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Heute, wir lernen Kiwi-Anbautechniken, Ideen für Kiwi-Plantagen und gemeinsame Anbaupraktiken.
Kiwi oder chinesische Stachelbeere wird in Neuseeland weit verbreitet angebaut, Italien, VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA, China, Japan, Australien, Frankreich, Chile, und Spanien. Die Kiwi hat einen hohen Nähr- und Heilwert. Es ist eine reiche Quelle an Vitamin B &C und Mineralien wie Phosphor, Kalium und Kalzium. Kiwis werden frisch verzehrt oder mit anderen Früchten in Salaten und Desserts kombiniert. Es wird auch für die Zubereitung von Kürbis und Wein verwendet. In Indien, Kiwi wird hauptsächlich in den mittleren Hügeln von Himachal Pradesh angebaut. Uttar Pradesh, J&K, Sikkim, Meghalaya, Arunachal Pradesh, und Kerala.
Die wichtigsten in Indien angebauten Kiwi-Sorten sind Abbott, Allison, Bruno, Hayward, Monty, und Tomuri.
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Kiwi-Reben sind ziemlich winterhart und wachsen in einem breiten Temperaturbereich, Aber um Kiwis von bester Qualität zu produzieren, brauchen sie:
Die Tiefe, gelbbraune Lehme der Bay of Plenty sind gut durchlässig, benötigen aber regelmäßig Stickstoff, Phosphor, und Kalium, sobald die Reben mit der Ernte beginnen. Streuobstwiesen werden in der Regel im Frühjahr und Frühsommer mit 200 Kilogramm Stickstoff gedüngt, 55 Kilogramm Phosphor und 100–150 Kilogramm Kalium pro Hektar.
Wind ist ein wichtiger limitierender Faktor beim Aufbau einer Kiwi-Farm und beim Anbau hochwertiger Kiwis. Junge und blühende Triebe werden leicht beschädigt, und die meisten Kiwi-Obstgärten brauchen Schutz vor Wind.
Steiles Land wird in Terrassen für die Anpflanzung von Weinreben konturiert. Die Reihen sind in Nord-Süd-Richtung auszurichten, um ein Maximum an Sonnenlicht zu nutzen. Eine gründliche Vorbereitung des Bodens ist für die erfolgreiche Etablierung des Weinbergs unerlässlich. Vorbereitung von Gruben, bis Dezember soll eine Mischung aus Hofdünger und Grubenverfüllung fertig sein.
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Kiwi-Pflanzen werden meist vegetativ durch Stecklinge und Pfropfen vermehrt.
Die Kiwi-Anpflanzung erfolgt normalerweise im Januar. Die Pflanzung sollte in der gleichen Tiefe erfolgen, in der die Pflanzen in der Gärtnerei gewachsen sind. Die Erde sollte fest um die Wurzeln gelegt werden. Die Pflanzen werden hart auf etwa 30 cm zurückgeschnitten. kräftiges Wachstum zu fördern.
Der Pflanzabstand von Kiwi variiert je nach Sorte und Trainingssystem. In der Regel, das T-Bar- und Pergola-System wird für die Bepflanzung übernommen. In T-Bar, einen Abstand von 4 m. von Reihe zu Reihe und 5-6 m. von Pflanze zu Pflanze ist üblich, während im Pergolasystem, einen Abstand von 6 m. von Reihe zu Reihe sollte beibehalten werden. Um die Bestäubung zu gewährleisten, männliche Pflanzen werden über den Obstgarten verteilt, mit männlichen zu weiblichen Pflanzenverhältnissen um 1:5.
Im Winter, Kiwis-Reben sind blattlos und ruhend und können Frost bis -10°C standhalten. Aber im Frühjahr und Herbst Pflanzen sind anfällig für Frostschäden. Züchter verwenden Wassersprinkler und Windmaschinen, um ihre Ernte zu schützen, wenn Fröste vorhergesagt werden.
Eine Düngerdosis von 20 kg. Hofdünger (die Grunddosis), 0,5kg. Für die jährliche Anwendung wird eine NPK-Mischung mit 15% N empfohlen. Nach 5 Jahren, 850-900g. N, 500-600g. P, 800-900g. K und Hofdünger sollten jährlich ausgebracht werden.
Kiwi benötigt einen hohen Cl, da sein Mangel das Wachstum von Trieben und Wurzeln beeinträchtigt. Im Gegensatz, Überschüsse von B und Na sind schädlich. Der N-Dünger sollte in zwei gleichen Dosen ausgebracht werden, die Hälfte bis zwei Drittel im Januar-Februar und der Rest nach dem Fruchtansatz im April-Mai. Bei jungen Reben, der Dünger wird in der Peripherie der Rebe in den Boden eingemischt, und für den reifen Weinstock wird es gleichmäßig über die gesamte Bodenoberfläche verteilt.
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Ausbildung ist erforderlich, um einen wohlgeformten Rahmen von Hauptzweigen und Fruchtarmen aufzubauen und aufrechtzuerhalten. Die Stützzweige werden bereits vor dem Pflanzen der Reben oder danach so früh wie möglich aufgestellt. Es werden drei Arten von Stützkonstruktionen (Zäune) konstruiert. Ein einzelner Drahtzaun wird üblicherweise durch einen anderen Draht verwendet, der manchmal bereitgestellt wird, und dann nimmt die Struktur die Form des Kniffin-Systems an. Ein 2,5mm. Auf den Pfeilern, die 1,8-2,0 m lang sind, ist dicker Zugdraht aufgespannt. hoch über dem Boden. Die Säulen sind aus Holz, Beton oder Eisen und werden im Abstand von 6 m aufgestellt. hintereinander voneinander.
Die Drahtspannung bei der Installation sollte nicht überbeansprucht werden, da sonst der Draht aufgrund der Erntegutbelastung am Knoten brechen kann. Eine Traverse (1,5 m) am Mast trägt auch zwei Auslegerdrähte. Dieses Training ist als T-Bar oder Overhead-Spalier/Telefonsystem bekannt. Die aus dem Hauptast abgehenden Laternen sind auf einem Baldachin aus drei Drähten ausgebildet. Ein abgeflachtes Netz oder sich kreuzende Drähte sind vorbereitet, um Reben auf Pergola- oder Laubensystemen zu erziehen. Das System ist kostspielig und schwierig zu handhaben, liefert aber einen höheren Ertrag.
Die Bewässerung erfolgt von September bis Oktober, wenn sich die Früchte in der Anfangsphase des Wachstums und der Entwicklung befinden. Eine Bewässerung im Abstand von 10-15 Tagen hat sich als vorteilhaft erwiesen.
Zur Unkrautbeseitigung werden regelmäßig interkulturelle Operationen durchgeführt.
In den ersten fünf Jahren der Kiwi-Landwirtschaft ist die Mischkultur mit vielen Gemüse- und Hülsenfrüchten von Vorteil.
In der Kiwi-Landwirtschaft, Wurzelfäule kann sich aus einer Infektion entwickeln durch Phytophthora Bodenpilze, vor allem auf schlecht entwässerten Standorten. Der einheimische Schnürsenkelpilz Armillaria novaezelandiae breitet sich von infizierten toten Baumstümpfen oder vergrabenem Holz auf Kiwis aus und verursacht tödliche Infektionen. In feuchtem Klima, grauer Schimmel Botrytis cinerea Fäule befällt Blumen und junge Früchte.
Im Frühsommer, Blüten werden bestäubt und ausgedünnt. Kiwis sind nicht selbstbestäubend, Daher muss ein Teil jedes Obstgartens männlichen Reben gewidmet sein, es sei denn, Pollen werden zur künstlichen Bestäubung eingebracht. Im Gegensatz zu den meisten anderen Früchten Kiwis brauchen eine hohe Bestäubung (ca. 13, 000 Pollenkörner pro Narbe im Vergleich zu nur 12 Körnern bei Apfelblüten). Die Züchter stellen entweder vorübergehend zahlreiche Honigbienenstöcke in die Obstplantagen oder bestäuben die Blüten künstlich.
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Die Kiwi-Rebe beginnt im Alter von 4-5 Jahren zu tragen, während die kommerzielle Produktion im Alter von 7-8 Jahren beginnt. Die Früchte reifen aufgrund von Temperaturschwankungen früher in niedrigeren Lagen und später in höheren Lagen. Große Beeren werden zuerst geerntet, während kleinere Beeren an Größe zunehmen dürfen. Nach der Ernte, Die Früchte werden mit einem groben Tuch abgerieben, um steife Haare auf ihrer Oberfläche zu entfernen. Harte Früchte werden zum Markt transportiert. Anschließend, sie verlieren in zwei Wochen ihre Festigkeit und werden essbar.
Die Früchte werden nach ihrem Gewicht eingestuft. Früchte mit einem Gewicht von 70 Gramm. und höher werden als „A“-Früchte eingestuft und zwischen 40-70 Gramm. als Früchte der Klasse B.
Kiwis haben eine ausgezeichnete Haltbarkeit. Die Früchte können an einem kühlen Ort ohne Kühlung bis zu 8 Wochen in gutem Zustand aufbewahrt werden. Bei -0,6 °C bis 0 °C kann es 4 bis 6 Monate gekühlt aufbewahrt werden.
Es gibt kein Standardpaket für Kiwis. Kartons von 3-4 kg. Die Kapazität wird in der Regel zum Verpacken verwendet. Polyethyleneinlagen in Aufbewahrungsbehältern sind sehr effektiv bei der Aufrechterhaltung einer hohen Luftfeuchtigkeit und können verwendet werden, um Früchte über einen längeren Zeitraum in gutem Zustand zu halten.
Der Straßentransport per LKW/LKW ist aufgrund der einfachen Zufahrt von den Obstgärten zum Markt die bequemste Transportart. Die meisten Erzeuger verkaufen ihre Produkte entweder über Handelsvertreter auf Dorfebene oder über Kommissionäre auf dem Markt.
Wunderbare Frucht mit ausgezeichneten Gewinnen.
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