OLIO

Das Wesentliche

OLIO befähigt Nachbarn zum Posten, und behaupten, Extra-Essen. Einer unserer Redakteure aus Brooklyn hat kürzlich kostenlose Tomaten bewertet, die von einem Gärtner in ihrer "Kapuze" gepostet wurden.

Die Vorbehalte

Dieses Peer-to-Peer-Netzwerk ist für Spitzenleistungen auf eine bedeutende Nutzerbasis angewiesen – etwas, das bisher nur in Großstädten vorgekommen ist. Dort, geht schnell:40 Prozent der Inserate werden innerhalb einer Stunde reklamiert.

Die zwei Cent des Gründers (oder eines Flacks)

„Sobald die Menschen den Sprung des Glaubens wagen, Sie freuen sich fast überall über die Menge an Lebensmitteln, die Menschen verschenken, wenn sie die Stadt verlassen oder eine Diät beginnen.“ – Tessa Koch, Mitbegründer

Essen für alle

Das Wesentliche

Restaurants bieten tiefe Rabatte auf Sachen, die sie sonst wegwerfen würden. manchmal bis zu 80 Prozent günstiger.

Die Vorbehalte

Derzeit beschränkt auf New York City und Boston, Food for All plant, bis zum Sommer fünf weitere Standorte an Bord zu nehmen. Beschreibungen sind bewusst vage gehalten („drei Gebäck, „Salat mit Protein“), um zu verhindern, dass Benutzer das System spielen, indem sie nach Lieblingsgerichten Ausschau halten.

Die zwei Cent des Gründers (oder eines Flacks)

„Seit dem Start im August 2017 haben wir 60 Restaurants angeworben und bereits 1 gespart. 000 Pfund Nahrung.“ – Sabine Valenga, Mitbegründer

Lebensmittelrettung USA

Das Wesentliche

Beitreten 1 900 „Food Heroes“ an 12 Orten, die benachrichtigt werden, wenn überschüssiges Essen abgeholt werden muss (normalerweise in Lebensmittelgeschäften, Bauernmärkte, oder Caterer) und an Suppenküchen und andere Hungerpräventionsorganisationen geliefert.

Die Vorbehalte

Vielbeschäftigte Leute finden es vielleicht ärgerlich, bei der Arbeit gepingt zu werden. Für Sie, Wir empfehlen, sich von der „Rufbereitschaft“ rund um die Uhr abzumelden und sich für eine wiederkehrende Route anzumelden – sagen wir, jeden Samstag um 14 Uhr ein Stopp bei Whole Foods.

Die zwei Cent des Gründers (oder eines Flacks)

„Wir versuchen nicht, die Politik zu beeinflussen; wir füttern die menschen. Ich glaube, wir können den Hunger in den USA nacheinander beenden.“ – Alison Sherman, Direktor für Kommunikation

USDA FoodKeeper

Das Wesentliche

Klicken Sie in dieser App auf "Zum Kalender hinzufügen" (ein Joint Venture des USDA, Cornell Universität, und das Food Marketing Institute) beim Einfrieren von Rinderhackfleisch, zum Beispiel, und in drei Monaten, Sie werden daran erinnert, dass es Zeit ist, es zu benutzen oder zu verlieren.

Die Vorbehalte

Die How-to-Videos (denke:der sichere Weg, Geflügel aufzutauen) wirken nur etwas weniger kitschig als die Home-EC-Klasse.

Die zwei Cent des Gründers (oder eines Flacks)

„Dinge im Angebot zu kaufen und sie verderben zu lassen, spart weder Geld noch Lebensmittel. Sie müssen über Ihr Inventar nachdenken.“ – Robert Gravani, emeritierter Direktor von Cornells National Good Agricultural Practices Program

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