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Moderne Landwirtschaft
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Als Hannah Borg das College an der University of Nebraska begann, sie konnte sich nicht vorstellen, auf den Familienbauernhof zurückzukehren. Tausende Hühner mit ihrer Mutter zu züchten, war nicht einmal auf dem Radar. Aber heute, Sie ist die sechste Generation, die im Betrieb der Familie in Nebraska mitarbeitet und verwaltet drei Hühnerställe.
Als junger Landwirt Sie führt die Traditionen des Rinder- und Reihenanbaus fort und bringt gleichzeitig neue Möglichkeiten auf die Farm. Borg teilt in Episode 1 von Farmers for the Future mit, wie sie die Lernkurve von Geflügel angenommen und die neue Dynamik in ihrer Beziehung zu ihren Eltern gemeistert hat.
In jeder Folge dieser neuen Videoserie Treffen Sie einen jungen Landwirt mit einer einzigartigen Geschichte. Jedes virtuelle Gespräch über Farmers for the Future, das von der Redaktion von Erfolgreiche Landwirtschaft und dem Landwirt aus Illinois, Rob Sharkey, moderiert wird, untersucht die Herausforderungen und Erfolge, die der Einstieg in die Produktionslandwirtschaft mit sich bringt.
HB:Das war auch für uns neu. Wir waren noch nie in einem Hühnerstall gewesen, bis wir Hühner bekamen. Nennen Sie uns verrückt – wir sind ein bisschen. Meine Eltern nutzten die Gelegenheit, um durch Hühner zu expandieren und zu diversifizieren. Es ist ein ganz anderes Geschäft und etwas anderes zu lernen.
Um es in die richtige Perspektive zu rücken, Wir haben drei Scheunen. Die Scheunen sind etwa zwei Fußballfelder lang und 30 Fuß lang. Wir haben 60, 000 Vögel über die drei Scheunen. Wenn wir füttern, Wir haben 100 verschiedene Motoren. Es gibt viele bewegliche Teile, viele Schnecken, viel Elektrotechnik. Ich wusste von nichts, bis wir eine Weile da drin waren.
Mit Hühnern, genau wie Rinder oder jedes andere Markttier, Sie möchten, dass sie konsistent sind. Unsere Vögel sind die Junghennen. Wir bekommen sie, wenn sie einen Tag alt sind, und wir haben sie für 21 Wochen, das sind ungefähr fünf Monate. Wenn sie gehen, wir haben 53, 000 Hennen und 7, 000 Hähne. Wenn sie nach 21 Wochen unser Haus verlassen, Sie gehen in einen Zuchtstall und beginnen dort mit der Eiablage. Diese Eier gehen in die Brüterei in Fremont, Nebraska. Nachdem sie geschlüpft sind, sie gehen zurück in eine andere Scheune, ein Hühnerstall, und sie verbringen sechs Wochen damit, 6 Pfund zu bekommen. Dann gehen sie zum Metzger in Freemont. Danach, sie gehen zu Costcos im ganzen Land, westlich des Missouri River.
Wir sind die Grundlage des gesamten Prozesses. Um es mit Rindern auszudrücken, wir ziehen im Wesentlichen die Färsen auf. Konsistenz ist der Schlüssel. Uns geht es darum, ein starkes Impfprogramm zu haben, um sicherzustellen, dass sie während ihres Zuchtlebenszyklus gesund sind.
Es war ein langer Prozess, um dorthin zu gelangen, wo wir heute sind, denn die gesamte Ausrüstung, Die Technologie, in unserem Fall, war brandneu und wirklich kompliziert zu erlernen. Ich wurde Teilmechaniker, Teil Elektriker, Teil Wartung. Ich habe gerade in kurzer Zeit sehr viel gelernt. Es hat eine Weile nicht viel Spaß gemacht, Aber jetzt kreuzen wir und haben das Gefühl, dass wir wissen, was wir tun, worauf ich wirklich stolz bin.
HB:Costco wollte ein voll integriertes Hühnerunternehmen aufbauen. Genau genommen, Für Lincoln Premium Poultry wachsen wir, aber es ist einfacher, Costco zu sagen. Costco suchte im ganzen Land nach dem besten Standort für dieses integrierte Geschäft. In Nebraska haben wir das Wasser, Wir haben die Arbeiter, und wir haben wirklich gute Ernten. Wir haben den Feed hier und die gesamte Infrastruktur. So haben sie sich für Fremont entschieden, Nebraska. Eine unserer Verbindungen durch die Ag-Branche war schließlich einer der ersten Mitarbeiter von Lincoln Premium Poultry. Sie wusste, dass meine Familie zukunftsorientiert und Early Adopters in anderen Bereichen der Landwirtschaft ist. Wir haben Lincoln Premium Poultry dabei unterstützt, nach Nebraska zu kommen, bevor wir wussten, was es im Wesentlichen war, weil sie erst nach einigen Monaten bekannt gaben, dass Costco dieses große integrierte Geschäft aufbaute. Es ging uns nur darum, Geschäfte nach Nebraska zu bringen, neue Möglichkeiten bringen.
Mein Vater sah es als Gelegenheit zur Expansion und Diversifizierung an, da der Input hoch ist und man sich auf die Rohstoffmärkte verlassen muss. die niedrig sind, abhängig von verschiedenen Jahreszeiten. Indem Sie in die Vertragslandwirtschaft gehen und Partner von Lincoln Premium Poultry sind, es ist riskant, aber wir haben unser Risiko im Laufe der Zeit ein wenig verringert, damit wir diese Scheunen bezahlen können, aber auch nicht pleite gehen. Meine Mama und mein Papa sahen es als Chance für uns und es passte zu unserer Familie. Ich werde nicht sagen, dass es für jede Familie funktioniert.
Keiner von uns hatte Erfahrung mit Hühnchen. Mein Vater, in seinem Alter, wollte beruflich nichts Neues übernehmen, Also erlaubte er Mom und mir, die Operation durchzuführen. Das ist, was ich tue. Ich arbeite jeden Tag mit meiner Mutter in den Hühnerställen.
HB:Dad schickt mich die ganze Zeit für Teile in die Stadt. Ich habe schnell gelernt:Geh nicht in die Stadt ohne das eigentliche Teil, das du brauchst. Andernfalls, Sie werden nicht mit dem richtigen Teil zurückkommen.
Ich bin nicht mechanisch geneigt, wenn es um Traktoren geht. Ich lerne. Ich kann die Motoren in unseren Hühnerställen reparieren, aber auf der Traktorseite bin ich noch nicht ganz da. Aber ich weiß, wo alle Tools sind. Wenn Papa sagt, „Die Sache mit dem grünen Griff, „Ich weiß genau, wovon er redet. Ich kann ihm die Werkzeuge geben und dafür sorgen, dass seine Arbeit einfacher wird. Mein Vater ist ziemlich sauber, Ein Tipp, den ich gelernt habe, ist, wenn Sie die Werkzeuge aus der Schublade nehmen, Lassen Sie die Schubladen offen, damit Sie beim Zurücklegen der Werkzeuge Sie wissen genau, wohin sie gehen.
Offensichtlich, Es gibt größere Dinge, die ich jeden Tag in der Zusammenarbeit mit meinen Eltern gelernt habe. Einfach Dinge fragen, anstatt, "Warum machen wir das so?" Ich habe meine Sprache geändert, um zu sagen, "Hilf mir zu verstehen, warum wir das so machen." Diese Warum-Frage, zu meinem Vater, kann manchmal etwas zu direkt sein. Wenn ich es für mich selbst ändere, und sagen „hilf mir zu verstehen, “, das scheint es ihm zu erleichtern. Es gibt einige Dinge in meiner Sprache, die ich gelernt habe, anders zu fragen oder zu sagen.
Ich habe gelernt, mit ihnen zu planen, wie man einfach mit ihnen arbeitet und weiß, dass wir hin und wieder zwei verschiedene Denkweisen haben. Es war nicht leicht, und ich möchte kein wirklich schönes Bild malen, weil die Zusammenarbeit mit deinen Eltern nicht einfach ist. aber es lohnt sich auf jeden Fall. An diesen harten Tagen bist du wie, Was zum Teufel mache ich, ’ Aber an guten Tagen Es ist sehr gut.
HB:Auf jeden Fall! Ich war seit der High School nicht mehr ganz zu Hause. Ich war seit vier Jahren von der Farm weg. Natürlich wusste ich nicht, was im Alltag vor sich ging. Ich habe lernen müssen. Ich muss die ganze Zeit fragen, wie man Dinge macht, und davor habe ich keine angst. Wenn ich eingeschüchtert war, weil ich nicht wusste, wie man Dinge macht, Ich wäre nie in der Lage, Dinge wie das Fahren eines anderen Geräts oder einen anderen Job zu lernen. Wenn mir diese Angst oder Einschüchterung in die Quere kam, Ich wäre nicht erfolgreich.
Arbeite mit meinem Vater, Ich habe festgestellt, dass seine Version des Lehrens und meine Version des Lernens nicht zusammenpassen. Ich muss wirklich geduldig sein und die Dinge in einer strategischen Reihenfolge fragen, um sicherzustellen, dass er klar macht, was er will und dass ich diese Erwartungen erfülle.
Es gibt so oft, wenn er mir sagt, wie ich etwas tun soll und ich nicht weiß, wie es geht. Und wenn ich denke, Ich möchte nicht fragen, wie das geht, Es endet damit, dass die Situation zehnmal schlimmer wird. Ich habe die Angst vor dem Fragen überwunden. Ich sage nur meinem Vater, Sie müssen diese Dinge Schritt für Schritt erklären, anstatt nur, „Das ist eine Art von dem, was du tust, und dann machst du das irgendwie.“ Ich brauche Schritt für Schritt, und dann müssen wir vielleicht nächstes Jahr eine Auffrischung machen, denn es ist ein Jahr her, dass ich getan habe, was Sie mich gefragt haben. Wie die Zeit vergeht, daran gewöhnt er sich immer mehr.
HB:Ich möchte nicht sagen, dass es einfach ist. Wir arbeiten immer daran. Ich bin dankbar, dass meine Eltern sich sehr darum bemüht haben, mich wieder erfolgreich auf dem Hof zu integrieren. Ich bin aufgewachsen und habe meinem Vater dabei zugesehen, wie er mit seinem Vater arbeitet. Mein Vater sprach darüber, wie mein Opa Entscheidungen getroffen hat, die ihm langfristig geholfen haben. Ich weiß, dass mein Vater Entscheidungen trifft, die mir geholfen haben, Und ich werde dasselbe tun, wenn ich Kinder habe, wenn dieser Tag kommt.
Weil ich die sechste Generation bin, Es hat jede Generation viel Arbeit gekostet, erfolgreich zu sein und bewusst den Boden zu legen, damit die nächste Generation zurückkehren kann. Das ist immer unser Ziel. Wie halten wir das, was wir haben, am Laufen? Für uns, das ist, indem man sich durch Hühner ausbreitet. Das funktioniert nicht bei jeder Familie. Diese Risiken eingehen, und bereit sein, etwas Neues auszuprobieren, und nur darüber zu reden sind einige Dinge, die uns geholfen haben, dahin zu kommen, wo wir heute sind.
Aber wir arbeiten immer an mehr. Wie können wir wachsen? Wie können wir bessere Kommunikatoren sein? Wie können wir diesen Tag überstehen? Heute, Ich arbeitete morgens mit meinem Vater beim Vieh, Schwester, und Bruder. Wenn Sie das gehört haben, Sie würden wahrscheinlich nicht sagen, was Sie gerade über uns sagen, Aber es ist immer ein ständiges Jonglieren, wie wir in allem, woran wir arbeiten, besser werden können.
HB:Es fällt mir schwer, diese Frage zu beantworten, weil in meinem Fall, Ich hatte keine Erwartungen, auf die Farm zurückzukehren, als ich aufs College ging, weil es keinen Platz für mich gab, zurückzukommen. Auf halbem Weg durch das College, Ich bekam die Gelegenheit, mich für die Rückkehr auf die Farm zu engagieren, weil wir uns erweiterten und diversifizierten, um etwas ganz anderes zu machen. Weil meine Eltern das Risiko eingegangen sind, Hühnerställe zu bauen, Ich konnte wiederkommen.
Es ist anders als bei meinem Bruder, der gerade mit dem College beginnt, um zurückzukehren. Er baut seine eigene Kuhherde auf und findet seinen Weg zurück zum Hof etwas anders.
Ich würde Leuten raten, die auf die Farm zurückkehren, um sich selbst Gnade zu schenken. Alle meine Freunde, die auf die Farm zurückgekommen sind, kommen wieder nach Hause und sagen:Das ist eine andere Art von hartem Training, als nur auf der Farm zu arbeiten und aufzuwachsen. Gib dir Gnade. Es wird nicht einfach. Sie müssen geduldig sein, um zu lernen, wie Sie mit Ihren Eltern auf geschäftlicher und finanzieller Ebene zusammenarbeiten.
Wie sieht das aus? Ich habe mir ein ganzes Jahr Zeit genommen, um wirklich den Kopf gesenkt zu halten und einfach zu arbeiten. Ich habe nicht wirklich irgendwelche Meinungen hinzugefügt oder viel gefragt:„Sollen wir es so machen?“ Ich habe mir wirklich ein Jahr Zeit gelassen, bevor ich wirklich über den Tellerrand schauen konnte. Das wäre mein größter Rat. Schenken Sie sich einfach Gnade und Geduld, nur für eine kurze Zeit ein Arbeiter auf dem Bauernhof zu sein und Ihre Füße unter sich zu bekommen.
HB:Mein Vater, nach dem Zufallsprinzip, in einem Gespräch sagte, "Hey, Hannah, Willst du einen Job?" Ich war wie, "Sicher. Was soll ich tun?" Ich dachte, er arbeitet daran. Er sagte, "Möchtest du Hühner züchten?" Ich war wie, "Was?!" Ich bin umgefallen. Das war meine erste Einführung in die Idee, was wir tun würden. Danach, wir hatten viele Gespräche. Ich hatte mehr Gespräche mit meiner Mutter darüber, weil ich mit meiner Mutter zusammenarbeitete, die den Hühnerbetrieb leitete, während mein Vater, Gut, Ich nenne mich nur Arbeit für ihn, denn wenn ich nicht in den Hühnerställen arbeite, Ich arbeite mit ihm auf dem Rest der Farm.
Wir haben viele Gespräche darüber geführt, wie es sein würde, wie viel ich bezahlt hätte, und Erwartungen. Ich habe einige Monate bei meinen Eltern gelebt, weil ich in einer Gemeinde lebe, in der es nicht viele verfügbare Wohnungen gibt. Wir mussten darüber reden, wie das sein würde, diese Erwartungen einfach darlegen. Ich bin dankbar, dass wir diese Kommunikationslinie hatten, denn ich weiß nicht, ob sie so erfolgreich wäre, wenn wir sie nicht hätten.
Ich möchte klar sein, es ist nicht einfach. Es kommt oft vor, dass ich bei meinem Vater in Tränen ende oder ihn frustriere. Es ist möglich, insgesamt eine gute Kommunikation mit Erwartungen zu haben, die möglicherweise nicht immer perfekt ist.
HB:Wir engagieren uns seit 15 Jahren für Hühner, das ist eine lange Zeit in meinem Buch, weil ich 15 Jahre hintereinander nichts getan habe. Hühner werden immer ein Teil meines täglichen Lebens auf dem Bauernhof sein. Darüber hinaus, Ich habe nicht viel darüber nachgedacht. Nicht, weil ich nicht träume oder Ziele setze. Im Augenblick, Ich versuche immer noch herauszufinden, wie mein Leben in sechs Monaten aussieht. oder in einem Jahr, 5 Jahre.
Ich würde in 15 oder 20 Jahren annehmen, Ich werde auf dem Hof sein. Ich bin mir dieser Entscheidung sicher. Ich gehe nirgendwohin. Zu diesem Zeitpunkt, Ich möchte meine eigene Familie haben, mein eigenes Zuhause. Ich hätte gerne mehr von meinem eigenen Vieh, aber wieder, ich weiß nicht wie das aussieht. Ich weiß nicht, ob ich es wissen will, weil ich denke, das würde mir die Freude nehmen, in der ich gerade bin. Nach meinem ersten Jahr auf dem Bauernhof, Da konnte ich wirklich nachschauen und entscheiden, wie ich mich in meiner Gemeinde engagieren möchte und wo meine anderen Stärken auf dem Hof liegen.
