Algen sind die Grundlage der Nahrungskette der Ozeane und Meere. entscheidend für die Lebensräume der Ozeane und dienen oft als Aufwuchsgebiete für viele Wasserarten auf der ganzen Welt. In den letzten Jahrzehnten hat auch die Verwendung von Algen durch den Menschen drastisch zugenommen. 82 Prozent der gezüchteten Algen werden für den menschlichen Verzehr verwendet. 12,2 Prozent der gezüchteten Algen werden in Kosmetika verwendet, während 2,9 Prozent für Tierfutter verwendet werden, und die letzten 2,6 Prozent in der Landwirtschaft.

Aufgrund dieser stark gestiegenen Nachfrage nach Algen, die natürlichsten Algen, die in den Ozeanen wachsen, frei von menschlicher Aktivität, wurde nun durch überwachte Betriebe ersetzt. In den letzten sechzig Jahren hat sich ein Wandel vollzogen, wobei 96 Prozent der Algen, die wir jetzt verwenden, aus landwirtschaftlichen Betrieben stammen, während nur vier Prozent aus Wildernten stammen.

Die Algenkonzentration ist in 33 Ländern verbreitet, China ist der Hauptproduzent (Ernte 54% aller Algen), neben Kanada und Nordamerika. Die Algenindustrie ist sicherlich eine immense, Dies bringt jährlich 5,65 Milliarden US-Dollar und über 25 Millionen Tonnen Algen ein. Zu den wichtigsten Importeuren von Algen zählen Brasilien, Russland und Indien, Zu den Hauptexporteuren zählen Finnland, Schweden und Russland.

Bei einer so großen Menge an Algen, die pro Jahr verarbeitet und geerntet werden, Seetangbauern spüren den Druck, noch mehr der beliebten Algen zu produzieren. Aber ein so schneller Umsatz führt dazu, dass die Algen, die wir ernten, nicht immer von bester Qualität sind, auch nicht richtig produziert.

Die Algen retten

Um Algen zu schützen, der Marine Stewardship Council (MSC) und der Aquaculture Stewardship Council (ASC) sind hier. Diese beiden gemeinnützigen Organisationen haben ein Zertifizierungsprogramm gestartet, namens The Seaweed Standard, um den Algenmarkt in einen nachhaltigen umzuwandeln. Diese beiden Unternehmen arbeiteten zusammen, um den Schutz des Meereslebens und die verantwortungsvolle Produktion von Algen zu gewährleisten. Das MSC ist speziell auf Meereslebewesen spezialisiert, mit dem Ziel, die Ozeane bevölkert und bevölkert zu halten. Das Hauptziel des ASC ist es, die negativen Auswirkungen der Aquakultur auf die Umwelt zu minimieren. Beide zielen auch darauf ab, zur Gesundheit der aquatischen Ökosysteme der Welt beizutragen, indem sie die Anerkennung und Belohnung der umweltverträglichen und sozial verantwortlichen Nutzung von Algenressourcen durch Zertifizierung. Konzentration auf alle Algen, Meer- und Süßwasseralgen, neben Makroalgen und Mikroalgen, der standard gilt weltweit für alle standorte und geschäftsgrößen.

Einführung des Algen-Standards

Der Algenstandard wurde ursprünglich am 22. November eingeführt. 2017, und trat am 1. März in Kraft. 2018, sicherzustellen, dass Seetangzüchter spezifische Regeln und Vorschriften einhalten, um sicherzustellen, dass ihre Produkte nachhaltig und verantwortungsbewusst bezogen werden. Mindestens ein Mitglied jedes Ernteteams, das die Zertifizierung beantragt, muss das Umwelt- und Sozialtraining absolviert haben; jedoch, Im Laufe der Zeit haben MSC und ASC Schulungen online verfügbar gemacht, damit alle Mitglieder der Ernteteams auf Schulungsressourcen zugreifen können. Auf der ASC-Website stehen alle relevanten Programmdokumente und ein Leitfaden zur Zertifizierung zur Verfügung. So können Interessenten, die sich für die Zertifizierung interessieren, genau erfahren, was es braucht, um offiziell anerkannte nachhaltige Algenzüchter zu werden.

Den Landwirten wurden zwei Schulungseinrichtungen zur Verfügung gestellt, an denen sie teilnehmen konnten. mit Sitz in Peking und London, ab Oktober 2017. An diesem ersten Test nahmen 50 potenzielle Auditoren teil, 77 Prozent bestehen die Umweltschulung, 65 Prozent bestanden den Sozialtrainingsteil der Prüfung. Der Seaweed Standard arbeitet derzeit daran, Schulungsstandorte in Japan aufzubauen, China, Korea, Kanada, Europa, UNS, Chile und Peru, und Online-Schulungen sind jetzt auch verfügbar. Unternehmen, die sich zertifizieren lassen wollen, müssen seit mindestens 12 Monaten in Betrieb sein, oder das Äquivalent eines Erntezyklus. Ernteaktivitäten, die mutagene, krebserregende oder teratogene Pestizide, neben anderen giftigen Chemikalien, in der Meeresumwelt sind nicht zertifizierungsfähig.

Die Seaweed Standard-Ratenorganisationen basieren auf einer Vielzahl von Faktoren, die alle auf der ASC-Website eingesehen werden können. Mit Kriterien von Nachhaltigkeit, effektives Management, gesellschaftliche Verantwortung, Gemeinschaftsbeziehungen und Interaktionen, Ziel der Bewertung ist es, jeden Aspekt des Anbauprozesses abzudecken:Kommunikation mit der lokalen Öffentlichkeit, Landwirte, lokalen Fischern und Managern, um eine möglichst genaue Darstellung des Betriebs der einzelnen landwirtschaftlichen Betriebe zu erhalten. Diese sind in 68 verschiedene Scoring-Probleme unterteilt, neben 31 Leistungsindikatoren.

Unternehmen werden auch in drei verschiedene Kategorien eingeteilt, je nachdem, wie sie ihre Algen ernten; "Nur Wildbestand", "Nur Landbestand" und "Anbau auf See", die auch Gruppen in solche einteilt, die Wildsamen verwenden, und solche, in denen Wildsamen vernachlässigbar ist. Wie die einzelnen Anträge abschneiden, hängt von der betrachteten Kategorie der Algenproduktion und den Merkmalen der Aktivität ab.

Regeln zum Nachmachen

Fünf Prinzipien bilden den Kern von The Seaweed Standard, und Bewertungskriterien basieren stark auf diesen fünf Themen.

Prinzip 1:Nachhaltige Wildpopulationen

Die Ernte und der Anbau von Algen werden so durchgeführt, dass die Produktionskapazität der wilden Algenpopulationen und deren nachhaltige Nutzung erhalten bleibt

Prinzip 2:Umweltauswirkungen

Struktur, Produktivität, Funktion und Vielfalt des Ökosystems, einschließlich der Lebensräume und der damit verbundenen abhängigen und ökologisch verwandten Arten, durch diese Ernte- und Landwirtschaftstätigkeiten erhalten und unbeschädigt sind

Prinzip 3:Effektives Management

Ernte- und landwirtschaftliche Tätigkeiten unterliegen einem wirksamen Managementsystem, das lokale, nationale und internationale Gesetze und Normen. Sie müssen auch institutionelle und betriebliche Rahmenbedingungen einbeziehen, die einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen erfordern

Prinzip 4:Soziale Auswirkungen

Arbeitsnormen müssen auf den Kernnormen der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) und SA 8000 basieren. Löhne und Arbeitszeiten für Arbeitnehmer müssen in Übereinstimmung mit den nationalen Vorschriften festgelegt werden

Fünftes Prinzip:Gemeinschaftliche Beziehungen und Interaktion

Der Betrieb muss minimale negative Auswirkungen auf die lokale Gemeinschaft haben, seien dies Häuser und umliegende Dörfer, Fischer, lokale Ressourcen wie Wälder, Wasser und Tierwelt. Es muss geeignete Konfliktlösungen geben.

Rückverfolgbarkeit

Ein zentrales Thema, mit dem sich auch der Algen-Standard befasst, ist der Transport und die Verteilung von Algen, nachdem sie die ausgewiesenen Standorte verlassen haben. Das Zertifizierungssystem zielt darauf ab, die Vermischung und Substitution von zertifizierten und nicht zertifizierten Algen zu vermeiden. Jede Bedrohung durch das Vermischen von Algen wird als "Risiken" bezeichnet und muss dokumentiert werden. die bei der Standortzertifizierung berücksichtigt werden.

Viele Bedrohungen gehen von Unternehmen aus, die mehrere Algenproduktionsanlagen oder -unternehmen besitzen, wobei man sich zertifizieren lassen könnte, und die zweite nicht. Dies erhöht das Risiko, dass beide Standortchargen in einer der Verteilungsstufen kontaminiert und vermischt werden, drastisch. Wenn die Risiken nicht gemindert werden, die Organisation kann nicht zertifiziert werden. Der Algen-Standard betont, dass an der ersten Verkaufsstelle kein Kontaminationsrisiko bestehen darf.

Eine arbeitsreiche Zukunft steht bevor

Derzeit führt The Seaweed Standard Prüfer vor Ort in ganz Japan durch, mit Fokus auf die nachhaltige Produktion des Seetangs Euglena (E. viridis/ E. sanguinea). Ortsbesichtigungen fanden vom 17. bis 18. August statt. 2018 und Berichte werden bis zum 12. September erstellt. 2018. Ähnliche Zertifizierungen finden auch bei verschiedenen anderen Meereslebewesen statt, die sich als sehr erfolgreich erwiesen haben, Schutz von Erzeugnissen wie Abalone, Muscheln, Süßwasserforelle, Pangasius, Lachs, Seroile und Cobia, Garnelen und Tilapia. Der Seaweed Standard wurde kürzlich auch auf der Vietfish 2018 ausgestellt und soll auf der High Energy Mariculture Conference in Korfu präsentiert werden. Griechenland vom 17. bis 19. Oktober 2018.

Der Bewertungsprozess

Der Zertifizierungsprozess kann bis zu 12 Monate dauern, und folgt einer genauen Reihe von Untersuchungen und Untersuchungen wie folgt:

Schritt 1- Checkliste und Vorabbewertung

Schritt 2- Laden Sie die Beteiligten ein, die Website zu untersuchen

Schritt 3- Informationssammlung, Besuche vor Ort und Scannen. Treffen und Interviews mit Stakeholdern, Kunden und Mitarbeiter

Schritt 4- Möglichkeiten für Verbesserungen. Wenn kritische Bedingungen auftraten, Kunden haben drei Monate Zeit, diese zu korrigieren. Wenn nicht gelöst, Bewertung kann nicht fortgesetzt werden

Schritt 5- Kritische Rezension verfasst. Standort muss Maßnahmen vorbereiten, um kritische Bedingungen zu lösen

Schritt 6- Öffentlicher Kommentar Entwurf des Berichts:Bericht offen für Interessengruppen" Kommentar

Schritt 7- Abschlussbericht und Feststellung.

Schritt 8- Öffentlicher Zertifizierungsbericht:Stakeholder, die an der Bewertung beteiligt waren, können innerhalb von 10 Werktagen nach Veröffentlichung des FR Widerspruch einlegen.

"Fokussieren auf alle Algen, Meer- und Süßwasseralgen, neben Makroalgen und Mikroalgen, der Standard gilt weltweit für alle Standorte und alle Betriebsgrößen"

von Rebecca Sherratt, Internationales Aquafeed, Vereinigtes Königreich