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Der Anbau von Habaneros ist unglaublich lohnend. Es gibt nichts Besseres, als einen Samen zu pflanzen, der bald Dutzende (oder sogar Hunderte) von reifen, leckere Habanero-Paprika.
In den ersten Vegetationsperioden es kann schwierig zu wissen sein wann man Habanero-Paprika pflücken sollte . Gott sei Dank, Es gibt ein paar einfache Anzeichen dafür, dass Ihre Habaneros erntereif sind.
Wie jede Chilisorte, Habaneros ändern ihre Farbe, wenn sie voll ausgereift sind . Unreife Habaneros sind grün, während vollreife Schoten orange sein werden, rot, oder eine andere Farbe.
Eine weitere einfache Möglichkeit, um zu wissen, wann Sie Habaneros pflücken sollten, wenn das Alter Ihrer Pflanze ist. Habanero-Paprikaschoten reifen in der Regel 90-120 Tage nach dem Umpflanzen im Freien. Jedoch, Der Zeitpunkt kann je nach Pflege und Klima der Pfefferpflanze variieren.
Reifezeichen:
Für Habaneros, Ich versuche immer zu warten, bis die Paprika voll ausgereift sind, bevor ich sie pflücke. Dies bedeutet nicht, dass Sie da grüne Habaneros essbar sind und noch viel Hitze haben.
Wenn es um die Erntemethode geht, Ich mag es einfach und benutze nur meine Hände. Habaneros halten sich nicht zu fest an der Pflanze, was das Pflücken erleichtert.
Du könntest auch eine saubere Schere oder eine Gartenschere verwenden, um den Stiel jedes Habaneros abzuschneiden. Dies wird der Pflanze möglicherweise weniger Schaden zufügen, wenn Sie ernten.
Stellen Sie sicher, dass Sie einen Erntekorb oder etwas haben, um Ihre Ernte zu tragen, da sich die Früchte schnell häufen. Ich wurde zu oft im Garten erwischt, als ich versuchte, Dutzende von reifen Paprikaschoten von Hand zu tragen.
Eine häufig gestellte Frage ist, ob Sie Habaneros pflücken können, wenn sie noch grün sind. Gegen Ende der Vegetationsperiode, Ihre Pflanzen können noch unreife Habaneros übrig haben.
Die kurze Antwort ist das Habaneros können noch grün gepflückt werden, aber sie können die Farbe der Pflanze ändern oder nicht . Grüne Schoten reifen nur dann zu ihrer reifen Farbe, wenn der Reifeprozess bereits vor der Ernte begonnen hat.
Jedoch, lass dich nicht entmutigen! Für eine, Unreife Habaneros sind noch essbar und lecker. Ebenfalls, Ich habe gesehen, wie vollständig grüne Paprika von der Pflanze vollständig orange wurden. also sei geduldig.
Der wichtigste Faktor für eine schnellere Reifung ist die Temperatur. Halten Sie Ihre grünen Habaneros nach dem Pflücken warm, zwischen 70-80°F, für die schnellste Reifung.
Wenn sich Ihre grüne Paprika nach 3-4 Tagen bei Raumtemperatur noch nicht verfärbt hat, sie werden unwahrscheinlich reifen. Verwenden Sie sie oder bewahren Sie sie für eine spätere Verwendung auf.
Eine andere Frage, die wir zu Habaneros bekommen, ist, ob die Pflanzen nach der Ernte weiterhin Paprika produzieren können. Haben die Pflanzen das Ende ihres produktiven Lebens erreicht?
Habanero-Pflanzen sind mehrjährig, Bedeutung sie werden jahrelang weiter produzieren, wenn sie unter idealen Wachstumsbedingungen gehalten werden . Selbst in einer einzigen Saison Habanero-Pflanzen werden so lange neue Paprika produzieren, bis die Temperaturen unter 55 ° F sinken.
Eigentlich, wenn Sie in einem tropischen Klima leben, Sie können Ihre Habanero-Pflanzen am Leben erhalten und für viele produzieren, viele Jahre. Auch wenn Du tun in einem Klima mit kalten Wintern leben, Ihre Habaneros können problemlos überwintert und viele Jahre am Leben erhalten werden.
Wenn Sie etwas wie wir sind, Jede Saison endet mit einer überwältigenden Fülle an Peperoni. Was kann man also mit frischen Habaneros machen?
Habaneros sind einige meiner persönlichen Lieblingspaprika für die Herstellung von scharfer Sauce. Die blumige, fruchtiges Aroma ist eine perfekte Basis für die Herstellung einer Vielzahl von aromatischen hausgemachten scharfen Saucen.
Einige Ideen für die Verwendung von Habaneros:
Hier finden Sie weitere Ideen, was Sie mit Ihren Habaneros machen können.
Wenn Sie Ihre Pflanzen jedes Jahr weiter anbauen möchten, Es ist einfach, die Samen von frisch gepflückten Habaneros zu retten. Es ist wichtig, dies schnell zu tun, sobald die Paprika geerntet sind.
Tipps zum Sparen von Saatgut:
Weitere Tipps zum Sparen von Pfeffersamen finden Sie unter Lesen Sie hier unseren Artikel dazu.
Was ist mit Fremdbestäubung? Verschiedene Pfeffersorten können sich in Ihrem Garten leicht bestäuben. Das bedeutet, dass Ihr gespeichertes Saatgut ein Hybrid der ersten Generation zwischen zwei verschiedenen Sorten sein kann, was zu einer ganz anderen Pfefferpflanze führt. Es besteht immer ein gewisses Risiko, wenn mehrere Paprikasorten in derselben Umgebung angebaut werden. aber nur beim Speichern von Samen! Erfahren Sie hier mehr über die Kreuzung.
Der Anbau von Habaneros ist ein lohnendes Hobby, das leicht zu einer lebenslangen Leidenschaft werden kann. Jedes Jahr, Ich ermutige Züchter, mit ihren Ernten zu experimentieren und herauszufinden, was ihnen am meisten Spaß macht. Wachsen Sie weiter!
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