50 und 200 Tagen, je nach Sorte, Wetter, Breite, etc. Sojabohnen werden über einen relativ kurzen Zeitraum geerntet. Die Bio-Sojabohnenproduktion ist eine stark saisonale Aktivität, so dass die Bohnen gesammelt und zur ganzjährigen Nutzung eingelagert werden.
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