Das perfekte Gemüsebeet bietet eine Kombination aus reichhaltigem Boden, gute Entwässerung, und viel Wärme, nährendes Sonnenlicht.

Bedauerlicherweise, eine solche Perfektion ist für Heimgemüsebauer selten, und die meisten Gärten haben Bereiche, die sich nicht in der tagelangen Sonne sonnen. Es wird problematische düstere Stellen geben, im Schatten der Bäume gehüllt, Gebäude, oder natürliche Landschaftsmerkmale.

Aber auch wenn Ihr Garten mehr Schatten als Sonnenlicht hat, Sie können immer noch Ihr eigenes Gemüse anbauen. Es geht nur darum zu lernen, was wo funktioniert, Wählen Sie Ihre Sorten mit Bedacht aus, und tun, was Sie können, um die schlechten Lichtverhältnisse auszugleichen.

Was genau ist Schatten?

Die Definition von Schatten in einem Garten ist vielleicht etwas genauer, als Sie dachten. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass, während die Sonne über den Himmel wandert, So variiert die Sonneneinstrahlung an verschiedenen Stellen im Laufe des Tages. Nur sehr wenige Teile eines Gartens stehen ständig in voller Sonne oder im Schatten.

Diese wechselnden Ebenen führen zu vier allgemeinen Definitionen für die Schattierung eines bestimmten Flecks:

Volle Sonne – Bereiche, die sechs Stunden am Tag oder länger direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.

Teilsonne / Gesprenkelter Schatten - Bereiche, die entweder drei bis sechs Stunden am Tag direkte Sonne erhalten, oder längere Zeiträume mit gesprenkeltem Sonnenlicht, das durch Bäume filtert. Spots, die konstantes reflektiertes Licht von gestrichenen Wänden usw. erhalten, gelten ebenfalls als Teilsonne.

Schatten – Gebiete mit weniger als drei Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag.

Deep Shade - Bereiche, die wenig oder kein direktes Licht erhalten, B. im dauerhaften Schatten einer nach Süden ausgerichteten Wand oder eines anderen Hindernisses.

Wie Schatten Ihre Wachstumsoptionen beeinflusst

Wie erwartet, Die durchschnittliche Menge an Sonnenlicht, die ein Gebiet erhält, bestimmt, welche Pflanzen Sie darin anbauen können.

Im Allgemeinen, Pflanzen, die blühen und fruchten, sind auf volle Sonne angewiesen. Diejenigen, die hauptsächlich für ihre Wurzeln oder viel Grün angebaut werden, können teilweise Sonne vertragen, während Pflanzen, die ausschließlich wegen ihrer Blätter angebaut werden, oft überraschend viel Schatten vertragen.

Genauer, Die folgenden Gemüsesorten sind eine gute Vorspeise für verschiedene sonnige oder schattige Plätze in Ihrem Garten.

--- Pflanzen für volle Sonne

Reservieren Sie Ihre sonnigsten Plätze für blühende Pflanzen, die bei dunkleren Bedingungen absolut nicht kooperieren. In der vegetarischen Welt, dazu gehören Gurken, Tomaten, Pfeffer, Auberginen, Zuckermais, Zucchini, Paprika, Chili, und Kürbis.

--- Pflanzen für teilweise Sonne

Wurzelgemüse braucht noch Sonnenlicht, um zu gedeihen, wachsen aber gerne im Halbschatten. Jedoch, Seien Sie sich bewusst, dass das Wachstum langsamer sein wird, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie außerhalb der direkten Sonne irgendwelche riesigen Preisträger wachsen lassen.

Jedoch, bei drei bis sechs Stunden Sonne am Tag kann man noch eine gute Rote-Bete-Ernte erwarten, Möhren, Kartoffeln, Rüben, und Sellerie.

Es ist auch möglich, die meisten engblättrigen Brassicas in teilweiser Sonne zu züchten. einschließlich Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, und Blumenkohl. Radieschen sind auch eine gute Wahl, da ihr schnelles Wachstum den Lichtmangel ausgleicht, und führt trotzdem zu einer lohnenden Ernte.

Die meisten Sorten von Herzsalat sind sehr glücklich in teilweiser Sonne, und die niedrigeren Lichtverhältnisse ermöglichen es Ihnen, sie im Hochsommer zu züchten, ohne dass sie zu schnell schießen.

Zuletzt, Hülsenfrüchte wie Erbsen und Bohnen können auch in teilweiser Sonne gedeihen, da sie ohnehin kühlere Wachstumsbedingungen bevorzugen. Jedoch, ihre blühende Natur bedeutet, dass sie idealerweise am sonnigeren Ende des Spektrums angebaut werden sollten, um zuverlässige Ergebnisse zu erzielen.

--- Pflanzen für Schatten

Stark schattige Bereiche schließen die meisten Gemüse aus, Aber auch mit nur ein paar Sonnenstunden pro Tag können Sie erfolgreich Blattgemüse und viele Kräuter anbauen.

Wählen Sie Sorten, aus denen Sie einzelne Blätter statt volle Herzen ernten können, wie Kohl, Mangold, Spinat, Senfgrün, Salat und andere Salate schneiden, zusammen mit den meisten Blattkräutern wie Petersilie.

Eigentlich, viele dieser Pflanzen bevorzugen einen gewissen Schatten. Arten wie Rucola und Koriander können bei anhaltend heißer Sonne schnell zu Samen werden, und so kann etwas täglicher Schatten ihr wachsendes Leben verlängern.

--- Pflanzen für tiefen Schatten

Fast kein Gemüse oder Kräuter wachsen zuverlässig im Vollschatten. Jedoch, mit einigen der härteren grünen Kräutern wie Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, und Sauerampfer. Winterharte mehrjährige Kräuter wie Rosmarin, Salbei und Thymian tolerieren bis zu einem gewissen Grad auch tiefen Schatten, können aber sehr lange brauchen, um sich zu etablieren.

Sie können auch versuchen, größere Mitglieder der Kressefamilie zu züchten, wie Hochlandkresse. Dieses schnell wachsende Blattgemüse hat oft die Kraft, groß genug zu werden, um gegessen zu werden. auch ohne ausreichend Sonne, um richtig zu gedeihen.

Tipps für den Anbau von Gemüse im Schatten

Der Anbau von Gemüse im Schatten erfordert etwas mehr Aufwand und Sorgfalt als unter idealeren Bedingungen. Befolgen Sie diese Tipps, um auf dem richtigen Weg zu beginnen, und der Rest kommt mit Erfahrung.

• Beobachten Sie Ihren Garten zu verschiedenen Tageszeiten und während der Vegetationsperiode, um zu sehen, wie sich die sonnigen und schattigen Stellen im Laufe der Zeit bewegen. Dies wird Ihnen helfen, einen vollständigen Kalender für die Aussaat und das Wachstum zu planen, um den besten Nutzen zu erzielen.
• Ein Mangel an Sonne verlangsamt das Wachstum der meisten Pflanzen, Verringerung der Gesamtgröße und der Erträge. Das muss kein Problem sein, Aber denken Sie daran, nicht in Panik zu geraten, wenn Ihr Erfolg unrealistische Erwartungen nicht erfüllt.
• Jedoch, Dieses langsamere Wachstum kann von Vorteil sein, da Sie die Erntezeit von Pflanzen verlängern können, die in direkter Sonne leicht wachsen. Sie können dasselbe Gemüse auch unter verschiedenen Sonnenbedingungen anbauen, um die Reife- und Erntezeiten zu verteilen.
• Wählen Sie Ihre Sorten sorgfältig aus. Es ist meistens sinnlos, tropische Chilis in weniger als direkter Sonne zu wachsen, zum Beispiel. Wenn Sie eine der eher marginalen sonnenliebenden Pflanzen wie Kürbis oder Bohnen probieren möchten, Suchen Sie nach Sorten, die speziell für kühlere Klimazonen gezüchtet wurden.
• Ziehen Sie in Erwägung, kleinere Pflanzen mit voller oder teilweiser Sonne in Containern anzubauen, Sie können sie also verschieben, um ihre Exposition im Laufe des Jahres zu maximieren.
• Pflanzen, die im Schatten wachsen, sollten einen größeren Abstand haben als solche unter idealen Bedingungen. Dies reduziert den Wettbewerb um das niedrigere verfügbare Licht, erhöht aber auch den Luftstrom, um Probleme durch Feuchtigkeit zu reduzieren, Schimmel, und Krankheit.
• Schenken Sie im Schatten gewachsenen Pflanzen zusätzliche Aufmerksamkeit, um ihren schwierigen Lebensraum auszugleichen. Möglicherweise müssen Sie mehr Nährstoffe in Form von Mulchen bereitstellen, zum Beispiel, und nehmen Sie auch bei der Unkrautbekämpfung eine festere Hand.
• Achten Sie darauf, schattige Gemüsebeete nicht zu überwässern. Bei unterer Oberflächenverdunstung vor direkter Sonneneinstrahlung, der Boden kann viel leichter durchnässt werden.
• Pflanzen, die in Dimmer wachsen, feuchtere Bedingungen bieten ein perfektes Zuhause für Schnecken, Seien Sie also bei Ihrer Erkennungs- und Kontrollstrategie besonders wachsam.
• Falls Sie können, schattige Standorte durch Baumschnitt aufhellen, oder Wände hell streichen, Sonnenlicht reflektierende Farbe. Ein leichter Kiesmulch kann das Licht auch nach oben zu den Pflanzen reflektieren, anstatt es in den Boden aufzunehmen.

Es gibt kein Entkommen der Tatsache, dass fast alle Gemüse am besten in voller Sonne gedeihen. Dennoch, Ein wichtiger Teil der Kunst des Gärtners besteht darin, das Beste aus der Hand zu machen, die er bekommt.

Es sei denn, du versuchst an einem Ort im Dungeon-Dunkel zu wachsen, Mit ein wenig Planung und Sorgfalt können Sie selbst an den schattigsten Stellen eine zufriedenstellende Ernte erzielen.