In nur wenigen Jahren, Die Jagd nach einem nachhaltigen Protein, das dem Nährwert von Fischmehl entspricht, ist aus einem Wunschtraum zur Realität geworden.

Die Aquakultur hat in den letzten zehn Jahren stark zugenommen, Dies ist jedoch trotz des begrenzten Wachstums der Proteinverfügbarkeit gelungen, insbesondere tierische Proteine. Der Markt hat diese knappe Ressource effektiv zugeteilt, und der Kostendruck haben bei vielen Anwendungen zu einer erheblichen Reduzierung der marinen Inhaltsstoffe geführt.

Die Beseitigung des Engpasses bei den natürlichen Ressourcen ist für das Wachstum der Aquakultur von entscheidender Bedeutung. Da die Verbraucher jedoch zunehmend darauf achten, wie ihre Lebensmittel hergestellt werden, Nachhaltigkeit ist kritisch geworden.

Calystas FeedKind® Protein bietet der Aquakultur-Lieferkette eine Lösung für diese Herausforderung. FeedKind ist ein nachhaltiges Futtermittel, das bei seiner Herstellung keine tierischen oder pflanzlichen Stoffe benötigt. sehr geringer Wasserverbrauch und benötigt kein Grüngürtelland, Beitrag zur weltweiten Ernährungssicherheit. Zusätzlich, es hilft, die Fische gesund zu halten und kann die Wachstumsraten verbessern, mit vollständiger Rückverfolgbarkeit, Dies macht es zu einem der aufregendsten neuen Produkte auf dem Aquakulturmarkt.

Ursprünglich in Norwegen für die Atlantische Lachsindustrie entwickelt, FeedKind Aqua Protein ist ein Nicht-GMO-Einzelzellprotein, das durch natürliche Fermentation hergestellt wird. Es ist im Vereinigten Königreich für die Verwendung in biologischen Systemen zugelassen und im EU-Katalog für Einzelfuttermittel aufgeführt.

von Allan LeBlanc, Senior Director und FeedKind-Produktmanager, Calysta