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Moderne Landwirtschaft
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Egal, ob Sie versuchen, Fleischhühner zu züchten oder nur ein paar Vögel aus Ihrer Legeherde haben, die Sie schmoren möchten, ein Hühnerkegel ist ein grundlegendes Werkzeug, das Sie zur Hand haben sollten, und es kann ziemlich billig hergestellt werden. Unsere ersten Erfahrungen mit der Hühnerernte machten wir, als wir unseren ersten fiesen Hahn hatten.
Bei dieser ersten Ernte waren wir etwas zerstreut. Unser Hühnerkegel wurde hergestellt, indem ein Loch in ein Stück Sperrholz geschnitten wurde, um den Verkehrskegel hineinfallen zu lassen. Es hing einfach über der Werkbank meines Mannes, an einem Ende mit etwas Schwerem verankert. Ein Eimer darunter fing etwas von dem auf, was heruntergefallen war, aber es war wirklich ein Durcheinander. Weil es so hoch war, fing der Eimer nicht annähernd alles auf. Dann brachten wir den Vogel zum Rupfen und Anziehen zu uns nach Hause. Hier sind einige Lektionen, die wir aus unserer ersten Erfahrung gelernt haben.
Wir hatten eine weitere Inkarnation des Hühnerkegels vor unserem endgültigen Design. Es entstand aus einem alten Schrank, den die Vorbesitzer unseres Hauses zurückgelassen hatten. Dieses Design war eher eine geschlossene Workstation, an der alles an einem Ort erledigt werden konnte. Unser einziges Problem dabei war, dass es sperrig war und viel Platz für etwas einnahm, das wir ziemlich selten verwenden. Schließlich zerlegten wir es und gingen zurück zum Reißbrett, um uns ein Hühnerkegeldesign auszudenken, das bei Nichtgebrauch verstaut werden konnte.
| Element | Menge |
|---|---|
| Sägeböcke (vorzugsweise aus Kunststoff, zusammenklappbar) | 2 |
| Sperrholzplatte (oder Arbeitsplattenrest) – 24″ x 46″ | 1 |
| 2×4 Board – 30″ lang | 2 |
| 2×4-Board – 18,25″ lang | 1 |
| Großer Leitkegel | 1 |
| 3″ Grobgewinde-Holzschrauben | 3 |
| 1″ Holzschrauben | 12 |
| Dreieckige Torscharniere | 2 |
| Schneidebrett aus Kunststoff – 15″ x 20″ | 1 |
| Schärpe oder Wäscheleine – 6 Fuß | 1 |
| Stück Garn – etwa 1 Fuß | 1 |
| Nagel | 1 |
| Eimer | 1 |
| Werkzeuge: Bohrer, Maßband, Messer, Stichsäge, Bleistift, Sägen nach Bedarf zum Zuschneiden von Brettern | |
Beginnen Sie mit dem Einrichten Ihrer Sägeböcke. Wir haben alte Plastikflaschen verwendet, die wir flach zusammengefaltet verstaut hatten. Plastik ist großartig, weil es danach leicht gewaschen werden kann. Sie müssen die Platzierung anhand der Größe Ihrer Sägeböcke beurteilen. Unsere funktionierten perfekt, wenn sie nebeneinander aufgestellt wurden und sich in der Mitte berührten. Wählen Sie einen Platz im Freien, in der Nähe einer sauberen Wasserversorgung, wo Sie alles mit einem Schlauch abspritzen können.
Als nächstes schneiden Sie Ihr Stück Sperrholz oder Arbeitsplatte zurecht. Wir haben ein Stück Premium-Birkensperrholz verwendet, das von einem anderen Projekt übrig geblieben ist. Es ist fast einen Zentimeter dick und sehr robust. Der Nachteil dabei ist, dass es dem Wasser nicht ewig standhält. Ein paar Schichten Polyurethan helfen, aber wenn Sie Zugang zu einem Stück Arbeitsplatte haben, ist dies möglicherweise die bessere Wahl. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Werkzeuge haben, um es durchzuschneiden, und es kann desinfiziert werden. Der Bonus dabei ist, dass Sie kein Schneidebrett benötigen, sondern einfach direkt auf der Arbeitsplatte schneiden.
Schneiden Sie Ihre zwei mal vier Bretter für die Überkopfstange. Hier werden Sie Ihr Huhn zum Rupfen aufhängen. Verbinden Sie die beiden 30-Zoll-Stücke über der Oberseite mit der 18,25-Zoll-Platine. Schrauben Sie von oben durch das 18,25-Zoll-Stück in jedes 30-Zoll-Stück mit 3-Zoll-Grobgewinde-Holzschrauben.
Wenn Sie ein Schneidebrett verwenden, was ich empfehle, wenn Sie Holz verwenden, zentrieren Sie es auf einem 24-Zoll-Ende des Bretts. Messen Sie acht Zoll von der Kante auf beiden Seiten des Schneidebretts und zeichnen Sie Linien. Legen Sie Ihren Kopf auf diese Markierungen, wobei die 4-Zoll-Seiten die Seite des Schneidebretts umarmen.
Bitten Sie einen Assistenten, die Decke an Ort und Stelle zu halten, während Sie die Scharniere anbringen. Sie sollten nach dreieckigen Torscharnieren suchen, die an ihrer breitesten Stelle etwa 2,5 cm breit sind. Legen Sie sie an der inneren 1-Zoll-Kante des 30-Zoll-Zwei-mal-Vier-Bretts an (so dass es sich beim Herunterklappen zum längsten Teil des Bretts hin faltet). Verwenden Sie 1-Zoll-Holzschrauben, um sie festzuschrauben.
Um sicherzustellen, dass die Überkopfstange nicht herunterfällt, wenn Sie sie verwenden, müssen Sie auf der anderen Seite Schnappverschlüsse anbringen, um etwas Spannung zu erzeugen.
Schrauben Sie zuerst die Hakenöse in der Nähe der Basis des 30-Zoll-Pfostens ein; Augapfel-Kugel, wie weit oben, um die andere Seite des Riegels einzuschrauben und ihn auch einzuschrauben. Es ist einfacher, diese Hakenösen einzuschrauben, wenn Sie die Löcher vorbohren.
Sie benötigen ein Stück Seil, um das Huhn während des Rupfens an der Stange aufzuhängen. Wir haben festgestellt, dass ein einfaches Stück Wäscheleine oder Schärpenschnur gut funktioniert. Es sollte etwa sechs Meter lang sein. Machen Sie an jedem Ende einen Schlupfknoten, um die Füße des Huhns zu umschließen.
Setzen Sie eine 3-Zoll-Schraube etwa dreiviertel tief an einem der 30-Zoll-Pfosten ein, um Ihr Seil daran zu befestigen.
Jetzt sind Sie bereit, das Loch für den Kegel auf der anderen Seite Ihrer Sperrholzplatte zu machen. Messen Sie den Durchmesser Ihres Kegels. Unsere ist etwa 11 Zoll an der Basis. Sie müssen ein Loch schneiden, das dem Durchmesser der Basis Ihres Kegels entspricht (der breiteste Teil). Sie müssen eine Do-it-yourself-Version eines Kompasses erstellen, um Ihr Loch zu zeichnen. Finden Sie zuerst die Mitte Ihres Bretts von links nach rechts und messen Sie dann etwa acht Zoll von der Kante, von oben nach unten; markieren Sie diese Stelle. Bohren Sie dort ein Loch und lassen Sie einen Nagel in die Stelle fallen. Machen Sie einen Knoten am Ende eines kleinen Garns und schieben Sie es um den Nagel. Teilen Sie den Durchmesser Ihres Kegels in zwei Hälften und messen Sie so weit von Ihrem Nagel in eine beliebige Richtung (da unser Kegel 11 Zoll breit ist, haben wir 5,5 Zoll gemessen). Wickeln Sie die Schnur um einen Bleistift, sodass die Spitze auf Ihrer Markierung ruht. Zeichnen Sie vorsichtig einen Kreis, indem Sie den Stift um den Nagel drehen.
Verwenden Sie jetzt Ihre Stichsäge, um es auszuschneiden.
Bevor Sie Ihren Kegel in das Loch fallen lassen, das Sie gemacht haben, schneiden Sie das schmale Ende mit einem scharfen Messer, so dass die Öffnung etwa vier Zoll breit ist. Dadurch kann der Kopf des Huhns problemlos durch dieses Ende kommen.
Lassen Sie Ihren getrimmten Kegel in das Loch fallen und stellen Sie Ihren Eimer direkt darunter. Ihre Hühnerkegelstation ist fertig!
Wenn Sie die Station nicht verwenden, kann sie aufgrund des Designs flach zusammengeklappt und an der Wand aufgehängt werden, damit sie nicht im Weg ist.
Wenn Sie bereit sind zu ernten, müssen Sie Ihren Schlauch zu Ihrer Hähnchenkegelstation ziehen und ein schönes, leistungsstarkes Sprühgerät am Ende anbringen. Halten Sie außerdem eine Sprühflasche mit Desinfektionsmittel und einige Papiertücher bereit. Du brauchst gute scharfe Messer, um dem Huhn die Kehle durchzuschneiden und es zuzubereiten. Mein Mann hat auch sehr scharfe Blechscheren verwendet, um den Kopf fertig zu entfernen.
Um Ihr Huhn zu verbrühen, müssen Sie heißes Wasser zur Hand haben. Das ist der eine Teil, den wir innen noch erledigen müssen. Normalerweise bringe ich einen großen Suppentopf mit Wasser auf dem Herd zum Kochen und bringe es heraus, wenn wir anfangen, damit der Vogel, wenn er bereit ist, hineinzugehen, leicht abgekühlt ist. Wenn Sie mehrere Vögel machen, möchten Sie vielleicht etwas mehr Wasser zum Hinzufügen bereithalten, wenn es bis zu dem Zeitpunkt, an dem Sie für den nächsten bereit sind, zu stark abgekühlt ist. Du brauchst auch einen sauberen Eimer mit kaltem Wasser, um den Vogel nach dem heißen Wasser einzutauchen.
Nun, da Sie Ihre Hühnerkegel-Erntestation vorbereitet haben, möge dieser Herbst Ihrer Familie Wohlstand bringen und Sie mit Dankbarkeit erfüllen.
Viel Spaß beim Ernten!
