Botulismus bei Hühnern – Anzeichen, Symptome und Vorbeugung

Ja, Hühner können eine Lebensmittelvergiftung bekommen. Hühner können sogar Botulismus bekommen. Glücklicherweise lässt sich Botulismus bei Hühnern mit ein paar einfachen Schritten leicht verhindern.

Was ist Botulismus?

Auslöser von Botulismus bei Hühnern ist das Bakterium Clostridium botulinum. Das Bakterium selbst ist harmlos und auch relativ häufig. Sporen kommen im Boden, in Feuchtgebieten und im Darm von Wildvögeln vor. Wenn sich C. botulinum jedoch reproduziert – wofür es eine warme, feuchte und anaerobe Umgebung wie ungewendeten Kompost benötigt – setzt es ein tödliches Neurotoxin frei und verbraucht dieses Toxin, das zu einer Vergiftung führt. Botulismus beim Menschen wird auf die gleiche Weise verursacht, ist aber das Ergebnis eines anderen Bakterienstamms, so dass Botulismus normalerweise nicht zwischen Menschen und Vögeln übertragbar ist. Aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht trotzdem vorsichtig sein sollten!

Botulismus bei Hühnern - Symptome

Zu den Symptomen von Botulismus bei Hühnern gehört eine schlaffe Lähmung, bei der sie die Kontrolle über ihre Gliedmaßen verlieren. Sie können ihren Kopf nicht mehr halten, weshalb die Krankheit auch als „Limberneck“ bezeichnet wird, und ihre Flügel hängen herab. Leider ist Botulismus normalerweise tödlich.

Wie bekommen Vögel Botulismus?

Vögel bekommen Botulismus, wenn sie Futter zu sich nehmen, das das von C. botulinum produzierte Neurotoxin enthält. Es ist ekelhaft, aber die meisten Hühner bekommen tatsächlich Botulismus, wenn sie tote Herdengenossen essen, also ist das Entfernen von Körpern das erste, was Sie tun können, um die Krankheit zu verhindern. Botulismus kann aber auch kommen von:

• Verwesendes Fleisch
• Fäulnis von Gemüse oder Pflanzenmaterial (einschließlich Kompost)
• Stehendes oder langsam fließendes Wasser
• Schimmelige, verfaulte oder anderweitig verdorbene Lebensmittel
• Insektenlarven (normalerweise Maden), die sich von kontaminierter Nahrung (z. B. tote Vögel) ernährt haben

Beachten Sie, dass Vögel seltener Botulismus durch Bakterien im Blinddarm bekommen.

Kompostbehälter sehen für Hühnerabfälle sehr attraktiv aus, können aber gefährliche Bakterienkonzentrationen beherbergen. Frische Reste sind immer am besten.

Vorbeugung von Botulismus bei Hühnern

Glücklicherweise ist die Vorbeugung von Botulismus so einfach, dass es wie der gesunde Menschenverstand erscheint. Wo ein gutes Stallmanagement (wie das Entfernen toter Hühner aus dem Stall) praktiziert wird, ist es unwahrscheinlich, dass sich Hühner mit der Krankheit infizieren. Aber selbst Hühnerhalter mit den besten Absichten können ihre Vögel unabsichtlich durch dumme Fehler aussetzen, wie z. B. den Kompostbehälter in den Hühnerstall zu stellen oder nicht gefressene Abfälle aufzusammeln.

Um Botulismus bei Hühnern zu verhindern:

• Sorgen Sie für sauberes Futter und Wasser
• Tote Tiere sofort aus dem Gehege entfernen (Hühner, Vögel, Kröten, Mäuse etc.)
• Futter (einschließlich Reste) in Behältern und nicht auf dem Boden bereitstellen
• Räumen Sie nicht gefressene Essensreste an heißen Tagen nach einer Stunde oder zumindest am Ende des Tages auf
• Verschüttetes Futter entfernen
• Verhindern Sie den Zugang zu stehendem Wasser
• Verwenden Sie niemals verrottende, schimmelige, verfaulte oder verdorbene Futtermittel oder Futterreste
• Halten Sie Ihre Hähnchen vom Kompost fern
• Füttern Sie Hühner nicht mit Fleisch
• Verwenden Sie keine Maden oder Insektenlarven, die sich von verwesendem Material ernährt haben

Diese Maßnahmen zur Vorbeugung von Botulismus schützen Ihre Hühner auch vor anderen durch Lebensmittel verursachten Krankheiten und halten sie gesünder. Dies ist besonders wichtig in den wärmeren, feuchteren Monaten, wenn sich Bakterien in Lebensmitteln viel schneller vermehren.

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